Рецепт зерновой браги - напиток получается шикарный!

[@Vladimir_K84]

Добавьте пожалуйста рецепт в описание к ролику.

[@andrewsolovjeff4944]

Молодец, отлично излагаешь. Приятно послушать и все по делу.

[@-ke6hr9ft5r]

Кодзи просрочены почти на год - работают также, разницы не заметил

[@gPOMOBOi]

Эт точно

[@ЮрийВолков-и1э]

Да работают если не была нарушена гермитичность.

[@gpswood740]

​@@ЮрийВолков-и1э даже если нарушена герметичность они дальше продолжат свою работу, этот вид грибов даже не вывести при дестиляции, они выдерживают температуру до 800 градусов.

[@БорисБаруздин]

Хорошо когда тебе всё объясняют, плохо что ни чего не понимаю! 😁

[@ДмитрийЯ-й4ц]

Кого не устраивает, зачем смотреть....не понимаю.автор - всё поздновательно и интересно! Есть люди которые сделают также (видео) и смотреть и слушать их не хочется, вы же имеете талант вещать - так продолжайте и радуйте тех кто радуется смотря ваши ролики.спасибо

[@ДмитрийЯ-й4ц]

Стоит попробовать сделать зерновой с почти без дефлегматорным отбором - дробить начиная с браги ....подобие метода Габриэля...тогда арома на высоте

[@ДмитрийЯ-й4ц]

Я делал по рецепту БВ- брянского винокура.все разжевано и понятно ,а главное результат поразил. Первое что я пил из своего в белом виде с удовольствием!

[@ДмитрийЯ-й4ц]

И выход кстати поразил - 8 л АС по СС, это 355 мл АС с кг сырья( покупного-магазинного),которое, поговаривают ловко почти обезкрахмаливают ,а потом на прилавки

[@АлександрГлоба-н2п]

Александр привет. Сейчас этот узел отбора справно работает у меня и уже сотню литров точно а может и больше произвел напитка хорошего. Только головы я отбираю через кран по жидкости ,а основное тело уже пускаю по пару, к концу еще и краном поджимаешь хвосты. Работает узел на все 100%. Еще в спарке с узлом пускаю и джин корзину которую ты прислал на 2 дюйма. Спасибо за девайсы которые приобрел у Вас в магазине, очень помогают в создании хорошего продукта и облегчают труд. Александр спасибо еще раз за резинку силиконовую на бак люкссталь-50л отлично подошла, даже толще чем родная с баком была. А видио видио конечно же зачет, ошибок не делает только тот кто ни чего не делает, на ошибках люди учатся. Бочёнок то уже наверное распечатали с друзьями? Удачи.

[@ZAMANUXA]

Привет! спасибо за комментарий очень приятно, бочонок съеден)))) Все довольны.

[@РоманТолстиков-э8ж]

@@ZAMANUXA хоть бы бочёнок не ели, ещё пригодился бы. Достаточно было випить жидкость из него . 👍😂

[@РоманКурочкин-г7п]

Головы быстрее отбираются по пару,я жалею что брал узел отбора по жидкости сейчас полгода валяется уже

[@АлександрГлоба-н2п]

@@РоманКурочкин-г7п Как понять быстрее? Что по пару, что по жижи 2-3 капли в секунду при чем тут метод отбора. Качество голов может быть.

[@РоманКурочкин-г7п]

@@АлександрГлоба-н2п у меня очень чуствительный нос к запахам.головы отбираю по запаху отсюда и заметил что по пару вонь уходит гораздо раньше и в начале отбора головы по пару более вонючее чем по жидкости

[@velofishuman]

Фигня из цикла как я гоню, ни рецепта ни полезной информации.

[@ЮрийСамохин-я3ю]

Странно. А набор круп? Дрожжи кодзи в граммах для этого набора? По моему все ясно.

[@ZAMANUXA]

Приветствую! Кто заинтересуется, тот поймёт.

[@СВалерий-ы3ж]

@@ЮрийСамохин-я3ю ну и что, что пропорция дрожжей в граммах. На пачке написано, сколько надо. А там, хоч больше, хоч меньше. Где рецепт пропорции круп? Без полезное видео! Чистая реклама оборудования.

[@torg0905]

За то сколько разной не нужной херни можно впарить.

[@КириллФранскевич-с4ж]

​@@ЮрийСамохин-я3ю

[@ASa-qk3vt]

Чтобы видеть, будет ли захлебываться колонна, диоптр надо сверху ставить перед узлом отбора.

[@ГерманЯщенко-ю7я]

Автор привет! Высоко оцениваю динамику видео ! ( Поясню понравилось отсутствие слов паразитов , борьбы с русским языком , отсутствие лишних пауз , видео не затянуто смотрится легко , на одном дыхании) .

[@ZAMANUXA]

Приветствую! Спасибо большое за комментарии, очень приятно.

[@slyzhnyak]

Вода на выходе дефлегматора должна быть 50-60 градусов, если ее подать на холодильник то на выходе будет кипяток. Подключать надо было в обратном порядке. Медную царгу надо обязательно утеплять - у нее теплопроводность в несколько раз выше чем у нержавейки. Зачем с Кодзи солод я тоже не понял. Разницы нет по пару или по жидкости головы. Это один и тот же пар, нет разницы где он сконденсирутся в верхнем холодильнике или нижнем. Разница в запахе из-за разного сырья. Мог для интереса немного отобрать по жидкости и сравнить. Я после голов сразу отбор открываю на полную, примерно 10% отбираю на полной скорости ароматной части, потом назад закрываю. Рекомендую попробовать.

[@НиколайФалько-м8х]

Илья день добрый. Растолкуй всё по полочкам как отобрать .

[@herrschwarzfuchs]

Після такого відбору тіло з ізіками буде.

[@ЕвгенийБобылёв-в7в]

Как только вы нарушаете работу колонны превышением скорости отбора, разные фракции, в том числе хвостовые, идут в отбор. Какой тогда великий смысл в аппарате колонного типа?

[@sovesthinovnikov]

Рецепт, пожалуйста, в студию.

[@vsiliishemyakin6379]

Хорошая у тебя работа,можно позавидовать...

[@ЕвгенийВасюков-о9ю]

Видео ролик называется «Рецепт.....» А где сам то РЕЦЕПТ ? 😂😂😂

[@ЗлойПрезлой-г8э]

Охлаждение с холодидьника на дефлегматор надо подключать, а не наоборот! А еще лучше раздельное подключение с отдельными регулировками воды.

[@ВСЁПРОВСЁ-ч3ю]

Все три способа имеют право быть, как и без него вообще самый правильный вариант для зерна, тут мегаукрепление не зачем, автор сделал спирт.

[@ДмитрийЯ-й4ц]

@@ВСЁПРОВСЁ-ч3ю , считаю также как и вы!

[@ArkadikPERM]

Привет 👍 Нормальный бурбончик получился)

[@zhekka34]

Качество дистиллята, отобранного по жидкости и отобранного по пару до дефлегматора одинаковое. Если по пару отбирать, то только после дэфа

[@КонстантинСухов-е7у]

Покажите схематично, не много не понятен смысл узла отбора после дефлегматора?

[@zhekka34]

@@КонстантинСухов-е7у прочитайте внимательно мой коммент. Я ничего не говорил об узле отбора после дэфа. Я говорю о том, что по качеству напиток, отобранный до дефлегматора хоть по жидкости, хоть по пару, будет одинаков. Отбирать надо по пару после дефлегматора. Обыкновенная брк

[@ПапаФёдор-о8ц]

@@zhekka34 и после дефа качество не изменится и перед дефом одно и тоже, если все правильно делать, а вот емли у вас давление воды прыгает, то работать в режиме брк очень неудобно и автоматизировать бражную колонну трудно.

[@Димка-ж8к]

дно у куба после плитки хоть отмылось ?

[@Алексейбешеный-ю5ь]

Нормальные дистилеры гонят зерновуху на подстиле с медью а лучше на медном шлеме до 50° а лучше до 60° в струе и только так и не иначе получают ароматный напиток а на узле по пару получают спирт

[@sergeijukow362]

сделал бурбон на кодзи 80 кукуруза 10 ячка 10 рж мука,вкусняшка получилась

[@Volkowysk_1005]

Гидромодуль какой?

[@sergeijukow362]

@@Volkowysk_1005 1 к 3,5-4

[@ПавелГ-й4р]

Все мука или только ржаная?

[@sergeijukow362]

@@ПавелГ-й4рмука только ржаная

[@ПавелГ-й4р]

@@sergeijukow362 остальное просто крупа из магазина

[@ЮрийСамохин-я3ю]

За 10 дней, это класс. У меня месяц на коврике для животных бродила брага. Кодэи, распаренная кукуруза, думал скиснет, принесло. Мне не понравилось из чистой кукурузы продукт. Решил завязать с зерновыми брагами, но после вашего ролика решил ещё по экспериментировал. А вот насчёт первого прогона, зачем ставить царгу? По моему с царгой немного процесс затянется, надо дать пару наикротчайший путь.

[@МаратИркагалиев]

Кукуруза 35% Ячмень 35% Пшеница 20% Рженой солод 10% Данный рецепт я делаю не первый год и он всем нравится.

[@ПапаФёдор-о8ц]

Пропорции можно изменить как угодно, вкус не изменится.

[@ФеритАппазов]

@@ПапаФёдор-о8ц Почему ?

[@колек-ы4е]

На сахаре сделай и не парься и всем понравится

[@Sumkin_Fedor]

Зачем солод, если есть кодзи?

[@BMWSIB]

Согласен с предыдущими комментариями, ни рецепта не пропорций, сколько чего догадайся сам.

[@ZAMANUXA]

Братишка, все просто, пачки по 800 грамм.

[@НесторМах]

@@ZAMANUXA а просто написать слабо?

[@Лютый-ь6ч]

Так вот кто скупает всю крупу и сахар в магазинах, а то корнавирус, корнавирус 😲😲😲😲

[@facfac6180]

Где рецепт по ингредиентам? Ролик не о чём и даже вредный. Головы необходимо было отбирать по жидкости (но узел отбора стаканного типа и отбирается только пристеночая флегма, а трубки дефлегматора конденсируют флегму ближе к центру, что не даёт нужного эффекта). А по пару часть голов отобрана, а часть (эквивалентно сечениям прохождения пара) спустилась в виде флегмы, или осталась в дефлегматоре и в итоге размазалась по погону. Но название заставило досмотреть до конца, в надежде услышать таки развесовку и по окончании ролика возникло чувство, что заставили прослушать рекламу люксстали и узла отбора. Поэтому ролик считаю ещё и манипулятивным. ИМХО.

[@MoscowPunkRocker]

Еще и ссылок нет, так ради прикола видимо снято =)

[@dedmoroz4706]

Вы несёте просто бред! УО отбирает так же как и перегородочный! Деление фракций никто не отменял! Головы так и будут в верху пока не уйдут. У меня есть оба! Стакан для хвостов! Повелся на умников! Чушь полная, никакой разницы. По пару идеальная вещь все упрощает без потери качества!

[@facfac6180]

​@@dedmoroz4706 Постараюсь даже находясь в бреду, усомниться в нескольких ваших безаппеляционных утверждениях: 1. 50см царга качественно фракции не разделит, поэтому деление фракций хоть никто и не отменял, но и фракции будут не концентрированны, а размазаны. 2 Стаканный узел отбора, в отличии от перегородочного и полного (с "грибком") узла отбора, может пропускать через себя всю флегму, если дефлегматор рубашечного типа (во всех случаях), или кожухотрубный, а так же димрота расположеных в наклонном положении. В видео кожухотрубник в вертикальном положении и если между стаканным УО и дефом поставить диоптр, то увидите, что часть флегмы стекает минуя узел отбора. 3. По пару действительно упрощается отбор, потому, что скорость отбора сама падает исходя из оставшегося спирта в обороте, но утверждать, что именно в показанной конфигурации выходит качественный продукт без предъявления хромотограмм по моему бредовому мнению-заблуждение (хотя понятие качественный продукт без анализа у каждого разное). Ну а утверждать, что головы находятся вверху пока не уйдут - то же сомнительное, так как головы никогда полностью не "уходят". ВОТ и всё, по моему бредовому мнению, что я нёс. В бреду я так же не заметил развесовку рецепта. Может вы в светлом уме его увидели?

[@dedmoroz4706]

@@facfac6180 нет желания спорить! Три года занимался ректификацией, уже четвертый дистилляцией! Не стоит заниматься теорией просто гоните себе в удовольствие, я много чего перепробовал в железе и говорю в чем уверен! А вы можете делать как вам нравится! Рецепт и развесовка должна быть на ваш вкус! Я с кодзями когда работал было одно 15 кг зерна на 65 литровую бочку,а там по желанию!

[@АлександрФедоренко-р7п]

@@dedmoroz4706 И я о том же. Просто зацепило ваше "Вы несёте просто бред!", хотя я высказал своё видение отбора голов по пару под дефлегматором и отношение к названию "Рецепт зерновой браги - напиток получается шикарный!" и содержанию ролика, где нет никакой конкретики. Извините,что вспылил. Удачных напитков.

[@санексмирнов-ь3м]

это рецепт бурбона аля джек дениэлс я делал такой очень вкусный получается только я вместо солода ржаного я использовал ржаную муку

[@сергейдубровщенко-ш3л]

А после дэфа в холодос вода горячая идёт?

[@АлександрБурлак-в4ь]

Внутрь ёмкости аквариумный подогрев и всё ок.

[@ВалерийК-ю1к]

Сколько киловат примерно затрачено?

[@andreykonenko3879]

На холодильник и на дэф на воду поставь тройник, при работе на себя на холодильник перекрываешь, при отборе открываю-

[@vitalikwiskarik937]

Бывает теплая температура, бывает холодная температура, бывает минус ноль, бывает просто ноль, бывает плюс ноль. Иногда я просто схожу с ума, иногда не очень.

[@СерегаСкачков-р7б]

И что ты скажешь за зерновую брагу??какая лучше?

[@percev]

Как все заморочено

[@eitanlembergsky5697]

подскажите, в брагу добавляют еще разные ферменты, это обязательно?

[@alexey_stashchenyuk]

Так до нуля в струе или до 97,5 градусов температуры в кубе? В видео при первом погоне было сказано, что "в кубе - 97,5 температура, а значит нет смысла (!!!) дальше отбирать". А во втором погоне - те же 97,5, "бутыль заполнилась, но мне этого спирт-сырца уже хватит, поэтому погон останавливаю". 97,5*С - это около 25,5 %об в паре или 2, 71%об в кубовом остатке. А если так, то около 1,355 л АС - в канализацию... Можно не жадничать (щедрость к унитазу зашкаливает :)!), но де до такой же степени. Хотя, может быть, стоит заменить термометр? Который, если брешет, то на пару градусов сразу, т.к. 5 %об в струе течёт - при темпрературе в кубе около 99,5*С. Может быть, в этом дело? :)

[@ЭдуардЦ-е5ъ]

Для самогона, самые лучшие дрожжи это СПИРТОВЫЕ прессованые, производство Воронеж.

[@sergeiprosto2427]

Что то мне подсказывает, что твои дрожжи без осахаривания зерна вообще нихрена не сработают.

[@ВладимирПророчук]

А где ссылка на узел в описании?!

[@СерегаСкачков-р7б]

По себестоимости сколько за 1литр денег?

[@АлександрБочаров-щ6ц]

По себестоимости у меня так: Крупа кукурузная развесная 21 руб./кг. = 48 руб. Крупа ячневая развесная 17 руб./кг. = 10,2 руб. Мука ржаная 50 руб./0,5 кг. = 40 руб. Кодзи 540 руб. /500 грамм = 48,6 руб. Итого 146 руб. не считая стоимости воды и электроэнергии!!!

[@АлександрБочаров-щ6ц]

Автору диз. за рекламу люкстайла. На каком аппарате осуществляется перегон, - не имеет никакого значения, если заглавие ролика "Рецепт" А так это продвижение данной торговой марки. О качестве продукции люксталь говорить не буду, тема ролика другая ТЕМА НЕ РАСКРЫТА! ФЛУД!!

[@ЦарьГрозный-ч3д]

АААА я понял это продажный блогер от люкстайла ему надо аппарат показать а на рецепт ему насрать

[@ИгорьМузафаров-ф2э]

Александр здравствуй не сказал как гидрозатвор работает понравился?

[@ZAMANUXA]

Приветствую, работает отлично, не слышно вообще. Рекомендую.

[@ИгорьМузафаров-ф2э]

@@ZAMANUXA спасибо приобрету обязательно

[@StasLogan]

@@ZAMANUXA как он у тебя мог работать, если ты даже скобу жёлтую, предохранительную не снял))) ???

[@КонстантинСухов-е7у]

На днях отбродил виноград на чачу, так этот безшумный так скакал и гремел что слышали все в квартире, ёмкость на ночь в ванную таскал

[@Алабамамужик]

У меня головы из узла по жидкости воняют будь здоров.

[@Алексейбешеный-ю5ь]

Выхлоп на просрочке Кодзи элементарно компенсируются увеличением дрожжей

[@AND-mu3qe]

А где ссылка на Дрожи, магазин?

[@ДенисТ-ъ3м]

Рецепт в студию!!! Ни ссылки ни рецепта, абидна да...

[@СережаНаумов-р9х]

Не знаю, что ты там проверял с просроченными кодзями... Мои кодзи просрочены уже года 4 как... А бродят как бешеные, и "выхлоп" хороший...

[@vitalikwiskarik937]

Моим кодзям никто не знает сколько лет, приходится спрашивать у них.

[@андрейСбитнев-ю8п]

Я так понимаю сахар совсем не запускали?

[@РоманКовалев-ж8о]

А смысл сахара в брагу с козявками они сахар не жрут

[@CEMEH102]

@kArpinter dj Кодзи жрут крахмал

[@alexvissewalde8749]

Никакой разницы между свежими и просроченными Кодзи. Абсолютно, хотя просрочка два года.

[@slavaslava5182]

Ссылочку на узел пожалуйста если можно

[@ФёдорЧерницов-ъ7т]

Добрый день, посмотрев данное видео подумал чтото какойто подвох в подключении воды. Но у меня 7м, и подключив воду как на видео я остался в восторге, никаких 50-60 гр, готового продукта нет, продукт идёт прохладный, да головы дествительно яд, при стандартном подключение ни такие вонючии, ВИДОС ЗАЧËТ, Это не инцыклопедия ищите малые нюансы и для вас будет интересно.

[@zigmund1102]

А где ссылка на тэн?

[@-Sergun]

Варить брагу ХОС с дробиной можно на тэнах лишь до поры - риск пригара всегда будет висеть домокловым мечом.

[@романяськов-ж1е]

Братух ты хоть объясни подробно мне какая проводка конкретно должна быть в квартире чтобы одновременно держала и индукционку на 3.5 кв и Тен на 3кв?

[@ZAMANUXA]

Дружище, качественная😀

[@xbarsx112]

ВВГ 3×2.5 справится

[@романяськов-ж1е]

@@xbarsx112 здорова У меня 2.5квадрата на розетках А на счётчике в квартире стоит автомат на 40 Вот думаю чё делать и кого звать

[@xbarsx112]

@@романяськов-ж1е автомат точно справится)) если 2.5 медь-норм, но на розетки по этой линии лучше не давать нагрузки. Включи, да последи за проводами. Если прям совсем боишься-кинь с щита провод трёшку через двадцатый автомат (можно 25).

[@ObzorshikCannel]

Здравствуйте,где ваш магазин находится

[@ZAMANUXA]

Приветствую! Карпинского 109

[@ObzorshikCannel]

А в ВК вы есть?ссылочку бы,или сайт

[@ZAMANUXA]

@@ObzorshikCannel torgopt59.ru

[@ОлегКрачковский-е2э]

Правильно ли я понял рецепт? На 65 л бочку: ржаной солод 2 кг, пшеничная сечка 3,2 кг, ячневая 4 кг, кукурузная 3,2 кг и 50 л воды.

[@ZAMANUXA]

Привет! Все верно, только воды 45 литров

[@ОлегКрачковский-е2э]

@@ZAMANUXA Ок, попробую.

[@olegp1527]

@@ZAMANUXA а для чего там ржаной солод, если сбраживается все кодзями

[@yura5454]

А без солода нельзя чтоли , я как понимаю это для запаха чтоли

[@ОлегКрачковский-е2э]

@@yura5454 Крупу заливаю горячей водой 72 градуса, солод вношу при 68 и на пару часов укутываю зимней курткой. Солод частично осахаривает крупы. Доливаю холодной водой. Температура примерно 35 и вношу кодзи. С аквариумным подогревателем брага полностью выхаживает за 8-9 дней.

[@ОлегСухоносов-л4й]

Приветствую. Сначала воду в холодильник потом в деф.

[@ZAMANUXA]

Привет! Почему так считаешь?

[@ОлегСухоносов-л4й]

@@ZAMANUXA у холодильника обём больше, деф греется и подает горячую воду в холодильник.

[@ZAMANUXA]

@@ОлегСухоносов-л4й дружища, у этого дэфа настолько производительность хорошая, что при нагреве в 1 кВт, он справляется со своей задачей легко. Проверенно. Глянь у люкссталь 7 такая же схема.

[@ОлегСухоносов-л4й]

@@ZAMANUXA расход воды

[@ZAMANUXA]

@@ОлегСухоносов-л4й минимальный перегородок много

[@РусланКрутогорский]

1. Не понял назначение солода в рецепте. 2. Поставив диоптр на куб захлёб не увидишь.

[@ОлегКузьменков-ъ9д]

На работе и гонишь???? Красавчик!!!! Запах есть???

[@Олег-е4п8г]

Я сделал по таким же пропорциям, только все залил горячей водой, укрыл и оставил на ночь. Утром открыв бочку, я увидел, что каша немного выделяет пузырьки. Температура её была 60 градусов, добавил холодной воды до 30 градусов и появилась пена. Такое ощущение, что брожение уже началось. Если с этим сталкивались, подскажите, это все закисло или можно кодзи добавить для сбраживания?

[@МаксимКа-н8о]

Нельзя зерновые браги заливать горячей водой. И уж тем более нельзя и оставлять на ночь... Конечно там началась жизнедеятельность. Такая брага скиснет 100%

[@kolyankuvalda4122]

👍

[@-7103]

где можно такие синие бочки купит и какое их цена

[@OneMoreWay]

В Леруа

[@evgeniyg2248]

Реклама, как задолжали продаваны.... Рецепт в студию! Ради приличия, а? Хоть и полная муть-закинул/залил/засыпал. Ты по привычке даже масляный радиатор прорекламировал🤣😪😂

[@andreydrugof8032]

А без Кодзи можно ?

[@gektor445]

Насчёт просроченных Кодзи,это ересь!!! Ставил на просроченных на 2 года,никакой разницы от свежих ни по выходу ни по времени брожения нет!

[@ivankornev2477]

Нет не какой абсолютно ризницы в отборе по пару или по жидкости, это узел отбора по пару еще 9-10 лет назад обсуждали на форумах и пришли к выводу что качество напитка одинаковое, а принцип один все завязано на флегвомом числе.

[@ПапаФёдор-о8ц]

При отборе по пару флегмовое число не меняется резко при понижении спирта в кубе, поэтому требует меньше регулировок во время погона, отбор по жидкости легче настроить покапельный и проще автоматизируется, вот и вся разница.

[@АндрейФранцуз-ь2ф]

Сколько чего. Состав понятен, а пропорции?

[@ПростоИгорь-у9л]

какой гидромодуль?

[@ZAMANUXA]

Делал 1 к 4, можно 1 к 5 сделать.

[@RK7KR]

Ну и кто мне ещё скажет, что к ТЭНу не пригорает каша??? Можно спокойно варить???

[@СашаТ-р5с]

Брага пенилась?

[@РусланНиколаев-э3и]

Странный магаз пользуются товаром с полки и по сути будут продать б/у товары. Хоть бы ценники сняли

[@КостяХижняк-х3ц]

Конечно согласен с комментариям и . Поставил лайк в надежде что автор выложит подробный рецепт приготовлен браги. ПОШАГОВЫЙ.

[@СергейПотапов-х6д]

Доброго времени суток, обычно на кг зерна 9 грамм кодзей, но каждый делает по своему.

[@voin1979000]

Где можно приобрести такой узел ?

[@ZAMANUXA]

Приветствую! torgopt59.ru

[@voin1979000]

Спасибо

[@RimaPudendi]

Доохладитель с дефлегматором перепутал и подключил не в той последовательности

[@victor3729]

Почему неправильно? Какраз дла первого перегона медь и нужна.На втором она уже не эфективно работает.

[@ПавелГ-й4р]

Здравствуйте. Пропорции конечно бы не мешало написать

[@ПавелП-и5д]

Порядочные люди предупреждают о рекламе в своих роликах....

[@алексейф-с1в]

Просроченные кодзи при навеске 9грам на килограмм зерна, нормально отрабатывают

[@ОлегПронин-з2ш]

Где рецепт ?

[@АлександрБочаров-щ6ц]

Рецепт: Кукурузная крупа 4 кг. Ячневая крупа 0,6 кг. Ржаная мука 0,4 кг. Кодзи 40-45 грамм Вода 20 литров температурой 60-70 градусов, после охлаждения до 35 градусов добавляем Кодзи.

[@Brakonyer72]

Ржаная мука ферментированная? Или нет?

[@АлександрБочаров-щ6ц]

@@Brakonyer72 Нет, обычная мука из магазина... Можно даже не охлаждать, проверено, Кодзи выживут!

[@МарияДемченко-р4щ]

Скажите а такая брага не пригорит в простом кубе?

[@ZAMANUXA]

Здравствуйте! Не могу подсказать к сожалению.

[@МарияДемченко-р4щ]

@@ZAMANUXA спасибо вам! У нас пока нет такого аппарата😊

[@ZAMANUXA]

@@МарияДемченко-р4щ как говорят всему свое время😀, удачи вам и хорошего дня Мария.

[@МарияДемченко-р4щ]

@FrOggi hg спасибо! Надо будет попробовать

[@СтепанЛубнин]

@@ГеннадийФертых зато не пригорает😉

[@ГригорийФедоров-т1к]

Всё это конено хорошо,но если подсчитать затраты... Шибко ,,золтая рыбка,,!!

[@НиколайКорнеев-я6л]

Согласен ,один обогреватель сожрет денег прилично.

[@ГригорийФедоров-т1к]

@@НиколайКорнеев-я6л не,надо и дёшево и сердито! А иначе смысл теряется. Но ручная работа всегда ценится!!!!

[@НиколайКорнеев-я6л]

@@ГригорийФедоров-т1к я обхожусь аквариумным обогревателем . Он в десяток раз обходится дешевле чем масляный радиатор. Вот я про что.

[@СергейКозырев-ь3ь]

когда будет обзор люксталь 7

[@ZAMANUXA]

Привет! Мы не будем его заказывать, подождём 8😀, отбор по пару и конструкция 7, нам не нравится.

[@РаваТар-я1у]

@@ZAMANUXA солидарен, седьмая версия не продуманная какая-то. Единственный плюс - это доп.царга и СПН в базвой комплектации, а узел отстой.

[@МаратИркагалиев]

Самый простой рецепт что я делал: Рис 80% Рожь20% Рожь просто сварил и добавил.

[@ЛеонидЛиманский-д1ы]

Приветствую вас. И как получился напиток ? Я вот тоже собираюсь делать брагу на рисе , но с добавлением зерновых культур . Народ пишет , что получается фантастический напиток . Но , лучше осахаривать ржаным солодом . С кодзи получается не очень вкусным , чем с солодом .

[@ПапаФёдор-о8ц]

@@ЛеонидЛиманский-д1ы на рисе получается отличная водка даже при ректификации и рожью его портить не надо. Рожь все равно куда пихать она перебьет все.

[@ЛеонидЛиманский-д1ы]

@@ПапаФёдор-о8ц Благодарю.Удачи вам .

[@ПапаФёдор-о8ц]

@@ЛеонидЛиманский-д1ы рожь обязательно с пеногасителем, а то убежит. И малому выходу не удивляйтесь это не сахар. Для начала, я бы рекомендовал сахар добавлять, 1 сахара на пять зерна, сахар с зерном набраживает по другому ничего страшного не почуствуете, зато сырца для тренировок и экспериментов больше получите, да и вероятность закиснуть уменьшится. Что касается риса, то он ,как и сахар, никогда не закисает и рис к кодзям более всех расположен.

[@ЛеонидЛиманский-д1ы]

@@ПапаФёдор-о8ц Благодарю .

[@АнтонПавлов-в5г]

Такое ощущение.что вы рекламируете только аппараты самогоно варения чем самогон если не описываете рецепт.Поэтому получите дизлайк

[@Vulkan314]

Каши лучше запаривать горячей водой на пару часов.потом доливать холодную. Так выход будет в разы больше да и брожение сократится. Жду свой аппарат Русич пока не пришол.

[@adrey1125]

Прям уж и в разы? Сказки то не рассказывай.

[@Vulkan314]

@@adrey1125 если тебя закусило на слово "в разы" то поясняю лично для тебя. Процентов на 30 точно. А зачем их терять если можно и их взять

[@ЮраДубцов-б6ы]

Я тоже сначало запариваю кашу кипятком и збраживает быстро и выход нормальный

[@романяськов-ж1е]

Я не пользовался такой же воляется в диване новый Но охлаждение надо подождать в холодильник из холодильника на вход дефа а с дефа в канализацию А лучше в ёмкость для будущей браги чтобы экономить воду

[@АнтонВасильеа-э2в]

Ребята помогите подсчитать сколько нужно кг крупы каждого вида на 25 литров !тара у меня 30 литров

[@dimirovich9363]

1солода, 1.5 пшеничной, 1.5 кукурузной, 2.5 ячневой

[@ПапаФёдор-о8ц]

При такой короткой царге и способе отбора ни головы толком не отберешь да и промежуточные изики все в теле будут. Сырец ниже 20%,а значит промежуточные поведут себя как головные, отбираешь головы без дефа 15% от АС, просто отключив воду на деф и заткнув трубочку соединения дефа с атмосферой, эти головы потом на ректификацию, затем включаешь деф, еще чуть голов и отбираешь тело, это тело и полученное при ректификации смешиваешь.

[@ЛеонидЛиманский-д1ы]

Тогда, подскажи пожалуйста , что мне еще докупить одну царгу ? , и деф у меня пяти трубчатый , и там нету трубки связи с атмосферой , или что то я не до понял .

[@ЛеонидЛиманский-д1ы]

А спирт сырец рисовый , до какоц плотности разводить перед второй перегонкой , при моей короткой царги ? Хотя , я нескажу , что в сборе , моя колонна , получаеться , приблизительно метр высотой .

[@ПапаФёдор-о8ц]

@@ЛеонидЛиманский-д1ы это зависит что вы собираетесь делать ректификат или дистиллят, если рект разводить не надо, если дистиллят ,по методу габриэля то ниже 20%.

[@ПапаФёдор-о8ц]

У колонны важна высота насадочной части, если метр и более можно пробовать делать ректификат.

[@АндрейБурковский-ш4н]

А смысл от узла отбора? Отклыл сильнее подежало. Придушил покапало, а где же тогда смысл покапельного отбора????

[@Сергей6187]

Ролик вышел конечно давно и наверное уже посоветовали как подключить холодильники но на всякий случай----- основной холодильник надо ставить наверх а деф вниз. Соединяем: подачу воды в низ нижнего холодильника а за тем переходим в низ верхнего холодильника ну и естественно из самого верхнего штуцера в слив.. как то так..

[@Sania-7777]

Братка, не в обиду, но фигня фигней а не рецепт, это по подобию как на канале у вискариябурбоновича, но температурный режим и паузы не выдержаны чтобы солодом осахарить кукурузу, многие говорят и они правы что с кодзи это не надо, но если делать так то лучшие органалептика, проверенно, ставлю 220 кукурузу всегда, осахариваю солодом, затем кодзи, затем отцеживание через затирочный мешок в старой стиралке, перегон на нбк, и дробная в струе 94-95, разбавление до нужной, 20 дней отдыха, и продукт для белого питья готов, также можно смело для заливки в бочку использовать , либо хорошо подготовленные бруски

[@ZAMANUXA]

Привет! да все нормально, спасибо за совет, за рекомендации, мы учимся, экспериментируем. Обязательно попробую.

[@РаваТар-я1у]

@@ZAMANUXA бро, не слушай, при использовании «козявок» никакие температурные паузы для осахаривания не нужны. Кодзи содержат все необходимые ферменты для холодного осахаривания, в этом их преимущество, в упрощении процесса. А товарищ, который говорит про температурные паузы, просто не теме.

[@РоманТолстиков-э8ж]

Рецепт может и хорош, но для нас он остался секретом. Данный узел отбора, один профессор химии заброковал: т.к. от отвода по пару до середины дефа так и остаются Головешки, которые в будущем мажут тело. И конечно из зерновово делать спирт это кощунство с Вашей стороны.

[@ZAMANUXA]

Привет! Я и не хотел так сделать, в описании об этом написал, но не мог регулировать крепость в струе, бежал спирт. Может кто то знает в чем причина?

[@alexzui568]

@@ZAMANUXA узел хреновый потому что

[@alexzui568]

@@ZAMANUXA ты и не сможешь им управлять никогда, единственный вариант гнать на скорости менее киловата

[@РоманТолстиков-э8ж]

Возможно сильно укрепили, достаточно было пару сеток с меди и наверно немного надо было увеличить скорость отбора

[@ZAMANUXA]

@@alexzui568 тогда крепость в струе будет падать?

[@alexzui568]

7:50 баночка на 20 литров, под горлышко 22 литра.

[@НиколайПопов-ь5щ]

А кашу на Рыбалку 😁

[@РоманИльин-т5о]

Вижу кодзи - всё, до свидания....

[@СергійІванович-щ6ю]

Можете рассказать почему? Много комментариев видел что кодзи ЗЛО, а почему хотелось бы узнать.

[@АлександрКудаков-ы7р]

@@СергійІванович-щ6ю ароматика там дрянь хотя автор в восторге я думаю врет кислятиной кодзи воняют а вовсе не знрном!

[@sergeylexx6470]

Кодзи не дрожжи, а ферменты? Почему зерновая без меди? Брагу гнал без диоптра, а тут поставил!! Зачем из зерна гнать спирт, а потом разбавлять, может сразу нормальный дистиллят??

[@Виталий-е9й6й]

Брызгоунос ЗАЧЁТНЫЙ, вот такие делитанты учат народ не только варить дистилят, но ещё дают рекомендации по приобретению оборудования!!! Никакое даже самое хорошее оборудование с таким подходом не поможет сделать хороший напиток. Обходить мимо надо таких ПРОДОВАНОВ!!!

[@ZAMANUXA]

Мы учимся ещё, только на практике можно понять какие неожиданности ждут тебя. А благодаря вам, и вашим замечаниям и советам делать это становится легче. Раз ты умный такой и опытный, так дай совет, расскажи что не так, а так твой комментарий попахивает на канкурента😀

[@ZAMANUXA]

И если бы ты знал что такое брызгоунос, не писал бы чушь эту.

[@Виталий-е9й6й]

Однозначно мощность нагрева при закипании браги убавить

[@Виталий-е9й6й]

Чушь впариваеш ты людям и на канале и в магазине это факт.

[@ZAMANUXA]

@@Виталий-е9й6й обоснуй? Я уверен, что ты сам не знаешь о чем говоришь.

[@doppelganger_d]

Вы не Колян из пацанов ?

[@ZAMANUXA]

Нет, я саня от туда же😁

[@АлександрКруглов-к7е]

Зачем тебе кодзи? У тебя солод есть!

[@olegp1527]

Неправильный вопрос. Зачем ему солод если у него Кодзи есть? Вот так надо спрашивать

[@sergsovet]

У тебя брага не окисла?

[@ZAMANUXA]

Привет! Нет конечно!

[@sergsovet]

Mir instrumenta59 а по виду кислятина!!! Вот вы тут гоните не понятно что. Кодзи у тебя в кислятину все превратили по браге видно!

[@ZAMANUXA]

Ты ошибаешься

[@sergsovet]

Mir instrumenta59 кодзи без обработки все в кислятину превращают это не дрожжи а гавно

[@mihailshubin1924]

@@sergsovet Получается нужно сварить крупы? Я делал на крупе, мне не понравилось..

[@molotoboec70]

как же это всё сложно , для делетанта тут мозг сломается