Receita de Moonshine ADAPTADA de Popcorn Sutton

INGREDIENTES (para um reservatório de 15 litros):
1,5 Kg de fubá
2 kg de açucar
300 g de malte (malte de cevada ou centeio)
pacote de 10g de fermento biológico seco
água
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gutirres
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[@shaolin.punx777tlg]

Voltei para matar a saudade, não tem videos assim para ver hoje em dia. 🦁🥃

[@romilsonsoares1199]

Muito bom

[@luanveras2502]

Seu canal é muito bom Vc melhor ainda gostei muito engraçado

[@MoonshineBrasil]

Fala Luan!! Muito obrigado meu parceiro!!! Valeu mesmo pelas palavras! Um grande abraço!

[@MegaMauriciorosa]

Like 667 te salvei do belzebu kkkk

[@mauromartinsdasilvamartins1639]

Mas nos EUA não coloca malte só milho

[@MoonshineBrasil]

Fala Mauro! Isso aí depende muito de receita pra receita.. existe moonshines de frutas, outros apenas com malte de cevada.. etc.. etc...

[@mauromartinsdasilvamartins1639]

@@MoonshineBrasil beleza parceiro é porque eu assisti um documentário falando sobre o mercado negro ilegal nos Estados unidos que essa mesma bebida tu sabe fazer a monshame americano

[@wellingtoneli3521]

Boa noite amigo perdi seu último vídeo não consegui existir

[@andre357246]

Tem que confiar! Tô contigo Moonshine

[@ronanevangelistamarques4160]

Vc falou de quirela porque não usa canjiquinha????

[@JuraciPinheiroSoAlegria]

Guilherme meu jovem como entro no grupo do telegram?

[@MoonshineBrasil]

Fala Juraci! Coloquei na descrição desse vídeo o link! kzbin.info/www/bejne/qZm4c4GarbCVisU

[@zoatv9981]

Eu uso levedura de champanhe, serviu muito bem

[@MoonshineBrasil]

Legal parceiro!! é uma ótima pedida tbm!

[@tiagobejart]

Pô bicho, acho que já vi todos os vídeos do teu canal. Tá irado demais. Vou fazer um mosto desse aí. Desse mesmo jeito, primeira vez. Vou fazer na panela de pressão com mangueira de silicone. Bora ver como fica a gambiarra. Ah, esse malte precisa ser novo ou pode ser já usado de cerveja?

[@MoonshineBrasil]

Fala parceiro!! Entao Tiago, esses videos antigos cometo muitos erros!! coloco malte inteiro, sem moer.. nao faço a brassagem!! Eu nao sei te informar se o malte pode ser reutilizado de cerveja...

[@tiagobejart]

Fala parceiro.. Essa parte da brassagem é osso. Não achava que tinha brassagem no Moonshine. Ou outro destilado. Vou entrar lá no fórum assim que tiver um tempinho pra ver as dicas dos monstros.... Começar essa cultura aqui pelo Ceará! E o zap.. Vou procurar nos contatos da página. Bora lá. Aprender esse rock

[@MoonshineBrasil]

Então Tiago, uns fazem a brassagem e outros não fazem.. vou fazer um video tentando fazer sem brassagem, sem nada e ver o rendimento!

[@rodrigoamaral8918]

Mto bom seu vídeo ,eu faço cerveja em casa será q posso usar o malte do meu mosto na sua receita ?estava pensando em aumentar quantidade malte já q no meu caso ele já teríamos passado p sacarificacao

[@MoonshineBrasil]

Fala parceiro!! Entao Rodrigo, nunca fiz esse teste, mas acredito que SIM.. pois no moosnhine adicionamos açucar para complementar e assim sendo possível a obtenção de alcool no final! O malte vai dar um sabor extra no moonshine!

[@tomessinger435]

Fala parceiro, algumas dicas, faço cerveja em casa, primeira dica é sanitizar todo o equipamento, uma vez fiz hidromel e contaminou, alcool 70 resolve, segunda dica, coloca o malte em agua morna por no minimo meia hora, vai extrair muito mais açúcar fermentavel, e antes de tirar, ferve 10 minutos, agua com cloro da gosto estranho, off-flavor, o ideal é agua filtrada, e pra deixar mais limpa a bebida, acho que flocos de milho vai bem no lugar do fubá! Abraço!

[@MoonshineBrasil]

Fala Tom! Cara, muito obrigado pelas dicas!! Com certeza vai me ajudar e muito!! Um grande abraço!

[@viniciusbarrosocorujao6278]

Parabéns meu velho! Achei maneirissimo! Onde consegui o malte?

[@MoonshineBrasil]

Fala parceiro! Então Marcus, geralmente o malte é meio complicado de se achar.. sempre compro pela internet mesmo

[@jeanmarcell9900]

O loko me parece que VC e motociclista?cara parabéns pelo canal, moonshine e bem legal essa dica do balde com saída para Co2 não sabia vlw..

[@MoonshineBrasil]

Fala Parceiro!!! Não sou não Jean, mal sei andar de bicicleta! hahah Obrigado por nos acompanhar! Grande abraço!

[@jaimebocinatti543]

Opa amigo tranquilo, pois bem gostaria de saber se eu fizer o mesmo procedimento que você,sem o malte o produto final ficaria muito diferente? ou não daria certo

[@MoonshineBrasil]

Fala Jaime!! Então cara, o malte ajuda a liberar acucar para uma fermentação boa.. mas de qualquer forma você vai utilizar açúcar, então manda ver sem o malte mesmo! O sabor não muda muita coisa não!

[@carlosrioclarosp8982]

Boa tarde curto seu canal nesta receita oque vc acha de colocar cevada em vez de malte será que presta aguardo contato eu faço mais cachaça e estava querendo fazer este moonshine

[@MoonshineBrasil]

Fala parceiro! O malte que eu utilizo é o malte de cevada. Malte seria quando o grao começa a germinar e depois é seco. Serve para aumentar o teor de álcool no final da fermentação, mas é opcional! Se utilizar cevada, pode sim dar um sbor interessante ao produto final!

[@carlosrioclarosp8982]

Moonshine Brasil valeu obrigado por esta dica estou interessado em fazer fiz um rum está semana deu um teor de 52% deixei um dia no Carvalho e coloquei mel ficou top chapei a patroa kkkkk valeu Grande abraço

[@mardemolidor]

E se quiser incrementar a receita por exemplo açúcar mascavo ou orgânico ou todos os ingredientes orgânico sera que fica bom o sabor fora o custo

[@MoonshineBrasil]

Fala MArcelo!! Cara, nunca o fiz, mas acredito que a qualidade possa sim fazer muita diferença!!

[@neuferraz7334]

Fica a Dica molhe com água fria o fubá antes de colocar na panela que não empelota ...Fiz vinho de manga e amora, assim como vc, sem acessórios apenas boa vontade diga de passagem q sou mineiro mas, com ajuda dos irmãos do sul e pesquisa cheguei em um bom resultado ...espero futuramente destilar e tira algumas dúvidas com vc já sou escrito!

[@MoonshineBrasil]

Fala parceiro!! Neu, obrigado pela dica!! Preciosa!!! E seja muito bem vindo!! Breve teremos mais videos!!

[@cidonh]

Algum grupo no whatsapp

[@willinho1000]

Tb sou mineiro. Faço vinho de jabuticaba, cerveja e cachaça ! Abraço a todos e vamos fazer moonshine.

[@MoonshineBrasil]

+William Cruz fala parceiro!! Obrigado pelo apoio! Vamos meter bronca no Moonshine!

[@Ri0tVersoinsano]

Milho quebrado é canjiquinha ué...se eu usar canjiquinha da certo?

[@mauromartinsdasilvamartins1639]

Essa bebida nos Estados unidos é inlegal e as pessoas ganham muito dinheiro lá

[@MoonshineBrasil]

isso mesmo!

[@niveltonferreiradalmolin2284]

Tenho um alambique de 300L amanhã vou fazer cachaça se quiser posso mandar alguns vídeos

[@rocketsroc]

Sorry I don't speak Portuguese, but your receipt is just a standard corn liquor one. Popcorn Sutton's actual moonshine receipt does not use corn meal or malted barley or rye.

[@MoonshineBrasil]

Hello Skyhook! I found the receipt on internet... I Thought that I could do it.. Do you have the receipt? Thank you !!

[@rocketsroc]

@@MoonshineBrasil I have spent much time researching what ingredients Popcorn used and how his famous moonshine was made. It is of course impossible to know for sure about his receipt since he is gone, but I feel confident what I've learned is the right one (or pretty damn close). Since I have much invested in this discovery, I'm not comfortable making it public. I can tell you this much. There is only corn, sugar, and yeast in his receipt. There are two types of corn and this is really the secret.

[@PauloMazziaBR]

Vc usou acucar cristal ou refinado? O cristal creio ser melhor por nao passar pelo refino com a soda

[@MoonshineBrasil]

Fala Paulo, utilizei o refinado, mas pode-se usar o cristal tbm...

[@williammiranda...]

Mano quanto tempo tenho que aquecer?

[@MoonshineBrasil]

Fala William, depende da quantidade do seu mosto... O certoseria eté atingir uns 70 /80 graus

[@antonio123moraes7]

Boa Guilherme top passa a quantidade de ingredientes abraços

[@MoonshineBrasil]

INGREDIENTES (para um reservatório de 15 litros): - 1,5 Kg de fubá - 2 kg de açucar - 300 g de malte (malte de cevada ou centeio) - pacote de 10g de fermento biológico seco

[@lucastracz]

cara curti demais os seus vídeos, poderia fazer um vídeo sobre algumas músicas do estilo sulista que vc curte? e se gosta de algumas bandas q tem esta veia hillbilly no Brasil, como a banda hillbilly rawhide!!!

[@MoonshineBrasil]

Fala parceiro! Lucas, fico muito feliz que tenha curtido! Sim, estou numa correria maldita, mas logo mais quero abrir uma nova seção falando sobre música!! Desde os primórdios do Hillbilly, Country, Hank Williams, Johnny Cash e também sobre o nosso Hillbilly!! Como Hillbilly Rawhide, Fabulous Bandits.. Tem muuuita coisa pra explorarmos aqui! Grande abraço!

[@Jussara.D2]

Eu posso criar vários sabores com esse tipo de destilação?

[@MoonshineBrasil]

Fala parceira! Sim! Existem inúmeras receitas com frutas, que breve colocarei aqui no canal!! Só estou arrumando minha panela e acredito que no meio deste mês já retome as gravações!!

[@joaomedeiros20]

Brother ganhou mais um inscrito. E ai ficou bom mesmo rsrs?

[@MoonshineBrasil]

Fala João!! Obrigado parceiro!! Breve farei mais receitas!!

[@davissonferreira7717]

Vc vai colocar a receita orignal pra nós pq o meu destilador e de 1000 litros ai presiso de grande volume eu mesmo irei fazer o malte agradeço pela resposta e colaboração

[@MoonshineBrasil]

Fala parceiro! Não tem segredo não, só multipilcar e arredondar que não tem erro!

[@cidonh]

Grupo no whatsapp ou vc tem whatsapp

[@viniciuslimadasilva1096]

A onde eu consigo malte e levedura

[@MoonshineBrasil]

Fala parceiro!! Malte é mais facil pela internet.. e a levedura que utilizo é fermento biologico seco de pao.. em mercado tem!!

[@canalbbqemcasa7632]

Ele morreu?

[@rafaelcadillacs]

Vaiiiiiiii topete! !!!!

[@MoonshineBrasil]

+Rafael Ribeiro Mori agora vai!

[@jeffersonlucia3666]

Você disse que ia postar a receita original...

[@MoonshineBrasil]

+Jefferson Lucia Fala Jefferson!! A receita original utiliza quirera no lugar do fubá!

[@jeffersonlucia3666]

Mas na mesma proporção, 1,5kg?

[@MoonshineBrasil]

+Jefferson Lucia ISSO! eu encontrei aqui nesse site ww.homedistiller.org/forum/viewtopic.php?f=11&t=12850

[@rafaelgelinski9255]

Boa tarde, nessa receita coloco 15 litros de água? Se adicionar 1 kg de mel será que fica Bom?

[@MoonshineBrasil]

Fala parceiro então, depende de quando vai destilar! essa fiz uns 20 litros de mosto e usei aproximadamente 15 litros de água. Olha só, nunca testei com mel não, mas acredito que se colocar no destilado direto possa ficar com o sabor mais evidente!

[@jefersoncoutinho]

Moonshine Brasil, vc poderia me esclarecer o porque do meu destilado ter saindo com a cor bastante turva, sera que exagerei no fermento?

[@MoonshineBrasil]

Fala Jefferson, talvez possa ter acontecido de você ter usado o fogo muito alto, ou ter enchido a panela com muito mosto

[@Rabugento.]

gostei da música de fundo

[@MoonshineBrasil]

Fala parceiro!! Muito bom mesmo né? A banda MR MAze é fanta'stica! Um abraço!

[@willinho1000]

Boa tarde meu camarada. Nessa receita vc colocou o fermento direto no balde. Essa receita sugere fazer assim mesmo ? Eu prefiro hidratar primeiro, mas se a receita diz pra adicionar o fermento seco no balde é melhor segui-la ! Abraço.

[@MoonshineBrasil]

Fala parceiro! william, na verdade, o ideal sim é hidratar!!! é uma tecnica melhor!! Esse que utilizei, deu certo deste jeito, mas hidratando seria uma tecnica mais confiavel!

[@rodrigoreis51]

Amigo, posso dar algumas dicas!? Use água filtrada, a água da torneira tem cloro que atrapalha a fermentação! Outro problema é o fermento que você está usando, ele não tem muita tolerância ao álcool, seria interessante usar uma levedura de vinho, por exemplo!

[@MoonshineBrasil]

+Rodrigo Reis Poxa Rodrigo!! CLARO QUE PODE!! Agradeço e MUITO pelas dicas!! Farei assim da próxima vez!! Muito obrigado!

[@paparazzigeraemaracaju2556]

Que massa cara.... Parabéns.... Sugiro quebrar o malte e ferver um pouco para extrair um pouco dos açúcares... vai dar uma potencializada no drink

[@MoonshineBrasil]

Fala Parceiro!! Agradeço muito a dica!! Logo mais postarei um vídeo novo fazendo dessa forma! Grande abraço!

[@ricardolprates]

Se ferver o malte desnatura as enzimas. Aí não vai converter o amido em glicose e o fermento não vai ter o que transformar em álcool...

[@rodrigopolo9822]

sugestões e dicas ::: Compre termômetro coloque malte e fuba com 5 l de agua por kg de malte ou fuba e deixe 2 horas a 64° , ai passe para fermentador com o resto da agua e temperatura de 28°, coloque levedura . (terá conversão de amido em açúcar fermentável pela levedura )

[@MoonshineBrasil]

fala parceiro!! Obrigado pelas dicas!! Isso que farei na próxima receita, da mesma forma que uma brassagem de cerveja. Estou estudando aqui com um pessoal cervejeiro e pegando dicas assim como as suas! Um grande abraço e muito obrigado!

[@ricardolprates]

Leveduras normalmente não convertem amido em açúcar simples... quem faz isso são as enzimas do malte. Eu faria o seguinte: cozinharia o milho para conseguir a gelificação (dissolver o amido) depois adicionaria mais água e esfriaria a mistura até 64°C depois disso colocaria o malte, desligaria o fogo embrulharia a panela para não esfriar e deixaria por 1 ou 2 horas... depois ferveria para matar todos os germes, esperaria esfriar até uns 20° e colocaria o fermento... eu não usaria açúcar pois duvido que os malucos usavam açúcar naquela época... se fizer assim vai ver que fica doce como se tivesse colocado açúcar...

[@MoonshineBrasil]

Opa!! Fala parceiro!! Quero agradece-lo pelas dicas valiosas!! Estou aqui aprendendo muitas coisas! Muito obrigado pelas dicas e um grande abraco!!

[@marciokonzen9267]

@@ricardolprates boa tarde, queria fazer o mosto e fermentação de milho para fazer etanol, o Sr. pode me passar o passo a passo volumes e temperaturas? Abraço Obrigado [e-mail]