12 Utensílios Básicos de Pastelaria/Confeitaria

[@sandraguimaraes3480]

Gostei muito do ralador, nunca tinha visto assim. Também gostei das espátulas para barrar bolos... Faço sempre com a faca e não é muito prático. Beijinhos para o patudo😍🐾💞

[@KeeraMoon]

Rolo de massa é lendário para manter maridos na linha hahahahha. Beijos adorei as dicas.

[@receitasladolcerita]

Ahahahahahahah! Isso mesmo!!!

[@neliaadriano1905]

a espátula de silicone, o batedor de arames e as colheres de medida, peneira grande e pequena são úteis e o papel vegetal adoro quando faço bolachas ,obrigada adoro seus vídeos

[@receitasladolcerita]

Está equipada :)

[@bcorreia555]

Rita, gosto muito dessa vara de arames de metal que mostrou no vídio. Mas não consigo perceber qual a marca, poderia dizer-me? Obrigada

[@receitasladolcerita]

Sinceramente não me lembro onde comprei, já tenho há tantos anos..

[@silviafigueira]

Acho que se nota que adoro bolos.... já tenho tudo. :D Obrigada pelo vídeo. :) bjs

[@receitasladolcerita]

Boa boa!!!

[@DBarros211]

Olá Rita. Gostei muito do vídeo e gosto de ver os teus vídeos sejas aqui ou no Instagram. Das 12 Dicas, não tenho o ralador, medidas de chávena, tenho rolo mas dos que são fixos. Sei que não falou em formas... Mas tenho alguma curiosidades, pois comecei a uns meses. 1- Devemos comprar utensílios ou formas nas lojas de chinês? 2- qual a diferença de um bolo numa forma de alumínio ou silicone? 3- acha que fazer bolos num fogão a gaz faz diferença dos eléctricos? Obrigada😊🙏 e muito sucesso 🌈❤😘

[@receitasladolcerita]

Há um outro vídeo só a falar de formas ;)

[@DBarros211]

@@receitasladolcerita também já o vi. 😊👋👋❤

[@Kikinha211]

ola Rita. vi agora o seu video e adorei ja fiz alguns bolos que tem o canal e adorei. Só uma perguntinha sobre as colheres medidoras, as outras medidas das colheres para que servem, tipo 1g, 2.5g e por ai diante. A que correspodem? muito obrigada beijinhos para si

[@receitasladolcerita]

Olá Carla, uma colher de chá equivale a 5ml e uma de sopa a 15ml.

[@eursinha19]

Adoro as explicações! Só uma dúvida posso adicionar uma colher de caramelo líquido na massa das claras? Só para dar aquele toque tchanan😂

[@receitasladolcerita]

Sim claro!

[@monicapinto874]

Top

[@ritacruz9417]

Oi Rita! Estou adorando seu canal. Obrigada pelas dicas e receitas. Poderia indicar uma loja específica aqui em Portugal que venda utensílios de confeiteiro/ pasteleiro? Agradecida 😘

[@receitasladolcerita]

No Isto faz-se por exemplo ;)

[@aldacarmo2593]

Olá Rita gostava muito de ter um ralador igual ao seu mas não consigo encontrar será que pode dizer onde comprar.bjs

[@receitasladolcerita]

Se procurar por microplane que é a marca, no Google penso que encontrará muitos sítios. Este comprei nos estados Unidos.

[@aldacarmo2593]

Olá Rita muito obrigada e BEM AJA descobri os seus blogs muito tarde mas tem sido muito útil.bjs

[@mirianrodriguez3761]

olá Rita :) gosto muito dos teus vídeos e tenho aprendido imenso. No entanto tenho algo que quero perguntar em relação as colheres medidoras. Fui a procura dessas colheres e só tem a quantidade em " ml" As tsp ou tbsp sao em ml, que deve estar certo, mas em cups também vem em ml e não em gramas, pelo q as medidas ja nao sao as mesmas. Como é que faz qdo isso acontece. As suas vêm em gramas? obrigada e beijinhos

[@receitasladolcerita]

Ola Miriam as medidas das chávenas e colheres têm de vir sempre em ml porque medem o volume e não o peso, até porque o peso de vários ingredientes com o mesmo volume, difere sempre. Mas já há dois vídeos aqui no canal que fala exactamente sobre as colheres e sobre as chávenas, vê que acho que pode ajudar.

[@enacrt]

chávena = xícara vara de arames = fuê (fouet) passador = peneiras Acho que todo o resto tem o mesmo nome em Portugal e no Brasil. Abraços 😀😀😀😀

[@MoniqueteLima]

Espatulas de borracha = pão duro

[@receitasladolcerita]

Eheheheh é isso mesmo :)

[@mariahormigo7662]

Salazar

[@receitasladolcerita]

São as espátulas de borracha ;)

Boa tarde Rita. Esclareça-me só uma dúvida, por favor. Quando temos as colheres e chávenas medidoras, depois como é que sabemos qual é que corresponde a que medida? Por exemplo, qual das colheres é a medida da colher de café ou de chá e qual chávena é a de referência para fazer as medições para os bolos? Muito obrigado pelas dicas e um ótimo ano cheio de sucesso e muita pastelaria! :D Beijinho

[@MariaSilva-hy8dl]

Olá Gonçalo Cada medidor ou colher traz identificação gravada. Espero ter ajudado. Um abraço maria

[@receitasladolcerita]

Nas chávenas é muito fácil orque vem sempre escrito, nas colheres também costuma vir, mas se não vier vem a capacidade. 1 colher de sopa tem 15ml e uma de chá tem 5ml, as outras são derivadas. Beijinhos.

Muito Obrigado! :)

Obrigado!!

[@carlaguerreiro8418]

Oh que fofinha e linda... perdi-me quando a lolita apareceu 😍

[@receitasladolcerita]

Eheheheh! A Lola é uma celebridade já ;)

[@lucialeal5847]

La Dolce Rita of

[@duartecosta7316]

faz pff um video a explicar como fazer o creme pasteleiro por favor

[@receitasladolcerita]

Já fiz ;)

[@Sara-zr1wc]

Ritinha, as espátulas de borracha chamam-se Salazares...

[@edusoares233]

conselhos mt úteis

[@receitasladolcerita]

:))))))))))

[@DS-hj5md]

Gostei

[@MoniqueteLima]

Boas as dicas. Mas olhando a blusa cheia de sorvete, a vontade de comer volta, e adeus dieta de inicio de ano... hahahaha Brincadeira... Um ótimo 2017 para ti. Beijo

[@receitasladolcerita]

Ahahahahahah! Verdade!!! Beijinhos e bom ano!

[@MrDjoysan]

também não pode faltar um cão na cozinha 😃😃😃😄😄

[@MrDjoysan]

beijinhos

[@receitasladolcerita]

Claro ;)

[@milenemartins6952]

A Lola tão pequenina!!!

[@receitasladolcerita]

Pois era eheheh!

[@fernandacosta3821]

Olá sou uma surtuda tenho tudo menos as colheres pequenas até porque eu adoro fazer bolos ou fazer tudo o que leva farinha BJ.

[@tlopes263]

Excelente vídeo, para complementar a um outro onde mostrava várias formas de bolos. Tenho uma dúvida que gostaria que me tirasses. As medidas das chávenas brasileiras são as mesmas das americanas? ou tem que se ter dois conjuntos? Obrigado e contínua com estes vídeos maravilhosos que nos dás todas as quintas feiras.

[@receitasladolcerita]

Penso que serão iguais porque devem ter o sistema americano. Beijinhos!

[@S28061983]

Dessas colheres qual é a que corresponde a uma colher de café?

[@receitasladolcerita]

Eu usaria a 1/e colher de chá.

[@S28061983]

@@receitasladolcerita é aquela mais pequenina de todas?

[@receitasladolcerita]

@@S28061983 Vê o video "tudo sobre colheres medidoras", acho que te vai ser util.

[@xanika69]

o tou cachorro é muito fofo🐶🥰

[@receitasladolcerita]

[@cristinaabreu68]

Olá Rita! Já tenho tudo :-) sou uma pro :-) :-) :-) :-) Bom ano Bjs

[@receitasladolcerita]

Boa boa!!!

[@elianadesafontoura9631]

só não gostei desse cachorrinho aí na cozinha, é anti higiênico. Eu adoro cachorros, mas a higiene em primeiro lugar. desculpe.

[@girlythings23]

Mas o cachorro não faz parte dos 12 utensílios básicos.

[@sandraguimaraes3480]

Que tolice sério... Nem estava a fazer uma receita nem nada.

[@mikynhah]

Que comentário ridículo e desnecessário.