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La arepa santandereana es una de las recetas representativas de la región del Norte de Santander y su crujiente textura y delicioso sabor son el resultado de la mezcla de trocitos de chicharrón y maíz trillado amarillo.
INGREDIENTES:
• 1 taza de maíz trillado amarillo
• 4 yucas pequeñas
• 1 taza de chicharrón
• 2 cucharadas de mantequilla