Receta de PAN de Trigo SARRACENO

Este es un pan de trigo sarraceno, es un pan integral, sin harinas, vegano, sin gluten y apto para bebés. Es una receta fermentada a base de trigo sarraceno y está ¡muy bueno!
Lámina de silicona que yo uso amzn.to/2NEz09C
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Mariana Hernandez Liani.

[@irenemanzura3233]

Gracias me agrado tu explicación precisa y consiza

[@isatovaryoga815]

Me encantó el video y la receta¡¡¡ super tu explicación. Muchas gracias¡¡¡

[@Carlitabordox]

Holaaaaa !!! gracias por compartir esta receta!!!! Me salió espectacular!!!

[@larachristinademalimpensa1024]

Olá! Sou brasileira, gostei muito dessa receita! Obrigada! Vou fazê-la!

[@marsierra2788]

Super bien explicado , gracias Mariana

[@franciscabautista3292]

Me gustó, me gustó, me encantó!!!! Tengo que hacerlo!!🙏🙏

[@josealbertoromito5625]

Que buenoooo, que simple el proceso, gracias querida, eres muy simpática además

[@lucerom.7235]

Què buena explicaciòn... Muchas gracias por compartir tu receta... Abrazo y bendiciones desde Colombia!

[@mariajesusromeo1310]

Muy buena eres explicando. Me gusta tu receta.gracias

[@yvettemendoza7908]

Que buena idea eso de hacerlo plano, excelente! Menos tiempo enenl horno y no hay que rebanarlo 🙏

[@mjualmeida55]

Fiz este pão. Maravilhoso 🤩 💚

[@ynesene]

espléndido video 👍 preciosa información magistralmente realizada ! gracas ! 👍🤗

[@mariavaleriaferrandiz1238]

Q hermosos videos nos regalas siempre

[@cosmic_plant]

que maravillaaa!

[@mariarobles4831]

Genial! Muchas gracias 😃

[@monicavillarreal7730]

Hola Mariana está receta la llevo haciendo ya un año pero en vez del horno yo utilizo el sartén con casi nada de aceite de coco y queda muy bien.saludos desde Barcelona

[@Nutririana]

Gracias por el tip

[@ynesene]

gracias por este valiosisimo comentario 👍🤗

[@elvira1532]

Cuánto tiempo tarda para cocinarse en la sartén? Gracias!

[@monicavillarreal7730]

En el zarten es poner la masa como tortita y en 5 minutos está lista y si no pincha con un palillo de dientes y no se tira la última agua se lo utiliza en la preparación 😊

[@elvira1532]

@@monicavillarreal7730 Muchas gracias!

[@enriquearamburo2385]

como siempre mariana tus videos son formidables

[@Nutririana]

Gracias Enrique!! 😘

[@cintiabustamante7912]

Desde Argentina , gracias! Quidro saber sobre el proceso de fermentado, muy buen video,

[@chinquidelmonte2181]

Hola Mariana. Bonito tu canal, te felicito. Sugerencia: La receta escrita en la descripción sería práctico para principiantes como yo. Que sigan los éxitos!! Saludos desde Japón…

[@Caralcao]

impecable descripción!

[@jazmincarrion698]

Me encanta. Quiero mas recetas pero con solo 1 ingrediente plis🙏🙏

[@MariaJose-no4qu]

Que buena idea hacer el pan en plano!

[@silviasilvia6515]

Buenisimo, que rico...muchas gracias!!!

[@Nutririana]

Que lo disfrutes!!

[@princcipe]

Super... Me encantó todo

[@RainerDav]

Que buenaaa... Aguacate y chucrut. Tengo todos los ingredientes incluido el aguacate y el chucrut. Lo haré saludos y gracias.

[@tramandaisol1794]

Lo haré! Gracias

[@elsaadrianapalomaresgonzal2175]

Hola Hermosa!!! Te acabó de encontrar. Me encanta tu creatividad y tú frescura. Bendiciones 🙏🙏🙏

[@Nutririana]

Mil gracias!! 😘

[@aliciarosalescerda977]

Hola.superfacil .lo hare.gracias.🙏🥰🇨🇱

[@356lf]

Ja verdad es que me gusto mucho el vídeo , saludos desde Argentina

[@mariaisabelborden5740]

Que alegría que esta vez tengo el batidor apropiado para hacerlo. Gracias!

[@Nutririana]

Pues manos a la obra!!!

[@yomarygrisales5623]

Gracias ❤

[@sofiasantaeulalia954]

ESPECTACULAR!

[@Nutririana]

Espero te animes a hacerlo

[@andrearv87]

Muy bueno

[@raquelfernandez1197]

Me encanta x favor cómo explicas todo. Pero sobre todo, x los detalles de que tengamos cuidado con el merchandasing y lo q nos venden por ahí. Es decir, q tengamos ojo con la letra pequeña. Y me encanta que nos abras los ojos y tmb nos enseñes eso!! Cómo y cuánto aprendo contigo, querida!! Gracias!! 😍👏🏽🙏🏽❤️🙌🏾🙌🏾

[@blancalucia1717]

Increíble como queda. Lo hice tal cual, (excepto que puse a remojar los granos de sarraceno con las semillas de girasol), y quedé fascinada. Gracias por compartir esta receta tan valiosa. ❤ Cariños desde Ciudad de Buenos Aires. 🇦🇷

[@Marisani3007]

Qué rico se ve! La diferencia con el que venden en los supermercados es abismal, todos tiene una cantidad de ingredientes añadidos, conservantes y otros que no son nada saludables. inclusive les añaden azúcar, aceite, huevos ... ¡Me apunto a prepararlo!!

[@irenemanzura3233]

Waooo que maravilla

[@fetubes]

Hola, decirte que estaba un poco dudosa de tu receta me decía no es posible, pero desde que empezé a hacerle ya no paro nos encanta a todos de lejos el mejor pan con el gusto más rico, gracias por compartir

[@DianaVegana]

Wow la consistencia se ve muy buena 😍🍞♥️, yei, más opciones de panes veganos y saludables!! 🙌🏻✨

[@Nutririana]

Si! Entre este y tu pan de avena... Estamos hechas!!! 💪🏻 🌿

[@lucianaescobar7803]

Excelente receta. La hice y es de OTRO PLANETA. Gracias por compartirla.. Alguien sabe si se puede congelar?

[@yanetgarciacarvajal3396]

Buenísimo, siempre termino en tu canal 😍

[@Nutririana]

Yupi!!

[@mabelcandia7027]

Genial!❤

[@Veganamente]

Buah!! Qué rico! Me encanta! Me lo apunto😍😋👍🏼👍🏼

[@Nutririana]

Con tus patés vegetales debe estar BRUUUUTAL!!! 🤤

[@Veganamente]

@@Nutririana 😊😊🤗

[@myriamdelfini]

Amo el pan de trigo sarraceno! 💜

[@Nutririana]

Y yo ♥️

[@vanessanaranjorodas1834]

Hola Nutririana. El problema de los frutos secos y los bebés es que pueden ser potencialmente alérgenos y se introducen de uno en uno durante tres días para descartar alergias. Por lo demás genial. Gracias. Me encanta tu canal.

[@dinavazquez5387]

Excelente receta gracias que podría hacer para que me quede crujiente gracias

[@degoi]

Excelente receta. Hicimos uno siguiendo tus pasos y nos quedó re bien. Muchas gracias!!

[@Nutririana]

Me encanta leer estos comentarios 🥰

[@juanmievolution9927]

Usastes sarraceno tostado o normal?

[@busgosu4412]

Pintaza!!

[@euniceraquelreis6050]

Tengo que hacerlo, me parece rico

[@Nutririana]

Hazlo! Te va a encantar! 😘

[@rosaestevesmiranda2274]

Es el pan más fácil que vi en mi vida, lo amo 😍❤️

[@sofiasantaeulalia954]

ya lo probe y muy rico me han dicho q además es muy sano y q otra vez pruebe a hacerlo igual pero en vez de trigosarraceno por cambiar lo haga con copos de avena alguna idea mas para desayuno de este tipo? gracias eres un sol

[@leticiavaldesstromilli1022]

hola Mariana, ha sido demasiado genial dar contigo y tus diferentes espacios! ayer he hecho ésta receta y me ha encantado el resultado.....en vez de ponerlo en el horno, ha recibido la energía del sol por algunas horas lo que lo ha hecho más rico aún.....con agradecidos y amistosos saludos desde chile!

[@centrodeorientacionyapoyop8212]

Me encanta la idea de este pan, busco un pan que pueda consumir, tengo helicobacter pilori y me molesta mucho el estómago, me puedes ayudar con recetas que pueda consumir con este problema por favor?

[@marujailetrada]

Lo he hecho, el de quinoa también, y es espectacular. Me guardo tu receta también 👍👍👍👏👏👏

[@Nutririana]

Cómo es el de quinoa? Lo haces igual? Porque yo he probado y no me queda bien 🙁

[@marujailetrada]

@@Nutririana Mariana, el pan de quinoa que hago es este: pan de quinoa y chia sin huevo vegano sin gluten, de nati recetas caseras Perdona la tardanza pero te vi hoy 👋👋👋👋👋👋

[@normaricciuti2604]

Excelente Mariana! Gracias!🎉🎉🎉 Alguien que lo haya hecho, cuál es la proporción de sarraceno y agua??? Será 1/2 kg por 1 taza de agua??? Así parece 😊

[@alejandrinamarroquin766]

Muy buena receta! Tengo una duda.. a las nueces y girasol los activas también???

[@mariavaleriaferrandiz1238]

Gracias gracias gracias 😘 Y chin chin d matecito amargo dde San Juan Argentina

[@claudiastellagomezchauta5785]

Que buen pan...no consigo sarraceno...lo maximo centeno , gracias 👩‍🍳🥕 mariana.

[@Nutririana]

No creo que tardes mucho en conseguirlo, el trigo sarraceno ha ido cobrando cada vez más popularidad en los últimos años 😉

[@canela.8013]

precisamente tengo todos esos ingredientes! y además hace poco mi madre se quejó de que el pan integral que compro tiene varios ''E-''. creo que el universo me está indicando que lo haga JAJAJA lo probaré cuando acabe mis exámenes y comentaré qué tal :)

[@user-wl7pb4vu3q]

Hola Mariana, ya he preparado esta receta y me gustó mucho, pero quería preguntarte si podría ponerle semillas de lino en lugar de las nueces, gracias 😘

[@irenemanzura3233]

Que linda eres a mi me gusta con sal y la receta exelente Dios te be diga

[@akrystha3694]

Una duda que tengo, veo que pones las pipas de girasol crudas sin remojar, me pregunto si solo triturado se evita que se activen sus antinutrientes. Muchas gracias por tu excelente trabajo

[@mirtazaccagnino5583]

Espero conseguirlo en argentina gracias

[@mirthaperaza4077]

Gracias receta, se puede hacer, sin la bandeja de silicona con papel cocina

[@sofiasantaeulalia954]

muy rico pero mi duda es que en el proceso de levado, como es posible que se leve si no lleva levadura?gracias

[@martinmusarra4635]

la verdad que segui la receta y ha salido un pan exquisito

[@carolinaalejandragulisano2228]

que sabor tiene? Es amargo? Tengo miedo porque hice algunos panes en el pasado y salieron medio feos pero no con trigo sarraceno sino con otrasharinas.

[@martinmusarra4635]

@@carolinaalejandragulisano2228 es esponjocito y el fermento le da un rico gusto como a queso. la verdad anoche hicimos unas tapas que quedaron muy ricas porque no quedó crocante el pan. hacelo tal cual como lo dice y si no tenes drama con la sal... ponele sal que no te vas a arrepentir

[@carolinaalejandragulisano2228]

@@martinmusarra4635 buenisimo gracias voy a hacer mi pedido de sarraceno entonces :)

[@cristinamaria6789]

Mi bebé de 19 meses come panqueques de harina serraceno.y está muy bien yo lo mezclo con banano y queda bien

[@juanmievolution9927]

Hola usas sarraceno normal o tostado?

[@bombom-Happy]

Me encantooo , que a la mezcla , dejarla fermentar 24 horas .

[@victoriapaz3536]

Hola! Si lo hago en molde de metal lo tengo que cubrir primero con papel de horno/vegetal al molde, no? Muchas gracias!

[@miriamallende817]

Genial.......eres súper tienes que venir a mi casa ya somos hermanas.....

[@franmaurom]

Hola Mariana, espero que estés muy bien. Soy nuevo en este mundo y no conozco las propiedades del trigo sarraceno. El proceso de fermentación es necesario para su utilización? Saludos y felicidades por el trabajo tan maravilloso que realizas :)

[@Nutririana]

Hola Francisco, el proceso de fermentación es necesario para esta receta, no paea todas. Lo puedes cocinar igual que el arroz 😉

[@mabelsosa5648]

Hola Mariana Me encanta tu canal Felicitaciones Quería preguntarte si puedo hacer este pan con harina de trigo sarraceno ? Es igual el procedimiento ? Gracias

[@isaiassazo2575]

Hola, lo intento? Porfavor si pudiera compartir su experiencia

[@soledadlopez7369]

Hola por favor podrias indicar de cuanto son los cacitos en gramos. Muchas gracias!!

[@Aurora-yo1zb]

Tiene buena pinta y justo tengo todos los ingredientes 😆 así q manos a la obra jajaja, porfi podrías hacer un vídeo de cómo preparar coco rallado deshidratado o harina de coco es q quiero un día prepararme leche de coco y no sé q hacer con la carne del coco si me puedes dar alguna idea de q hacer te lo agradecería, un saludo 😘

[@Nutririana]

La pulpa que te quede, se la puedes agregar a la granola. En mi blog tengo una receta muy vieja de Granola, y aunque siempre la hago a ojo o la voy variando, es esa que tengo publicada y está buenísima!!!

[@Aurora-yo1zb]

@@Nutririana Muchas gracias por responderme☺️ y antes de agregar a la granola tengo q deshidratar la pulpa de coco o así como está? Tú ves buena idea q ponga la pulpa en la sartén a fuego bajo para q se seque?

[@rosacordero1615]

Hola mi niña🥰🙏

[@sofiasantaeulalia954]

hola , me han dicho q con copos de avena tb se puede hacer lo probare pq encontré una receta pero es para rebanar y yo lo prefiero plano q es mas fácil de cortar se podrá?

[@noiraalejandra]

😍😍

[@cinnamonbord3387]

simplemente fantástico...deseo hacerlo prontito...una pregunta, servirá harina de trigo sarraceno?....

[@Nutririana]

No he probado, no sabría decirte

[@datawheresanluis]

Hola muy bueno tu vídeo.... Pero una pregunta... Lo pudistes a leudar....sin ningún tipo de levadura ...??? Leída solo....??? O no es leudado, solo fermentado...así mismo....!????

[@deepmareazul]

Hola, se puede hacer con harina de sarraceno?

[@sarabastos6122]

Acabo de descubrir tu canal y me encanta! Quería preguntarte durante cuántos días puedo consumir el pan antes de que se ponga malo, y si hay que guardarlo en la nevera? Mil gracias de antemano 🥰

[@estherh2142]

Hola, ¿ Podría sustituir los frutos secos por una taza de harina de almendras?

[@anafrailemartin]

Linda! Ha de fermentar 24h, pueden ser 12h? Gracias

[@estherpueyodelahuerga4123]

Me ha gustado mucho. Yo uso bastante el trigo sarraceno y me encantan los resultados. Una duda, cuando lo dejas en el horno apagado por 24 horas.... ya nos vale como "lugar cálido", o hay que haberlo precalentado un rato... Con eso me pierdo un poco en las recetas de los fermentados.

[@Nutririana]

Un lugar cálido es suficiente 😉

[@nancylucia9195]

Nutri bella, no pusiste la receta, cuando la busco en la cajita no está el link o si le doy al link me manda a Facebook donde hay otras cosas 😔 por favor

[@arianamargarita4941]

Puedo reemplazar los granos por la harina de trigo sarraceno?

[@ricardofernandez5]

Hola consulta si yo ya tengo la harina molida sin triturar el trigo como lo puedo hacer para preparar el pan?

[@elielice5587]

💚

[@teresaprieto4362]

Hola Podrías indicar cantidades? Gracias

[@juanmievolution9927]

Hola el sarraceno lo venden normal y tostado,cual es para esta receta?

[@mariadelcarmenortizsanchez3878]

Puedo usar directamente harina de trigo sarraceno, en vez del grano?

[@patriciastellamaris1388]

Los frutos secos tengo entendido que también hay que hidratados antes de comerlos

[@marianaaltuna449]

Hola, en caso de tener harina de trigo sarraceno que proporción le pongo?

[@ivonnemio7506]

Hola, qué tal? Es la primera vez que voy a usar trigo sarraceno, sí o sí tiene que fermentar 24hs?

[@PlantasYbienestar]

Muy buen tu canal. Piensas que puedo hacer este pan estoy llevando una dieta anti Candida y estoy eliminando toda la harina refinada y los dulces, he comprado este trigo sarraseno pero en harina para hacer tortitas. Espero tu respuesta.nueva suscriptora ❤️

[@Nutririana]

Este pan no es hecho a partir de harina refinada, ni ningún tipo de harina sino a partir del cereal entero

[@Estrella365]

Podría hacerse con ya harina de trigo sarraceno?

[@MrVrajamohan]

gracias por compartir, si se hace en molde crece? así sin levadura

[@rosanaedithbouzas]

Hola Mariana yo. Lo hice pero sin las nueces y no me puedo acostumbrar a su sabor, veré si con las nueve cambia un poquito.

[@Nutririana]

El trigo sarraceno tiene un sabor intenso, con los frutos secos se suavisa. Pero igual que sepas que - en mi opinión - este no es el tipo de pan para sentarse a comerlo así sólito... Está muy rico para sandwiches o para acompañar con patés vegetables 😁🤤🥪

[@fabianasalgueiro3124]

Hola , tengo harina de trigo sarraceno, es lo mismo?

[@paulasciaini]

Una pregunta. ¿ Lo puede comer un diabético?. Lo hice ayer y está exquisito. Gracias 😃🥰

[@pamelavera1018]

Siiiiiii y mil veces si 😊 el trigo sarraceno es lo mejor que le puede pasar a alguien que le encanta el pan pero que no consume gluten ni harinas refinadas!

[@Jasmin6602]

las pipas crudas de calabaza naranja, la puedo usar, siempre compramos calabaza en casa para hacer cuscus y van a la basura, y no se si es que se quedaran crudas al meter al horno

[@monicalidiamartinezgarcia8019]

Q fácil!!! Con la harina de garbanzos ocurre el mismo proceso de fermentación?

[@Nutririana]

No lo he intentado pero es posible que sí 👍🏻

[@monicalidiamartinezgarcia8019]

@@Nutririana gracias