Receta fácil de Profiteroles caseros

[@ceciliorivassalvatierra5759]

Buenos Dias Julia que profiteroles caseros mas buenos. Gracias por tu dedicacion consejos y truquis. Likes, suscripciones y visualizaciones sin saltar anuncios. Saludos y Animos Julia. Likes y suscripciones muy importantes vamos vamos!!!!!!!!!

[@eloinavilabataller6199]

Muchas gràcias Julia. Eres estupenda .y mi referente.❤❤

[@dulceartejulia2811]

Gracias a ti!!

[@monicaescorza3363]

Una maravilla de receta Julia fácil y rápida y lo más importante los profiteroles quedan buenísimos

[@elenalopezarias6649]

Muchas gracias por las recetas tan ricas y faciles que nos enseñas

[@dulceartejulia2811]

muchisimas gracias buen domingo

[@raquelsaravia8218]

Julia la felicito. Me encantó su Receta. Sin vuelta. Fácil, práctica. Ya me dió ganas de hacerlos. Hasta la fecha, nunca los hice. Me inspiró. Gracias, gracias, gracias 🤗 💖!!!

[@dulceartejulia2811]

muchas gracias besos

[@mariangelesfernandezbarrad3846]

Madre mía q profiteroles más ricos a mí me encantannnnn!🤞 Gracias Julia eres fantástica sigue así preciosa 👌😘😘😘😘😘😘😘

[@josemanuelgg9447]

Julia q Dios te bendiga yt. proteja toda la suerte del mundo besinos desde Asturias una admiradora eres genial

[@mileidimartinezluna3003]

Mejor que cualquier otra receta me quedaron geniales graciasssss por compartir tus conocimientos, saludos!!!

[@dulceartejulia2811]

muchas gracias

[@lolincuenca1426]

Que buena cocinera y fáciles buena pastelera muchas gracia por enseñarnos

[@dulceartejulia2811]

Gracias, saludos

[@maureenflores1459]

Super excelente, gracias. Bendiciones desde Costa Rica.

[@dulceartejulia2811]

Hola, muchas gracias

[@anaguzman6309]

Que linda con tu explicación dan ganas de prepararlos ya besitos

[@dulceartejulia2811]

Muchas gracias 😊

[@lilianasoto6619]

😁😁😁😁 que linda mi Julia Te quedaron bien formaditos uhmm uhmmm deli deli, me dan ganas de hacerlos hace tiempo buscaba esa receta pero algún día los haré por ahora basta de dulces Gracias

[@dulceartejulia2811]

Gracias 🤗saludos

[@encarniibanezmartinez7151]

Madre mia q buenos, a mi no me salen

[@antoniagomezfernandez9873]

Q buena pinta tiene esos profiteroles😋😋

[@dulceartejulia2811]

Están de vicio el año pasado le hice a mi hijo para la Navidad para el y 5 más de amigos 150 profiteroles se pegaron una arta de comer jijijiji

[@mariangelesfernandezbarrad3846]

Una maravilla de profiteroles , están riquísimos 👌💖

[@dulceartejulia2811]

Muchísimas gracias

[@pepitaruizriquelme8727]

0 que veo. Q. Son. Mui fCiles

[@amaiacasasola5878]

Genial receta gracias Julia

[@dulceartejulia2811]

Muchas gracias 🤗

[@angelaperez7212]

Que buenos 👌

[@dulceartejulia2811]

siii estan de vicio

[@itssakura8928]

Qué envidia me has dado Julia!! 🤪 Mil gracias por tu vídeo!!¡

[@dulceartejulia2811]

Gracias a ti!!

[@eloinavilabataller6199]

Buenas tardes Julia , si tuvieras que ponerles cobertura de chocolate , que cobertura me aconsejas?, solo chocolate, con nata, con aceite. Muchas gràcias.😊❤❤

[@dulceartejulia2811]

eso depende que es lo que tu quieres si quieres chocolate duro fuera o cremoso que te manchas los dedos jajjajaja de normal es chocolate derretido sin natas en todo caso mantequilla o aceite para el brillo solo

[@manuelaserranosolanilla2438]

Que ricos julia 🍰🧁😘😘

[@cristinawikte5848]

Seńora bin Cristina ihre Respete sind fantastisch bin begeistert davon. Bin zwar Deutsche aber ich lebe in Cullera / Valencia und ich wohne nicht in Deutschland einen schönen Sonntag sie machen es immer so fantastisch um alles zu verstehen danke dafür. Cristina Wittke

[@dulceartejulia2811]

Ich freue mich sehr, dass Ihnen meine Rezeptgrüße und der gute Sonntag gefallen

[@maritiscargarciamarin5632]

Qe buena pintan tienen

[@dulceartejulia2811]

y estan de ricos jajajja

[@piliescuderoalvaro7743]

Buenas noches Julia quería saber si la masa de los profiterones es la misma masa de los buñuelos de viento con las mismas cantidades gracias 😘❤️

[@dulceartejulia2811]

perdoname no haberte contestado antes voy super liada con el trabajo y el canal facebook y mi grupo de reposteras un lio mira esta receta tengo yo de los buñuelos de viento espero te sirvan la receta te la escribo ok RECETA 150 gr de harina de trigo. 200 ml de agua. 50 ml de leche. 40 gr de mantequilla sin sal. 4 huevos M. 5 gr de levadura química o polvos de hornear. Una pizca de sal. 10 gr de azúcar blanco. Azúcar glas y canela en polvo para decorar. Abundante aceite para freír. Pon encima de un bol un colador y echa encima la harina para que pase a través de él (coge el colador y ve dándole golpecitos para que caigan en el bol). A este proceso se llama tamizar y sirve para que quede sin grumos ni apelmazamientos. En un cazo pon el agua junto con la leche, la mantequilla, el azúcar y la sal, a fuego medio. Ingredientes bunuelos de viento CALENTAMOS ALGUNOS INGREDIENTES EN EL CAZO En cuanto empiece a hervir la mezcla y aparezcan burbujas, apaga el fuego, aparta el cazo y echa toda la harina de golpe y mezcla muy bien con una espátula o lengua de cocina hasta que no haya ningún grumo, el aspecto sea homogéneo y la masa se despegue fácilmente de las paredes del cazo. Bunuelos de viento ASÍ QUEDA LA MASA ANTES DE AÑADIR LOS HUEVOS Añade un huevo al cazo y mezcla con unas varillas manuales o mejor aún eléctricas, a la velocidad más baja, y mezcla hasta que se haya integrado por completo en la masa. Haz lo mismo con el resto de los huevos, y junto con el último añade la levadura química. Tapa el recipiente con papel film y déjalo reposando en la nevera durante 1 hora. Masa para bunuelos de viento YA TENEMOS LA MASA LISTA En una sartén honda o cazo echa abundante aceite, pon el fuego fuerte y cuando el aceite esté bien caliente (sin que llegue a humear), ya lo tienes listo para freír los buñuelos de viento. Si tienes un termómetro de cocina podrás medir la temperatura del aceite y empezar a freír cuando llegue a 170ºC, y si no siempre puedes echar un poquito de masa, si se quema rápidamente es que está muy fuerte el aceite y si burbujea poco es que le falta un poco de temperatura. Prepara un plato con papel de cocina encima para ir dejando encima los buñuelos cuando estén fritos. Para darle forma a los buñuelos puedes optar por varias opciones. Puedes utilizar un sacabolas de helado pero cogiendo muy poquita cantidad y, con una cucharilla de café, te ayudas cada vez para ir echando la masa del sacabolas en el aceite. Otra opción es utilizar 2 cucharillas de café para ir cogiendo porciones de masa y, ayudándote con ellas, les das un poco de forma redondita y las echas en el aceite. En ambos casos, las cucharillas debes mojarlas en agua antes de coger cada porción de masa, así caerá más fácilmente al aceite y se pegará menos en las cucharillas. Cuando tengas el aceite preparado ve echando en él tandas de masa de buñuelos de forma que puedan caber todos flotando y sin estar unos encima de otros. Ten en cuenta que crecen casi al doble de su tamaño. Ve dándoles la vuelta con una espumadera, aunque a veces se dan la vuelta ellos solos y en otras ocasiones están rebeldes y no quieren darse la vuelta. Vigila el punto de dorado que tienen y retíralos al plato con el papel de cocina cuando estén listos y con el dorado a tu gusto. Suelen tardar 3-4 minutos en total, aunque depende de la temperatura del aceite y del tamaño de los buñuelos. Bunuelos de viento caseros FREÍMOS LOS BUÑUELOS DE VIENTO EN TANDAS Sigue con el resto de tandas y si lo necesitas utiliza más platos con papel de horno para no tener que poner los buñuelos unos encima de otros. Espolvorea por encima azúcar glas y canela y muévelos un poco para que queden impregnados por todas partes.

[@herminiao7745]

Hola Julia, hice eclairs y me gustaría saber si los puedo rellenar hoy ? Si son para mañana?

[@dulceartejulia2811]

si los rellenas hoy y los metes en la nevera se te pondran blandos

[@herminiao7745]

Muchas gracias, entonces como guardo los eclairs, en un tapes?

[@rosabrunes3291]

Julia no dices si ay q poner el horno arriba y abajo ho solo arriba no me entero me podrías explicar gracias

[@gracielavolonte2415]

Riquisimo !!!!!!

[@dulceartejulia2811]

Gracias por comentar

[@maribellagarciaalcazar6366]

Hola yi lis e echo pero los e rellenado de crema buenidimooos

[@dulceartejulia2811]

Excelente!

[@victoriarubialespardo4358]

Uuffff riquisimoss

[@dulceartejulia2811]

Muchas gracias 🤗

[@anabarraganromero1011]

Hola buenas tardes.. Se pueden congelar una vez echos gracias espero que estés mejor 🌹🌹🌹🌹💋💋💋

[@dulceartejulia2811]

Si se puede pero envueltos no te cojan mucho hielo si no se ponen blandos

[@elizabethzavala3406]

Se miran deliciosos, los tratare de hacer . Una pregunta cuánto tiempo se les deja en el horno ? Muchas gracias . Saluditos desde San Diego EEUU 🇺🇸

[@dulceartejulia2811]

Holaaa muchas gracias pues el tiempo en horno depende de cada horno yo lo pongo a 180 grados arriba y abajo pongo la bandeja de profiteroles en medio del horno y más o menos de 20 a 25 minutos cuando los observes que se ponen doraditos

[@dulceartejulia2811]

pues hasta que los veas bien doraditos

[@ginamonaco1993]

Pués, dijo q iba a decir los minutos en q estaban listos y no lo dijo. Ni siquiera puede decir un aproximado?? Información completa por favor. Buscaré otro video de profiteroles. Gracias

[@dulceartejulia2811]

@@ginamonaco1993 si les los comentarios de donde tu as comentado hay e dicho de 20 a 25 minutos que tu as comentado en el comentario de la señora Elizabeth Zavala hace 10 meses Se miran deliciosos, los tratare de hacer . Una pregunta cuánto tiempo se les deja en el horno ? Muchas gracias . Saluditos desde San Diego EEUU 🇺🇸 Dulceartejulia hace 10 meses Holaaa muchas gracias pues el tiempo en horno depende de cada horno yo lo pongo a 180 grados arriba y abajo pongo la bandeja de profiteroles en medio del horno y más o menos de 20 a 25 minutos cuando los observes que se ponen doraditos Dulceartejulia hace 1 mes pues hasta que los veas bien doraditos

[@montseblancofranco3767]

Buenas tardes una pregunta guapa, una vez echo los puedo congelar, sin el relleno claro .

[@dulceartejulia2811]

si se pueden congelar y rellenos tambien

[@montseblancofranco3767]

Hola guapa una pregunta los puedos congelar gracias ❤

[@dulceartejulia2811]

poder se pueden congelar es mas hoy en dia ya los venden congelados para los restaurantes lo unico que al descongelar no quedan igual de crujientes quedan pues como los congelados mas mojaditos

[@INPADISTA]

Gracias amor 😍 😍 😍

[@dulceartejulia2811]

muchas gracias

[@inmaalberca4250]

Uuuf es la primera vez que me salen en condiciones!!!! Y estabAn de muerte!!! 😜😜😜😜😜

[@dulceartejulia2811]

me alegro mucho no se porque no vi tu comentario antes para saludarte ahora acabo de verlo gracias y a seguir endulzandonos la vida con cositas ricas

[@gromevi672]

Julia, son los mismos componentes de los petisus? Gracias.

[@dulceartejulia2811]

si este tipo de masas son todas muy parecidas

[@mariafernandezgarcia9697]

Hola amiga se pueden hacer fritos gracias

[@dulceartejulia2811]

esta masa es de horno no es buñuelo de freir

[@loligomez5712]

Hola la mantequilla es la de la dura o se puede poner margarina esa que es mas blanda

[@dulceartejulia2811]

mejor mantequilla si la dura

[@MariaJesus-ex7cd]

No se por donde empezar, me tienes loca, todo me gusta, todo te queda de miedo... Uffff, gracias cariño.

[@dulceartejulia2811]

muchas gracias un beso

[@noeliagarcia-rp4oh]

Hola Julia, me podrías decir el tiempo de horneado de los profiteroles? Es que no lo he escuchado en el vídeo. Muchas gracias y un saludo 😘😘😘

[@dulceartejulia2811]

hola no dije tiempo porque como cada horno no cuece igual por eso no lo dije yo los tube unos 23 a 25 minutos deves de ver que esten bien doraditos

[@noeliagarcia-rp4oh]

Gracias 😊😘😘

[@noeliagarcia-rp4oh]

Es que los hice ayer viendo otra receta, los dejé unos 20 minutos y se me quedaron crudos. Los primeros no me subieron demasiado y la segunda tanda me subió, pero también se quedaron crudos. Los hice con la thermomix

[@noeliagarcia-rp4oh]

La próxima vez me saldrán mejor 🥰🥰🥰

[@mariaangelesmartinezbelda683]

Señora Julia, gracias, pero , cuanto tiempo en el horno?

[@dulceartejulia2811]

esque no todos los hornos hornean igual hasta que tu los veas bien dorados

[@soniacorona8689]

Hola mi senora julia en cuantos minutos se cocieron si me puede contestar gracias saludos

[@dulceartejulia2811]

Hola guapa mas o menos de 15 a 20 minutos porque depende de cada horno pero tu los miras y cuando los veas doraditos los sacas y listos

[@soniacorona8689]

Dulceartejulia muchas gracias 😊

[@mcrispineda]

Cuanto tiempo en el horno?

[@dulceartejulia2811]

nunca miro tiempo me guio a ojo cuando los veo dorados y que al tocarlos no noto que estan blandos

[@anamarialazarobolanos9674]

Julia los profiteroles una vez q están es verdad? Q hay q dejar los en el horno apagado?

[@dulceartejulia2811]

yo no ....... yo los hago los dejo que esten bien doraditos y los saco pero que esten doraditos que le toques el culete con el dedo y haga clak clak a hueco

[@anamarialazarobolanos9674]

@@dulceartejulia2811 vale gracias guapa

[@antoniagonzalezidalgo623]

Julia perna pero estoy haciendo la masa de lo friterole igual que tú recetas pero la medida la e puesto mal porque ma salido un poco clarito no se despega del cachorro que le podía hacer si usted me pidiera da alguna solución muchas gracias

[@dulceartejulia2811]

lo siento no e visto tu mensaje hasta ahora el youtube no me da bien los mensajes

[@anamarialazarobolanos9674]

Julia yo ya no se q hacer se me bajan

[@dulceartejulia2811]

pues hija mia no se como los haras porque a mi me salen espectaculares y ma gente que los a echo tambien me an comentado que buenisimos en algo fayas tu quizas los sacas antes de que esten no se

[@meryhirano8089]

Hola, tengo una pregunta, la harina que usan es harina leudante o normal? Porque intenté con harina normal y nunca crecieron ☹️☹️

[@dulceartejulia2811]

harina normal sin leudantes

[@alayon57]

Hola por que tiene ke ser la mantequilla sin sal? No vale nornal?

[@dulceartejulia2811]

pruebala tu con sal la receta que yo tengo es sin sal y en reposteria veras que siempre se usa mantequilla sin sal

[@elisalaso1584]

Bien explicado, pero te ha faltado decir el tiempo de horneado y si el calor es de arriba y abajo o turbo....

[@dulceartejulia2811]

jajajajajjaj como le pongas el turbo al horno los vas a sacar mas quemaos tu poca bolleria haces verdad ??? porque nadie me a dicho que ponga el turbo en un horno siempre como mucho es 180 grados horno arriba y abajo sin ventilador y sin turbos

[@nereidaros468]

Estoy buscando la receta de como montar nata y no la encuentro

[@dulceartejulia2811]

la nata no tiene misterio baciar el brik y batir

[@marianamarin9403]

Q son mangas desechables no

[@MrMustangt51]

No dices el tiempo que tienen que estar en el horno los prefiteroles.

[@dulceartejulia2811]

cada horno cuece diferente eso es cuando tu los veas dorados

[@isabelaleu2538]

🙋🎖️😘😋😋😋

[@bebea5855]

😂😂😂😂que simpática

[@preciadocasas8435]

He seguido la, receta al pie de la letra y oh!!!!! Sorpresa a mi No me han subido.

[@dulceartejulia2811]

OOOHHH algo habras echo mal porque si les en comentarios quien los hace si le salen y riquisimos esto es como todo seguro a la proxima te salen seguro que tu cuando montastes en bicicleta o en coche o la primera vez que cocinastes no te salio perfecto es practicar la reposteria es practica

[@SC-dd2vf]

180*.... Y los minutos!???? @lguien sabe!?

[@dulceartejulia2811]

como ya digo en mis videos no todos los hornos cuecen igual por eso siempre os digo que los vigileis vosotros y cuando los veais dorados y el culete del profiterol este tostadito estan listos porque digo tiempos y luego os quejais de que se os quedan crudos o se os a quemado y eso es por culpa de los hornos que no cuecen todos igual esta aclarada tu duda mas o menos 25 a 30 minutos pero vigilalos tu no es meterlos en el horno y me siento al sofa a ver la tele y ya se haran solos jajajjaja

[@isabelespin4719]

Madre mia que peligro

[@dulceartejulia2811]

jajajajajajjajaj si no te comes uno no te comes tres o cuatro