RECEITA DE FOLHADO DE CURRY C/ SAMUEL CHUNG | TOWA + LEE KUM KEE

Receita deliciosa e extremamente prática, vocês vão ficar impressionado com os aromas e sabor desse folhado! Venham conferir esse vídeo incrível com o Samuel Chung em parceria com a ‪@LeeKumKeeUSA‬.
Ingredientes:
Recheio:
400g de sobrecoxa desossada
150g de batata
150g de cebola
20g de gengibre ralado
20g de alho picado
50g de Shoyu Premium da LKK
75g de pó de curry
15g de açúcar
15g de sal
Massa:
400g de farinha de trigo
190g de manteiga com sal
90g de água gelada
5g de açúcar
5g de sal
Finalização:
semente de gergelim preto a gosto
gema de ovo para pincelar
Modo de Preparo:
Para o recheio: cortar o peito de frango, a batata e a cebola em cubinhos pequenos e picar o gengibre e o alho. Colocar a batata para cozinhar e em paralelo, dourar o gengibre, o alho e a cebola. Refogar o frango e adicionar os demais temperos do recheio. Após misturar bem, adicione a batata já cozida e reserve.
Para a massa: misturar a farinha, sal e açúcar com a manteiga. Após sovar até virar uma farofa, adicione a água gelada aos poucos, sovando até formar em uma massa lisa. Vamos porcionar em massas de 35g, abrir em formatos circulares, adicionar o recheio e ir fechando em meia-lua, torcendo as bordinhas para dentro..
Por fim, podemos pincelar gema de ovo e salpicar semente de gergelim. Assar a 180ºC por 20 min.
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[@terezal2020]

Deu vontade

[@terezal2020]

Hmmmm

[@marinaushiwata9528]

😋Que delícia!!!😘💖