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Ingredientes:
Lomo de Res 1kg
Cebolla blanca 1/2 pza
Ajo 1 cabeza
Rábano 6 pza
Cilantro 1 manojo
Jugo de Naranja Agria 200ml (se puede sustituir con naranja dulce y un chorrito de limón)
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Orégano 2 cucharadas
Para acompañar
Aguacate
frijoles negros refritos
Tortillas de maíz
Tostadas de maíz
Chile Habanero