Receita de Tartalette de Banoffe 🥧 Sem Glúten e Zero Lactose (com Katia Haranaka) | Marcelo Horta

Seja bem-vindo a mais um vídeo delicioso no canal do Marcelo Horta! Hoje, temos a presença especial de Katia Haranaka, que vai nos ensinar a preparar uma Tartalette de Banoffe incrível. O melhor de tudo: essa receita é sem glúten e zero lactose, perfeita para quem tem restrições alimentares ou busca opções mais saudáveis.
Assista ao vídeo e aprenda a fazer uma base crocante, um doce de leite cremoso, e a montar essa sobremesa deliciosa com camadas de banana e chantilly.
A Katia também compartilha dicas valiosas de substituições de ingredientes e técnicas para deixar sua tartalette ainda mais perfeita.
Não perca essa receita maravilhosa! Curta, comente e se inscreva no canal para mais delícias saudáveis.
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Meu nome é Marcelo Horta, formado Padeiro Avançado pela Le Cordon Bleu, chef e especialista em alimentação saudável, anti-inflamatória, sem glúten e sem leite.
Sou proprietário da marca NaOrigem e da Cozinha Crunch, a mais tradicional panificadora sem glúten do RJ. E eu também sou embaixador da Acelbra (associação de celíacos do Brasil, RJ).
Já ajudei mais de 25.000 alunos ao redor do mundo a conquistarem qualidade de vida através da fermentação natural sem glúten, mesmo que eles nunca tenham feito pão ou fermento na vida.
🍞 Chef Especialista em Panificação de Fermentação Natural
⭐ Boulanger pela Le Cordon Bleu
✅ Fundador da Tribo do Horta
⚜ Embaixador da Acelbra do RJ
🔥 + 25.000 Alunos e Tribalistas
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[@nataliareis725]

Que dupla! 👏🏼👏🏼

[@edilainecampos4902]

Amei vcs dois juntos! Conhecimento em dobro! Obrigada!

[@adelaidemonteiro5314]

Eu cheguei doente com uma tireoidite de hachimoto, e o médico nunca me falou sobre a alimentação, parei porque pesquisei e entendi que o glúten e o leite poderia estar me fazendo mal, parei!!! Hoje faço meus pão e bolo saudável Estou me amando ❤️

[@ummomentoparavoce5657]

A indústria Alimentícia e a farmacêutica , não tem interesse em vê nós seres humanos bem, isso significaria produtos parados na prateleira.

[@ilobel68]

Minha tireoidite de Hashimoto reduziu após tirar glúten e leite.

[@ozeliarocha2571]

Eu tirei o glúten é a lactose, pos tenho artrite reumatoide e síndrome Sjogren desde 2018 graças a Deus melhorei muito. Mais tenho que agradecer a Deus pela vida de vocês. Tem me ajudado muito

[@n.mfreitas5643]

Olá boa noite, também tenho Artrite Reumatoide, quanto tempo depois que vc retirou o glúten e os derivados do leite vc sentiu diferença? Tenho sofrido muito com essa enfermidade ela tá roubando minha vida.😢

[@carmelitapereiradecarvalho1201]

Dra. Kátia Haranata foi a melhor coisa que aconteceu na minha vida!!!

[@glassiellynascimento4820]

500 g de farinha de arroz 350 g fecula de batata 140 g polvilho doce 10 g goma xantana

[@ericrcho2620]

Tá trocando 6 por meia-dúzia e no final se entupido de carbo simples do mesmo jeito. ;) kkk

[@ilobel68]

​@@ericrcho2620esse mix é o básico, vc pode substituir pela farinha de amêndoa pra ser lowcarb. O importante é que aí não tem glúten nem leite.

[@ericrcho2620]

@@ilobel68 Acho mais inteligente focar os recursos financeiros em "comida de verdade": carne de ruminantes, aves, suínos, peixes, frutos do mar, vísceras, ovos e queijos amarelos. Evito refeições "lixo", mas se quero comer 1 pedaço de bolo, prefiro o comum do que com farinha de amêndoas. É melhor gastar dinheiro com picanha do que com farinha de amêndoas. Quem opta por dietas de baixo, baixíssimo ou zero carbo e focadas em proteínas de origem animal, não tem compulsão por doces e massas, não passa fome, não conta calorias e nem precisa de suplementação. Indiscutivelmente, a carne é o alimento mais completo, mais denso em nutrientes e mais saciante.

[@leilamariadasilva2173]

Gratidão Gratidão Gratidão

[@normacorreia6873]

As receitas hoje foi 2 aprendizados alimentos saudáveis e saúde mais saudáveis. Amei as receitas duplas duplas muito boa.❤

[@TatianaAquino-vv2tp]

Deus fez tudo para nossa alimentação correta. Viemos do pó da terra e às raízes são necessárias para nossa vida. O ser humano é o único adulto que continua como bezerro mesmo em sua fase adulta . Gratidão por todos esclarecimentos! Infelizmente se alimentamos de forma errada desda infância,e ainda tem aquele povo q fala:O que não mata o engorda. Nós temos que procurar mudar nossos costumes errados para viver com saúde.

[@MariadasGracasPereira-qc8ti]

Eu também quero, eu perdi 7 quilos depois que tirei fritura e glúten, uso mel no lugar do açúcar nas minhas receitas quando não uso fruta , tô vencendo essa batalha

[@melaniaeliasdemedeiroscast3872]

Amei essa live! Dra te admiro como profissional!

[@marciafernandes6970]

Amooooo essa mulher! Sigo e transmito as orientações dela faz tempo e com 61anos sou uma nova mulher! Gratidão!

[@lilianevinhaesdossantos1256]

Como encontro ela no KZbin?

[@leilamariadasilva2173]

Katia Hanaka ​@@lilianevinhaesdossantos1256

[@dudasousa4083]

Sou fã dessa pessoa maravilhosa Dra Kátia pela suas dicas de saúde, mudei a maneira de alimentar. também estou apaixonada pelo Marcelo Horta .

[@claudetesilva264]

MARCELO HOTA OBRIGANDO POR ESSA TARDE MARAVILHOSA QUE PASSEI ASSISTIDO ESSE VÍDEO.

[@rosilenesoares6476]

Chef, como agradeço a Deus pela sua vida. Como ainda não tenho vontade fazer seu curso, aproveito seus vídeos maravilhosos do KZbin. Deus abetsua vida

[@mxdeliciascaseiras]

Cortei glúten, leite e álcool tem quase 100 dias, já desinflamei quase 7kg. Tenho 1,72m, 56anos e estava com 76kg. Agora estou me sentindo muito melhor. Graças as dicas da Dra. Que Deus abençoe todos vcs por nos passarem tantos ensinamentos 🙏

[@ilobel68]

Maravilhosos vocês dois! Grande aprendizado e uma delícia saudável de verdade!

[@anafaria934]

#verdade o que a Kátia falou eu só tirei o leite depois que fiquei quase de muleta com tanta inflamação no corpo por causa da artrose cervical etnia de disco

[@carmelitapereiradecarvalho1201]

Amo dra. Kátia Haranata! Não tomo mais leite, não como mais queijo e estou me abstendo do glúten e do vinho que tomava com frequência!!! Estou me sentindo bem melhor!

[@ilobel68]

O queijo vegetal é tão maravilhoso que nem precisava existir mais queijo animal. Provem o queijo de aipim e polvilho da Yve. Fantástica mussarela vegetal (também vegana). Incrível!

[@claudetesilva264]

Boa tarde Marcelo Horta. ❤

[@LucianaFerreira-ze1bc]

Boa tarde um prazer conhecer a doutora o chefe Marcelo

[@vanderleiagomestheophilo1224]

Boa Noite chefes

[@iolandacosta752]

Oiê! Boa noite, nossa eu sigo essa doutora pela tv acho ela o máximo ❤

[@vanderleiagomestheophilo1224]

Tô amando a aula

[@adelaidemonteiro5314]

Muito show esses dois juntos 🎉🎉🎉

[@ivanildaborges1006]

Boa noite Espírito Santo Amém À paz do Senhor Jesus pastor Bruno e Deus te abençoe 🙌 Peço orações pra curas e libertações na minha vida, na minha família e familiares Amém.

[@ozeliarocha2571]

Boa noite Chefe Marcelo. Boa noite Dra Katia. Obrigado ❤❤

[@marysantos8063]

Quanta informação preciosa, aprendizado vindo dos dois lados. Parabéns!

[@hildaalves6020]

Importante né as dicas 💥💥💥💥💥🥰

[@marialopes5829]

Boa tarde hoje que encontrei essa laive obrigada

[@zulmamaria1810]

Deus os abençõe grandemente 🙌🙏🏼

[@benypereira1499]

Boa noite Marcelo Glória a Deus

[@zulmamaria1810]

Boa Noite prof Marcelo e Dra ⭐🌙

[@damariscazarini5378]

❤ Que aula valiosa! Parabéns , queridos! Estou amando!

[@ciceraaraujo2230]

Dupla maravilhosa! amoooooo!!!!❤❤

[@MarluceSilva2012]

Boa noite! Amando, a aula 👏👏👏👏

[@neuzaosugi5503]

quando meu filho nasceu, eu tinha muito leite e meu filho não dava conta, então eu doava para o banco de leite materno aí em São Paulo

[@siegridklein9549]

Gratidão, gratidão, gratidão... 30:10

[@Erica-hm9ft]

Amo, essa mulher

[@sheilasilvahk1]

Amei essa live ❤

[@leilacarriolo2982]

Bom dia!!

[@SueliToledo-ju8th]

Boa noite

[@mariadocarmofranchii5891]

Bom dia, vocês poderiam falar o que poderíamos substituir no lugar do leite?

[@geisianescruz]

Leite vegetal. Pode fazer ou comprar leite de côco, leite de amêndoas, castanhas, gergelim, amendoim, aveia, arroz....

[@helenajuliarodriguesscarli3994]

Boa noite !

[@ivanetesilva3513]

Boa noite chef

[@mariamarta6125]

,sou alérgica a farinha e varios tipos de alimentos precisão MT aprender a fazer de aprender a fazer meus alimentos certos

[@veronicamiranda3395]

A conversa está boa e serve para esclarecer sobre os perigos do gluten e leite de gado, mas ficamos com água na boca pois as receitas não estão colocadas abaixo como anunciou o chef. Ainda teremos as quantidades?

[@EdnaBarbosa-d2j]

Que bom , que achei um outra pessoa que tem Hipotiroidismo. Fiquei feliz com essa notícia. Quanto á receita eu vou tentar fazer

[@ciceraaguiar3874]

Meu sonho fazer uma consulta com essa Dra. Mas não sei como fazer. Por favor me dê uma forcinha Marcelo Horta.

[@iolandacosta752]

Amei tudo, principalmente saber melhor sobre açúcar ou adoçante, obg Chef Marcelo e dr Katia 👏♥️

[@isabelnunes4645]

Por favor me diga alguma coisa sobre o kefir que eu perguntei por favor beijinhos ❤ adoro tudo o que faz me faz e tento fazer segui

[@ednafreitas350]

Bom dia

[@lourdesbonifacio3514]

Boa noite estou presente

[@user-py7uf4hq4m]

Eu nunca tirei o glúten da minhas refeições . Mas vou tirar sim .

[@fernandapessoatavares476]

Amei, tenho sofrido muito depois que tive q tirar o glúten, essas receitas me renovam

[@Malu-tp5ji]

Fernanda, pense positivo e quanto você ficará mais saudável retirando o glúten se sua alimentação.

[@odilademoura4789]

Olá boa noite

[@isabelnunes4645]

Boa noite então e o kefir de leite não dá para beber?

[@giselebarhouch7057]

A vaca também come milho, soja e muitos outros grãos

[@user-py7uf4hq4m]

E o leite de soja . Já fiz muito os meus filhos eram pequenos tomavam bem

[@edenesamparo222]

😂eu estou te acompanhando hoje

[@neuzaosugi5503]

eu troquei minhas panelas por panelas de aço cirúrgico, e não me arrependio são ótimas,

[@leilacarriolo2982]

O amendoim tem um componente q é cancerismo 33:48 33:54

[@rosangelanuvoli5223]

Bom dia, na panificação com trigo para fazer pão vai 10% do peso da farinha, para o sem gluten é o mesmo?

[@anacamargo2632]

Pode me tirar uma dúvida qual melhor açúcar de coco ou demerara,e o amendoim é inflamatório

[@MARIADAPENHA-n1h]

Eu me lembro do que fizeram nãoso com a vaca ❤ mas o porco a galinha milho soja tudo foi modificado

[@julianefigueiredo7121]

Marcelo Horta faço banoff com doce de leite de castanha fica muito bom, melhor que o doce de leite tradicional do leite da vaca, a banoff fica perfeita

[@veronicaterco5157]

Boa tarde! Como você faz esse doce de leite?

[@julianefigueiredo7121]

@@veronicaterco5157 com amêndoas e castanha de caju, açúcar de coco, leite de coco em pó, tem algumas receitas aqui no KZbin da uma pesquisada, fica muito saboroso

[@helenajuliarodriguesscarli3994]

O leite de inhame é feito com água quente?

[@neuzeliasantosbarros4291]

Tem 15 anos que tirei o gluten ,estou outra pessoa,gracas a Deus

[@marialopes5829]

Pode usar leite de côco

[@adelaidemonteiro5314]

Nunca mais , usei Luftal depois que tirei glúten e leite 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@edinalvasantos8626]

Esse mix de farinha posso guarda:por quanto tempo?

[@Ms-kb6yy]

Para quem nao quer elevar a glicose, essa farinha não serviria?

[@estersilvamagalhaes3743]

Dra. Que explicação maravilhosa !!!!! Massssss manteiga ?? A coitada da vaca continua sofrendo , se ela dá leite de maneira artificial , como continuar com a manteiga !!!! Misericórdiaaaaaaaa

[@mariadelourdessoaresalmeid3593]

Açúcar de coco pode?

[@LLDeise]

Onde estão as receitas?

[@patricialima8436]

Boa noite Essa aula fica salva ?

[@LucianaFerreira-ze1bc]

Passa o nome da clínica eo endereço nao conhecia a doutora.

[@edenesamparo222]

Chef marcelo estou perdida . Você não deu espaço como antes com questionario . oportunidade quero sim fazer o curso

[@edenesamparo222]

🎉poste a as receitas chef

[@edenesamparo222]

Por favor repita receita do leite condensado

[@mariadelourdessoaresalmeid3593]

Onde encontra a goma chantana

[@adrianatinoco490]

Todos os ingredientes podem ser comprados em lojas de produtos naturais

[@mariadasdoresalmeidadeoliv6849]

Panela de aço inox

[@julianefigueiredo7121]

No relógio smartwatch tem a possibilidade de desativar o monitoramento de batimentos cardíacos caso alguém queira seguir a dica da doutora, não precisa desfazer do relógio.

[@MARIADAPENHA-n1h]

Eu estava tão inflamada que podia me cortar inteira que não saia sangue e sempre secando nessa epoca com 36 k

[@mariadelourdessoaresalmeid3593]

Onde compra?

[@adrianatinoco490]

Todos os ingredientes podem ser comprados em lojas de produtos naturais

[@marcisilva7778]

Olá. Alguém conseguiu a receita da focaccia?

[@user-pt8kh6wl2x]

Não recebi os ingredientes!

[@helenajuliarodriguesscarli3994]

É o mix de farinha que chama goma xantana!?

[@TaniaNazare-mr2iq]

Mix de farinha é uma mistura de algumas farinhas.

[@mariaferreira824]

99​@@TaniaNazare-mr2iq

[@user-tr1ez5rq2f]

O açúcar de coco e saudável

[@anacamargo2632]

Uso mais o açúcar de coco qual o melhor demerara ou de coco e o que vcs falam sobre o amendoim houvi falar que prejudica.quem tem hemorróida é verdade por favor me tire essa dúvida

[@user-py7uf4hq4m]

Mas realmente o leite já houve um tempo sem pois realmente nós faz um pouco de mal e minha neta fica mal mesmo

[@anaceliabarretocabral4356]

Eu tirei glúten e lactose emagreci 18 k

[@edilamardila8008]

Eu fiz o pão hoje e aconteceu isso ele murchou e ficou batumado

[@user-pt8kh6wl2x]

Ingredientes?

[@gloriasantos6016]

Boa noite! Onde achar a fécula de batata? Ou quantos kg de batata faz a quantidade de fécula?

[@TaniaNazare-mr2iq]

Loja de produtos naturais. Ou no supermercado na seção de naturais.

[@gloriasantos6016]

@@TaniaNazare-mr2iq 😘♥️👏🏽👏🏽

[@neivamariarodrigues7544]

Fermento químico 😢 porquê não faz com fermento natural sem glúten também?

[@user-pt8kh6wl2x]

Ingredientessss?

[@leilacarriolo2982]

Melhor é a nutela caseira q ele ensinou

[@mariadelourdessoaresalmeid3593]

??

[@patricialima8436]

Qual o insta da Dra Kátia?

[@leilamariadasilva2173]

Gratidão Gratidão Gratidão

[@raimundagoncalvesdealmeida2882]

Boa noite