Receta de costillas barbacoa o American BBQ ribs fáciles en Horno de Leña

Cómo hacer unas tiernas y jugosas costillas de cerdo al horno de leña con salsa barbacoa.
Tiempo: 2h / Temperatura 180 ºC / Dificultad: media
Ingredientes:
- 2 tiras de costilla de cerdo
- 1/2 media vaso de salsa barbacoa
- 1/2 vaso de cognac
- 0,5 l de caldo de pollo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 patata grande
- 1 cebolla
- 1 cucharada de orégano
- Sal al gusto

[@LacocinadeMilagritos]

Que rico todo, la preparación muy buena, gracias por compartir.