Gracias Gracias por enseñarnos todo bendiciones Dr
@AnaS.Lem.-gl6gg4 ай бұрын
Gracias Dr.Albuja,siempre miro sus videos.
@berthamartinez5904 ай бұрын
Gracias Doctor por la receta de los jugos verdes cocinadas gracias Dios le Bendiga ❤
@hardyangulo1934 ай бұрын
Gracias.. Aprendiendo con usted. Usted es un verdadero doctor ❤❤😅❤
@estelamedina81464 ай бұрын
Dios lo bendiga Dr que buenos consejos 🙏
@mariacifuentes76384 ай бұрын
Gracias dr por estas cápsulas informativas. Aunque siempre veo sus en vivo y aunque sean largos se aprende mucho estas cápsulas informativas son una excelente herramienta ❤
@yiyavalle84694 ай бұрын
Hoolaa buenas tardes ✋oh,,,voy a preparar así el batido 🥦🥕xk yo siempre lo preparo así en crudo 🥦🥕🫑🫛,,,miil gracias Dr,,feliz tarde 👍
@reynaldamarcial64484 ай бұрын
Buenas tardes dr. Muchas gracias x sus excelentes preguntas
@sylviamazzeo35004 ай бұрын
Efectivamente, un día escuchamos que hay que comer crudo para conservar todas las vitaminas porque con el CALOR se pierden y al día siguiente nos dicen que hay que cocinar 🍳! Realmente es un disparate tanta información desigual !! Lo mejor es que comamos como lo sintamos ! y ver como mejor lo asimilamos
@emiliayepez3714 ай бұрын
👍🏼👏🏼👏🏼👏🏼
@cindirelacabas71144 ай бұрын
Te vuelve loco todo eso Yo en toda mi vida de adulta he visto y escuchado comer o beber en crudo O pasado por calor . Pero hoy 😢 Totalmente diferente 😢
@gleomararodriguez16554 ай бұрын
Y a quién CREERLE ? 😲
@MrServidor244 ай бұрын
La verdad es triste ver que parece que ninguno tiene el conocimiento correcto de lo que quieren compartir y más bien nos confunden
@RosaCalzada-ru4pu4 ай бұрын
Si. Lo que se pueda comer crudo, crudo. Y lo que no cosido. Así lo hago desde hace 2 años tengo 53 estoy aprendiendo.muchas gracias 🫂👍
@marycarranza28684 ай бұрын
Gracias doctor
@CarmenRamirez-hc2fh4 ай бұрын
Buenos días Dr Albuja! Gracias por sus sugerencias Bendiciones Infinitas!! 🙏♥️
@ignaciaseverino84564 ай бұрын
Díos derrame lluvia de bendiciones dr le de salud y vida para continuar orientando la humanidad
@mariacristinafloresonofre24034 ай бұрын
Yo inicie está semana alternando un día crudos y otro cocido por 3 minutos exactos, haber como me funciona 💞
@mairarodriguez79634 ай бұрын
Gracias por la información porque yo he visto q hacen los juegos verdes con los vegetales crudos pero si creo q se aprovechan más cocidos gracias saludos desde cuba ❤️❤️
@KerenAlmendarez-cv9ts4 ай бұрын
Gracias doctor desde El Salvador . Yo miro muchos sus videos
@rociotoledo63554 ай бұрын
Muchas muchas gracias Doctor por toda su información, si tiempo y su dedicación por ayudarnos Dios lo bendiga
@anamariafierro88024 ай бұрын
A cocinar !!Se ha dicho Caso ccrrado para mí Asi lo haré en el futuro Gracias doctor Escribo desde Mar del Plata Argentina Mi nombre es Ana María BENDICIONES
@ruthcorinayautibugvillalob89454 ай бұрын
Doctor !!!! Gracias por educarme❤❤❤
@VictorGarcia-ts4be4 ай бұрын
Gracias por esta valiosa información.
@consuelocampos83644 ай бұрын
Gracias por los videos cortos,son más fáciles de asimilar 😊
@franciscacarrera76834 ай бұрын
Buenos días mí doctor mil gracias por sus conocimientos y compartir con nosotros Dios me lo bendiga
@pablocolancastillo75314 ай бұрын
Bendiciones Dr
@MarcoDeLaTorreUgarte4 ай бұрын
Sí, es correcto que las verduras deben cocinarse para obtener los fitonutrientes y polifenoles para hacer jugo verde. Esto se debe a que la fibra que rodea a los fitonutrientes y polifenoles en las verduras crudas puede dificultar su absorción por parte del cuerpo. Cuando las verduras se cocinan, la fibra se rompe y los fitonutrientes y polifenoles se liberan, lo que facilita su absorción. Además, cocinar las verduras también puede ayudar a mejorar el sabor del jugo verde. Algunas personas encuentran que los jugos verdes hechos con verduras crudas pueden tener un sabor amargo. Cocinar las verduras puede ayudar a suavizar el sabor y hacer que el jugo sea más agradable al paladar. Si decides cocinar las verduras para hacer jugo verde, es importante no cocinarlas por demasiado tiempo. Cocinarlas por más de 3 minutos puede hacer que pierdan algunos de sus nutrientes. También es importante elegir verduras frescas y de buena calidad para hacer tu jugo verde. Las lechugas, pepinos, apio y espinaca no necesitan cocinarse para hacer jugos verdes. Estas verduras son suaves y se pueden licuar fácilmente sin necesidad de cocinarlas. 🙃
@NormaRodela2 ай бұрын
Hola dr,gusto saludarlo. veo q esta es una evidencia más actual Siempre nos decían q si sobrecocemos los vegetales pierden sus nutrientes, Cuánta cocción es demasiado? Gracias por mantenernos al día Q hoy reciba muchas bendiciones ❤❤
@valentinopc764 ай бұрын
Vaya y a mi me decían lo contrario! Que si lo hacía cocido se perdía todos sus nutrientes 😂 Que bueno que lo sigo
@tetevaldivia24904 ай бұрын
Gracias dr. Albuja , excelente información… bendiciones desde GDL Jalisco México
@AlbaGuararima4 ай бұрын
Ok importante información ❤
@ameliacardona6824 ай бұрын
DR. ALBUJA. HOY USTED SE GANÓ LOS MILES Y MILES DE BENDICIONES. EN NOMBRE PODEROSO DE JESÚS. 👏🙌😇🙏
@dianagarcia63894 ай бұрын
Excelente información. Gracias
@Myriam10094 ай бұрын
Gracias Doctor pero por favor nos podría informar cuantas veces a la semana se debe consumir el licuado de verduras
@haydeecornejoflores7934 ай бұрын
Dr buen día, Dios lo bendiga y Gracias por tus consejos,dígame qué puedo tomar para subir la hemoglobina
@MariaElenaRochaTejera4 ай бұрын
AY, QUE COMPLICADO ERES, PARECES DE OTRO MUNDO.
@MariaPerez-rv6wz4 ай бұрын
Dr. Y dónde dejamos la ingesta de éstos vegetales al consumirse crudos? Ellos tienen un alto contenido de oxalatos? Los que producen cristales en los riñones. Provocan piedras y enfermedad renal. Yo lei que es mejor cocinarlos porque bajan su nivel de oxalatos. Por lo que creo que su recomendación es muy buena.
@ceciliavera41544 ай бұрын
Gracias ‼️ 🙂 genial información
@honordz8124 ай бұрын
Dios le bendiga
@anapinzon9694 ай бұрын
Dr Albuja bendiciones! Pregunta,es por eso que se recomienda comer las verduras salteadas? Gracias 😊🇨🇴😊
@JavierOrtiz-x5x4 ай бұрын
El batido que hago está bien es de acelga apio perejil pepino saludo de Nariño Colombia
@Maria321713 ай бұрын
Doctor. Yo creería que ,..que si hay lógica en lo de la cocción de los vegetales antes de licuarlos, porque nosotros como los rumiantes NO TENEMOS CUATRO ESTÓMAGOS, ni el tiempo que tienen los animales para procesar y absorber los fitunutrientes de los vegetales. Solía tomarlos con crudos, voy a probarlos con cocidos. Mucha gracias
@marthicava28553 ай бұрын
Dr. el crudismo siempre ha beneficiado a las personas tanto en la alimentación como en los tratamientos a seguir, dando buenos resultados. Es que se come uno una manzana cRuda y se siente saludable, al con trario de cocinarla para compota. Gracias
@MargaritaCamacho-vv6bx4 ай бұрын
Dr Albuja buenas tardes y si utilizamos el agua donde se cocina las legumbres o verdura? Sería mucho mejor?
@mayerlincastro1024 ай бұрын
El dijo cocinar al vapor!! ✌🏻
@ecuador88834 ай бұрын
Dr. Necesito una receta para evitar la caída del cabello. Gracias
@marianaona88063 ай бұрын
🤣🤣🤣 👌
@MaríacristinaArboledagranados4 ай бұрын
Dr. Saludos me gusta su contenido
@egpfmariaelviracastaneda83974 ай бұрын
Muchas gracias doctor por su sugerencia si hago el jugo con las verduras crudas por ejemplo espinaca tallos de apio pepino manzana verde berro y jugo de limón qué recomendación me puede dar
@juanarocha-n3h4 ай бұрын
Agrégale brócoli y es lo máximo! Excelente!!
@hellenlandaverde4 ай бұрын
Nunca había visto un licuado con verduras cocinadas
@rosaherrera19414 ай бұрын
Que contreversia ahora que cocinamos las verduras mejor cuando todo el tiempo e escuchado que es mejor en crudo 🤔😫🙃
@nubiamoncaleanomedina77784 ай бұрын
Doctor le envío un cordial saludo desde Cali, Colombia. Nos han venido diciendo siempre que las verduras no se deben cocinar porque pierden todos las vitaminas. ???
@dinabesisbranromero-yn8seАй бұрын
Y si se ponen en vinagre. En crudo estaría bien?
@anamartinezhernandez11134 ай бұрын
Buenas noches Dr para osteoporosis?que comer
@jorgeguzman26974 ай бұрын
Posiblemente este batido de verduras si tenga que estar cocinado pero el jugo verde batido verde sí debe estar crudo. Creo que este doctor no fue Claro en especificar 😮
@lucylorenz40004 ай бұрын
❤❤wow eso si k es una grandiosa noticia ❤❤gracias doctor
@emiliayepez3714 ай бұрын
😂😂😂😂😂😂No es verdad !!!!!
@adelaiquiapazaH4 ай бұрын
Dr. Es bueno tomar un 5×5 de extracto de zanahoria 🥕???
@victoriadiazmateo38124 ай бұрын
Doctor que si
@fernandavazz62874 ай бұрын
Ese batido para qué sirve? Gracias
@zulmacastillonramirez92174 ай бұрын
Yo escucho a santa hildergarda y 3lla dice que todo debe ser cocinado cocido o pre preparado las ensaladas con la vinagreta para una mayor absorcion
@JuanGarcia-om2fu4 ай бұрын
Y si lo hago en el nutribulet rx ?
@AngelesMontiel-j2d4 ай бұрын
Usted en otro video nos enseño a hacerlo con verduras crudas.
@NormaRodela2 ай бұрын
Hola, mira la fecha del otro video, con seguridad esto es de un estudio más reciente😊
@reynaldamarcial64484 ай бұрын
Se puede agregar nopal?
@stellaperezgodoy93904 ай бұрын
Doctor pero para un diabetico no se sube la azucar más al cocinarla?
@evlo394 ай бұрын
Se pueden usar los vegetales enlatados precocidos como la zanahoria y remolachas?
@jesuscruz30934 ай бұрын
Mejor son los vegetales frescos y no congelados y enlatados no sirven
@jonathanzambrano24744 ай бұрын
Hola Doctor Albuja yo consumo los jugos verdes ,pero lo hago con un extractor de jugo ,es correcto o no
@valesnmarti59904 ай бұрын
Hola... En otro video, el doctor dijo que no era bueno, que tenía que ser con este tipo de licuadora (o juguera, como la llamamos acá en Chile). Lo importante es comer la fibra.
@jorgegomez64794 ай бұрын
Rojo/verde?
@DanielSantos-n5z4 ай бұрын
Que pasa con los oxalatos que dañan los riñones
@leticialiramartinez19094 ай бұрын
Yo creo que todo en la alimentación debe tener un balance, yo tomando jugos verdes y resulta que después de ese gran hábito, caí en el hospital por un lito en vías urinarias. Espero que Dios nos dé la sabiduría para poder alimentarnos correctamente
@reynaldamarcial64484 ай бұрын
Como puedo aminorar la gastritis y reflujo😢
@alejandratapia40784 ай бұрын
Y si lo hago con nopal , este también se coce ?
@nereydagarcia68844 ай бұрын
Dr. Con el debido respeto le sigo y en otros videos explica sobre los jugos verdes hay que tomarlos crudos y ahora dice que es mejor cocinarlos, l
@Claudia_8884 ай бұрын
Dr mucha gente dise que cuando se cosen las verduras los nutrientes se quedan en el agua donde se cosieron eso es verdad?
@emiliayepez3714 ай бұрын
Siiiii …. Eso si es verdad!!!!! No cocinar. !!!!!
@valesnmarti59904 ай бұрын
"...se 'cuecen' las verduras..."
@martagarciagutierrez34984 ай бұрын
En algunos hospitales así lo hacen a los enfermos
@cristinadiaz57034 ай бұрын
Dr. También sería cocinar las verduras como acelgas , cilantro , perejil, kale , etc ….
@luiscotalara48624 ай бұрын
Esta misma duda tengo, ojalá pueda responder el doc.
@Miguel_Angel_224 ай бұрын
👍
@FlorVinceschilan4 ай бұрын
Siempre ha dicho que los jugos verdes son los mejores , ahora dice que esos no se absorben bien 😅póngase de acuerdo dr
@lorenacalva83314 ай бұрын
Nos confunde doc
@normasosa28214 ай бұрын
Zanahoria y remolacha hervidas y licuadas con sus conchas???
@RobertoAz-bj4nr4 ай бұрын
Conchas para mí tiene otro significado. Pero creo que te refieres a las cáscara o piel que las recubre. Yo herviría la zanahoria pelada o rasqueteada, porque después de hervida sería complicado pelarla. Conservar el agua del hervor para usar al licuar. Y la Remolacha hervirla con la piel, la cola de rata que tiene y 1 o 2 cm de tallo. Para que no se lave y se pierda todo en el agua. Pinchar con un cuchillo y cuando el cuchillo penetre con poca resistencia está pronta. Luego pelar es muy fácil. Desechar el agua del hervor porque tiene tierra y otras cosas. Está sucia.
@mariaeugeniaosorio37154 ай бұрын
De 3 a 25 minutos ? 25 minutos no es mucho ?
@dianasanchez60594 ай бұрын
Para que sirve ese batido de brócoli, zanahoria y remolacha ?
@juandominguezproano67474 ай бұрын
La mayoría de nutriólogos recomiendan no cocer ni licuar los vegetales. Sino exprimirlos crudos en extractores de presión. Qué mismo será? Por si acaso mejor ir alternando cada forma pues parece que nadie tiene la verdad absoluta o no quieren o no pueden revelarlo por intereses comerciales.
@dorazaratepareja9034 ай бұрын
No se a quien creer porque también afirman que cuando se cocinan los vegetales por más 3 minutos pierde sus nutrientes y ahora escucho que cocinarlos como 20 minutos es mejor? 😕
@sylviamazzeo35004 ай бұрын
Y cualquiera de éstos días nos van a decir que empecemos a comer comida chatarra porque se “ descubrió “ que es ideal para la salud!!! pienso que en definitiva tendríamos que dejar de llevarnos por tantos charlatanes de la nutrición por más simpáticos que nos parezcan
@LauraGuirao-vm9zg4 ай бұрын
Si pierde valor nutricional ,deben ser crudas. No saben que inventar para ganar u like
@emiliayepez3714 ай бұрын
😳😳😳😳No es verdad!!!!No cocinar por favor!!!! solo lavar bien !!!!!
@benitaespinosaramirez53834 ай бұрын
Entre más cocida la verdura es más glucosa.@@sylviamazzeo3500
@ernestoguevara87654 ай бұрын
@@sylviamazzeo3500 Pero haz el batido crudo.. Y luego lo haces como vez el vídeo.. y ahí sabrás cómo te fue mejor... Si quieres comer comida chatarra porque te dicen q es bueno, ve y come comida chatarra y luego comida sana y verás como te va mejor.. lo importante es q hagas lo q creas que va mejor según tus resultados.. este doctor es buenísimo. Me ayudó a bajar colesterol y triglicéridos con sus recomendaciones. Y gracias a eso , me libre de tomar las fula as pastillas que tanto querían q tomara.
@marthabeatrizriverarivera35214 ай бұрын
Se supone que si se hierven las verduras pierden propiedades???
@susy79144 ай бұрын
Haha lo mismo pensé yo! Entonces en lugar de comer como ensalada , es mejor en batido ?
@pedrofuentes50264 ай бұрын
No ... Sugiero para los pacientes con trastornos metabolismo .. Diabetes .. no cocinar la zanahoria , no consumir remolacha ....esto aumenta rápidamente el pico de glucosa .. Si sugiero consumir los jugos verdes licuados .. apio españa , espinaca , pepino , lechuza batir en 250cc de agua un vaso y agregar medio zumo de limón y si su agrado agregar 1/Manzana verde .. tomar antes de la cena ( mi sugerencia ) ...
@CorazonRoto-wj9rb4 ай бұрын
3 a 25 minutos cocinar las verduras es demasiado
@LauraGuirao-vm9zg4 ай бұрын
Se deben consumir crudos Al cocer 20 minutos pierde valor nutricional
@jamiesol48644 ай бұрын
Entonces ya no es un jugo, sino un puré de verduras. Cada cual lo suyo.
@chibbis24864 ай бұрын
Honestamente no creo que los vegetales después de 20 minutos cocinados aún tengan su valor saludable
@ernestovaladez83394 ай бұрын
Dijo segundos no minutos
@julhe87434 ай бұрын
Pero siempre aprendí que los vegetales no hay que cocinarlos😂
@sergioramirez89414 ай бұрын
Solo fueron 20 segundo en licuadora y semi cocinados creo q al cocinarlos se matan los nutrientes. Yo preparo mis batidos crudos y al menos 2 mins en la licuado. El toro 🐂 come pasto crudo or cocinado 🤔
@Maria321713 ай бұрын
Buen punto. Lo que yo analizo es que el toro y la vaca tienen cuatro estómagos para poder sacarle los fitinutrientes a los vegetales , pero nuestro estomago ahí si necesitaría de la cocción de esos mismos vegetales. 😢
@olgaappel-q1e4 ай бұрын
Por favor dr ,vegetales crudos,por más que digan sus estudios ,crudos !
@LauraGuirao-vm9zg4 ай бұрын
Obviamente deben consumirse crudos. Este hombre está mal informado
@marvinherreramusic47925 күн бұрын
Hola soy Nutricionista , aqui no hay ningun secreto, solo estamos hablando de fibras solubles y fibras insolubles. la noticia esta incompleta, ambos batidos son validos todo depende para que deseamos tomarlos. Saludos y no se olviden de visitar a su Nutricionista.
@pedrolicir25124 ай бұрын
con todo respeto, Sr, Albuja, en videos anteriores ,dice que las verduras no se deben cocinar porque pierden su valor nutritivo,bien. ahora hay que cocinarlas 25 mto???imagínese si para los jugos verdes,(pepino,apio, col rizada,jengibre,limón) no eran crudo sino que.hay que cocinarlos,POR FAVOR, MAS RESPETO HACIA TUS SEGUIDORES Y MUCHA GENTE HACEN LO QUE TU MANDA,,NO JUEGUES CON LA SALUD DE LOS DEMÁS PARA GANAR MAS LIKE.Y SI PUEDE SR ALBUJA, EXPLÍQUESE MEJOR. GRACIAS.
@martasandoval81504 ай бұрын
Bueno no entiendo si lo cocinamos no absorbe nada el cuerpo y si está crudo tampoco pues no se
@sandrapoveda80804 ай бұрын
Esta Sustentado en evidencias el lo está leyendo.
@rosariochavez70174 ай бұрын
Estoy confundida 😢si se cocina más de 2 o 3 minutos pierde los nutrientes 😢
@juanarocha-n3h4 ай бұрын
Mezclar Zanahoria y remolacha, 2 de los tubérculos que contienen más azúcar? No me parece. Subiría mucho la insulina y más si es en ayuna.
@RobertoAz-bj4nr4 ай бұрын
Se dice que cocinar al vapor no pierde los nutrientes. Según tengo entendido las vitaminas son proteínas, moléculas con una larga cadena de átomos que son estables a temperaturas normales. Al pasar por encima de los 64° celcius empiezan a ponerse inestables y se rompen: dejan de ser vitaminas. (Hervir = 100° c) Así como se rompen las estructuras moleculares de la fibra también se rompen las moléculas de los nutrientes. A mayor tiempo en alta temperatura mayor destrucción. Los oligoelementos no se destruyen porque son átomos. Fitonutrientes y polifenoles no sé qué tan largas sean ésas moléculas. Necesitamos estudiar un poco al respecto y que un profesional en Bioquímica nos explique que pasa. Mientras tanto sigamos haciendo a ciegas lo mejor que podamos.
@dianamayadavila23134 ай бұрын
dijo claramente que se cocen al vapor.
@meidysbarthelemy39254 ай бұрын
Pero còmo !!!!??? Me han dicho hasta este video, que crudas porque se pierden nutrientes si se cocinan. Entonces? Yo sé que cada día hay nuevos descubrimientos e investigaciones pero cuando algo es investigado todos los médicos y especialistas deben de ponerse de acuerdo e informar porque df lo contrario habrá contradicciones y la población tendrá dudas de a quién creer y al final es la que sufrirá las consecuencias.
@ernestovaladez83394 ай бұрын
Dijo segundos no minutos
@elizabethromero82933 ай бұрын
Es confuso. Creo que tal ves la zanahoria, brócoli y remolacha se pueden cocinar pero es de locos cocinar lechuga, pepino, inclusive apio o espinaca...no? Tal ves faltó diferencia porque si no es confuso 😕 ???
@consuelouribe49592 ай бұрын
Doctor pero esta información que tienes es viejita 2011 ahora ya cambiaron los carotenoides si no se actualiza quedaremos fuera sin poder ayudar al paciente
@florahernandezramirez37924 ай бұрын
Los conocimientos varían es producto de la@investigación
@angelamariacorralesvelez14584 ай бұрын
Creo que perdió la guardería. Ni cocidas, ni esa mezcla.
@elianaaravenamontecinos5933 ай бұрын
Que extraña información, bueno nos han mentido tanto que ya no se si creer, tomare sopa de verduras,ahora se puede comer pan,arroz, papas tomando vinagre sera que nos cambiaron a nuestro querido Doctor? 😂
@anabellaarteaga86334 ай бұрын
Lo hayan dicho antes jaja
@LauraGuirao-vm9zg4 ай бұрын
Pesima información
@HectorMartinez-c1y4 ай бұрын
buen dua Dr Albuja mandeme por mensages su whatapp para con D ultarlo necesito su ayuda gracias Dr Albuja