Receitas de Maioneses Caseiras | Hambúrguer Perfeito

[@stf444]

Um pedacinho de pimenta de cheiro e coentro, no lugar da salsinha, junto com essa receita ai fica fera. Principalmente pra quem mora no nordeste!

[@CamiAnael]

Fiz a maionese verde para usar na minha hamburgueria... manoooo sucesso! Deixei ela bem consistente e foi ótimo o retorno dos clientes. Obrigada! Vocês arrasam de vdd, minhas inspirações.

[@carolinadasilvagoncalves753]

Vc fez a com ovo ou com leite ?

[@CamiAnael]

@@carolinadasilvagoncalves753 fiz com ovo.

[@sergiogomesemidioemidio3199]

muito bom... simples e direto...

[@luizverde859]

Amanhã é meu aniversário.. vou fazer uns hamburgueres com Pescoço, Paleta e gordura do pescoço.. A maionese vou nessa receita aí.. vamos ver no que vai dar! Valeu!!!!

[@Babalugamerytt]

Essa receita é Sucesso na certa 🍔🍔🍔 ABS brother 🍟🍔🥓🥓🥓

Valeeeeu!! Tamo junto

[@almalivrexavier5125]

Bela camiseta!!

[@biancamula2186]

Sucesso

[@tipsandtricksbr2838]

Realmente o óleo de canola é o melhor pra fazer maionese

[@alessandro8559]

Aí sim Fabrício master chef , arrebenta mano

Valeeeeu mano... requer anos de estudo e dedicação pra fazer uma maionese como esta! hahaha

[@alessandro8559]

Hambúrguer Perfeito Fabrício , vc e o Rodrigo vão voltar com o carro chefe .. ótima série , parabéns pelo trabalho

Alessandro de sousa gouveia fala mestre! Então, o Carro Chefe não será mais realizado pelo Hambúrguer Perfeito! 😉 Não sei se no Burger TV eles irão continuar. Quem sabe eu não faça uma participação especial! Heheeh

[@alessandro8559]

Hambúrguer Perfeito que pena cara , era ótimo .. apesar que tá sensacional a burgue trip .. obrigado pelo carinho mano sucesso

Alessandro de sousa gouveia valeeeeeu mestre! Tamo junto! 👊🏼🍔

[@ampaula8956]

Ensina a fazer a maionese de bacon

[@tipsandtricksbr2838]

É só fazer a do vídeo e depois bater bacon frito e picado

[@biancamula2186]

A de ovo não pode ser comercializada neh ?

Para ser comercializada em restaurantes o ovo deve ser pasteurizado, daqueles que vende em caixa. Em casa pode fazer com ovo normal.

[@sergiosantacruz2309]

@ poq???

[@bsocietydesenvolvimento8105]

@@sergiosantacruz2309 risco de saumonela

[@stf444]

No máximo 2 dias na geladeira é o recomendável!

[@joaopedrotavares25]

Que banda essa que tá tocando no fundo?

[@thiagomorais99]

Metalica !

[@leandroribeiro3041]

Red hot

[@jarbasaquinobaixo]

Fabrício, pode trocar a salsinha por coentro?

opa! pode sim e também pode por manjericão, hortelã... a maionese é sua, você que manda!

[@jarbasaquinobaixo]

@ Valeu, Fabrício! Obrigado!

[@rodrigoandrade4947]

Por Favor! como armazenar e quanto tempo de validade?

em casa o ideal é fazer pra consumir no dia se for pra hamburgueria, consulte sua nutricionista, pois no vácuo e refrigerada pode estender esse prazo

[@franciscowellington7082]

Maionese caseira com Batata Mccain? Poser.

[@visco0694]

Fabrício, você e o Rodrigo não vão mais fazer vídeos juntos? (Carro chefe)

Guilherme Viscovini eventualmente apareceremos juntos aqui ou lá no Burger TV 😉

[@Goianoesmeraldino]

O tempo que levou para lavar o liquidificador foi suficiente pra derreter o gelo no copo de whisky.

hahahaahah

[@tedsss1311]

Só por água , detergente é por pra bater

[@magnotorres3948]

Pra pegar o ponto, demora ??

Magno Torres depende.. o ideal é sentir a textura. Vai depender da velocidade do liquidificador, da temperatura dos ingredientes, da quantidade. Pra gente ai foi algo em torno de 3 minutos

[@magnotorres3948]

Hambúrguer Perfeito entendi eu fiz uma aqui em casa ficou uma bosta ... Estou te perguntando pq eu pretendo abrir uma hamburgueria aqui no Rio de Janeiro, aqui tem poucos restaurante de hambúrguer artesanal .

[@themountain6811]

e a quantidade de sal man?

Sal sempre a gosto! 😉🍔

[@brunodomingues7548]

Fabrício você utiliza ovo inteiro com clara ou apenas as gemas???

[@stf444]

As duas formas fica bom!

[@jefersonsantos8879]

Se já é bom imagina com o ingrediente q vc não colocou,daí ficaria da hora kkkkkk

[@DanielAlves-iv6kg]

não mostra o ponto, não põe cebolinha na verde, não diz qual a proporção de óleo e azeite que vídeo ruim

Daniel Alves, a gente prefere só com salsinha mesmo. Tem gente que gosta com manjericão, com hortelã... fique a vontade! Como falamos no vídeo é só intercalar óleo e azeite na mesma proporção até dar o ponto. Tem mais alguma manhã na sua receita? Compartilha com a gente e quem sabe na próxima mostramos do jeito que você acha bom 😉

[@stf444]

O ponto é o liquidificador que vai dizer, ele começa a ter dificuldade para bater!!