RECEITA DE HOFEN (MACARRÃO DE ARROZ LARGO C/ CARNE E VEGETAIS) C/ SAMUEL CHUNG | TOWA + LEE KUM KEE

✨ O macarrão de arroz é um ingrediente muito utilizado pelos orientais pela sua leveza e sabor! Nesta receita nosso querido Mumu trouxe uma receita típica chinesa, com muita influência da sua família! Venham acompanhar essa receita incrível em parceria com a LEE KUM KEE! 🥰
Ingredientes:
500g de Massa de Arroz Achatada e Grossa
300g de Carne Bovina fatiada (bem fina)
1un de Cebola
2 dentes de Alho
½ maço de Nirá
150g de Moyashi
2 col de sopa de Shoyu Claro Premium da Lee Kum Kee
1 col de sopa de Shoyu Escuro Premium da Lee Kum Kee
2 col de sopa de Molho de Ostra da Lee Kum Kee
1 col de sopa de Óleo de soja.
Modo de Preparo:
Primeiramente, vamos higienizar o moyashi e o nirá e reservamos.
Picaremos o alho de forma bem grosseira. Cortamos a cebola em tiras e o moyashi em comprimentos de cerca de 5cm. O corte da carne bovina pode ser usada qualquer corte desde que a carne esteja fatiada em uma finura não superior a de 1cm.
Em uma wok já quente, começaremos a receita com o fio de óleo e em seguida dourando as cebolas e o alho. Com elas já douradas adicionamos a carne até ficar bem dourada também. Em seguida colocaremos o nirá e o moyashi, nesta ordem e 1min após, os líquidos. Após todos os ingredientes serem bem incorporados, adicionamos a massa de arroz que já é previamente cozida para finalizar, se soltar e incorporar ao prato todo. Nesta receita usamos uma massa fresca, mas você também pode fazer com o macarrão de arroz largo seco. É só pré-cozinhá-lo conforme as recomendações do fabricante :)
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