PASTEL DE FEIRA | FAÇA EM CASA E LUCRE VENDENDO ! MELHOR RECEITA DA INTERNET

Trago pra vocês uma SUPER RECEITA do PASTEL DE FEIRA !!! Uma MASSA PROFISSIONAL e um RECHEIO PREFEITO !!! MUITO FÁCIL DE FAZER e quem sabe você pode até LUCRAR com esta receita VENDENDO PASTÉIS e ganhando uma RENDA EXTRA !!! Nesta receita ensino o passo-a-passo de como fazer, revelando os SEGREDOS DAS MELHORES PASTELARIAS e BARRACAS DE FEIRA.
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📃✍🏼 INGREDIENTES:
➡️ Massa:
1 kg de farinha de trigo tipo 1 ou farinha para pastel;
400ml de água filtrada temperatura ambiente;
4 colheres de sopa de óleo vegetal (soja ou girassol);
2 colheres de sopa de vinagre branco (maçã);
2 colheres de sopa cachaça (pinga);
15g (1 colher de sopa rasa) sal;
➡️ Recheio de Carne:
500g carne moída magra (patinho);
1 cebola pequena picada;
1 tomate maduro picado;;
1 dente de alho amassado;
1/2 xícara de chá de salsinha picada;
50g azeitonas verdes sem caroço;
1/2 colher de sopa RASA de sal;
1 a 2 colheres de sopa de óleo vegetal;
pimenta do reino a gosto;
ÓLEO PARA FRITURA
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[@chefjosecarlos]

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[@roselenemartins8474]

O melhor pastel para mim é o pastel de feira

[@MariaAlves-o3n]

Pastel de feiras a massa do pastel de filha é muito gostoso fresca e o pastel de forno também nos adora pastel de feira e de forma obrigada vivo seu trabalho é muito bonito

[@MariaAlves-o3n]

Eu quero que você dê a receita para Nós assim é que nos possa fazer pastel caseiro sem cilindro que muitas pessoa no norte tem vontade de aprender e divulgar o trabalho mas não sabe fazer a massa na mão como eu eu moro em São Paulo mais é um casa em João pessoas e Quando vou pra lá eu não consigo fazer porque não tem um cilindro tem como você ajuda a gente

[@josepaulomuniz9671]

0:26 da pra fazer a massa da batedeira industrial ou masseira

[@ivanisesouza3431]

Eu gosto de pastel de crane

[@ElianeSantos-cy4ti]

O meu amigo vc falou com tanto amor da sua mãezinha wue lindo Deus te abençoe

[@chefjosecarlos]

Boa noite, Eliane! Deus abençoe vc tbm!

[@juscineycandida2547]

Se é mineiro é gente boa! E a comida!!!!! Nem se diga!!! ❤🎉 Já estou inscrita no canal! 💓

[@ibrahimgoraieb]

Boa noite, gratidão sempre, tenha uma excelente noite, que Deus abençoe imensamente e lhe conceda um merecido descanso com bons sonhos ao se deitar.

[@chefjosecarlos]

Obrigado estimado amigo Ibrahim! Amém, que Deus abençoe você e seus familiares! Um forte abraço

[@GuaritaLaticínio]

EXCELENTE, FORMA DE ENSINAR, ACABA FICANDO ATE MAIS FACIL DE APRENDER, OBRIGADO DEUS ABENÇÕE.

[@faierieknotting]

Até que enfim um video que ensina de verdade !!! Felicitações e muitas felicidades na Paz serena e Una da Presença do Senhor

[@juscineycandida2547]

Mha mãe tb foi salgadeira. Me criou fazendo pastel, coxinha, quibe, empadinhas 😋

[@silvanamaracosta9940]

Gente, eu fiz essa receita ontem e terminei de montar alguns pastéis hj. Fiz pasteizinhos 5:04 para festa. Deu uma média de 145 pastéis. Pensa numa receita boa...❤ Fiz com cilindro. Usei para uma receita de massa, 1kg de carne moída.

[@chefjosecarlos]

Boa noite, Silvana! Muito obrigado! Deus abençoe!

[@061220091]

Que pastel simplesmente lindo, deve ter ficado uma delícia! Parabéns 👏🏼

[@ElidiaMarcos]

Pastel sem recheio é massa, né, pois eu gosto desde a massa com todos os recheios! E se tiver caldo de cana, não tem coisa melhor pra comer. Se for na feira, com aquele baita calor, feira barulhenta, com muita gente falando, com carrinho das donas de casa, com criançada junto com os pais, com cachorro dividindo o espaço com o povo...Isso é vida,com cor e sabor!😋💕

[@angelamariaalvarescorrea5477]

🎉❤ Oi Ju uiutr wsa😊

[@anasouza6284]

Tmbm amo pastel de vento, só a massa!

[@SilviaAlves-do4oj]

Gosto também sem rechei beira seca

[@renatacrocha7]

Verdade. Enquanto crianca lembro que sempre ia a feira aos domingos. Boas lembranças. ❤

[@mariarosilanecqrvalho8217]

Fiz hj e vou provar mais já da de ver que vai ficar uma delicia

[@NeiaCampos-t6p]

Olá chef não te conhecia que cisa chic.voce ensinou com maestria.sua querida te ensinou .perfeito.bjus.pro senhor.bhte.

[@snegrine]

Nossa vou fazer concerteza a tempos que estou procurando uma massa boa assim que de pra fazer tanto no rolo quanto no silindro ,e o preço que está a massa.pronta vale muito a pena fazer 😊obrigada por compartilhar seus conhecimentos

[@tiagohenriquemachado1985]

Deu certinho! Quero primeiro agradecer por sua mãezinha lhe dado esse dom segui direitinho. Unica coisas que tenho adapitado ja onde trabalhava era reassador de sabor ajinomoto...e maisena pra dar mais crocancia. Olha tente varias receita mas sua explicação foi divisor de águas muito obrigado estou fazendo pouco pra praticar...

[@lizeth3090]

Estuve un tiempo en Uberlandia y probé un pastel parecido. El restaurante nos daba una vinagreta para colocarle. Una delicia. Saludos.

[@ailton2765]

Acabei de fazer, e ficou sensacional 🎉

[@alberto_UDI]

Fiz uma pizza seguindo todas as suas dicas sobre a escolha da farinha e senti a diferença na massa qdo a tirei do pote após o processo de maturação. A massa ficou mais leve. Agora é a vez do pastel.

[@mariadefatimasantos911]

Parabéns seus pastéis mim deichou de aquá na boca vou fazer amo pastéis

[@sooamorconstroi6818]

Eu vou fazer um rodízio de pasteis, agorinha ! Vamos pra cozinha?😋

[@edvaldorodrigues4868]

Obrigado pela sua atenção!

[@fabiocesargomesdasilva1229]

A cada receita é um presente, muito obrigado. Nosso Deus Pai le abençoe te livre de todo mal. Muito obrigado por tudo.

[@paulo9889]

Mestre eu com minha esposa começamos com uma pequena pastelaria com caldo de cana, estamos pagando muito caro na massa de pastel pronta e a qualidade não é a quelas coisas, concerteza iremos começar a trabalhar com sua receita! Só de ver já percebi que a massa é de qualidade além de ficar bem mais barata e saudável ,pelos vídeos que assisti o seu foi o melhor ! Parabéns pelo trabalho e já curti e me escrevi no seu canal!

[@chefjosecarlos]

Bom dia, Paulo! Que bom, fico feliz em saber! Sucesso pra vcs! Deus abençoe!

[@paulo9889]

@@chefjosecarlos amém chefe obg!!! Só tenho mais uma dúvida se poder responder serei muito grato, depois da massa pronta ela aguenta quantos dias aberta e armazenada num plástico filme no freezer? Exemplo vou passar no cilindro e depois enrolar no filme assim como vem as massas prontas

[@thamiresnunes2688]

​@@paulo9889vc fez a massa deu certo?

[@Aryviana]

@@paulo9889conseguiu descobrir quanto tempo dura?

[@flaviahiroki1321]

eu fiz. Ficou divino

[@telmarocha9546]

Amei a foto de você com sua mãe, obrigada pela receita.

[@chefjosecarlos]

Eu que agradeço. Deus abençoe sempre!

[@ccm3073]

Vou fazer e volto pra falar como ficou meu esposo faz pastel e a massa e diferente fica crocante e bem leve vou experimentar essa

[@MariadeFatima-sp3wu]

Todos gratidão

[@MariaMendes-p7z]

Gostei mto do seu jeito de explicar, mto bom Glória a Deus

[@marialucydelima8364]

PASTEL DE CARNE MOIDA COM BACON, É O MEU FAVORITO, COM CALDO DE CANA BEM GELADINHO, É O MUST, DEUS O ABENÇOE SEMPRE!!!💯❤

[@renatacrocha7]

Aqui onde moro colocamos limao no caldo de cana. Fica perfeito. ❤

[@lauroguedes141]

Obrigado

[@vitoriamacedo2874]

@chefejosecarlos quantos pastéis rende essa receita ?

[@chefjosecarlos]

Se não me engano a massa rendeu 40 unidades!

[@sandrasena7818]

Eu amooo pastel

[@mahaline3385]

Vou testar a receita! Essa receita rende quantos pastéis!? Alguém sabe!?

[@LuzdaLua-d7f]

Parabéns a você pela calma, profissionalismo e passo a passo muito bem feito para nos ensinar! Sucesso! Deus abençoe a sua vida!❤💫🙏⭐

[@chefjosecarlos]

Amém 🙏 Deus te abençoe 🙏🙏🙏

[@jacisouza8255]

Obgda por passar a receita ,ficaram lindossss. Parabéns Deus abençoe! 🙏

[@samuelsamu5983]

Parabéns chefe 👏👏👏👏👏👏

[@FOXY_BEN]

Pastel d vento qualquer um é bom demais

[@cremilderodrigues8824]

Tô aqui apaixonada por essa receita, de todas que peguei essa foi a melhor, deu super certo pastéis sequinho e deliciosos. Muito obrigado 😊😊❤❤

[@chefjosecarlos]

Que bom fico feliz em saber

[@bonasperry8747]

Moro nos Estados Unidos desde de 1960 e tenha saudades de pastel

[@bruninho1603]

Aí tem pastel brasileiro com caldo de cana eu vi no Instagram do Junior pena , ele estava comendo, acho que era em Massachusetts,

[@anywerneck2507]

@@bruninho1603 dependendo de onde ele mora não tem. Eu moro no Alabama cidade de interior não tem Nada brasileiro aqui. Infelizmente

[@clipadapro45]

Kkkkkkkkkkk

[@martalima6639]

Aqui na Flórida nunca encontrei uma massa pronta boa. Vou fazer , obrigado pela receita.

[@iracyiracy1995]

Muito tempo fas pega a receita você mesmo

[@annaleal7125]

Vou fazer qualquer dia desses para minha família prova

[@AnaPaula-rw7mj]

Fiz a massa e estou MARAVILHADA! Eu tive que diminuir a água um pouquinho pq a farinha que eu uso é mais úmida. Ficou perfeitaaaa. Importante deixar a massa descansar bem. Eu faço de véspera. Ou de manhã para usar a tarde

[@chefjosecarlos]

Que bom, Ana Paula!

[@matheusfraga7955]

PT PAT PN PAN PAUN PAULN

[@LacrelCachoeira]

​@chefjosbom ecarlos

[@catiaweber2587]

Olá, tudo bem? Uma dúvida , posso deixar tudo pronto de um dia para o outro, rechear o pastel a noite pra fritar no dia seguinte?

[@WagnerBrandão-f5w]

Vc trabalha muito bem parabéns

[@jonetartaglia9886]

O meu pastel predileto é o recheio queijo minas meia cura. Agradecido professor. Deus abençoe.

[@EdsonAparecidoRodriguesdeOlive]

Pastel de gosto mais chef e carne com queijo é maravilhoso chef sua receita ajuda muito a gente amo suas receitas.

[@SandrogabyemSantaCatarina]

Boa tarde, hj chovendo aqui em Santa Catarina vim procurar umas receitas de pasteis para fazer e apareceu a sua, estou fazendo , pela aparencia deve ser uma delicia o meu preferido é de camarao

[@chefjosecarlos]

Que bom, fico feliz em saber. Forte abraço, Deus abençoe!

[@SilvanaIvasoares]

muito obrigada por ensinar que Deus abençoe

[@chefjosecarlos]

Eu que agradeço sua presença aqui no canal! Deus abençoe vc tbm!

[@josedomingossecundino3645]

Adoro pastei de carne com palmito.

[@chefjosecarlos]

É maravilhoso

[@MariaDasdores-oo3oj]

Boa tarde amo esse pastel

[@marcosdonizetigugef6548]

Obrigado pelos seus ensinamentos super detalhados, já estou conseguindo fazer pizzas napolitanas, Deus abençoe você chef e sua família, você tem o dom de cozinhar e ensinar, obrigado

[@chefjosecarlos]

Boa noite estimado amigo Marcos! Fico feliz que esteja fazendo pizzas napoletanas maravilhosas. Um forte abraço, Deus abençoe sempre você e toda sua família!

[@osvaldojunior2623]

Chik deus abençoe pela explicação

[@samuca2779]

Aguardando!

[@simoneaquino194]

Fiz e adorei ❤❤❤

[@edvaldolopesferraz1109]

Excelente, Chef José Carlos. Farei aqui.

[@terezimmermann2957]

Eu gosto de presunto queijo e tomate azeitona tudo bem picadinho amooo

[@LeonardoFerreira-bl4jl]

Bom dia!! Chef suas receitas de A a Z são excepcionais, simples praticas muito didáticas e sem enrolação, parabéns pelo alto nivel de profissionalismo que o sr tem abraços!!

[@flaviobarbosa6778]

Parabéns pelo excelente vídeo muito bem explicado passo a passo e deve ficar uma delicia essa massa e deu água na boca.

[@manueloliveira3321]

Excelente massa e excelente pastel. Parabéns!

[@kyle_southpark459]

Adorei a. Receita. O. Pastel. Q. Eu. Gosto. E. Todos. Amo. Pastel. Eu. Antônio. Taubate SP.

[@chefjosecarlos]

Obrigado Antônio

[@luciano9851]

Um dos vídeos mais tops que já assisti no KZbin. Muito obrigado ❤

[@chefjosecarlos]

Boa noite, Luciano! Muito obrigado! Deus abençoe!

[@carlosbarber9014]

Muito obrigado, fiz receita .....optima recomendo

[@fabioc.s5086]

Mestre seria bom o senhor dar algumas aulas de empreendedorismo ,tipo erros e acertos na sua trajetória de empreendedor .um forte abraço

[@chefjosecarlos]

Falo sobre isso em uma aula no curso online Mestre da Pizza que será lançado dia 31 desse mês ! Mas ainda vou gravar um curso específico com esse tema!!

[@mariaaredes5528]

L

[@juscileideborgessenadesouz7021]

Deu água na boca.

[@LeilaDosSantosSilva-x5g]

Pateu de vc arn ok❤😅

[@beneditapiressantos144]

Ola José Carlos, obrigada pela receita da sua saudosa mamae, e agracer a oportunidade de compartilhar conosco com todo o carinho!! Hoje usei sua receita e os pasteis ficaram incriveis, meu marido adorou! Nunca vi tanta felicidade!!! Obrigada mesmo, e desejo a voce todo o successo do mundo!! Um grande abraco

[@chefjosecarlos]

Boa noite, Benedita! Muito obrigado pelas palavras. Forte abraço! Deus abençoe sempre vc e sua família!

[@Danielourenco]

Chefe, se o sr souber como faz, publique a receita de pastel folhado!

[@Ofertashopeetop]

Gratidão pela receita,se Deus quiser logo irei fazer essa receita de pastel... Deus abençoe e o meu favorito é de charque com queijo.

[@adrianamartinsmaiamaia8809]

Eu só agora estou lhe conhecendo. Sua massa de pastel de feira parece ser muito saborosa. Obrigada por compartilhar.

[@matheusfraga7955]

AT ADRT ADRIT AN ADRN ADRIN ADRIAN ADRIANN

[@marialuzinetedesouzasilva4779]

Boa tarde gostei muito vc tá de parabéns deus abençoe vcs todos tbm nota 1,0000

[@Rafinhabuher]

Preciso de uma dica e melhor frita no fogão industrial ou na fritadeira elétrica , tô começando agora a vender pastéis

[@chefjosecarlos]

Siga as mesmas orientações desta receita!

[@fatimaalves37]

Boa noite chefe José carlos eu gosto desse pastel de feira vou fazer eu gosto do Senhor porgue você explica bem direitinho gue Deus te abençoe sou Maria de Fátima Alves Pompeu moro em Campo Grande mato Grosso do Sul

[@renatacrocha7]

Alguem me responde por favor. Se a massa ficar mole o que eu faço. A minha nao ficou tao firme quanto essa. Posso colocar mais farinha e sovar?

[@magnalima8913]

Aula maravilhosa! 👏👏Gosto do pastel de frango c catupiry👍

[@chefjosecarlos]

Hummmm pastel de frango com catupiry também deve ser uma maravilha 😋

[@nilzamelgaco1096]

Amo pastel principalmente o saquinho de palmito

[@laurasilveira5021]

Testei várias massas pastel. Essa foi a que ficou melhor. Vou fazer sempre

[@matheusfraga7955]

LT LAT LN LAN LAUN LAURN

[@elisangelanovak5441]

Parabéns, amei a receita, já estou fazendo a segunda vez,a melhor receita que já fiz e comi...

[@edevaldosoares-rm8hy]

Maravilhoso, excelente, vou me inscrever, comprar os e-book´s, já dei o like e estou comentando, também irei compartilhar com amigos, mas, vou me aposentar e colocar uma cozinha para fazer salgados e vender, gostaria de sua ajuda, resido em Porto Alegre-RS, e adoro cozinhar, então, posso usar o que amo fazer para fazer dinheiro também e isso ajuda a manter a casa. Posso contar com você? Sou o Edevaldo da Fontoura Soares, 58 anos e com uma bebê de 2 anos, minha filhinha, portanto, tenho de continuar trabalhando, mesmo na aposentadoria, rsrsrsrsrsrs.

[@chefjosecarlos]

Oi Edevaldo que maravilha, Deus abençoe sua filhinha e seu novo projeto ❤️🥰🙏🙏🙏

[@lauracouto3967]

Chef José Carlos, muito obrigado No máximo, quantas horas a massa pode ficar na geladeira mas, de modo a ficar com melhor qualidade? MUito obrigado Like e compartilhado

[@teresagalindoaparicio1190]

Gracias por la receta, me quedó deliciosa, reciba un afectuoso saludo desde el Ajusco México.

[@ericeliamelo1900]

Parabéns , obrigada por compartilhar conosco !❤Recife

[@luizjorgeteodoro1807]

Super fácil hein chef JC bora fazer pastelzinho caseiro com a sua receita não tem erro valeu chef JC até a próxima!!!👏👏👏👍

[@matheusfraga7955]

JT JN JORN JORGN

[@deusenirabarros3023]

parabéns essa parece excelente gostei muito vou tentar fazer obrigada Deus lhe abençoe.

[@chefjosecarlos]

Boa noite, Deusenira! Muito obrigado! Deus abençoe!

[@veraferreira2237]

Amo pastel de palmito está receita é maravilhosa

[@chefjosecarlos]

Sim, eu faço um pastel de palmito bem cremoso, fica uma delícia!

[@mariarangel6414]

Boa noite meu pasteu preferido de carni parabéns sas receitas e dicas São maravilhosa

[@joselitouff]

Olá, Chef. Essa receita rende quantos pastéis? De que tamanho? Tens uma ideia de quantos gramas de recheio colocar em cada pastel? Obrigado

[@MariaLaura-px9kc]

Obrigada meu amigo

[@chefjosecarlos]

Boa noite, Maria Laura! Eu que agradeço, fica com Deus!

[@Regishumberto1]

Fiz essa receita maravilhosa. Massa perfeita e crocante. Usei 500g de farinha, usei cilindro elétrico e forma modeladora para fechar a massa ( forma de 12 cm de diâmetro) renderam 30 pastéis...obrigado Chef

[@chefjosecarlos]

Maravilha!!! Obrigado por nos contar como ficou! Deus abençoe sempre!

[@MariaJose-tn7tn]

Vc esta de parabens co suas receitas eu sou maria José da Silva de santa cruz da prata guaranesia eu gosto de pasteis dê pitis

[@chefjosecarlos]

Muito obrigado! Deus abençoe!

[@joelcoelho6354]

Já deu água na boca só de vê

[@laisjulianereis8896]

Fiz e deu super certo. Muito obrigada pela partilha

[@nilzasouza5995]

Boa noite, a todos!!! Lindas lembranças de sua amada mãe chef... a história dela como uma mulher trabalhadora e corajosa para enfrentar as dificuldades enriqueceram absurdamente este vídeo. E saudades só se tem de quem admiramos... porque estas pessoas ficam eternizadas em nossas memórias. Ah sim, sua massa ficou linda... excelente textura. P.S. Seria possível substituir o óleo por banha de porco derretida? Penso que o sabor é infinitamente mais saboroso. Sei que ela quando resfriada em geladeira fica em textura de pasta... mas se antes de abrimos no rolo retirarmos uns 30 minutos antes... voltaria ao seu estado mais "liquido". O senhor poderia me dizer se funcionaria? Paz e Bem...

[@aramlig-f4p]

Muito obrigada

[@chefjosecarlos]

Boa tarde, Gilmara! Eu que agradeço sua presença aqui no canal! Deus abençoe!

[@lianavasconcelos4357]

Amamos pastel aqui em casa mas agora morando no Canadá e onde moramos não é fácil achar a massa pra comprar! Obrigada 🙏 Chef

[@elsialvessilva647]

Obligado por tudo❤

[@nelsoncunha2323]

Muiiiiiito bom!!!!

[@RobertoAndrade-f4o]

Gosto muito de pastel de camarão e de bacalhau.

[@Jhonatan3796]

Excelente chef ! Parabéns.

[@dalvadiogo5037]

Se é de Minas é bom mesmo!❤ Morei muitos anos em Ituiutaba/MG

[@leonoronha6649]

Eu já baixei o e-book e só receita ótimo obrigado chef

[@matheusfraga7955]

LN LÉN

[@gilmarotto5482]

Pastel de palmito o meu favorito

Melhor pastel 👏👏👏💕💖💕💖💖

[@chefjosecarlos]

Obrigado!!! Faça este pastel qu vc vai gostar muito!!! Grande abraço

[@florenciaconceicao2938]

Que maravilha chefe adorei vou fazer,

[@chefjosecarlos]

Boa noite! Muito obrigado! Deus abençoe!

[@cheirleycarvalho]

Vou começar fazer pra tirar uma graninha Extra ❤

[@odenaliabarboza5968]

Chef José Carlos obrigada pelo e-book de pizza

[@AnaMaria-rw5mk]

eu gosto de misto humm😋😋

[@suelidentello7331]

Maravilhoso !!! Obrigada !!!

[@chefjosecarlos]

Boa noite, Sueli! Deus abençoe sempre!