Самогон из абрикосов от А до Я. Очень вкусный самогон. Самогонный аппарат«Добродел max 2»

[@HomeMoonshine]

Наш Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/home_moonshine Мы на рутубе: rutube.ru/channel/25055406/ Наша группа в Контакте: vk.com/homemoonshine

[@baton9919]

Тоже так делаю(только на диких дрожжах), но это конечно не абрикосовая брага, это сахарная брага с добавлением абрикос

[@genekvetchinkin2418]

Добрый день! Ставьте индукционную плиту дальше от стены, выход горячего воздуха необходим минимум 30 см.

[@МихаилКолчигин]

А я для увеличения выхода добавляю во фруктовую брагу не сахар или декстрозу перед брожением, а спирт (сахарный НДРФ) непосредственно перед перегонкой. Декстроза - дорога, а добавляя сахар во фруктовую или зерновую брагу на этапе брожения, мы не только увеличиваем выход исходного продукта, но 1) «обогащаем» его нежелательной органолептикой сахарного самогона; 2) повышаем спиртуозность браги, что негативно влияет на работу дрожжей и приводит к набраживанию нежелательных примесей. При отказе от добавления сахара перед брожением, плотность сусла, которое сбраживают дрожжи, составляет от 12-16%, а не 20-22%. Брожение проходит быстрее, набраживается меньше спирта, который бы угнетал дрожжи. Также набраживается меньше посторонних примесей. А уже перед перегонкой браги добавляем в нее сахарный спирт, и получаем больший выход при сохранении качественной органолептики. Также я добавляю ректификат и перед второй дробной перегонкой в бражной-дистиллят в количестве 20-30% от АС, содержащегося в бражном дистилляте. Это позволяет получить больше сердца продукта, отсекать головы и хвосты с запасом, и не жадничать. Органолептика при этом не страдает, а продукта больше: с одной канистры в 5 кг у меня получается 8 л 40% дистиллята. Чем не тема для новых экспериментов и роликов?

[@kapulette]

А какая в этом логика? Почему тогда во фруктовый сэм уже не добавить ндрф?

[@sanyla8633]

Молодец! Круть! Хотел бы чтоб вы сделали коньяк и показали пошагово как и что! Очень хочется сделать самому достойный коньяк.

[@Alexpich1]

Вот больше полюбил мацерацию. Просто и ароматно. Яблоки и виноград класс интересно,как на абрикосе?!

[@ТаирАединов]

Димон ты молодец! Ты как и я ищешь новое. 👍🏻. Много появилось друзей , так называемых, которые готовые петь тебе любые песни только налей . вот так живу и пообщаться о нашем хобби и ни с кем. А ты молодец. 👍👍👍

[@YuriyKulikov-c3c]

Первый перегон фруктовой браги только через подстил , желательно сразу использовать хотя бы пару медных РПН ! Зачем холодильник был установлен в режиме возврата флегмы , если в первом перегоне не стоит задача укрепления , а просто извлечения всего спирта и максимальной ароматики из браги ?! Перегон с отбором голов и хвостов через две царги набитой СПН , это практически полностью убрать всю ароматику ! Да , для питья в белом виде , после 2-3 месяцев отдыха , какая то слабоузнаваемая ароматика появится , но только для питья в белом виде , для бочки - такой спирт не эффективный !

[@металлснаб]

Чем гнать для бочки

[@владкаравацкий-ю2ъ]

Спасибо. Надо на яблоках попробовать. Главное не полениться:)

[@Димон88хк]

А в чем разница когда вы делите продукт на т1 и Т2 потом перегоняет Т2 до 50 го в струе ,

[@HomeMoonshine]

т1 и т2 это метод перегона для зерновых

[@КаспийКавказ]

А где же медь, фруктовая брага?

[@Рамазан-е1з]

Сахар тоже не первой категории

[@НиколайЗахаров-с2й]

Спасибо за видео. Получается абрикос не сладкий был? Раз такой маленький выход АС. Или там много не сбраживаемых сахаров. Плотность браги не мерили?

[@HomeMoonshine]

Добрый день, плотность не мерил, с абрикоса всегда маленький выход.

[@НиколайЗахаров-с2й]

А подскажи пожалуйста, ром из мелассы с сахаром - сырцом лучше по Габриэлю сделать или Отгобриэливанием? Заранее спасибо.

[@HomeMoonshine]

Габриэль

[@ЮраМалоиван-щ3у]

Спасибо за по интересное видео! Все доступно и просто как всегда! Дмитрий, к тебе вопрос. Вчера развел будущий бурбон для новой бочки до 45. Все делал как всегда, но продукт помутнел. В чем проблема? Теперь в сомнениях заливать его в бочку или нет.Подскажи пожалуйста!

[@HomeMoonshine]

Добрый день! У вас опалесценция, много причин может быть, подхватили немного хвостовых фракция может вода такая после разбавления была. Можете прогнать через фильтр Барьер по желанию тут, можете залить в бочку через пол года выпадет в осадок.

[@ЮраМалоиван-щ3у]

@@HomeMoonshine Дим, ну хвостики ароматные по любому присутствовать должны для бочки ведь делал

[@ЮраМалоиван-щ3у]

Может еще раз перегон сделать только как лучше?

[@HomeMoonshine]

Ещё перегон урежешь аромат

[@ЮраМалоиван-щ3у]

@@HomeMoonshine Ты говоришь что хвастов подхватил ну а как без них?

[@genekvetchinkin2418]

Прослужит дольше!

[@Димон88хк]

А каждый перегон до 10 процентов в струе?

[@HomeMoonshine]

Да

[@АлександрВолошин-ъ1б]

Косточки не выбираете? Горечь не дают?

[@HomeMoonshine]

Доброго времени суток! Перегоняю прям с косточкой, горчинки в готовом продукте нету.

[@Benbou969]

Метод конечно интересный, но опасный, бак со спиртом кипятить это сила!

[@Сергей-з1у7ю]

Оригинальный метод отГабриэливания (беда с Алексеем Т)снял на видео Паша, так вот никаких отборов голов на насадочной колонне там нет. Только прямоток 6-7 перегонов, твой метод "плагиат"

[@HomeMoonshine]

В отгабриэливание нету насадочной части колонны, но тут я внес поправку т.к. давно работаю по этому методу. Дело в том что каждый перегон отбирать размазанные фракции при этом ароматика обрезается вместе с головами т.к. она в начале отбора. А тут спокойно отжать на втором перегоне головные фракции и на пятом.

[@Сергей-з1у7ю]

Делаю яблоки по этому методу, вкусно

[@олегкожушков-ф9о]

Ты выгнал просто спирт, там орамата после второго перегона нет какие там пять перегонов

[@HomeMoonshine]

Да что вы говорите? Как это не будет аромат на прямотоке куда же ей деться?

[@СамОгонщикЭдуард]

Привет Братка,а Мы балуемся бурбоном и кальвадос 🤝🤝🥃🥃звони как нибудь по полтинничку 🤪

[@HomeMoonshine]

Привет, Эдуард хорошо, на связи!

[@СамОгонщикЭдуард]

@@HomeMoonshine 🥃🥃🥃🥃🤝🤝🤝

[@АндрюхаКудринский]

Если честно?!?! После брожения какой либо фрукты либо ягоды , остаётся конкретный аромат ? А тем более следует двойной перегон!!!! В последствии как не крути на данных аппаратах не как не получить отчётливый аромат того или иного ингредиента!!! Если по чесноку получается аромат чачи ! Я считаю не стоит преувеличивать! Но если при дробной перегонки задействовать колпачковую колону, напиток станет мягче , но чтобы остался аромат абрикосы перемешенной сахаром 😅 верится с трудом! При всем уважении к автору!!!!

[@HomeMoonshine]

Доброго времени суток! Если не пробовали метод отгабриэливания то обязательно попробуйте. Любая колонна колпачковая и с насадкой сильно обрезает ароматику, фрукты гнать нужно только прямотоком но не 2 перегона прямотоком а 5 перегонов что бы укрепить СС и в конечном перегоне в отборе не подхватить переходные фракции.

[@Andronik_Metlin]

Габриэль , спасёт мир аромата и вкуса 😊😊😊😊 проверено именно на абрикосе ! Только не 5 отгонок прямотоком, а 3 отгонки, 2 прямоток и 1 с укреплением , в итоге выйдет 2 тела , смешиваем их и вуаля, нереальный аромат и вкус, !

[@aminoziny1338]

Много телодвижений, имхо. Проще на короткой насадке. Я вообще на метровой делал с несильно набитыми мочалками. Залет в 0,3 грд. выдержал, крепость 92-93% в итоге. После отдыха можно сутками пить - хоть бы хер. Ароматика не вырезана, вкус не навязчивый, и главное - чистый. Для бочки можно пожирнее, для белого - самый раз.

[@HomeMoonshine]

У меня 88% получилось очень ароматный хоть для белого хоть бочка.

[@НаталияАлександровна-ц3д]

а на хрена все это сем на много проще

[@Vladislav_59]

👍

[@HomeMoonshine]

Спасибо!

[@igrigrigrigr]

Почув "4 кг сахара" і стало НЕ цікаво. Сахарний самогон НЕ цікавить. Хоча ... москавитам пойдьот!