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APRENDA FAZER CANJIQUINHA MINEIRA COM COSTELINHA DELICIOSA E SEM TEMPERO INDUSTRIALIZADO

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Receitas do Will

Receitas do Will

Жыл бұрын

Aprenda como fazer uma receita de canjiquinha fácil e descomplicada, o melhor é que pra fazer esta receita de canjiquinha com costelinhas porco irei te ensinar um técnica pra extrair todo o sabor da Castela para passar toda para o caldo e do milho da canjiquinha, é um jeito simples e caseiro que vai deixar qualquer comida deliciosa
INGREDIENTES:
1,300kg de costelinha suína
2 cabeça de alho amassado junto com 1 colher bem cheia de sal
Pimenta do reino a gosto
2 limões
Meia colher de Banha ou óleo
1 colher bem cheia de açúcar
2 cebolas picadas
5 folhas pequenas de louro
1 copo de vinho branco seco (opcional)
Meia colher de colorau
3 colheres de extrato de tomate
1 tomate grande picado
Meia bisnaga de calabresa
150g de Bacon
350g de milho para canjiquinha
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Пікірлер: 676
@juverleypereirasantos9037
@juverleypereirasantos9037 14 күн бұрын
Boa noite! Nossaaaaaaa, bom demais.🙌🙌👏👏👏👏
@carmenlapa4697
@carmenlapa4697 2 ай бұрын
Eu quase quebro a tela do celular pra tomar esta canjiquinha ,meu querido este caldo não tem como ficar ruim ,só leva coisa boas e deliciosas nota 1000 meu querido pra você.
@christyrocha2043
@christyrocha2043 Ай бұрын
Não gosto desse Colorau uso extrato de tomate
@Annaluiza-zp2pf
@Annaluiza-zp2pf Ай бұрын
Emamwmwmwmwmmwmwwmmwmwmwmmwmwmwmwwmmwmwmwmwmwmwmwmmwmmwmmwwmmwmwmmwmwmwmwmwmwmwmwmwmwmmwmwmwmwmwmwmmmwmwmwmwmwwmwmmwmwmwwmmwwmwmwmmwmwwmmwmwwmmwmwmmeemememe
@paulotobias6700
@paulotobias6700 Ай бұрын
Bela receita..... parabéns!!! Vc é muito engraçado na sua didática rsrsrsrsrs
@leonanpereiraalves6474
@leonanpereiraalves6474 Ай бұрын
Comida boa paciência é imprescindível. Comida mineira é a unica original no Brasil. Maravilhosa ❤
@jaowickchapter5
@jaowickchapter5 Ай бұрын
A boca virou brejo e a lágrima escorreu... O trem BÃO demais...
@fontesfontes6096
@fontesfontes6096 2 ай бұрын
Essa eu vou fazer aqui em casa! Deus salve a culinária mineira, a melhor do mundo! Na minha opinião! E parabéns pelo trabalho, você é ótimo!
@user-er2cp6ky4v
@user-er2cp6ky4v Ай бұрын
Que delicia huuumm
@mariasirlenegodoy8471
@mariasirlenegodoy8471 Ай бұрын
Xereir e uma delícia
@mariateixeira1102
@mariateixeira1102 2 ай бұрын
Sou de São Paulo capital, e conheço a canjiquunha como quirera 😂😂
@maristelagoncalvesdias4141
@maristelagoncalvesdias4141 14 сағат бұрын
Faço o tempero com alho, semente de coentro seca, cebola e açafrão pra dar cor. Finalizando com cebolinha e coentro. Fica uma delícia. E pra quem gosta uma pimenta malagueta.
@02131929
@02131929 5 ай бұрын
Sou capixaba filha de mineiros, e fui ensinada a cozinhar somente com, alho, sal e pimenta do reino, nunca vi meus pais usarem colorau, pois o modo de fazer sempre deixa as carnes com cor e sabor. Mas sua receita parece ser muito boa também 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@mariahelenajunqueira8986
@mariahelenajunqueira8986 2 ай бұрын
Oi
@douglasreis3006
@douglasreis3006 2 ай бұрын
Sou mineiro usamos colorau puro
@magnavitalalves9050
@magnavitalalves9050 2 ай бұрын
Do mineiro usa,e muito, corante.
@fernandodiniz6029
@fernandodiniz6029 2 ай бұрын
Foi ensinada errada, pois em Minas se usa sempre ( urucum) colorau. Vc fala como se fosse uma coisa ruim, sendo que urucum tem muitas vitaminas.
@edneiamariafonseca2036
@edneiamariafonseca2036 14 күн бұрын
Deus abençoe e proteja sempre você e sua família! Obrigada pelo vídeo e sucesso no canal!
@eraldomiguellopes3684
@eraldomiguellopes3684 2 ай бұрын
Aqui em Igarassu/PE, a Canjiquinha é chamada de Xerém, Will. Misericórdia! Isso deve tá de morrer de tão gostoso!
@user-cg7ku2jd9u
@user-cg7ku2jd9u 2 ай бұрын
Hum parece que é perfeito
@MrAnazoey
@MrAnazoey 2 ай бұрын
Aqui no Rio é canjiquinha, e aprendi com minha mãe fazer canjiquinha com costelinha. E todos aqui em casa gostam muito.
@marialuizamilerimoreiralui9247
@marialuizamilerimoreiralui9247 2 ай бұрын
Sou de Vitoria- ES, aqui chamamos de canjiquinha, amo comida mineira, é cheirosa e muito gostosa.abracos.❤❤
@evaneidegomesdemelo1836
@evaneidegomesdemelo1836 22 күн бұрын
Essa receita deve ficar so o ouro com canjica normal. Canjica salgada. Vou tentar fazer.😋
@genisiacunhachagas341
@genisiacunhachagas341 15 күн бұрын
Nossa me deu água na boca agr. Irei fazer ctz. Nem sou mineira .mais adoro essas comidas
@landarocha6997
@landarocha6997 Күн бұрын
muito!boa essa canjiquinha
@magalimoraes5111
@magalimoraes5111 2 ай бұрын
Sou paranaense, e aprendi cozinhar com minha mãe, bastante alho também. Amo usar colorau, páprica e açafrão. Minha forma de cozinhar é bem parecida com a dos mineiros. E para nós também é canjiquinha. Foz do Iguaçu Paraná.
@valderezalvessantos6659
@valderezalvessantos6659 Ай бұрын
#magalimoraes, estou morando em Foz do Iguaçu, adoro cozinhar. Meu tempero é muito parecido com o mineiro, mas nunca fiz nem comi canjiquinha. Vou fazer assim que comprar uma boa costeleta no Muffato.😂😂
@taticarla.
@taticarla. 2 ай бұрын
Já estou preparando a minha pro esposo comer quando chegar do trabalho. Ele vai amar .
@herminiotavares4914
@herminiotavares4914 3 күн бұрын
Monte Alto - SP., querela de milho.
@dircesoares5808
@dircesoares5808 14 күн бұрын
Gosto de acrescentar uma parte de costela de porco salgada é só dessalgar como um bacalhau, sempre dentro da geladeira. A carne salgada dá um tchan na canjiquinha. Não tem como ficar ruim.
@jatoba301
@jatoba301 2 ай бұрын
amo a comida mineira, o pessoal abençoado que manja na comida
@simplesassimsimples8315
@simplesassimsimples8315 Жыл бұрын
Legal sua iniciativa de incentivar temperos não industrializados.. 👏🏻👏🏻👏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@ReceitasdoWill
@ReceitasdoWill Жыл бұрын
Tem como fazer comida boa de forma natural né
@valaraujo2415
@valaraujo2415 Ай бұрын
Meu pai preparava o melhor feijão do mundo. Ele temperava somente com cebola. Saudade 😢.
@user-mf2dz2qi7i
@user-mf2dz2qi7i 2 ай бұрын
Eu queria mesmo aprender essa receita,sou do estado de São Paulo e moro no interior,somos vizinhos né Minas gerais 😅 que delícia gosto muito de carne suína a costelinha e gosto mais, muito boa essa receita 🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@MariaFatima-dy7ph
@MariaFatima-dy7ph Ай бұрын
Custelinha mesmo uai nóis somos mineirinho mesmo😂😂😂 nóis fazemos assim mesmo ó trem bom só 😂😂😂😂😂 delícia pura. Nossa comida é assim mesmo como muito capricho, amor e paciência 😊😊😊😊😊
@ciceracosta4485
@ciceracosta4485 10 күн бұрын
Gosto de simplicidade 👏😋ralinha,
@gleicesilva554
@gleicesilva554 5 ай бұрын
HOMEM NA COZINHA É OUTRO NIVEL❤❤
@creepydesign
@creepydesign 5 ай бұрын
Machista
@laurecimartins7075
@laurecimartins7075 Ай бұрын
Cangiquinha mesmo!! Sou de arraial do cabo 😅
@fatimacarladossantos7771
@fatimacarladossantos7771 Ай бұрын
Nem açúcar alimentos gosto ,cheiro verde, limão , alho cebola somente fica ótimo e tomates, vinho branco .ai partiu saborear canjiquinha Will deliciosa ❤❤
@isabelbrito4412
@isabelbrito4412 Ай бұрын
Aqui no litoral eu conheço como quirela, faço também ela doce, vou fazer essa também. Amei.
@geisagordiano5325
@geisagordiano5325 2 ай бұрын
Misericórdia culinária mineira e baiana, melhores do Brasil, aliás o Brasil é rico e abençoado d+ cada lugar com sua especialidade ❤
@LuziaDomingues-wh4oi
@LuziaDomingues-wh4oi 2 ай бұрын
Boa noite amiga delicias canjiquinha nó frio e uma delícia parabéns Deus abençoe ❤🎉🎉
@veronicaventura6867
@veronicaventura6867 2 ай бұрын
Sou do RJ e moro em BH. Vou fazer hoje ❤
@ofantasticomundodasfinanca6289
@ofantasticomundodasfinanca6289 Ай бұрын
Tirando o ovo, esse trem ficou bão demais...
@laurecimartins7075
@laurecimartins7075 Ай бұрын
Fiz questão de te adicionar por causa da sua naturalidade e esse sotaque maravilhoso!! E que receita porrete!! B6😊❤
@rosiclermalinoski2361
@rosiclermalinoski2361 2 ай бұрын
❤🤤😋🤤😋😋😋😋 sou de Curitiba e aqui é quirera.
@josecardosodasilveira769
@josecardosodasilveira769 2 күн бұрын
Aqui no RJ, é canjiquinha!
@cinirabarbosadorego1119
@cinirabarbosadorego1119 2 ай бұрын
Por favor, mande um pouquinho dessa canjiquinha com costelinha pra mim? Amei só de ver! 😋😋😋😋
@vitoriaferreira6571
@vitoriaferreira6571 Ай бұрын
Nasci em minas as comidas das minhas tias não tem igual . Moro em Indaiatuba SP . Aqui chamamos de quirela de milho .😊
@marianaparisi6565
@marianaparisi6565 2 ай бұрын
Gente vocês não tão entendendo o gostoooooo dessa comida ! Acabamos de fazer igualzinho, fica DIVINO !!!! Muito obrigada pela receita ! Casal de mineirinhos poços caldense aqui
@ReceitasdoWill
@ReceitasdoWill 2 ай бұрын
por nada :D
@marciamagalhaes6019
@marciamagalhaes6019 2 ай бұрын
Tbm sou de Poços vou fazer sábado
@mariaclaracamarguinho9200
@mariaclaracamarguinho9200 4 күн бұрын
amém só canjiquinha se chama cherem
@user-zr2qk2gp2x
@user-zr2qk2gp2x 2 ай бұрын
Oi boa noite aqui é canjiquinha eu gosto muito de canjiquinha mais da costelinha eu gosto muito também de costela de Boi com canjiquinha
@mariaaparecidaoliveira9606
@mariaaparecidaoliveira9606 Ай бұрын
Nossa estou salivando, parece mesmo muito bom. Eu conheço como canjiquinha também, mas tem pessoas que conhecem como, quirera, Xerém etc...
@raquelbarros8384
@raquelbarros8384 Жыл бұрын
Show , só faltou uma couve cortada bem fininha 🤤
@ReceitasdoWill
@ReceitasdoWill Жыл бұрын
Verdade viu
@user-yo3lx9dm6n
@user-yo3lx9dm6n 11 күн бұрын
Tirando o ovo cru a receita e maravilhosa parabens
@leilalima1851
@leilalima1851 Ай бұрын
Sou mineira e não conhecia, agora farei também pra honrar a mineirice. 👏👏🙌♥️
@meiryvacalbuquerque
@meiryvacalbuquerque 13 күн бұрын
Na Paraíba, é conhecida como quirela de milho!
@joanadarcgregoriorosa6765
@joanadarcgregoriorosa6765 24 күн бұрын
Hummm que delícia ' vou fazer essa receira Eu não colicaria nais nadade temperos' 'esses vc colocou está ótimo ''eu sou time da paciência. rsrsrsrs
@cassiacostamarques9264
@cassiacostamarques9264 2 ай бұрын
Um cara minha mãe fazia essa canjiquinha e eu amava e não aprendi a fazer agora é a minha hora de aprender obrigadaaa.
@joaobatistaboenodagama2780
@joaobatistaboenodagama2780 2 ай бұрын
Bonito prato. Gosto de fazer com galinha caipira. Sou gaúcho e lá no Rio Grande é canjiquinha também!
@MariaIsabel-mk6wo
@MariaIsabel-mk6wo Ай бұрын
Adoro a canjiquinha pode ser também com galinha caipira sou do RGS
@gloriabarbosa8678
@gloriabarbosa8678 22 күн бұрын
Cherem,sou de Pernambuco
@cirleidefernandes3785
@cirleidefernandes3785 Жыл бұрын
Que delícia hein,sou apaixonada pela comida mineira, lembro logo da minha vó,♥️
@ReceitasdoWill
@ReceitasdoWill Жыл бұрын
Bem comida de vó mesmo 😉
@iziveldaernandes3822
@iziveldaernandes3822 20 күн бұрын
Canjica aquir Emilho. Brancor ok ser Emilho picador ❤❤❤❤❤. No Rio y boa tarde ❤🎉
@doralicedacosta7078
@doralicedacosta7078 2 ай бұрын
Minha mãe fazia com frango . Uma delícia .
@estherserrano628
@estherserrano628 Жыл бұрын
Oh minas gerais quem te conhece não esquece jamais. Amo meu estado
@ReceitasdoWill
@ReceitasdoWill Жыл бұрын
🫶🏻
@prazeressene5993
@prazeressene5993 Жыл бұрын
Eu colocaria pimenta do reino será que ficaria bom
@lourdesedomingos3501
@lourdesedomingos3501 4 күн бұрын
Amo cor na comida
@nazarefelicio6883
@nazarefelicio6883 13 күн бұрын
Vc pediu tanto um comentário ❤❤❤
@ericapatricia490
@ericapatricia490 2 ай бұрын
❤inspiração .tô aguando aqui 🎉❤
@thiagosouzasantos352
@thiagosouzasantos352 Жыл бұрын
Hummmmm, ki delícia essa canjica mineira com costelinha de porco, amei essa receita sensacional e maravilhosa ❤❤❤❤
@ReceitasdoWill
@ReceitasdoWill Жыл бұрын
Muito obrigado
@edilsabarros9171
@edilsabarros9171 29 күн бұрын
Boa noite amigo aqui na Paraíba chamamos de xerem
@NovosDestinosBrasil
@NovosDestinosBrasil 22 күн бұрын
A melhor que já vi.
@user-wr9sr5tz2i
@user-wr9sr5tz2i 2 ай бұрын
"Gisuis" o que é isso?,que delícia 😋😋😋😋,qdo eu era criança minha mãe dava quirela para os pintinhos,que é a canjiquinha,mas só provei uma delícia dessa na casa da minha sogra há muito tempo atrás,ela era Mineira como a minha saudosa mãe,mas a canjiquinha da minha sogra era uma delícia mesmo sendo bem simples,agora essa sua receita pelo amor,tenho que fazer e me acabar de comer😋😋😋😋😋🤭🤭🤭
@claudiogodoi6859
@claudiogodoi6859 2 ай бұрын
A minha boca realmente virou um brejo,vendo vc fazer essa canjiquinha,maravilha delícia nota 10..😋😋😋
@mariadaconceicaopereiramar3175
@mariadaconceicaopereiramar3175 2 ай бұрын
Huum sou Paraense, não conheço essa canjiquinha; mas me deu água na boca.Vou fazer.grara
@irinetesantos2234
@irinetesantos2234 Ай бұрын
Adorei vou fazer aqui pra minha turma.
@user-fn4xt8pi5p
@user-fn4xt8pi5p 2 ай бұрын
Moro em Curitiba quirerinha❤❤❤❤❤
@elianamariamoraesvieira9513
@elianamariamoraesvieira9513 2 ай бұрын
Amei...tenho sempre em casa canjiquinha ou quirera...gosto de fazer no inverno ...a sua, me deu água na boca de tão saborosa
@aparecidarosadesouza790
@aparecidarosadesouza790 2 ай бұрын
Nunca comi nunca fiz mas ja gostei ❤❤❤❤❤vou fazer
@Deusmeprotegeedefende
@Deusmeprotegeedefende 12 күн бұрын
Agua na boca. Maravilha. Vou fazer sexta feira. Bjks jô❤❤❤
@anitajesus2808
@anitajesus2808 8 күн бұрын
Eu adoro canjiquinha eu acho que sua falou a cove eu não consigo fazer a minha canjiquinha s cove mais cada um tem um gosto
@user-pr5ir7bg1v
@user-pr5ir7bg1v 2 ай бұрын
É bom demais uai kkk So mineiro também, So Tres corações...
@lucidalvalemos361
@lucidalvalemos361 2 ай бұрын
Eu em São Paulo Tucuruvi chamo caxiqiqinha e boa sim
@rarigon
@rarigon 25 күн бұрын
Uai, que trem bom esse aí. Sou gaúcho e adoro comida mineira. Babei.
@ivonedelara7142
@ivonedelara7142 Ай бұрын
Gosto.mt.de.canjiquinha Deu.agua.na.boca
@sandraausiliadoradearaujo2784
@sandraausiliadoradearaujo2784 Ай бұрын
Aki em Tamandaré praí Pernambuco e xerenhi
@user-up3pu2jd8i
@user-up3pu2jd8i Ай бұрын
Parabéns que maravilha, que Deus te abençoe ⭐🌹
@josinetecampos1172
@josinetecampos1172 11 ай бұрын
Aqui na Paraíba chamamos de xerem
@VeraLucia-ji2qq
@VeraLucia-ji2qq 2 ай бұрын
S Paulo quirera nordeste Xerém
@celsocezarromeuromeu5992
@celsocezarromeuromeu5992 26 күн бұрын
Quirera de milho na divisa do sul de minas gerais com São Paulo.
@KeniaZaira
@KeniaZaira 6 ай бұрын
Amo de mais canjiquinha vou fazer hoje aqui nos Estados Unidos 🇺🇸
@mariasouza-ry1dg
@mariasouza-ry1dg 29 күн бұрын
Eu adoro colorau
@user-jv8ke5kw2s
@user-jv8ke5kw2s 19 күн бұрын
Aqui a onde moro é quirera. Paraná
@lauramelo2920
@lauramelo2920 Ай бұрын
Amei me deu fome com o frio que esta aqui,devr rstsr delicioso 😋
@mariajosedasilvabrito7965
@mariajosedasilvabrito7965 Ай бұрын
Eu gosto de coloral, especialmente a cúrcuma
@polianasantana5627
@polianasantana5627 5 ай бұрын
Voltei só para dizer que fiz seguindo sua receita, exceto pelo vinho que não tinha, fiz num sábado à noite para a família do meu marido, e não sobrou nada kkkkkkk Ficou uma delícia 😋🤌 obrigada por compartilhar conosco essa receita maravilhosa !!
@marciusferreira1042
@marciusferreira1042 2 ай бұрын
"família do meu marido" . Queh dizer que vc não considera eles como família né, amostradinha
@aliceueda4862
@aliceueda4862 Жыл бұрын
Você sempre compartilha receitas que trazem o sabor de Minas! Amo!!!
@ReceitasdoWill
@ReceitasdoWill Жыл бұрын
Isso mesmo.. comida caseira da boa
@AparecidaMaria-si5ls
@AparecidaMaria-si5ls 2 ай бұрын
Colorau é muito usado aqui em minha casa ,somos muito apaixonadas por corante.Amo canjiquinha com costelinha, com suan e também com carne moída 😋😋e grosso 🤩
@user-yl5zu2zp6p
@user-yl5zu2zp6p 2 ай бұрын
Meu Deus! Quê,que isto....!
@lucaslopes7163
@lucaslopes7163 10 ай бұрын
Parabéns muinto bom mesmo, receita sensacional
@elianaalmeida3652
@elianaalmeida3652 Ай бұрын
Nossa deu até água na boca
@arakenneto3171
@arakenneto3171 2 ай бұрын
Sou paulista filha de mineiro e paulista. Amo canjiquinha. Nao e tai facil fazer. Tem que ter conhecimento. A quirerinha cressce muito E como arroz doce.
@NildaSantanaMoraes
@NildaSantanaMoraes Ай бұрын
PARABÉNS EU GOSTEI MUITO 👍💙🇧🇷
@fatimadias2378
@fatimadias2378 Ай бұрын
Santo Deus essa comida ta uma delícia
@adbm210
@adbm210 Ай бұрын
Chegou o frio, decidi fazer essa receita. Meu Deus que delícia! Única diferença foi que deglacei com vinho rosé pq tava sem o branco. Uma das melhores receitas que fiz. Deus abençoe a culinária mineira! Abraços de Curitiba-PR.
@neydeabreudacosta5697
@neydeabreudacosta5697 2 ай бұрын
Vou fazer assim tbm, fiquei com água na boca. Aqui pronta assim se chama pela égua !😂😂
@nazarenalima31
@nazarenalima31 29 күн бұрын
🎉na minha terrinha Paraíba é cherne. Máis eu moro no Rio de Janeiro aqui é cangiquinha. 👍😋😋😋😋
@user-bl6ov6ge3w
@user-bl6ov6ge3w 27 күн бұрын
Anos que não vejo uma custelinha tao linda igual essa .morro em BH e nunca achei uma linda assim.que canjiquinha hein 😅
@ritapimentel1454
@ritapimentel1454 4 ай бұрын
Aqui no E.Santo é pela egua.
@anamariadasilva8421
@anamariadasilva8421 Ай бұрын
A canjiquinha que eu faço deixou cozinha primeiro pra ficar maçia depois eu refogou com oléo e alho depois costelinha esta prontar eu misturou e ponho os temperou verde salçinha cebolinha ficar uma deliçia
@juracybragamascarenhasbrag8065
@juracybragamascarenhasbrag8065 Ай бұрын
Feira de Santana Ba. FLOCO DE MILHO
@mariavirgens6894
@mariavirgens6894 2 ай бұрын
Gostei vou fazer
@ObedeLopes
@ObedeLopes 2 ай бұрын
Me. Deu até fome
@getulioquadros1539
@getulioquadros1539 27 күн бұрын
Getúlio de Quadros REGIÃO METROPOLITANA de Porto Alegre Rio Grande do Sul morei em Minas 15 anos esse é o ponto da camjiquinha vou fazer próximo sabado
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