A qué te refieres con "agua mineral"? Es soda ? O qué es agua mineral ? Gracias
@eliouhrig65546 жыл бұрын
me parese muy buena la receta, este finde la hago y despues te cuento, la voy a usar para hacer una cazuela de mariscos
@catichacon31005 жыл бұрын
y a lo mejor le sale muy bueno
@Themezas25 жыл бұрын
Me imagino que cocina para su marido y su familia, por lo tanto debe estar hecho con amor.
@amaterasu74714 жыл бұрын
Escurre primero en uno de verduras y después en el chino, irás muchos más rápido
@sarguero6 жыл бұрын
Me parece sensacional, solo me queda ir calentando la paella para hacer un arroz del señoret
@TicTacTruco6 жыл бұрын
ya veras como queda delicioso. Gracias por tu comentario. Saludos.
@catichacon31005 жыл бұрын
,, no le quitan las tripas al pescado
@catichacon31005 жыл бұрын
friendo con qué aceite
@arturojimenezjimenez36176 жыл бұрын
Hay que dejar que la cebolla y el puerro se doren mucho más y el caldo tendrá un color y un sabor increibles.
@Themezas25 жыл бұрын
La caramelizacion de la cebolla le restara calidad al fumet; tendria sentido si hacemos una sopa de cebolla (alli ella es la reina) ademas el queso se tostara igualmente y los sabores todos giran en esa tonica , pero el fumet es algo delicado, que inclusive se puede degenerar si en la paellera lo calentamos en exceso, por eso verterlo cuando los ingredientes de la paella han sido salteados y el arroz se ha impregnado de los mariscos , la chaqueta de lujo sera el fume , y la paella quedara de fiesta /
@indaleciogil11896 жыл бұрын
Y el pescado sin limpiar. Con tripa y todo. ¡¡¡¡Viva el ácido úrico¡¡¡
@fulgenciamoreno1063 жыл бұрын
YÓ CREO, INDALECIO, QUE EL PESCADO SE HA DE LIMPIAR ,MUY BIÉN. IGUAL QUE UD. HA DICHO. YÓ SOFRÍO LA VERDURA MUY LENTAMENTE, AGREGO AGUA, CUANDO ESTÁ POCHADA, Y CUANDO ESTÁ CALIENTE... EL PESCADO DE ROCA, CABEZAS Y ESPINAS LAS INCLUYO Y LO DEJO TODO 25 MINUTOS... SE CUELA, Y LO DEJO REPOSAR HASTA QUE ENFRÍE.
@j.t.h.92426 жыл бұрын
Caldo de pescado ni bueno ni malo. Normal.
@albamacba70216 жыл бұрын
Viendo videos me decidí por este pero el rato de cocción en los otros dice 20min en olla normal no se que hacer ahora..
@TicTacTruco6 жыл бұрын
Para mi gusto el tiempo que le doy es ideal. Supongo que cada uno tiene su forma de realizarlo. Prueva de realizarlo en el tiempo que te digo a ver como te sale. Saludos.
@josefalopez77793 жыл бұрын
Muy básico...además te faltó la ñora y sobra la zanahoria
@arturojimenezjimenez36176 жыл бұрын
No se ha visto ningún flambeado.
@luistovar96534 жыл бұрын
El fuego de alcohol no se ve
@albertogonzalezdiaz31996 жыл бұрын
No se pudo flanbear
@catichacon31005 жыл бұрын
Tampoco pelan las zanahorias
@Themezas25 жыл бұрын
Pelado de la zanahoria: el contenido de vitamina A de la zanahoria disminuye de la periferia hacia el centro, cuando pelamos , tiramos la parte con mas contenido vitaminico; el lavado es suficiente sin remover la cuticula, el calor y el tiempo de cocion hace el resto ; igual para el puerro que retiene mas tierra que la zanahoria.
@beniordonez47675 жыл бұрын
El pescado sin limpiar con tripa 😱😱
@catichacon31005 жыл бұрын
,
@indaleciogil11896 жыл бұрын
45 minutos es una exageración. Estamos cocidndo verduras por favor.
@isabelmontero7415 жыл бұрын
Donde has aprendido a cocinar..?
@Themezas25 жыл бұрын
Isabel, modestia que somos invitados; podemos largarnos a otro video sin pedir permiso a nadie.