РЕЦЕПТ ДЖЕМА ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА И ПЕРЦА ЧИЛИ К СЫРУ И МЯСУ.

Этот джем имеет очень красивый, алый цвет и невероятно густой аромат болгарского перца. Идеально подать такой джем к запечённому мясу, будет изысканно и пикантно. Кстати, готовится он элементарно!
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
2,2 кг. красного, мясистого, болгарского перца;
1,2кг. сахара;
3 стручков острого перца чили (если любите острее, возьмите больше);
15 г. пектина;
1ч.л. соли;
1ч.л. лимонной кислоты.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ИНСТАГРАМ КАНАЛ, где я рассказываю всё про варенье и соусы / for_jam
lizaonair.com/giveaway

[@user-dr3vo6oc4n]

Обязательно сварю!

[@user-qo9lb6ny7n]

Благодарю ха оригинальный рецепт!

[@Natashamakeeva]

Очень рада, что вам понравился рецепт!

[@user-ir8jy2pq2z]

Благодарю за интересный рецепт🌶️❤️

[@Natashamakeeva]

Удачи в экспериментах и спасибо за просмотр видео!

[@user-cc9fv6dd4q]

Спасибо большое за рецепт-джем просто бомба!

[@Natashamakeeva]

Да, это правда! Очень необычный и цепляющий вкус)

[@user-yn2ro2kz1z]

Ого так аппетитно!

[@Natashamakeeva]

Не то слово!

[@o.k.o.project]

Неожиданное решение для варенья! Интересно!

[@Natashamakeeva]

Обязательно попробуйте приготовить)

[@user-ck5bo1iz8s]

У меня книга 60 годов ,этот рецепт уже там есть,

[@Natashamakeeva]

Хотелось бы посмотреть на эту книгу)

[@user-fm8rd6fb1s]

Пектина много на такую порцию перца , будет как холодец ,я добавляю 1 чайную ложку на 2 кг. болгарского перца и 500гр. острого , а вместо лимонной химозы добавляю виноградный или яблочный уксус домашний и варю часа 2- 3 , тогда получается тягучий , но не куском джем...

[@Natashamakeeva]

Рада, что вы оценили этот вид джема, но все же пектин разный бывает и использовать его нужно по инструкции на упаковке)

[@user-lz4kq7um6u]

Скажите зачем пектин? И где его взять

[@Natashamakeeva]

Здравствуйте! Пектин нужен для придания консистенции густоты. (Пектин, это как желатин, только растительный). Его можно купить в любом большом супермаркете в отделе ингредиентов для выпечки. Иногда он может называться «джемка» или «желфликс»

[@user-ks2ey8tj3n]

Это варенье к мясу?! Сомневаюсь я что-то. Хотя... соленые и маринованные арбузы обожаю. ) Наверное стоит расширять свои вкусовые пристрастия.

[@Natashamakeeva]

Такой джем гораздо лучше подходит к сырной и мясной нарезке, чем к чаю))) Наши покупатели от него в восторге!

[@user-zj9ss5yn2b]

По відео не видно що раніше це робилося навідь на заказ❗

[@Natashamakeeva]

Спасибо за ваш комментарий.

[@user-up4qx1vv6o]

Делала такое варенье,но вместо пектина добавила яблоки,уваривала вместе с перцами

[@Natashamakeeva]

Спасибо, что поделились опытом!

[@user-iv1ut3te9g]

А сколько яблок добавляли вместо пектина?

[@natalykurenevskaya7911]

А в какой пропорции, подскажите пожалуйста. Мне этот вариант нравится и яблоки как раз имеются.

[@Natashamakeeva]

@@natalykurenevskaya7911 я бы яблок добавила столько же, сколько и перца. Перец имеет очень яркий аромат и вкус, а яблоки являются нейтральным наполнителем. И в яблоках действительно много пектина)

[@natalykurenevskaya7911]

@@Natashamakeeva . Спасибо.

[@user-sh7pv5go8p]

ЧТО ТО НОВОЕ И С ЧЕМ ЕГО ЕСТЬ. 🤔

[@Natashamakeeva]

Это соусный вариант джема. Великолепен с замеченным мясом, соленым сыром. Добавляйте его к шашлыку, бургерам, сендвичам)

[@user-sh7pv5go8p]

@@Natashamakeeva БЛАГОДАРЮ🙏

[@user-zj9ss5yn2b]

Не умничай❗

[@Natashamakeeva]

Хорошо, не буду)