Receta de turrón para vender PASO A PASO - Preparamos turrón de Maracuyá en la Amasadora Grondoy

Amasadora con descuento especial a 992 616 040 wa.link/5ae385
Detalle completo del equipo aquí: grondoy.com/ca...
INGREDIENTES:
• 2 kg de Harina s/p.
• 20 gr de polvo de hornear.
• 80 gr de maizena.
• 1 kg de Manteca Vegetal.
• 40 gr de sal.
• 60 gr de ajonjolí tostado.
• 120 ml de leche.
• 150 gr de azúcar blanca.
• 4 huevos.
• 10 ml de esencia de maracuyá
• 16 gotas de tinte en ge colorl amarillo huevo
MIEL DE MARACUYÁ
• 500 ml de maracuyá.
• 200 ml de agua.
• 1 ½ kl de azúcar blanca.
• 3 cucharadas de glucosa
• ½ limón
Con esta receta asegura alta rentabilidad en cada turrón, ya que es el producto más pedido en el mes de Octubre en el Perú. En esta oportunidad trabajamos con la amasadora de la marca Grondoy, con capacidad de 8 litros y puede procesar hasta 3.5kg de masa. Recuerda que para emprender en el mundo de la pastelería y la repostería es muy importante contar con equipos potentes y de garantía que pueda durar y trabajar todas las horas que necesitamos para sacar adelante la producción de los turrones.
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[@MaryZegarra-g2s]

Está muy rico

[@luzcardenas842]

Gracias por compartir sus recetas .. me encantan todas sus decoraciones .saludos desde argentina

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

Un abrazote desde Peru 🇵🇪

[@sharoncruzado9513]

Mie porfa en la masa coloco maracuya

[@ceciliapasteleriaartesanal3612]

Gracias por compartir 🎉🎉🎉❤❤❤

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

De nada 😊

[@katcats26]

Que bien!!! después de tiempo una receta...jejeje

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

Volvemos con fuerza 💪🏼

[@MilagrosGalvez-t8b]

Hola Rosita, a cuantos grados tiene que llegar la miel, porfavor Gracias

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

Hola 115 centígrados bolita blanda en el termómetro dice soff ball

[@rosaelviramanriqueescudero2559]

Buenas noches miss Rosita sin la amasadora como lo puedo hacer porfavor gracias bendiciones

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

Hola la misma receta y orden de integrar los ingredientes, y amasar en mesa hasta que la masa tenga la consistencia del video 💪🏼

[@doralisasalcedomorales6461]

Gracias mis rosita una seve una delicia😋

[@rosaramos4132]

Que delicia , excelente receta miss gracias.

[@wilmerfranciscodiazbernill4575]

Hola rosita, tengo una duda,quizá no tiene que ver mucho con la clase del vídeo de hoy, pero quisiera sacarme la duda,se puede convertir harina de panadería en harina pastelera, agregándole Maicena para que sea más suave.?acá cuando pude uno harina sin preparar suelta,he visto q la sacan de un costal q dice harina de panadería (de la marca cielo)y el de la tienda te lo vende como harina sin preparar.,xfa gracias por tu respuesta,ah he hecho tu receta de cake de vainilla y es muy buena,he probado otra s receta pero la tuya es especial ,está en su punto de dulzor.😊😊😊😊😊❤y cuánto o como es sobre cuánto de porcentaje le das para la harina ,de mantequilla y así de cada ingrediente q sacas para darle a cada medida para cada tamaño de molde , disculpa x tanta pregunta, igualmente gracias, bendiciones,q tengas un buen día.😊

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

Hola si en el saco dice panadera no es para pasteles, es para panes porque tiene mayor porcentaje de gluten o proteína, puedes ayudarte convirtiéndola en pastelera y usarla en alfajores, pyes etc con esta fórmula 800 harina panadera + 200 de maicena o fécula de maíz, tendrías un kilo de harina pastelera ( sin preparar ) Espero te ayude me cuentas

[@nancyameliabellezazuniga1954]

Miss buenas tardes, deseosa de aprender su receta. Gracias

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

Con mucho gusto acá en el video podrás aprender

[@olgasalazar4807]

Miss, que medida tiene el papel manteca, por favor

[@anaceciliaolivacarlin3211]

Muchas gracias Miss Rosita excelente receta!! Bendiciones

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

Gracias a ti

[@Carolecorrea23]

Que rico! Rosita tendrás la receta del turrón clásico 😊

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

Si envíame un WhatsApp al 991 847 858 prefijo Peru (51) adelante

[@wilmerfranciscodiazbernill4575]

Rosita te vuelvo a molestar con mis preguntas,y a la harina panadera q converti en harina pastelera agregándole la Maicena como me indicaste,a está harina pastelera la deseo convertir en preparada para tortas , queque, que proporción de polvo de hornear tendría que agregar o no a mi harina,o se agrega bicarbonato,no me había fijado tanto ésto de las harinas , pero estoy aprendiendo.

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

En mi canal esta la fórmula para hacer tu propia hará preparada para tus pasteles kzbin.info/www/bejne/i4CoqJ2viceYhdEsi=_IVxyWhrPLvai-6o

[@tortascharito663]

Ahora hacer el turron deli deli 🤗🤗😋😋

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

Siiiii a turronear 😂

[@deysi5939]

Hola Miss Rosita primera en Saludar Esperando atenta a la clases de turrón de maracuyá una delicia 😋😋 Gracias infinitamente por compartir sus enseñanzas ❤❤

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

Bienvenida ✨ Esta receta de va encantar 🤤

[@FlavioVilallava]

Hola miss buenas tardes, atenta a la receta de Turron de maracuyá♥

[@fernandavalverde-bj9gp]

Miss rosita usted siempre compartiendo sus receta muchas gracias

[@paolaquispetorbisco3547]

❤❤❤ linda amasadora 😊😊q Bueno receta miss gracias

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

Si preciosa

[@roxanabautista3167]

Saludos mis desde lurin

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

Un abrazote

[@isabel25311]

Gracias miss Rosita, pero una pregunta, a cuantos grados tiene que llegar la miel 🙏

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

Bolita blanda es 115 en el mismo termómetro dice ball soft

[@inalinespinozapena8438]

Como puedo reemplazar la Glucosa ó es opcional miss.

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

Nos ayuda a que tenga mayor tiempo de vida y evitar cristalización pero puedes omitirlo claro

[@sharoncruzado9513]

Porque se nota puntitos o las pepitas, gracias

[@lisetterosadoguerrero9676]

Ohhh recién ingreso

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

❤❤

[@noeliamiriamzunigarosales9589]

Hola rosita una consulta deseo comprar bases para tortas de carton sea blanco dorado o plateado tendras a alguien que venda al por mayor me puedes facilitat su numero muchas

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

Envíame un WhatsApp [phone]

[@wilmerfranciscodiazbernill4575]

Cuando voy a la tienda y pido harina sin preparar suelta,me la daban de un saco de harina panadera, pero me dice q es sin preparar

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

La harina pastelera es harina sin preparar, viene empaquetadas de kilo o medio kilo y también en sacos. Las harinas panaderas y pasteleras son para usos distintos, por el % de proteína o gluten. Por ejemplo si haces pasteles con la harina panadera a las horas estará dura como un pan.

[@wilmerfranciscodiazbernill4575]

Interesante rosita.

[@wilmerfranciscodiazbernill4575]

​yo he hecho queque con esa harina panadera,más polvo de hornear pero no había probado con la Maicena,

[@wilmerfranciscodiazbernill4575]

Cuando haga como me dijiste que añada te diré cómo me quedo.❤❤😊

[@wilmerfranciscodiazbernill4575]

​Me salió esponjosito@@MitonopastelbyRositaOrtega

[@MaryZegarra-g2s]

Está muy rico