Рецепт яиц Бенедикт (яйца пашот)

Моя группа - club16517666
Мой канал про гаджеты - / muhanesidela
Мой канал про всякое - / oblomoffstuff пепячника - @pepyachnic пепячника - @pepyachnic Мой мерч-
nicemerch

[@idontgiveashita]

Если у вас на яйцах бахрома..

[@ivenya4437]

+idontgiveashita тоже заметил, как прочел твой комментарий ржал 5 минут

[@vovatsisar3442]

"... то от них можно избавиться. Это делается исключительно для красоты"

[@user-xm3wd6fp8t]

То вам нужны услуги парикмахера.)

[@user-nf4mr4os3d]

Вкусно преподнесли рецепт, как впрочем и всегда! Всё понятно и крайне доступно! Костя, Олег спасибо ОГРОМНОЕ за ваши старания! Жду вас на ютубе всегда!! :)

[@littlerock5227]

Бедный Бенедикт и его яйца

[@user-fq5rj]

Умно...

[@user-uz2de5jx4q]

Это божественно, просто божественно советую всем!!! Спасибо за шикарный рецепт!

[@311Saturn]

Огромное спасибо за соус! Хоть вы и не показали рецепт полностью. Это очень вкусно!!! Вы просто молодцы, настоящие мужчины!!!! Удачи вам и новых рецептов!

[@scarecrow104]

Нифига себе завтрак, да за такое время можно борщ сварить

[@hfh194]

Лол)

[@user-ol7fb2qp3e]

Я сготовил 3 таких бутера за 20 минут

[@apocalipticas]

Да пиздец рецепт. А в чём проблема отдельно в сотейнике масло растопить?

[@zaksad1611]

только бульон к борщу варить не меньше часа, что же говорить про весь процесс

[@donsemion376]

Отличный рецепт,спасибо)Космических успехов в вашем деле, пацаны)

[@alenkutepova]

классный рецепт) нужно будет любимому приготовить утром)) ребята, вы лучшие!))

[@ognivo5296]

Ура,получилось! Спасибо за рецепт!

[@kyeity]

Отличный рецепт, спасибо :)

[@Liagusha]

Ребята, вы супер! и рецепты у вас отличные: простые (не сильно мудреные), понятные, вкусные!

[@Sergey22042]

Я не так Пашот готовлю немного. Я поджариваю хлеб, кладу на него сливочное масло, чтобы подтаяло (можно еще тосты натереть чесноком), но это не важно, а вот яйца я варю тоже в воде с уксусом и солью (уксуса я беру 3 столовых ложки на литр жидкости где-то), но (ВНИМАНИЕ!) перед тем, как разбить яйцо, я делаю столовой ложкой воронку в воде (кручу). И яйцо отправляю именно в центр воронки, тогда оно точно не растечется, а четко сразу свернется в шарик. И варю я не 4 минуты, а минуты полторы-две. Потом промываю в холодной воде, чтобы смыть следы уксуса, и отправляю на тост с маслом. Я готовлю так.

[@user-qs5wk7gs2z]

Сергей Сергеич согласись дружа зажрался

[@loranso5045]

А можно добавить 1 ложку и не промывать, и есть горячую еду, а не холодную с водой из под крана)

[@hantrik5131]

@@loranso5045 А можно вообще не добавлять, только что вот готовил, всё свернулось и без уксуса, да и к тому же без лишних хлопьев белка

[@timoxa9267]

Я чуть не захлебнулся!!!)) Красота!

[@Xazarychi1]

в 2019 этот видос выглядит не зажратым)

[@Indira]

Спасибо Косте за рецепт

[@elena-kea]

Только что посмотрела у Гордона рецепт и тут вы в рекомендованных. )Такие молоденькие )

[@YoNasKaki]

Мне сразу вспомнился давний рецепт горячего бутерброда с яичницей. Лично мне он несколько ближе. Но и это прикольно...

[@user-ke8vr8nc4t]

YoNas Käki д

[@luleeya9568]

Вы Классные! просто и прикольно и понятно! Спасибо!

[@user-ne9tz2mi1l]

Спасибо, рецепт супер!!!!!

[@timmult]

классное видео, искал как сделать соус, тут всё ясно и понятно, спасибо!

[@mortysmith7922]

Странно смотреть старые видосы друже) Круто, что он растет над собой.

[@dasada8942]

спасибо за рецепт.

[@andrytyan6920]

лайк за рожу Костяна

[@gardest]

Drake T. Лицо*

[@merlinrushuk8713]

спасибо за видео)) как раз молодой человек говорил, что это его любимый завтрак

[@y4t039]

20 сентября 2019 год - спасибо Ютуб, как раз вовремя в рекомендации видос добавил 😅

[@MissisAnton]

для нашей бешеной жизни, когда вечно опаздываешь, такой рецепт не на каждый день... но для совместного завтрака в выходные - самое то!

[@ilona6384]

Очень подробно рассказали , молодцы

[@dednasankah4629]

Уже в магаз сходил, сейчас заценим)))

[@user-cx4yn1nc9w]

Пацаны ваще ребята... Молодцы.... Четко... Умеете, могёте...

[@user-sx1sb9lr1e]

Легкое движение ножа, вызвало рефлекс слюноотделения! Потрясно!

[@Jadvigin]

Наконец-то Костя в главной роли! А то только его голосом из-за кадра наслаждаемся!)

[@levkolomoets199]

костян прикольный парень)))) побольше бы видео с ним!

[@yonik28]

Видно что Костян профи. Быстро и сердито объяснил. Лайк

[@serjioshtirlic7200]

не яички,а ЯЙЦО! Как приятно было это услышать! Яички в штанах,Друже!!

[@PHPLanceRU]

3:28 - "яйцо пашот варить очень легко".. ага.. только надо было перед этим "круговорот" воды сделать, чтобы оно не развалилось. Легко варить, ага :) заметно :)

[@whatka4242]

делал я с круговоротом - хрень какая -то. яйцо равномерно по всей кастрюле расплывается

[@kaworunagisa3653]

без уксуса наверное крутил

[@baurzhankussainov9949]

согласен, круговорот тут лишнее, достаточно с пиалки выливать в кастрюлю, в целом получилось не очень аккуратно, хотя ребята молодцы

[@BrianMartees]

Не проще ли разбить яйцо в плёнку смазанную маслом, и завернуть, зажав прищепкой ?) Аккуратно и красиво)

[@PHPLanceRU]

Dimko Dimko да ну, вы предлагаете слишком простые решения

[@gabenlikada1153]

Костя приятный чел)) Пусть снимается чаще в видео))

[@TheMtvdeath]

Блин, простите, конечно, но фраза "если у вас на яйцах есть такая вот бахрома, то от них можно избавиться вот так просто блаблабла" сделала мой день!)

[@vadimkruglov5669]

Столько времени, сил и посуды ради странного бутерброда...

[@user-rn1df5pl7f]

Vadim Kruglov это не бутерброд

[@UltraViolence798]

это даже я могу приготовить спасибо друже

[@perstm]

Воду нужно размешать, чтоб была воронка, а потом в воронку уже вливать яйцо.

[@user-tw6cd9go6b]

Нет придурок

[@mbchudno]

Denis Persi или можно не мучить себя, взять пищевую пленку, положить ее в стакан, положить в нее яйцо, завязать верх и сварить...прищем можно разные приколы типа добавить чуток специй перед этим внуть...етп.

[@dmitry9849]

mbchudno в классическом варианте приготовления как раз воронка и используется! на счет чем свежее яйцо тем лучше форма бредятина полная

[@mbchudno]

Димон Ткачук так я согласен насчет и воронки и бредятины. Просто с пищевой пленкой не то не другое не имеет значения. Кроме этого, яйцо не воняет уксусом... :) не хочу другие каналы пиарить тут, но поиск сделай на ютюбе: "сварить яйцо пищевая пленка", найдешь тонну роликов.

[@eralasch]

Димон Ткачук Воронка нужна только в случае несвежих яиц, у которых мембраны уже размягчились и потеряли свою упругость. Воронка просто оборачивает вокруг желтка расползающиеся (вследствие непрочности мембран) белки, придавая таким образом несвежему пашоту более-менее пристойный вид. Вы, по всей видимости, не встречали свежих яиц. Дело в том, что когда яйцо прямо из-под курицы, тогда там все мембраны ещё целые и упругие, и все белки держатся внутри своих границ и не растекаются, будучи брошенными в горячую воду. И тогда ничего не расползается, что нужно было бы обернуть вокруг желтка, так что воронка не нужна. Спросите меня, почему я не покупаю яйца в супермаркетах, а езжу за ними к крестьянам, и я вам отвечу, что в супермаркетах не бывает свежих яиц. Их там просто не может быть по определению. А все эти умники с воронками пишут свои опусы, опираясь именно что на яйца, купленные в супермаркетах. И поэтому вариант с воронкой - это не классический вариант, а вынужденная адаптация классического варианта под наше непростое время, когда свежих яиц в городе практически не достать.

[@fossilduck]

Друже привет!Не помню писала я уже или нет,но ты мне напоминаешь Джеми Оливера.В тебе есть харизма,на тебя приятно смотреть и слушать.Может ты и не повар,но ролики интересные. А вот например есть Лора Витали,она готовит просто изумительно,но ее ролики я не могу смотреть со звуком...Про таких как ты на западе говорят "you are likable" Продолжай и дальше снимать.Особенно мне нравится рубрика "ответы на вопросы".Приятно послушать твое мнение,да и вообще просто интересно смотреть твой канал.Спасибо!

[@user-bv9sr3rd9v]

Ждем обеЩаного видео от Кости о ножах, их заточке и правильном использовании.

[@misharasputin4257]

Удобнее с водоворотом. Тогда любое яйцо будет аккуратной формы.

[@user-qm7fj8vo6x]

Парни молодцы из простых продуктов, зделать такую вкуснятину. . .

[@MrTimLit]

Если яйца не слишком свежие, их следует пошировать в завязанном мешочке из пищевой пленки размером примерно 15х15 см. Тогда они не разлезутся хлопьями по кастрюле.

[@nutkas7804]

спасибо) наконец научилась делать яйца пашот, просто не находила русских видеоуроков))

[@kotborka]

Как я привык к этой музычке))!

[@user-qv5yq4vm4e]

Полезное утрений рецепт

[@privetetomaxim]

клевый выпуск!

[@ellenflorida7606]

Супер!!!! Молодец!!!!! Добавлю "пару копеек" - я в желтки добавляю растопленное сливочное масло тонкой струйкой постоянно помешивая и ещё ворчестер соус...

[@felecz]

Костя давай рецепты из твоих "итальянских похождений". Давно ждем.

[@user-rs2yz4fo8t]

Ммм Вкуснятина спасибо!

[@ilovehibiusamoon1]

Я почему то думала, что ты обязательно сделаешь этот видеорецепт :) Видела рецепт где какой то мужик болтает не по делу и готовит эти яйца на протяжении ПОЛУЧАСА! Не понимаю таких шоу.. всё так нудно и не интересно.. А у тебя всё кратко, интересно и понятно :) Обожаю вас!

[@tcpscp3244]

Лучший видеоролик

[@rixasflov5718]

я в первые увидел лицо Костяна именно в этом видио

[@lakrodis]

Дружэ смотрю ваш канал просто супер, сам увлекаюсь кулинарией,но с яйцом вы отмочили,просто дружеский)))) совет,в воронку надо выливатьи постоянно помешивать чтоб оно как бы обволакивало ,а так рецепт супер,чистая классика,ну и конечно как было сказано качество яиц!!!

[@user-sx1sb9lr1e]

В чем секрет этого чудного соуса? Где его можно еще использовать? Для меня это открытие! Спасибо большое!

[@LENINKAize]

Молодцы...

[@user-pp5cz2yb6e]

Ну вкуснище,я не могу!!! Вот с такими рецептиками потом на весы страшно встать будет))) Но нельзя, нельзя не приготовить!!!

[@user-et2rz6qh9h]

Я всегда яйцо вливаю в крутящуюся воронку из воды, тогда они получаются аккуратные, как бы в мешочке)

[@novikadzen3159]

Майка зачёт!)

[@user-xf8kr4ck7i]

красавцы)

[@user-hq5bs2zx4d]

Хех)) давненько это блюдо не готовил. Очень рекомендую всем! Очень аккуратно с водяной баней. Чуть перегрелл - все расслаивается и потом порой сложно что-то исправить. Помню первые попытки весьма затратны по маслу были из-за этого)) P.S.: кстати для того, чтобы яйца не разлетались можно размешать воду в кастрюле, чтобы образовалась воронка и в нее влить яйцо. P.P.S.: друже, признайся, с первого дубля все получлось?))

[@1and1and1and1]

Про лойс напомнил удачно!) Я бы забыл поставить...

[@alexx1608]

Спасибо, Рамси.

[@marrkbuhhanevits7321]

Яйца очень удобно выливать воду в кофейной кружке под экспрессо, а так же можно ещё не много воду помешать и вылить тогда когда она слегка крутиться.

[@vanolucianuc5646]

Блюда супер

[@user-oj2ys9we8c]

Два классных пацана !

[@lannenmax]

А разве не надо закручивать воду в воронку и только тогда опускать яйцо

[@user-qs5wk7gs2z]

максим агафонов 😑

[@user-jz7bb8if4p]

Надо

[@loranso5045]

Один из вариантов приготовления

[@user-xm3wd6fp8t]

Интересный вопрос. С одной стороны, если задуматься, то "воронка" не даёт сильно растекаться жидкому белку и равномернее обволакивает все яйцо. На тот же эффект нацелен и уксус, и на мой взгляд, объединив обе эти фишки яйцо получается объёмнее. А с другой стороны, некоторые специалисты, Шеф повар Лазерсон, например, считает это неправильным и совершенно лишним, и необоснованным с точки зрения физики, (смотрите его ролик про яйца Бенидикт) а Гордон Рамзи делает "воронку" и тоже получает отличные яйца Псшот. По мне так без разницы, как нравится так и делай.) Как говорится - на скорость это не влияет.

[@user-dg8lr3ig7n]

@@user-xm3wd6fp8t да лазерсон больной человек

[@Jabbarov_Labs]

О!Обломыч ты отвечаешь подписчикам??красава редко такое тут увидишь))))

[@strannik_arm]

С яйцами всё понятно и классно. Поделись, где такие футболки покупаешь ))) Ссылку плиз!!!

[@user-wh8gc2ob5b]

классно но для завтрака,когда вечно опаздываешь долговато)))

[@9211Vins]

Парни жгут!!! суровая мужская кухня! )))

[@martinmalovanets3601]

Я как не странно делаю яйца бенедикт даже для самого себя, но согласен что соус делать в напряг. Поэтому заменяю его тонким ломтиком плавленного сыра. Получается обалденно вкусно и по-быстрому.

[@WilsonMsk]

С утра на завтрак времени и так нет, а тут дел на ужин)))

[@11011Owl]

Хестон Блюменталь рекомендовал сливать жидкую часть белка, чтоб не было этих ошметков. Так же, чтоб яйцо не прилипало к дну кастрюли можно просто подкладывать глубокую тарелку вверх дном под яйцо.

[@vasya8441]

Это произведение искусства

[@user-ln6sp4kx2t]

Скажите,я не поняла-для соуса вы использовали и желтки,и белки?

[@rangerblr545]

Что бы яйца не расплывались, сделайте ложкой воронку в воде (раскрутите воду) и вбейте в нее яйцо, все будет Ok)

[@user-uo3le6zo5y]

Олег, и Костя, попробуйте перед выливанием яйца сделать воронку в воде, так яйцо должно ровнее получится.

[@starxiful]

такое чувство, что передача больше не друже, друже так, оператор, ну или на крайний случай принеси-унеси-пошинкуй.

[@kea356]

Костян молодой тут и чуть пухленький 😂. Привет 20 год. С наступающим всех!

[@carabanem]

Яйцо ашот)))) Молодцы!!!

[@user-nb7mi3vu8b]

Клёва)

[@noviy_polsovatel]

OMG! Сколько посуды перемывать, ради двух бутеров.

[@tamerlantroff]

В кипящей воде делаю воронку, ложкой мешаю, а в середину выпускаю яйцо, компактно получается

[@TheAra888]

Автор видосов,слушай брат,мне нравится смотреть твои видосы,но если тебе не сложно что за музло качает на фоне,скинь называние мне в ответ,спасибо заранее!

[@notalone2782]

а вы с Костей заканчивали кулинарный колледж или техникум ? (просто интересно )

[@shamilhatuov7755]

четко чувак

[@user-vb2zm6ep7t]

Костян, у тебя слово-паразит "собственно"... а в целом, красавчики пацаны! Лайк!

[@Nataliya3758]

Костя такой милаха)

[@311Saturn]

Ой, я вспоминаю как приготовила такой бутер, Вся уделалась желтком. Очень вкусно, но в момент надкуса нужно быть осторожным. Яйцо лопается и горячий желток прям на вас летит.

[@user-rn1df5pl7f]

Юлия Карабинцева Потому что кушать надо с ножом и вилкой, а не как бутреброд, как бы

[@nataliamorozova3147]

За соус - отдельный респект!

[@user-ep2rc9th3w]

воронку надо делать, тогда оно как буд-то целое, но без скорлупы ;)

[@user-qs5wk7gs2z]

Оксана Караянова оно клоун

[@user-kz1fd6tp9i]

Какие же раньше годные видео были

[@SuperWigar]

И как блюдо на вкус? Соус как вышел на вкус? Спасибо за такой утренний рецепт.

[@oblomoffood]

нежное яйцо, соус кисловатый. Для завтрака заморочно но выглядит классно.

[@user-tv7tj4in9l]

+oblomoff Нежное яйцо :D я истерично заржал. вот я идиот.

[@user-ci6hb5kv8h]

+oblomoff а я сначала ложкой мешаю воду образуя "воронку" а потом в эту "воронку" вбиваю яйцо и так оно у меня не расплывается)))

[@user-qq4qw6dv3s]

+матвей раевский я тоже, но для этого нужна некая практика

[@user-en1wh6fs6m]

+oblomoff я не знаю в чем дело может в масле, но соус по вкусу у меня вышел как блевота

[@anariel4769]

Спасибо алгоритмам Ютуб за пятилетнее видео Друже!

[@user-pf9xg4gr2v]

Костя тут еще не пропитый

[@user-jl3yy1tl7e]

Константин, повелитель яиц пашот ;)

[@sofieblue9362]

неправда...нужен водоворот...тогда белок обволакивает желток... это от свежести не зависит...хотя свежесть всегда важна...