Receta de plátano carbonara - Postre con Jordi Roca

Jordi Roca nos enseña en este vídeo cómo preparar su receta de plátano carbonara. Gastronomía Sostenible es un proyecto de El Celler de Can Roca y BBVA con el objetivo de ayudar a pequeños productores comprometidos con la sostenibilidad. Más información: www.bbva.com/es/sostenibilida...
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[@bosquedehayas1889]

Muy original, como todo lo que hace Jordi. ( Cuidadito con la mandolina, hay que poner el protector, yo me rebané un trocito de yema del dedo pues corta muchísimo )

[@jucianedejesuspereira1131]

Que super, una receta totalmente única. Solo dar las gracias por su genialidad.

[@marinaherrera9526]

Genio Jordi Roca,un placer!!!

[@carris9054]

Simplemente maravilloso. La sixtina del paladar dolce. Chao

[@Urizen61]

I love it when he talks about the cream. I could re-play that part all day long.

[@fernandoburgos1410]

Que maravilla de receta quede encantado, desde ecuador saludos… acá que somos exportadores de banano intentaré hacerlo

[@lucacastro1101]

Pero es el capo este hombre!

[@xxxicologist]

maestrazoooo!!

[@Mario-qv8gl]

Genio