Рецепт самогона из яблок, очень вкусный яблочный самогон от А до Я по отгабриэливанию. LUXSTAHL 8M.

Купив ЛЮКССТАЛЬ 8М по промокоду luxstahl.com/?... ВЫ ПОЛУЧИТЕ БЕСПЛАТНО КОМПЛЕКТ МЕДНОЙ НАСАДКИ ПАНЧЕНКОВА!!! БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ПО РОССИИ!
Дрожжи и гидролат Валберес: www.wildberrie...
Дрожжи и гидролат ОЗОН: www.ozon.ru/se...
Тех поддержка Люкссталь ВКОНТАКТЕ luxstahl
Наш Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/...
Мы на рутубе: rutube.ru/chan...
Наша группа в Контакте: homemoo...
По вопросам рекламы и сотрудничества пишите на почту
[e-mail]
а также в мою группу Вконтакте homemoo...
Для удобства я разделил все видео по группам:
Самогоноварение:
• Самогон из подсолнечно...
Hard дрожжей: • Hard тест дрожжей. Ang...
Настойки: • Hard тест дрожжей. Ang...
Дегустация:
• Дегустация пива "Светл...
Пивоварение:
• Готовим пиво за 20 мин...
Индукционные плиты обзор: • Ricci JDL-C21E51A инду...
Все видео "Домашний СЭМ": • Video
#люкссталь #8М #8М

[@HomeMoonshine]

Купив ЛЮКССТАЛЬ 8М по промокоду luxstahl.com/?promo=PODAROK ВЫ ПОЛУЧИТЕ БЕСПЛАТНО КОМПЛЕКТ МЕДНОЙ НАСАДКИ ПАНЧЕНКОВА!!! БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ПО РОССИИ! Дрожжи и гидролат Валберес: www.wildberries.ru/seller/180851 Дрожжи и гидролат ОЗОН: www.ozon.ru/seller/ip-stefanova-143755/products/?miniapp=seller_143755 Тех поддержка Люкссталь ВКОНТАКТЕ vk.com/luxstahl Наш Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/home_moonshine Мы на рутубе: rutube.ru/channel/25055406/ Наша группа в Контакте: vk.com/homemoonshine

[@АнатолийШульженко-р3к]

Заключительный этап понравился. 1,2,3 подписался 😁👍🚩

[@ДаНуНа-ю8о]

Уверен что получилось круто 👍

[@Romzess50]

За проделанную работу , палец прожал.

[@ТугелбайБалшамбаев]

красавчик,все понятно показал.летом обьязательно плпробую метод отгабриелирования

[@елисейелисеич]

Недавно проделал тоже самое с яблоками , только в 10л бутыль нарезал яблок без ядрышек и залил 3л спирта, а доверху добавил воды какая крепость получилась немерил. Все сделал также как с абрикосами, только перегонял до температуры в баке 99,5%., общая крепость мацерата получилась 50%, далее разбавил дистиллированной водой до 42%, ничего не помутнело! Получилось также как с абрикосами вкус 10 из 10, вкус 10 из 10 питкость 3 из 5, постояла 7дней сегодня попробовал мягкость 8 из 10! Как то так)

[@СергейСидоров-ю9п]

Так, так, так, Поехали. Скоро урожай уже подходит! 👍🍎🍏🍸

[@MrAstamandor]

Взял и на корню убил всю суть многократной перегонки, так называемое отгабриэливание. Суть метода как раз в том что бы на каждом этапе отбирать головы по малу, отбирая головы за раз очень сильно режется ароматика. Отбирая каждый раз по 1% и один раз 5%, это не одно и то же, тем более на яблоках. И о каких 10%голов идет речь, если все изики мы оставляем в кубе на последнем перегоне? По моему никто так этот метод не извращал :)

[@petyamudozvonskih2089]

Спасибо за видео. На 2,3,4,5 перегонах надо использовать медный пыж перед разворотом? И такой вопрос. В кубе стоит тэн 3,5 квт , который можно задействовать при 1 перегоне. А для последующих перегонов плитка Айплет t-24. Она 2квт. Хватит ли ее для 2-3-4-5 перегонов, или там нужна большая мощность плитки по технологии перегонки?

[@Таир-д3ч]

Сделал поэтому методу чачу 55 процентов по спирту для питья в белом виде,просто супер.

[@СергейЛымарь-м1ц]

Да, с пивом много мороки...лабораторию строишь?круто, желаю успеха...интересно будет посмотреть👍👋😉

[@profitonline4583]

Приветствую, такой вопрос - я закончил перегон браги на 99.1 в кубе, перегонял кукурузную брагу, стало капать с ТСА, хотя в струе еще было около 10 градусов крепости. Перестраховался видимо. Внутри куба была еще кастрюля с густым жмыхом, может из-за этого такая аномальная температура получилась, пара много?

[@АлексейВасильков-ш4я]

Именно вкус яблока в его кожуре и семечках, вы его на начальном этапе уже убили На фруктах голов отбирают 2-5% от АС, вы уже на первом этапе дистилляции отрезали 10%, от АС убрав весь" жир и мясо", убрали самое главное- карбоновые кислоты и энантовые эфиры

[@HomeMoonshine]

Если смотрели ролик там 4 кг сахара было и теперь делайте выводы почему 10%

[@MrAstamandor]

Чистый сахар это полисахарид, который дрожжи не могут усвоить, они набраживают всякой гадости что бы расщепить молекулу сахара на фруктозу и глюкозу, которые они и поедают. Фруктовые кислоты, если их достаточно, делают то же самое, расщепляют сахар, и дрожжам нет смысла набраживать гадости. Именно по этой причине в фруктовых вы никогда не встретите больше 5%голов. Ароматика это эаф, которая имеет ярко выраженные головные свойства, отрезая головы с запасом вы убиваете ароматику напрочь.

[@Death.to.banderlogs]

@@MrAstamandor вообще-то весь запах в хвостах, в головах вся херь, которую даже растирать по шкуре нельзя. А вообще ГИДРОЛАТ спасает любое говно. Лей побольше ГИДРОЛАТУ и жизнь наладится у кажного мудилы.

[@МихаилСыропятов-ъ1б]

А сколько грамм дрожжей то?

[@ВладимирВ-т9е]

А что если не перегонять 5 раз, а на втором перегоне собрать колонну, отобрать головы, потом пересобрать колонну с дефлегматором. Выставить нужную крепость отбора и отбирать до нужной крепости? Должен ведь получится тот же эффект, только с меньшими затратами на электричество, воду и время!

[@АлександрФадин-к9ш]

При прямотоке в низ холодильника кладу сетку панчекова и засыпаю СПН через дренаж не выходит ни каких паров нагрев газ+3.5кВт тен, может и неправильно но мне нравится.

[@НиколайПоморцев-з7и]

Доброго времени суток. Скажите гидролат он как концентрированный сок? И можно ли на нём делать моцерат?

[@HomeMoonshine]

Гидролат это вода после выпаривания сока, не делал но думаю что можно.

[@МихаилРыжков-и3д]

Ещё добавь технический цэ2аш5 ош... По вкусу. Выход же больше будет. Только, спирт бери у определённой компании, несомненно всё получится. В идеале, кальмвадос, вискарь, брэнди и, даже, коньяк получится-не отличишь от оригинала. Главное-размешать миксером😂😂😂 И брать херню у рекламодателей для вкуса))) Респект👍👍👍 Ээх!!! Куда катится мир винокурения?!!!

[@Березун-н3ф]

Я делаю вообще без сахара и дрожжей,получается супер,можешь сделать Видео обзор.

[@СамОгонщикЭдуард]

А как же кислотность это первое,второе макс.по сах.в яблочном 16%,и не чуди

[@АлекАлек-э3л]

Скажите пожалуйста на люкстайл 6 такой перегон возможен?

[@samogonnikolay]

Приветствую! Хороший рецепт!

[@HomeMoonshine]

Спасибо!

[@СергейСидоров-ю9п]

Прошу пояснить. Гидролатом после 5-й перегонки разводили до питейной спиртуозности? Правильно ли я понял?

[@СергейСидоров-ю9п]

Вообще без воды?

[@HomeMoonshine]

Гидролатом не разводить. Только водой.

[@rinatpetrov315]

добрый гуру самогона варенья говорят что последний перегон должен быть 90%+ у вас 85% что скажете?

[@HomeMoonshine]

По методу отгабриэливания спиртуозность ниже 90% больше ароматики без переходных фракций

[@МаксимУстинов-и3щ]

Не нашёл я отдельных гидролатов только вместе с концентрированным соком. По ссылкам только дрожжи и соки. И на сайте у них только с соком. Как его купить отдельно?

[@HomeMoonshine]

Они появляются, поглядывайте. Очень быстро разбирают.

[@АлександрТеплинский-н2ш]

Перед тем как залить в куб рагу...... Ты её не фильтровал от жмыха?

[@елисейелисеич]

Хочу добавить про все эти методы перегона: метод габриэля, отгабриэливание ( от Алексея Т) все лично пробовал как по мне нудная тема, извините не кого не хочу обидеть, мое личное мнение ,проделанное на личном опыте. Так же, как многие блогеры говорят, что если сделать спирт из любого сырья = он получается одинаков , я с этим не согласен, так как лично это делал- спирт ( но как спирт, мое оборудование мах выдает 95% , но поверьте этого хватает) из пшена, пшеницы, пшеничной муки, при разбавлении ( я всегда разбавляю дистиллированной водой, почему? долго объяснять) он намного мягче чем из сахара. Много делал перегонов гнался за чистотой и ароматикой продукта, но получается всегда так: чем чище продукт( а это 93% и выше) то ароматика в минусе чем ниже крепость то ароматика выше , но и сивушка выступает и ни что с этим не поделаешь! За год экспериментов перегнал много сотни литров различных браг: солод, зерно, фрукты повторял заново с различными дрожжами и все одно и тоже: чистота- нет вкуса, крепость ниже- вкус и сивуха. Думал как получить чистоту и вкус , есть выход =это мацерация! Сделал недавно, созрели в августе абрикосы , поставил на них брагу, выгнал один перегон, разбавил до 30%, перегнал второй перегон 94%, затем сделал мацерацию на абрикосах ( делал как: взял 3л 94% дистилята на абрикосах, засыпал доверху абрикосами без косточек, дал настоятся 4 суток, затем процедил, т.е отделил жидкость от мякоти, у меня бак на 50литров на нем с низу есть выемка для фальш дна ( далее будет понятно почему я за бак и за выемку говорю) , когда вылил в бак жидкость ее получилось мало т.к мякоть впитала часть жидкости да ее и так мало было 3л, я тупо долил обычной воды из под крана до этой выемки в баке сверху поставил на эту выемку фальш дно и высыпал абрикосы, далее перегонял прямотоком , поставил одну медную рпн , отобрал 100мл голов, но при температуре в баке при 99% крепость мацерата была 55% и это так медленно все шло, я просто остановил процесс и далее разбавил до 42% дистиллированной водой и все получилось ни чего не помутнело! Продукт получился "ОГОНЬ" - запах абрикоса 10 из 10, вкус абрикоса 10 из 10, мягкость только перегонного продукта 4 из 5 если постоять 10 дней , скорей всего будет 10 из 10! Я это к чему говорю, зачем все эти заморочки если так получается супер! Даже если приторный получится можно разбавить разбавь обычным 42% дистиллятом по вкусу и все). Хотел бы увидеть от Вас видео про мацерацию на пшеничном солоде. Это как:= Сделать дистилят из пшеничной муки и ароматизировать пшеничным солодом - это было бы очень интересное и познавательное видео , естественно с дегустацией! С уважением Сызранский самогонщик)

[@СамОгонщикЭдуард]

Братка ПРИВЕТ 🤝🤝🥃🥃👍👍🤪🤪

[@HomeMoonshine]

Привет)))

[@Березун-н3ф]

Когда делаешь брагу сахаристость сколько должна быть %

[@РоманГребенюк-г8т]

20-21 по брикс. Больше дрожжам не съесть. Меньше, скажется на выходе

[@dionisiychepillo9553]

Збраживали с кожурой, где-то слыхал, что это не допустимо, так как набродит метанола..., Что вы скажите по этому поводу?

[@HomeMoonshine]

В шкурке вся ароматика

[@dionisiychepillo9553]

Я так понимаю, главное качественно отобрать головы 10 процентов. Я делал мацерет на ректификате-тоже зачёт, с этим продуктом, интересно есть сходство?

[@bitteralmonds1932]

там если и будет метанол, то в таких малых количествах, что и говорить о нем нет смысла

[@sannymen]

Метанол, в малых дозах, есть в каждой Браге, отбирается с головами, если правильно отобрать, нет проблем.

[@bitteralmonds1932]

"При всем при этом" - антидотом метанолу есть сам этанол.

[@Serg-dn1it]

Я не совсем понял, спирт сырец не разбавляется?

[@HomeMoonshine]

Не разбавляем, а перегонами поднимаем его крепость при этом аромат не обрезается а остаётся в СС.

[@ZZ-qy9ns]

@@HomeMoonshine а я разбавлял... и это плохо. Изики были в напитке, как мне сказали

[@aleksandrlisenko1502]

Может я чего-то непонимаю хоть и сам иногда для себя произвожу..... Но извините называть это вкусным ......!

[@ГаврилинСергей-х2и]

Пережевывать не пробовал?

[@Димон88хк]

А то что осталось в кубе после каждого перегона можно отправить на ректификацию

[@HomeMoonshine]

Да

[@ЕвгенийБарановский-ъ9н]

Класс я первый!

[@ТаьянаКалинина-г6т]

Вы озвучили 16 литров воды а как же получилось 25 литров? (Если 16 воды и + 4 кг сахара =20) а у вас 25 вы сказали.

[@Sashko1981]

А яблоки молотые?

[@АНАТОМИЧЕСКИЙТЕАТР-и4р]

Все хорошо кроме одного: ни в коем случае не допускайте в бродильную емкость мякоть. Мякоть - источник пектина. Пектин в самогоноварении - источник онкологии. Сбраживать можно исключительно яблочный сок. Для отжима сока из яблок последние дробят на фракции не + - - 1 см. Собственно, все. Да, чуть не забыл. Яблочными косточками можно не заморачиваться.

[@МаксимУстинов-и3щ]

Не нашёл я отдельно гидролат. Только в наборе с соком.

[@HomeMoonshine]

Они появляются, поглядывайте. Очень быстро разбирают.

[@bitteralmonds1932]

это повесится яблоки так резать. Я по 300 кг яблок перерабатываю, руки отвалятся ...

[@елисейелисеич]

У Вас добросовестные самогонные видосы! Я Сызранский самогонщик и давно смотрю Вас , посмотрев про беспригарный метод перегона со ссылкой на ведро и тд попробовал и все получилось , сразу подписался , пользуюсь постоянно и вспоминая Вас! Хочу поделится своим опытом про мацераты, кстати классная тема, чтоб получить чистоту продукта и вкус исходного сырья, многие самогонщики за этим и гонятся! Посмотрев много видосов про мацераты, все блогеры как один говорят, что если мацерат развести водой он даст опалесценцию! Я с этим не согласен почему и пишу Вам - если разбавить мацерат дистиллированной водой он не помутнеет и не надо ждать в конце пока накапает до нужной крепости, лично сделано -рекомендую, но скорей всего Вы это и так знаете, просто от Вас я это не слышал).

[@ZZ-qy9ns]

Что за гидролат такой?

[@HomeMoonshine]

Дистиллят при выпаривании сока это и есть гидролат.

[@ZZ-qy9ns]

@@HomeMoonshine им разводить вместо воды?

[@МУХОМОРСДОБНЫЙ]

На втором погоне что в царге присутствует?

[@HomeMoonshine]

С укреплением 1 метр СПН 3,5 на 3,5 вес 4.8 кг

[@МУХОМОРСДОБНЫЙ]

@@HomeMoonshine спн нержа или медь

[@СамОгонщикЭдуард]

@@МУХОМОРСДОБНЫЙ только медь(зерно и фрукта,виноград)🤝🤝🥃🥃

[@АлексейМатюха-х6щ]

Это обычная брага я считаю на дикий дрозда самогон чище и вкуснее а это брага

[@Анатолич55]

На яблочной мякоти нельзя ставить брагу. образуется фурфурол. только на соке.

[@МастерА-к5ч]

Метанол вообще то образуется. Из за пектина.

[@Анатолий-ш4ш4н]

По шарам то хоть бьёт? 🙃

[@radikrodionov]

Дрожжи не выходят из кадра, видать на всю жизнь запас передали 😁

[@Vladislav_59]

👍

[@magicbeard8464]

Качалка все дела 😁

[@viktorperepelitsa7889]

Не понимаю от слова совсем,этой хрени фруктовые на прямотоке или подстиле- к чему колонна

[@HomeMoonshine]

Колонная для отбора голов, для работы на себя, дальше прямоток

[@УхинАлександр]

извините конечно ,но пьете вы не вкусно.по моему нужно смаковать такой напиток,а вы его как водку

[@АлексейШендрик-ч9ф]

Купи попугай и не мучайся!

[@rigelorion5882]

И получился просто спирт.😂 Зачем столько яблок извёл? Можно было и из говна сделать, разницы ни какой.

[@HomeMoonshine]

Почему спирт, прямоток был все перегоны? Дистиллят получился а не ректификат.

[@АлексейСамыгин-г6р]

@@HomeMoonshine подскажите, брага не подгорает в кубе c мякотью?

[@ВадимКиселев-ч8ц]

Так может горчинка и будет в кайф ?!?!

[@Wildcat40175]

Чёт хрень какая то