Receta fácil de kimchi | comida de doramas

El kimchi es lo más típico de la gastronomía de Corea del Sur y también es una comida de doramas, seguro que los has visto comer este plato. Tienen neveras únicamente para guardar el kimchi. No tiene término medio, o te encanta o lo odias! Es cierto que el olor es un poco fuerte, pero creeme, no sabe a lo que huele.
👇Enlace a la receta con las alternativas explicadas👇
beaorviz.com/r...
En este video os enseño cómo hacer kimchi casero paso a paso. Se tarda mucho en prepararlo, porque hay que dejarlo fermentar unos días, pero esta es una receta de kimchi coreano fácil. Los ingredientes son bastante asequibles y en mi blog os explico las alternativas.
El kimchi es sin gluten, por lo que es apto para celiacos, pero no es vegano. Cuidado con esto porque suele despistar bastante, como a la vista es todo verdura engaña, pero lleva salsa de pescado que es un concentrado de anchoas. En mi web puedes encontrar como veganizarlo y más adelante publicaré la receta de kimchi vegano en video.
Si te gusta la comida coreana, échale un vistazo a estas recetas:
• Receta de bulgogi | co...
También estoy en:
💠Instagram / beaorviz
💠TikTok / beaorviz
💠Pinterest www.pinterest....
💠Facebook / beaorviz
Acoustic/Folk Instrumental by Hyde - Free Instrumentals / davidhydemusic
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported- CC BY 3.0
Free Download / Stream: bit.ly/acousti....
Music promoted by Audio Library • Acoustic Folk Instrume...

[@litomora3581]

Que riquísimo!!! Me encanta Kimchi

[@litomora3581]

Kimchi!!!! Voy a hacer esta receta desde Guatemala. Gracias por tus recetas.

[@marthasantos1389]

Buenísimo. Muchas Gracias

[@nellypuente985]

Gracias por la receta!!💕

[@BeaOrvizTjiang]

En la lista de ingredientes se me ha olvidado inlcuir la cebolla. Hay que añadir 1/2 cebolla junto con los dientes de ajo, jengibre y salsa de pescado. En el video lo menciono, pero no lo añadido a la lista. Perdonad la errata! Tenéis todas las alternativas en mi blog beaorviz.com/receta-facil-de-kimchi/

[@TheEdithEscobar]

Llegué aquí por casualidad y me encantó. Adoro la comida coreana y tambien la japonsea (y no hablo de sushi)

[@BeaOrvizTjiang]

Hola Edith! Me alegro mucho que hayas llegado hasta aquí. En mi canal ya ves que el tema es Asia :)

[@gonzalolacadena2483]

Me encanta todo lo que haces no se que haría sin tu canal

[@BeaOrvizTjiang]

😊 oohh muchas gracias!!

[@zafrilla5235]

Guau tiene una pinta de ser sabrosísimo!

[@BeaOrvizTjiang]

Lo está! A mi me encanta el kimchi

[@Carmen-dt7qe]

Muy bien explicado, muchas gracias 🙏

[@BeaOrvizTjiang]

a ti!

[@rutguerrero8953]

Hola, hoy he comprado tofu seco, podrías hacer alguna receta con tofu seco??? Y alguna receta con bolas de arroz glutinoso rellenas de cacahuete?? Me da la sensación que se Come con leche o algo

[@mariafranco6386]

Pero si no tengo chile coreano con que más lo puedo sustituir gracias

[@monyaguilera7560]

Bea¡¡¡una consulta tiene que ser si o si ese tipo de repollo?aquí donde vivo no se consigue

[@BeaOrvizTjiang]

Hola! Puede ser con el repollo que hay en los supermercados españoles. La col china la hay en Hipercor!

[@AprendeConAnder]

Que bueno Bea!! te ha quedado perfect la verdad! A ver si me animo y compro ingredientes y lo hago como tú!

[@BeaOrvizTjiang]

Muchas gracias Ander! La pena es que no puedo hacerlo más picante jajaja

[@AprendeConAnder]

@@BeaOrvizTjiang nah, así está bien jajaj

[@gerardogomez1667]

Interesante, no sabía los ingredientes que llevaba, a ver si algún día lo pruebo.

[@BeaOrvizTjiang]

Hay otra forma de hacer kimchi con pepino, intentaré hacerlo algún día!

[@Krifr2Ale]

Contigo siempre se aprende 😊

[@BeaOrvizTjiang]

Gracias 🙃 anímate a hacerlo!

[@jorgealbertoposadavelasque8117]

Hermosa buena receta

[@BeaOrvizTjiang]

Gracias 😊

[@AdySofyVlogs]

Gracias por la receta 😀 nun a he probado el kimchi solo lo he visto que comen en las telenovelas coreanas. Qué delicia 😋 😋

[@BeaOrvizTjiang]

jajaja tal cual! se pasan el día comiéndolo jaja Pues ya me dices cuando lo pruebes, a ver si te gusta o lo odias!

[@chefsnider495]

HOLA ME ENCANTA TU CANAL, TE FELICITO

[@BeaOrvizTjiang]

Muchas gracias!

[@chefsnider495]

@@BeaOrvizTjiang ES UN PLACES AMIGA, SALUDOS DESDE VENEZUELA

[@nellypuente985]

😋😋😋

[@didi19829]

Hola! Puedo omitir o reemplazar la salsa de pescado?

[@BeaOrvizTjiang]

Hola Diana! En el blog tienes más detalles sobre las alternativas beaorviz.com/receta-facil-de-kimchi/ si tienes alguna duda, me dices!

[@oviedo0007]

Por casualidad se podría hacer con col normal o debe ser con la China es por que donde vivo no se vende :(

[@BeaOrvizTjiang]

Hola! Puedes ver las alternativas de los ingredientes aquí beaorviz.com/receta-facil-de-kimchi/ Si eres de Oviedo, como pone el nombre de tu usuario, en Lugones hay un supermerado chino donde venden col china y más productos chinos.

[@lectoradispersa5572]

Hola!! Quería probar esta receta, pero tengo una duda. En el caso de que no pueda encontrar el chili coreano en polvo, podría usar la pasta de gochujan?

[@BeaOrvizTjiang]

Hola! Yo usaría cualquier otro tipo de chile que encuentres (chino, cayena, chipotle, pimentón picante...) aunque usar gochujan me parece una alternativa interesante 😁

[@lectoradispersa5572]

@@BeaOrvizTjiang gracias por responder. Buscaré el chili y si no lo encuentro haré experimentos a ver si sale algo decente jajaja Un saludo!!

[@athenaalfaro9097]

Hola bella, te vi en tik tok Y de volada te busque, amo el kimchi, enseña mas comida picante, saludos desde Perú

[@BeaOrvizTjiang]

Hola Athena! Muchas gracias!!! Otra receta picante es el pollo frito coreano, échale un vistazo kzbin.info/www/bejne/rYjLg61on7qEoac

[@rutguerrero8953]

Hola, una pregunta como sabes si el kimchi no está malo?? Yo le he dejado 3 días casi 4 dias, y tengo el caldo abajo y las verduras arriba, no se me habrá puesto malo??

[@BeaOrvizTjiang]

Pues es difícil, hay coreanos que te dirán que nunca se pone malo, que depende de lo ácido que te guste o toleres. El kimchi en sí ya huele mal, así que por el olor es difícil de decir. Yo te diría que mientras no haya estado al sol directo, no creo que esté malo, eso sí, mételo ya en la nevera! Para ayudar que se conserve mejor, debería de estar entre el caldo... mézclalo otra vez o cambia el recipiente.

[@rutguerrero8953]

@@BeaOrvizTjiang no no no a estado al sol directo, lo he tenido encima de un mueble y la luz no le a dado, voy removerlo y a meterlo en la nevera, gracias preciosa y perdona x preguntarte tanto 🥰🥰🥰😘😘😘

[@BeaOrvizTjiang]

@@rutguerrero8953 para eso estamos!!!

[@rutguerrero8953]

Tengo que dejar enfriar la salsa antes de taparlo???

[@BeaOrvizTjiang]

Si aún está muy caliente, mejor sí! Que enfríe ☺️

[@rutguerrero8953]

Donde puedo encontrar la salsa de pescado? Si no tengo salsa de pescado y Chili coreano con que o puedo sustituir??

[@BeaOrvizTjiang]

Hola Rut! todos los ingredientes los puedes comprar en un supermercado asiático. De todos modos, siempre hay alternativas, que aunque cambie el sabor, queda rico igual. En mi blog estoy pasando poco a poco las recetas y siempre incluyo un apartado con alternativas de los ingredientes beaorviz.com/receta-facil-de-kimchi/ Ya me dices si tienes alguna duda!

[@berthatjiang1119]

Si no tiene chili Coreano, puedes usar pimenton dulce y picante. Tambien es muy rico.

[@marielmancilla652]

Cuanto tiempo dura en la heladera sin congelar yo hise con repollo o col de la redonda pasa que nose hasta que tiempo es seguguro comerlo si esta refrigerado aparte te cuento q cuando. Saco de la heladera las moscas lo persiguen como locas debo serrar todo 🤗🙈

[@BeaOrvizTjiang]

Con el olor fuerte que tiene, no me extraña! En la nevera dura perfectamente 3 meses. Sé de gente que lo ha tenido más tiempo y estaba bien, pero yo no me he arriesgado a más de 3 meses 🤗

[@marielmancilla652]

@@BeaOrvizTjiang grasias por tu respuesta lo consideraré el mismo tiempo pa no arriesgarme me encanta el kinchi solo que en casa solo yo como y nadie me ayuda a acabar a jajaja y pues un gran repollo es difícil terminarlo sola jajaja pero me gusta kinchi picante y sus propiedades son muy buenas saludos y grasias por la receta.!! 🌺🌺🌷

[@BeaOrvizTjiang]

@@marielmancilla652 échale un vistazo a los otros videos que tengo con recetas con kimchi como ingrediente!

[@rafiropa]

Gracias linda.

[@BeaOrvizTjiang]

A ti!

[@ALEJANDROLOTINO1]

Es repollo o lechuga?

[@BeaOrvizTjiang]

col china

[@urss]

felicidades por la web y el video =)

[@BeaOrvizTjiang]

Gracias!! Tengo que darle más caña y subir todo el contenido que falta.

[@cristinahomet5427]

Y la pasta esa de arroz se vende en todos los supermercados???

[@BeaOrvizTjiang]

En los supermercados asiáticos sí! si necesitas alternativas, puedes verlas aquí beaorviz.com/receta-facil-de-kimchi/

[@cristinahomet5427]

@@BeaOrvizTjiang muchas gracias, lo tienes genial hecho, quitas todas las dudas que pueden surgir!!😃☺️

[@Cheoelloco0653]

Hola Bea linda

[@BeaOrvizTjiang]

Hola 🤗

[@Pandora10103]

Y si no me gusta el nabo?

[@Pandora10103]

Lo quiero volver a hacer porq cuando lo hice me quedó muy salado y le heche mucho ajo y quedo horrible :U