Рецепт: Хлеб Пита - пресная лепешка

[@user-ru3svetlana11]

Сделала тесто длительного брожения: дрожжей 1 гр (1/3 чайной ложки без горки) , без сахара, (часть муки для пользы заменила на цельнозерновую). Замесила, дала подняться 3-4 часа, сделала обминку, смазала сверху маслом и убрала в холодильник на верхнюю полку на 1 - 2 суток. Достала, дала согреться часа 2-3, далее готовила питу. Так же вздулись. Вкус и запах из теста длительного брожения отличается колоссально. Это надо пробовать). И готовить удобно- вечером замесила, перед сном убрала в холодильник, пришла с работы, быстро выпекла. Перестала печь хлеб, сын хочет лепешек). Благодарю за рецепт! Успехов и процветания!

[@МируМир-м6у]

Я,обещала вам позвонить. Испекла лепёшки и всё получилось,пекла на сковороде,духовку не охота было включать. Правда соли маловато,пресные получились. В кармашек ничего не положила,я их так поела,очень вкусно. Спасибо вам огромное!!!

[@TheMrslokky]

Мой любимый рецепт питы вот уже несколько лет, спасибо! 🙏🏻

[@nadezda7753]

По вашему рецепту готовила. Всё получилось прекрасно. Большое спасибо за ваши рецепты.

[@nadezda7753]

Спасибо большое за рецепт 👌👍

[@ВалентинМарецкий]

🙏Благодарю за рецепт !Лучшее видео что сделал пекарь!🙏

[@ГалинаСукачева-п8ф]

Спасибо за рецепт следуя всем вашим рекомендациям пита получилась с первого раза 1000лайков за рецепт.

[@ТомаДжабиева]

Самый шыкарный рецепт.я приготовила и очень понравилось

[@ТатьянаМозуль-х9э]

Спасибо большое, Игорь!!!!!!!

[@victoriamakoveyeva1400]

Спасибо Вам большое за рецепт. С первого раза получилась шикарная пита!

[@solihamuslima4681]

Спасибо, сегодня по вашему рецепту готовила. Получилось как настоящий! Супер! 👍

[@ZDctulfCDfvb]

очень интересный рецепт в отличие от остальных, которые готовятся на сковороде и мука заливается кипятком. Но мне кажется, что здесь есть хитрость, заключающаяся в правильном катании шарика и теста, когда вы ставите его "подходить". Обязательно сделаю по вашему рецепту и прямо сейчас)) Спасибо)))

[@delnortekitchen]

Спасибо большое. Сделаем этот мир вкуснее!

[@НаталияВеселова-ш3й]

Здравствуйте Игорь!!! Спасибо Вам за полезный рецепт.Я такие лепешки ела в Испании.Мне очень понравилось,хотелось иметь такой рецепт.Вы поделились этим рецептом.Очень Вам благодарна.

[@delnortekitchen]

Спасибо, сделаем этот мир вкуснее!

[@sorikasorika4132]

Спасибо большое уважаемый! Я воспользовался Вашим рецептом,у меня получились очень вкусные питы,обьедение,спасибо Вам огромное!!!

[@delnortekitchen]

Отлично, Сделаем этот мир вкуснее!

[@СветланаФальченко-о9п]

Спасибо огромное! Очень нравится Ваш канал. Ждем с нетерпением новые видео. Отдельное спасибо за рецепт кекса. Пеку постоянно. Все классно. Желаю Вам и вашей семье здоровья и удачи.

[@delnortekitchen]

Спасибр большое. Сделаем этот мир вкуснее!

[@Любовь-у1я8щ]

Спасибо,надо будет попробовать этот рецепт.Рецепт теста похож по пропорциям на рецепт теста для пиццы

[@svetlanatsydenova3554]

Спасибо за рецепт, считаю что всё получилось, у меня поднялись 5 лепёшек из 8.

[@cobraqueen46]

Игорь, спасибо за рецепт! Испекла, получилось, правда первые две немного подсушила, следующие уследила. Муж долгое время жил в Израиле, любит очень питы, но ездить за свежими довольно далеко, поэтому решила испечь.

[@delnortekitchen]

Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!

[@Екатерина-в2ъ]

Спасибо! Я тоже очень часто пеку разный домашний хлебушек! Обязательно попробую Ваш рецепт. ЛАЙК.

[@delnortekitchen]

Спасибо большое. Сделаем этот мир вкуснее!

[@МируМир-м6у]

Спасибо,приготовлю. Получатся,позвоню.

[@ЛюдмилаженДжампеисова]

Супер Спасибо. 😄😄😄👏👏👏

[@delnortekitchen]

Спасибо большое. Сделаем этот мир вкуснее!

[@anslava3010]

Супер предложение-«смажу маслом оливковое масло» надо попробовать на досуге!!!

[@M.K.S-1709]

Сначало сахарок добавь в воду и потом засыпь дрожами. Дрожи любят сахар. Дрожи должны были пенится, поэтому пресноватыми получились лепешки.

[@ИринаЯковлева-г1р]

Скажите какой толщины должны быть питы,толстые или нет .

[@светаснегирева-к6щ]

Супер!

[@nataliyzaharova2479]

Сделала поднялись не все, понимаю из-за духовки, неравномерно нагревает. Время выпекания надо выдерживать строго? Получились суховатыми. У вас, Игорь, они такие мягкие Подскажите, что можно еще приготовить из такого теста, чтоб его использовать

[@ВЕЧНОСТЬ-ю2о]

я люблю когда пита подсохла замочить её в яйце с молоком и потом поджарить кусочками она получается толстая как пирог

[@moshe1328]

Надо попробывать самим сделать)) шалом с Израиля!🙏🏼

[@НаталияИовина]

Добрый день, дорогой! Мне Ваш рецепт дал мой сын, который живёт в Палестине. Хочу сделать всё так, как Вы рассказали. Вопрос: раскатанные питы кладутся на горячий протвень? В Вашей духовке t° по С°? У меня плита Greta.

[@AleksSimba]

Очень вкусно рассказали, я на кухню.

[@delnortekitchen]

Супер. Сделаем этот мир вкуснее!

[@GlWhitefoot]

Ну вот, только пришел на работу, посмотрел ваш ролик, и теперь буду весь день в голове обдумывать как я это вечером приготовлю

[@julinovikoff]

Подскажите, пожалуйста, на каком режиме в духовке выпекать, с конвекцией или на режиме верх-низ? Заранее спасибо за ответ!

[@lalimosh7146]

Супер 👍

[@ЭээОоо-ъ2щ]

3:49 смажу масло растительным маслом ( оговорочка)

[@валентинаакулова-г8к]

в ельцинские времена безработица и голод научили меня с 3 детьми готовить из муки пышки! самые простые! без ничего! вода и мука! и печь на сковороде сухой! подарили мне мешок муки! а ранее я в муку замешивала молоко яйца сахар сыр и пр! ....

[@delnortekitchen]

Надеюсь это больше не повторится. Сделаем этот мир вкуснее!

[@валентинаакулова-г8к]

хочется верить! иначе !...

[@МарияСоколова-я1э]

@@валентинаакулова-г8к у меня дедушка всю блокаду жил и работал в Ленинграде, дожил до 79 лет! 27 января - день снятия блокады Ленинграда, 75 лет. Опыт выживания блокадников может многих успокоить и не поддаваться панике в наше время. Человеческий организм необыкновенно вынослив.

[@introvertshobby-618]

Спасибо за рецепт, сегодня приготовила, получилось очень вкусно! Особенно с сыром :)

[@delnortekitchen]

Отлично. Сделаем этот мир вкуснее!

[@КулинарныеэкспериментысВиктори]

Понравилось однозначно...

[@delnortekitchen]

Спасибо большое. Сделаем этот мир вкуснее!

[@ЯнЦой-б4л]

Спасибо.

[@delnortekitchen]

Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!

[@krolik0401]

спасибо

[@delnortekitchen]

Сделаем этот мир вкуснее!

[@StrongIrma]

Ух ты 👍 😋😋😋😋

[@АлександрЛебедев-э7ц]

Прикольный рецепт, вроде бы всё просто, а в духовку на верх или низ, или середина? Заранее спасибо

[@delnortekitchen]

Александр Лебедев Зависит от вашей духовки. Но в середине наверное лучше. Самое главное духовка должна быть разогрета иначе не получится воздушных карманов.

[@АлександрЛебедев-э7ц]

Кухня "Дель Норте" | Сделаем мир вкуснее! Спасибо, обязательно попробую

[@ГалинаМаркович-т4э]

Сергей, скажите, а можно сделать из цельнозерновой пшеничной муки? ))

[@delnortekitchen]

Галина Маркович Да

[@АликаНика]

С конвекцией или без? Спасибо.

[@lana1842]

Подскажите пожалуйста,какая мощность у вашего миксера?

[@delnortekitchen]

450-watt motor with 10 speeds; 5-quart stainless steel bowlKitchenAid Professional 5 Plus Series Stand Mixer

[@user-om8yx3ko7c]

Классно,а то я мучилась делать на сковороде...🙄

[@Alena-ut6ti]

Пишут что преснная лепёшка а видео дрожжи добавили. И как это называется.

[@cybercommunist4845]

Наебалово

[@Alena-ut6ti]

@@cybercommunist4845 а нормально ответить слабо?

[@НатальяПономарева-б3т]

Почему пресная лепешка, если тесто с дрожжами?

[@marinaboulos7728]

Вы в них в следующий раз в тесто добавьте нарезанных оливок у нас в Ливане добавляют .

[@ЛюбовьЗемная-б2й]

С такой профессиональной духовкой не стоит советовать для приготовления в домашних условиях.

[@korneichik3780]

круто. просто и быстро, но то же время есть тонкости.

[@delnortekitchen]

Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!

[@williams2467]

Я их наполняла сыром и потом выпекала👍👍👍

[@kansluutesbaeva7891]

Да это очень простой рецепт!!! Но такую лепешку с карманом очень проблемно испечь! Не получаеться к меня. Почти 1 кг муки потратила но получаеться деревяный блин.

[@Tryastsya1]

все просто клас

[@M.K.S-1709]

Ни воздушная дырка а воздушный корман!

[@lirakim2087]

Человек не русской национальности, прекрасно рассказал вам на русском языке и показал рецепт приготовления питы. Ведь все же всё поняли! Нет, вам нужно было поумничать и слово воздушная дырка исправить на воздушный карман. Кстати, если уж берётесь исправлять, то исправляйте грамотно. Слово кАрман пишется через А. И правильнее будет сказать воздушная полость, а не карман. А автору рецепта спасибо за прекрасную русскую речь.

[@andriikomisarenko7785]

Где ж взять духовку на 475 градусов?)

[@andriikomisarenko7785]

А догнал, это градусы по фарингейту, предупреждать надо)

[@eldarovnaz6725]

😂😂😂😂😂😂

[@ZDctulfCDfvb]

ну вот, сделала питы по вашему рецепту))) И что интересно, выпекала по две лепешки на одном листе, одна лепешка вздувается, а другая нет((( парадокс, как вы думаете, что не так?

[@ГАЛЯМОЛОДАЯ]

наверно одна сторона духовки горечее другой я так думаю

[@ГалинаМаркович-т4э]

Галина Червяцова возможно, который не поднялся, он оказался слаще)))

[@delnortekitchen]

Раскатывали питу реками или скалкой? Если скалкой то скорее всего духовка. Если руками то возможно духовка или неравноменость лепешки. В след раз прогрейте духовку дольше, Удачи.

[@ГалинаМаркович-т4э]

Кухня "Дель Норте" | Сделаем мир вкуснее! Раскатывала скалкой, прогрею духовку посильнее, спасибо, ))))))

[@frauolgafilaretova9335]

Мой муж палестинец и я его удивлю такими лепешка и 👍👍,👍 а здесь kzbin.info/www/bejne/eKKnZHh-hdatrZY я делюсь с вами палестинским салатом из булгура 😘😘😘😘

[@lanalove4983]

я испекла- можео мужа убить какая засохшая получилась- что я сделала не так🤭🤭🤭🤣🤣🤣🤣это не дырка а карман🤣🤣🤣🤣я люблю с хумусом☕️☕️☕️☕️

[@airserg_rnd]

Мерная кружка как в Отчаянных домохозяйках!)))

[@delnortekitchen]

Все что могу сказать так это то что Вы очень внимательны! Сделаем этот мир вкуснее!

[@НадеждаБычковская-д5у]

Спасибо за рецепт. Какая температура в духовке должна быть? Я видимо чего-то не поняла в видео. У меня максимум 300 градусов. Спасибо большое)

[@account20]

475 по фаренгейту, по нашему 250

[@delnortekitchen]

Все точно. Спасибо!

[@Serjnsk016]

А мука высший сорт?

[@delnortekitchen]

Serjnsk016 на ваше усмотрение.

[@Serjnsk016]

спасибо , но Вы готовили из высшего?

[@delnortekitchen]

Да я использую муку высшего сорта в этом рецепте. Но это не обязательно. Пропорции воды и муки будут немного отличаться если использовать другую муку.

[@Serjnsk016]

Все понятно, спасибо большое за такой классный, а главное простой рецепт

[@delnortekitchen]

Спасибо

[@РоманЦиперштейн]

Странное понятие у многих выражаться оливковое масло или растительное, а что оливковое масло животное, не растительное?

[@larisamikhi1700]

Придиралки! Понятно же, что имеетс в виду: оливковое или другое раст. масло

[@ШАЛВАКАЧАКУЛЯН-г2б]

почему пита рвется

[@ГалинаГалина-ь7л3ц]

Пишите пресная лепешка,а почему дрожжи ложите ?

[@Yasmin-ek1xj]

Пресная же значит не солёная и не сладкая? Нейтральная. Вроде бы так 🤔

[@МухаКошкина]

@@Yasmin-ek1xj нет пресная без дрожжей

[@lirakim2087]

Нет в русском языке слова ЛОЖИТЕ!

[@altrego213]

потом добавляете в эту питу мясо, соус дзадыки, овощи и все, гастрономический оргазм...)

[@АлександраЧугаева-у7о]

У меня она не получается

[@russian9134]

Пита с дрожами..)))

[@adamkow.916]

крассава !

[@НатальяЯсень-ш9с]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@ЛарисаЛара-з4й]

Воздушная подушка!...

[@sergs2919]

А я делаю без дрожей..

[@hayahaim6731]

Ну так и в названии стоит "пресная лепешка". Пресная и должна быть без дрожжей

[@floravm5319]

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🍽🍷

[@ghj.f---]

Здравствуйте.Давайте дружить каналами.Я буду очень рада.

[@АлексейМельник-к6т]

Зачем дрожжи ? Это как в суп борщ добавлять. Пита без дрожжей делается и подымается. Млять, сыпят все подряд , соду забыл добавить гашенную уксусом. «Повар» из Чикаго))

[@Nadin-x6y]

Пресная с дрожжами? Это как? И настоятельно рекомендую понять что рецепт это способ приготовления блюда и готовите Вы блюдо ПО рецепту, А не рецепт.

[@dimantb5202]

Просто напеки пирожков, без твоего дурдома и заморочек. Столько времени ни нау.

[@olyakuznecova6441]

Чрезмерно много дрожжей

[@Люси-ш1ы]

Увертюра затянута !

[@ДмитрийКраснов-д4я]

Пол тысячи, градусов??!!!! Что за бред

[@elenaelena4677]

Палестина-это и есть Израиль! Другой Палестины не было, нет, и не будет. Следи за речью!!!!

[@allapohrebenko5591]

Дріжджі-ні !!

[@nafedsem]

Много лишней болтовни. Ближе к теме!

[@VTL-jj9gu]

Опять дрожжи? ДИЗЛАЙК!!!!!!!!!!!!!!!!

[@рахельшахмуродов]

Какой болтун Просто ужас

[@zonder2492]

Зачем дрожжи... Дрожжи отрава.

[@helliisaev6754]

Отрава - это" умники ", которые лезут во все дыры инета со своими тупыми советами ! Пеки глину на солнце , размешай с водой - полезно таким как ты !