RECETA DE TAMALES DE CENIZA, NEJOS O CORUNDAS DE CENIZA │ Receta documental desde la nixtamalización

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La cuinique

La cuinique

Күн бұрын

Пікірлер: 358
@joaquinrivasrodriguez1700
@joaquinrivasrodriguez1700 10 ай бұрын
soy de Michoacán y son muy diferente a los que se preparan en la meseta purepecha lo que veo que se envuelte el tamal por ambos lados de la hoja y aqui se envuelve por la parte mas lisa de la hoja ya que del otro lado tiene como una especie de pelitos, pero cada region es diferente eso es lo hermoso de la gastronomia Mexicana la diversidad.
@alejandragrumbles8232
@alejandragrumbles8232 2 жыл бұрын
Mi abuelita los hacia y era de Atotonilco el Alto, Jalisco. Desgraciadamente no nos enseñó a hacerlos y en nuestra familia ya se perdió esta tradición. Lo bueno que todavía hay señoras trabadoras que mantienen la tradición viva.
@MariaHernandez-qz4hb
@MariaHernandez-qz4hb Жыл бұрын
La receta por favor 🙏
@feberuizguzman5030
@feberuizguzman5030 27 күн бұрын
Se supone, que sin ricos,pero es muy dificil.
@NormaMartínezmaya
@NormaMartínezmaya Жыл бұрын
Hola que bueno que hayan hecho este video,soy de Michoacán y si exactamente así los hacemos en mi pueblo el nixtamal se cose con ceniza de leña de encino,y nos los comemos con una salsa de jitomate,hecha en molcajete,con crema,y queso rayado es una delicia estos tamales o corundas
@arielsamano401
@arielsamano401 Жыл бұрын
En mi rancho lo ponemos agua con tequesquite los hacemos rectangulares sobre un cama de hojas de cirean o ponemos hoja santa adentro o pétalos de xochipal o de relleno de frijo ❤❤❤
@teresaperalta8663
@teresaperalta8663 7 ай бұрын
Buenos días. Porfavor Dónde se consigue el tequesquite?
@antoniaborjas7438
@antoniaborjas7438 2 жыл бұрын
Que hermoso es nuestro México y nuestra cultura estemos muy orgullosos de ser mexicanos
@lacuinique
@lacuinique 2 жыл бұрын
Así es debemos sentir orgullo por estás recetas tan ancestrales y por nuestra cultura Mexicana
@daliaperalta6503
@daliaperalta6503 3 жыл бұрын
Esos si son tamales
@carlosmiguelmaderaabdala6500
@carlosmiguelmaderaabdala6500 9 күн бұрын
Hola excelente video-documental mi suegra los hace con pipián, cuando le puse este video para que lo vea se le hizo agua la boca y comentó que sabroso está comiendo la señorita al final del video, saludos desde Agua Dulce, Veracruz. PD: se ven riquísimos los tamales y los moles.
@maritzanavarro6712
@maritzanavarro6712 2 жыл бұрын
No sabia de estos tamales, no cabe duda que nuestro México es único y grande en cultura! Gracias por esta receta, se me hizo agua la boca.
@petralopez8672
@petralopez8672 2 жыл бұрын
@olivagiron2007
@olivagiron2007 2 жыл бұрын
Yo me casé con uno de guerrero y yo soy de Durango primera vez que como tamales nejos con mole (verde muy rico todo
@DULCE_746
@DULCE_746 2 жыл бұрын
Uffff deliciosos y también los.hacen dulces con piloncillo 😋😋😋😋
@guadalupealvarez7168
@guadalupealvarez7168 2 жыл бұрын
Y la ceniza no hace mal a nuestro estomago y ensi atodo nuestro cuerpo?
@DULCE_746
@DULCE_746 2 жыл бұрын
@@guadalupealvarez7168 solo se hierven con ceniza en vez de cal ,y se lavan hasta que quede bien limpio en nixtamal pero le queda un sabor delicioso a la masa 😋😋
@lettypetrovski7654
@lettypetrovski7654 2 жыл бұрын
¡Dios mío! No sé por qué me ponen estos canales con lo antojada que soy. Gracias, por compartir esos lugares con personas amables, en compartir sus ricas recetas.
@magdalenachavez2417
@magdalenachavez2417 Жыл бұрын
Excelente documental felicidades
@lacuinique
@lacuinique Жыл бұрын
Muchísimas gracias, se hizo con mucho cariño Saludos Magdalena 🙂
@ilianavargas5037
@ilianavargas5037 Ай бұрын
En Chamacuaro Guanajuato mi tía preparaba esos tamales tienen un sabor delicioso 😋 gracias por el video me trajo muchos bonitos recuerdos
@lacuinique
@lacuinique Ай бұрын
Que gusto que te traiga recuerdos. No sabía que por Guanajuato también los acostumbran, gracias por el dato. 🙏🏽 Saludos. 🤗
@feberuizguzman5030
@feberuizguzman5030 27 күн бұрын
Es todo un rito,muy difícil trabajo.
@anaa4255
@anaa4255 3 жыл бұрын
Te felicito! Este video es fenomenal! Ojala puedas hacer mas videos asi de recetas tradicionales.
@lacuinique
@lacuinique 2 жыл бұрын
Muchas gracias ☺️ me alegra que te haya gustado, espero y trataré de hacer más vídeos con recetas conservadoras, tradicionales y sabrosas cómo está. Te mando saludos en dónde quiera que te encuentres. 👋😁
@concepcionrodriguez9108
@concepcionrodriguez9108 2 ай бұрын
Es bueno conservar nuestras recetas tradicionales para que no se pierdan ya que son deliciosas, gracias por compartir
@mariaacosta7666
@mariaacosta7666 2 жыл бұрын
El sabor más rico y más cuando las calientas en el comal
@carmenvalor2858
@carmenvalor2858 2 жыл бұрын
Genial la receta, el video fue todo un documental, felicitaciones
@ericarodriguez5730
@ericarodriguez5730 2 жыл бұрын
Ya se me antojaron nomas mi tripa me gruñe de hambre lo bueno que se prepararlos 😋😋
@lacuinique
@lacuinique 2 жыл бұрын
Eso es todo 👌🤩
@vquinto
@vquinto 11 ай бұрын
Que bonita musica. que bonito documentario.
@lacuinique
@lacuinique 11 ай бұрын
☺️🤎 mil gracias
@aleydalauria5094
@aleydalauria5094 2 жыл бұрын
soy hondureña,y mi abuela y mi bisabuela hacían tamales con ceniza en semana Santa,pero ellas les decían tamales de viaje,usted me hizo recordar mi niñez,gracias
@lacuinique
@lacuinique 2 жыл бұрын
Hola gracias por escribirme y compartir este dato, la verdad no sabía que también los hacen en Honduras así que es un gran aporte. Un saludo desde México 🤗
@ma.clementinaguzman851
@ma.clementinaguzman851 2 жыл бұрын
Que ricoo, se me antojò.
@Elmaschingon748
@Elmaschingon748 8 ай бұрын
Muy buen reportaje y trabajo por parte de las señoras,soy de Guerrero zona tierra caliente,en mi pueblo recuerdo que también se le agrega una rosita enchilada de nombre Shinula, como un ingrediente más.
@irmasanchez59
@irmasanchez59 Жыл бұрын
Mi admiración y respeto por este trabajo arduo y tradicional, a Uds. Mujeres bellas y trabajadoras. Que delicia! Nunca los e probado. Pero me gustaría hacerlos si pudiera. Les mando un saludo muy afectuoso desde California! Bendiciones, muy buen video y documental. 😊
@lacuinique
@lacuinique Жыл бұрын
Gracias por apreciar la gastronomía de nuestro estado. Ojalá alguna vez tuvieras la oportunidad de probarlos son muy ricos. Un abrazo cálido desde México.
@irmasanchez59
@irmasanchez59 Жыл бұрын
Gracias por tu amable respuesta. No pierdo la esperanza de algún día viajar a Oaxaca! Y probarlos!
@lindaborja9458
@lindaborja9458 Жыл бұрын
Lacuinike. Gracias. Por. Compartir. Tu. Reseta. De. Tamales. Nejos. y. Mole. Seve. Bien. Ricos. Te. Regalo. Tu. Like. 👍👌🙏🌹💝
@lacuinique
@lacuinique Жыл бұрын
Gracias. 🙏🏽 Todo salió riquísimo
@mariaroserodelgado9427
@mariaroserodelgado9427 Жыл бұрын
Las felicito esos tamales tienen mucho trabajo pero vale la pena son comidas de nuestros antepasados que ricos seven soy colombiana me gustaría conocer México algún dia
@CLAUDIAVE100
@CLAUDIAVE100 Жыл бұрын
Que chido video! es muy padre e interesante que esten haciendo ese tipo de documentales, incorporando nuestras tradiciones al mundo digital. Gracias por involucrarse e integrarnos
@royma69
@royma69 9 ай бұрын
Mi México es riquísimo en gastronomía 😊😊
@lacuinique
@lacuinique 9 ай бұрын
Sí, es nuestro patrimonio cultural 🤍
@ALANCITO1520
@ALANCITO1520 Жыл бұрын
muy muy cercana a la receta de tierra caliente en michoacán y eso vale mucho, gracias!
@1942Cesar
@1942Cesar Жыл бұрын
Excelente documental y muy bien explicado. La próxima vez que coman tamales nejos, aprecien el sabor y todo el trabajo qué hay detrás .
@lacuinique
@lacuinique Жыл бұрын
Es una buena reflexión Cesar, gracias por tu comentario. Saludos 🙂✌️
@elviramanuel682
@elviramanuel682 2 жыл бұрын
Saludos desde California ami me encanta los tamales nejos yo los ago y los como con mole Rojo omole verde es una comida muy delisioa yo mi orjen soy de puro Guerrero por eso. Sepreparar los tamales nejos
@ameliamejia6706
@ameliamejia6706 7 ай бұрын
Muy bien explicado, se ven muy ricos,gracias por compartir
@berthasilva4968
@berthasilva4968 4 ай бұрын
Me ha encantado tú video, está perfectamente explicado no cabe duda de ningún detalle. Desde la puesta del nixtamal la explicación del uso y resultado de la ceniza en la elaboración,, las hojas para envolver según la región , la cocción y el guiso para acompañar. Yo soy de Moroleon Gto. y por cercanía con Morelia Mich. acostumbramos mucho las cornudas en nuestras festividades, tanto que yo creía que eran exclusivas de esta región jajajaja sólo que acá las acompañamos de un caldillo de jitomate y rajas de poblano o chilacas y carne de puerco, también hay otras versione rellenas de picadillo o verduras y créeme son deliciosas. Te mando saludo y gracias por tu excelente información.
@teresaruiz1031
@teresaruiz1031 3 жыл бұрын
Que buen video esta muy bien explicado muchas gracias tamales nejos una delicia yo los eh comido con mole (verde y son deliciosos
@lacuinique
@lacuinique 2 жыл бұрын
Hola Teresa, gracias a ti por escribirme, y sí estos tamales son bien sabrosos con su mole, ya se me antojaron solo de pensarlos. 😋 Te mando saludos 👋😁
@armidaperalta582
@armidaperalta582 2 жыл бұрын
Hola está muy bien la receta muchas gracias
@rebecafloresaguirre8731
@rebecafloresaguirre8731 2 жыл бұрын
Que buen video,me encanto tu manera de explicar lo hiciste muy detallado y las cantidades fueron las correctas.saludos desde Cuernavaca Mor.
@camilavara8596
@camilavara8596 Жыл бұрын
Neta q buenísima receta muy bien explicado paso a paso gracias por compartir
@lacuinique
@lacuinique Жыл бұрын
Gracias. 😊
@silviatoribioaquino9796
@silviatoribioaquino9796 2 жыл бұрын
Son muy ricos
@maribeldominguez9179
@maribeldominguez9179 2 жыл бұрын
Me encanran los tamales nejos con mole son muy ricos con ejotes
@leonorvazquez9532
@leonorvazquez9532 7 ай бұрын
Gracias por compartir tu receta
@MariaMendoza-dm4fs
@MariaMendoza-dm4fs Жыл бұрын
yo soy de Michoacán y esos tamales lo hcia mi mamá pero con frijo y chile y los comismos con leche O cafe pero me gusto la idea del mole en bes de tortilla un tamal jajajaja no me imajinaba muy buena tecnica gracias por tu reseta muy bien explicada bue provecho
@filadelajesus1202
@filadelajesus1202 4 ай бұрын
muchas gracias y esos sí so tamales nejos AMI me encantan bendiciones
@mariarodriguezrenteria8973
@mariarodriguezrenteria8973 2 жыл бұрын
Una verdadera delicia 😻😋 los tamales de CENIZA O NEJOS.😍👏🇲🇽
@AntonioGarcia-kv4io
@AntonioGarcia-kv4io Жыл бұрын
QUE BUENA VIDEO, LAS FELICITO. YO SOY DE LA MONTAÑA ALTA DE GUERRERO, Y DESCRIBEN DE MANERA PERFECTA LA RECETA DE LOS TAMALES NEJOS... HASTA ME DIO HAMBRE....
@almagriseldamendoza9879
@almagriseldamendoza9879 Жыл бұрын
Son mis favoritas...las corundas de ceniza. No sabía como se hacían. Un gran trabajo.
@mamarosa8906
@mamarosa8906 2 жыл бұрын
Que ricos esos son tamales felicidades
@Mar_Herrera
@Mar_Herrera 3 ай бұрын
Caray no sabía que había está receta de los tamales que hacía mi madre
@aliciavillalobos4276
@aliciavillalobos4276 2 ай бұрын
Así es y son riquísimos
@enriquemarino7250
@enriquemarino7250 2 жыл бұрын
Saludos, muy buen video de una delicia de alimento, yo soy de Puebla y mis abuelas los preparaban para comerlos con mole o pipian y les llamamos tamales nejos. Gracias me trajiste hermosos recuerdos .
@lacuinique
@lacuinique 2 жыл бұрын
Saludos Enrique, me da gusto que este video te haya traído recuerdos de tu familia, algunas comidas tienen ese algo especial que nos hacen viajar por el tiempo de los recuerdos. Cuídate y gracias por pasarte un rato por aquí 😁
@juanaplata6813
@juanaplata6813 2 жыл бұрын
Nunca los abia visto berdadera mente riquísimos mis respeto a esas mujeres que dios bendiga muchas bendiciones
@mendeznerivictoria4683
@mendeznerivictoria4683 9 ай бұрын
Excelente explicación!!!! Los haremos muy pronto... Gracias!!
@daniaelizabethbustamante2652
@daniaelizabethbustamante2652 Жыл бұрын
Hola yo soy de Teloloapan Gro. Y me dio mucho gusto y alegría encontrar tus videos me gustarían de los diferentes atoles vivo en Guadalajara y no hay nada de estas comidas tan deliciosas gracias gracias gracias
@lacuinique
@lacuinique Жыл бұрын
Mi paisana 🖤 que gusto que me vea otra Teloloapense. Tengo pendiente una larga lista de los mejores atoles de nuestra Tierra. Muy pronto los estaré publicando. Un abrazo ✌️😁
@florentinaayala4396
@florentinaayala4396 2 жыл бұрын
Que ricos así los hacemos en guerrero
@elenabeltranaviles8575
@elenabeltranaviles8575 2 жыл бұрын
Mi abuelita siempre nos hacía estos tamales bien sabrosos y laboriosos
@tomasacastillo3363
@tomasacastillo3363 2 жыл бұрын
En Mi Pueblo los hacen igual, solo k también le ponen hoja santa picada a la masa y le da un sabor exquisito. Muy buen video Felicidades
@lacuinique
@lacuinique 2 жыл бұрын
En qué zona de Guerrero le ponen la hoja santa? he visto que le ponen la hoja como tú dices en la masa, pero no he probado, espero probarlos la próxima vez con algo de hierba santa 👍 Un saludo 😁
@angelavaldovinos351
@angelavaldovinos351 2 жыл бұрын
Hola soy de Michoacán y ahí son bien famosas las corundas yo soy de pueblo y nosotras no le ponemos cenisa usamos la cal para k se cosa el Mais y se pele bien y ya k vas a moler el Mais keda la masa buen buena para prepara unas riquísimas corundas saludos desde Michoacán en California compras masa preparada al igual k los tamales pero usas las hojas de milpa ases la bolita le pones kedo en medio y las envuelves con las hojas de milpa oo y salen bien sabrosas
@trinidiaz4972
@trinidiaz4972 2 жыл бұрын
SOY DE EL SALVADOR,Y ME GUSTARÍA COMER ALGÚN DÍA ESOS TAMALES,SE M,ANTOJARON,FELICIDADES ,M,ENCANTO TU FORMA DE NARRAR EL VIDEO,MUY BIEN EXPLICADO,,
@margaritagaleana4286
@margaritagaleana4286 Жыл бұрын
Qué hermoso en mí tierra natal los hacemos én hojas dé plátano verde pero todos Los pasos dé La elaboración son iguales 🎉❤
@salvachelita5546
@salvachelita5546 2 жыл бұрын
Que ricos se ven en mi pais asemos unos parecidos el maiz lo cocemos con seniza pero los llamamos tamales pisques embueltos en hojas de platano y con frijoles refritos
@asuncionruiz7679
@asuncionruiz7679 9 ай бұрын
Riquidimo muchasgracias.
@matiastrinidad5516
@matiastrinidad5516 Жыл бұрын
Mi admiración y respeto es siempre para ti amiguita a tu corta edad cómo sabes tanto y que delicia te tamales nejos y mole (verde es mi platillo favorito 😋 mmmmm Que rico 👏
@salomeperez5536
@salomeperez5536 2 жыл бұрын
En Guanajuato. Los asemos riquísimos. Y con su crema o jocoque y una salsa con chiles Chilicas desebraditos.
@e.jj.9483
@e.jj.9483 7 ай бұрын
Me encantó la receta esta es 100% original, nada de ridiculeces que se puede sustituir esto por aquello, los originales y verdaderos se siguen al pie de la letra ya que el sabor final es la recompensa y un paladar que ha probado un tamal nejo original lo notará sin duda alguna. Me encantó la narrativa y todas la observaciones posibles, como se menciono hay pequeñas variaciones en cuanto la forma, el tipo de hoja o algún aditamento que se le quiera agregar ( hoja de hierba santa, flor de xochipal [ojo, no es cempasúchil] ó frijol) aunque los mejores y originales siempre serán solo la masa y nada más, ya que el sabor característico se lo da la ceniza que debe ser de una madera pesada como el tepehuaje o mezquite. Estos tamales parecen muy sencillos pero tienen un nivel de complejidad muy alto, como se menciono, son bastante laboriosos y se requiere de dos personas o más dependiendo la cantidad de tamales a elaborar. Una persona podría hacerlos sola? Si, pero es bastante pesado aunque no imposible. Me gustaría agregar que hay personas que incluso lo hacen con la hoja de palma soyate también aunque claro al final los sabores siempre cambian un poco con el tipo de hoja a usar. Por último y no menos relevante… me encantó la narrativa, es muy clara y precisa y creo que tiene muchas sugerencias y puntos muy importantes que es difícil que se le escape algún punto a corregír. Muchas gracias por esta receta documental y si quieren hacer tamales NEJOS… ESTA ES LA RECETA MÁS COMPLETA Y PRECISA que eh encontrado hasta ahora.
@bettyarmenta6790
@bettyarmenta6790 2 жыл бұрын
Efectivamente estos si son los tamales originales de ceniza , y muuuy riiicoos con mole, con crema , con salsa de jitomate lo que uno quiera al gusto
@enidinaperea3488
@enidinaperea3488 2 жыл бұрын
son Riquísimos mi mama los ase muy segido 😍😍😍😍😋😋😋😋😋👍👍👍👍soy del Estado de Guanajuato
@maelenagarcia1868
@maelenagarcia1868 2 жыл бұрын
😅ya se me antojo!se ve delicioso!!!
@rosaq7088
@rosaq7088 Жыл бұрын
Felicidades y mis respectos ha todas esa. Mujeres. K. Hacen un trabajo enorme para unos ricos. Y verdaderos. Tamales no de Maseca ha lo flojo ❤
@lacuinique
@lacuinique Жыл бұрын
Así es, estos son los auténticos tamales de ceniza. Los de Maseca ya son otros tamales, pero no de ceniza.
@rosaq7088
@rosaq7088 Жыл бұрын
Gracias felicidades y mis respectos a esas grandes mujeres 🙏
@denisseabark6068
@denisseabark6068 Жыл бұрын
Entre a rste lugar porque los recuerdos de niña invadieron mi sentir cuando mi sagrada madre cocinaba su comida predilecta al finalizar la cosecha del maíz tamales nejos acompañados de su rico mole verde pero me lleve la sorpresa de este tedioso proceso nunca imagine que se trataba de algo asi pues por ser tan pequeña nunca me percate de el tiempo que se lleva para elaborarlos y de todo lo que se requiere una comida extraordinaria que por estar en este país no se si podre algun dia cocinarlas con mis propias manos o solo quedarán los recuerdos😋
@katescorpion4355
@katescorpion4355 2 жыл бұрын
Es la primera vez que miro este video y si efectivamente así se hacen los tamales nejos con mole yo soy de Tejupilco estado de Mexico y antes era la comida tradicional para las bodas o algún otro evento pero ahora lamentablemente ya no lo hacen se van por lo mas practico mandar hacer carnitas o barbacoa es triste que se vayan acabando esas costumbres de hacer estas comidas tan deliciosas saludos 👍👍😋😋💖❤️
@edithalmazo5656
@edithalmazo5656 Жыл бұрын
Muy agradecida por mostrar paso a paso la preparación gracias❤❤❤
@lacuinique
@lacuinique Жыл бұрын
Un gusto, saludos 🤗
@mimitorres8474
@mimitorres8474 4 ай бұрын
Me encantan ,son requisites. Gracias, me transportation a todo El tiempo que disfrute comiendo tamales nejos. Con toda mi Familia.
@nitrotepito
@nitrotepito 3 жыл бұрын
¡Vaya, esto es algo más que un video, es una - como dices - receta documental! Este tipo de gastronomía, sus recetas y secretos deberían ser preservados y difundidos, es parte importante de nuestra cultura mexicana. ¿No has pensado en pedir ayuda o apoyo a alguna secretaría de Cultura del estado de Guerrero o alguna otra para que se puedan dar a conocer esta y otras recetas? Estaría padrísimo. Curiosamente mi cumpleaños es en enero, para poder ir a probar esos ricos tamales nejos. ¿Aproximadamente en que días de enero se hace la representación del abrazo de Acatempan? Si me decido te escribo para que por favor me digas cómo llegar. ¡Saludos!
@lacuinique
@lacuinique 3 жыл бұрын
Hola 🙌 me emociona mucho compartir este tipo de contenido y más cuando se utilizan este tipo de técnicas que son muy mexicanas. Y sobre el abrazo de Acatempan, cada 10 de enero, los habitantes de una comunidad del municipio de Teloloapan, Guerrero, realizan una representación escénica para conmemorar el abrazo de Acatempan. Aunque hace un año no lo hicieron como en los años anteriores por pandemia, el año entrante espero se realice. Saludos 😁
@nitrotepito
@nitrotepito 3 жыл бұрын
@@lacuinique ¡Gracias!
@MariaGonzalez-zp7bf
@MariaGonzalez-zp7bf 2 жыл бұрын
Gracias por su trabajo al realizar este documental o video muy profesional! En algunos estados de Guanajuato úsanos hojas de Carrizo ! Y se hacen como triángulos muy ricos ! Bendiciones!
@edgarramirez2851
@edgarramirez2851 2 жыл бұрын
Eso sí es comida gourmet!
@lacuinique
@lacuinique 2 жыл бұрын
Una verdadera delicia. 🤩 Saludos Edgar 👋😁
@edgarramirez2851
@edgarramirez2851 2 жыл бұрын
@@lacuinique es mi platillo favorito de toda la vida ! Gracias por compartir
@lacuinique
@lacuinique 2 жыл бұрын
✨ Igualmente, estos tamales entran en mis comidas favoritas. Gracias por escribirme, un abrazo 🤗
@oberlymartinez8901
@oberlymartinez8901 Жыл бұрын
La verdad si
@marthapatricialopezestrada6190
@marthapatricialopezestrada6190 Ай бұрын
Muuuchas GRACIAS 💖🙅‍♀️
@lacuinique
@lacuinique Ай бұрын
🤍✨ un gusto.
@noemigarcia1761
@noemigarcia1761 4 ай бұрын
Que Rico 👍🏼
@candidarosete6388
@candidarosete6388 Жыл бұрын
Gracias por compartir lo delicioso de las tradiciones . Me encantan este tipo de tamales.
@lacuinique
@lacuinique Жыл бұрын
Un gusto compartir nuestra cultura gastronómica. Saludos 🙂✌️
@mtbbuddys2545
@mtbbuddys2545 2 жыл бұрын
Que comida mas deliciosa Como Las extrano....
@angelescruz1230
@angelescruz1230 2 жыл бұрын
Así es, se extraña esa suculencia de tamales, soy de Michoacán
@angelescruz1230
@angelescruz1230 2 жыл бұрын
Nadamás que los comía con una salsa de jitomate con chiles y carne de puerco
@PaolaHernandez-go6lz
@PaolaHernandez-go6lz 2 жыл бұрын
Dios bendiga a mis paisanas grasias por subir su respeta para quién no sabe llo los echó planos en forma ovaladas con mole verde o rojo dé guajolote soy orgullosa mente Gorrero
@Dianatorres-dq3mr
@Dianatorres-dq3mr Жыл бұрын
Rico Saludos 🖖 mi gente hermoza 🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽
@lucastorres8698
@lucastorres8698 2 жыл бұрын
Que rico algún día los intentaré
@mariabelem5713
@mariabelem5713 2 жыл бұрын
Exactamente como los preparaba mi abuelita. me encantaria volver a comerlos muchas gracias por seguir guardando y preparando esas deliciosas recetas. Un afectuoso saludo.
@ofeliagaleana3108
@ofeliagaleana3108 2 жыл бұрын
Saludos desde San Diego CA USA felicidades a las personas que preparan los deliciosos tamales y felicidades a la chica= muchacha por esplicar con detalles la preparación
@lacuinique
@lacuinique 2 жыл бұрын
Saludos desde México, gracias por tan lindo mensaje 😊✨
@karinadiaztinoco4505
@karinadiaztinoco4505 2 жыл бұрын
Excelente, yo ya he probado esos tamales con relleno de ejote o frijoles negros y mole verde, pero mi mamá es originaria de Amatepec y me dice que también hay con mole rojo. Así como también son relleno como lo explicas en tu documental. Muchas felicidades son una delicia y deberían ser patrimonio estas recetas👏🏼 ¡Gracias por compartir! Mi mamá ahora sufre una discapacidad y la transportarte a sus tiempos en donde los hacía cuando era joven y podía prepararlos.
@caleargun1974
@caleargun1974 2 жыл бұрын
Q buen VIDEO!!!! grabanos uno del atole de grano xfa!!
@lacuinique
@lacuinique 2 жыл бұрын
Sí claro, ya me lo han estado pidiendo, tan pronto haya oportunidad lo sacamos 😁 Un saludo 👋
@virginiaperez6746
@virginiaperez6746 2 жыл бұрын
Que rico me iseste recordar mi niñez mi madre los preparaba con pipian verde que delicia tiene tiempo que no los preparo
@guillemoreno4002
@guillemoreno4002 6 ай бұрын
Q ESPECIALIDAD😊
@MariaVazquez-et6pq
@MariaVazquez-et6pq 2 жыл бұрын
Mis respetos Arduo trabajo pero rico . México 🇲🇽 🥹
@mariacarrillo7634
@mariacarrillo7634 Жыл бұрын
Recuerdo que una vez comi esos tamales son una delicia😋😋😋
@yolandamonge2365
@yolandamonge2365 2 жыл бұрын
Muy buena reseta es un gran privilegio saber aser estos tamales nejos y es un pribilegio para las personas q los saben aser .xq si son muy deliciosos comerlos con mole rojo y mole verde a mi papá le gustaban con mole verde así q mi mamá avía d los dos moles son bellos recuerdos 😢 felicidades x su reseta saludos y mi laki.
@nancycalderon3430
@nancycalderon3430 2 жыл бұрын
Que rico 😋 mi madre también los ase ,son una delicia
@lz1452
@lz1452 2 жыл бұрын
Me gusta
@marisolsuarez4644
@marisolsuarez4644 2 жыл бұрын
Hola hola si estos tamales son una delicia los hacemos aya para Michoacán y de acompaña con un rrico mole rojo oh verde. 😋😋
@ceciliamolina3725
@ceciliamolina3725 Жыл бұрын
Hoy hare pero como vivo en USA los are con tesquite y probare que tal. Seme yso agua la boca .Este es un documental muy bien esplicado y felicidades.
@sharomojica2713
@sharomojica2713 2 жыл бұрын
Felicidades muy bien explicado pasó a paso este video me quedaron geniales mis trámalas un 10 por buen video
@lacuinique
@lacuinique 2 жыл бұрын
Bravo por ti 🎊🎉 me alegra leer que te salieron muy bien tus tamales ✨ La próxima comparte foto para antojar 😁 Saludos 😉
@marisolcardenas3876
@marisolcardenas3876 2 жыл бұрын
Ay que ricos,nomas me sacaron el hambre ,ami no me enfadan esos ricos nejos ,hasta con crema y salsa queso ,q ricos
@bernardinahonorato1660
@bernardinahonorato1660 2 жыл бұрын
Muchas gracias por compartir mi madre nos Asia esos tamales nejos con mole verde y rojo yo soy de guerrero también bendiciones
@lacuinique
@lacuinique 2 жыл бұрын
Un platillo de lujo tamales nejos, mole verde y rojo 🤤 Los guerrerenses nos sabemos consentir muy rico Saludos paisana
@adrig2147
@adrig2147 2 жыл бұрын
Wow, aprendí algo nuevo hoy! Gracias por brindarnos videos como este, si se me antojo probarlos 😋
@lacuinique
@lacuinique 2 жыл бұрын
Un gusto poder compartir recetas tradicionales, saludos 🖐😁
@MiriamAlejandraHernandezEstrad
@MiriamAlejandraHernandezEstrad Ай бұрын
🤤🤤🤤🤤que ricos mi madre me enseñó a hacer unos parecidos pero dulces cocinamos canela con azúcar y con eso amasamos la masa y con mantequilla y pasas y se envuelve en hojas de milpa igual que estos nombreee la hola les da un sabor riquísimo.,y mi esposo es de Michoacán ahí se hacen y se llaman corundas aparte de la masa se les pone una especie de molito echo con garbanzo bien sazonado también son buenísimas.
@lacuinique
@lacuinique Ай бұрын
🤩 en dulces? Eso suena bastante interesante.
@honneyruizz8814
@honneyruizz8814 Жыл бұрын
Será prudente estar viendo este video embraeazada y lejos de mi país 😢
@fabiolaespinoza6960
@fabiolaespinoza6960 Жыл бұрын
Aquí en Jalisco también se preparan así, muy ricos los tamales
@rosariovaldovinoz4142
@rosariovaldovinoz4142 11 ай бұрын
❤muy ricos😂
@lupitah1012
@lupitah1012 2 жыл бұрын
Yo supe de estas corundas cuando me casé 😍🇲🇽🌻🧚🧔🏻🎸🎶👩‍🦱🎤🎶🇺🇸uf!! 1973. 😁ya llovió 😍
@lacuinique
@lacuinique 2 жыл бұрын
Estos tamales son comunes en fiestas grandes como las bodas y fiestas patronales. Saludos 👋
@adadestrada6369
@adadestrada6369 10 ай бұрын
En el estado de México usamos ramas y cáscara del árbol de cuahuilote y tienen un color como morado y otro sabor
@inessenovio1775
@inessenovio1775 2 жыл бұрын
Mujeres bonita yano.lo.cigas.subiendo enel yutube.esque yo estoy en usa.yano puedo.aser asos tamales pero.cuando esta.en.mi Mexico.lindo seguodo los preparaba que deliciso como extranio.misi.faboritos.tamales
@marthatorres5690
@marthatorres5690 2 жыл бұрын
Hola esta receta es original tal cual ricos tamales nejos las felicito ricos presenten más recetas 😋
@antonia.rodriguez1019
@antonia.rodriguez1019 2 жыл бұрын
Me gustan mucho los tamales de nejos con mole rojo o verde muchas gracias por sus resetas
@rosstrigueros1144
@rosstrigueros1144 2 жыл бұрын
Yo los conosco cocidos con. Brazil y queda muy rojos y son Rico's asi
@leonorespinoza7687
@leonorespinoza7687 Жыл бұрын
qué delicia¡¡ hasta se me antojaron. Llevan un proceso para verlos terminados
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