receta de masa de pizza a mi estilo 🍕

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[@domingos404]

Me gustó mucho tu explicación y lo sencillo de la receta...!!! Muchas Gracias

[@Jeffersongomez96]

Muchas gracias

[@henrysochaperez2664]

Hola amigo buen día, cuando usa la máquina para la mescla y son artas cantidades también hace la mitad de la mescla y la deja descansar las 2 horas.

[@Jeffersongomez96]

Hola amigo el poolish que ago es decir el preferemento lo dejo reposar 2 horas, luego del amasado lo dejo reposar 5 horas a temperatura ambiente, sea cualquier cantidad son 5 horas y luego 12 horas al refrigerador