Recette : Arrière de lapin de cabane aux herbes d'Alain Chapel | Archive INA

[@didiervacher4031]

MONSIEUR Alain Chapel !!!!!!!! L'Homme qui m'a fait aimer la cuisine ( merci pour LE repas de mes 18 ans)... pour toujours LE CHEF Artiste !!!!! RIP Monsieur !!!!!

[@monsieurrey_alexandre1084]

Je ne connaissais pas Alain Chapel, mais je découvre un homme d'une grande sympathie, pas un mot plus haut que l'autre, serein, aux explications posées et limpides. Fabuleux. Merci pour ce bel épisode!

[@ffjffj9133]

Le génie de la simplicité des produits. Quel niveau quand on y réfléchit ...

[@didierroux1547]

Le Chef Alain Chapel fit jadis un jeune apprenti chez le grand (1m92) Chef (3 étoiles) Fernand Point a Vienne près de Lyon, Chapel cotait d autres apprentis comme les frères Jean et Pierre Troisgros, Louis Outhier, Raymond Thuillier, Francois Bise, Claude Perrot et un certain Paul Bocuse.

[@Zoreil0683]

Sacrée brûlure à la main gauche! Un chef qui cuisinait et restait dans ses cuisines....!Master

[@minouminouche4647]

Quel chef! (Alain Chapel)Et méthodique ! C'est excellent... hum miam! (1976 ) Ça passe vite les années.. j'étais très jeune homme moi aussi!Alain Chapel 3 étoiles au guide Michelin, et décoré est dcd jeune🙏R.I.P On n'avait pas KZbin et on ratait des émissions culinaires souvent à l'époque! Messieurs et mesdames à vos fourneaux! Ou à vos plaques! Ça change du Cyril Lignac ou du Etchebest! C'était tous des grands chefs quand même! J'aimais bien Raymond Oliver puis son fils aussi! (Les herbes c'était l'état d'âme du lapin !!) C'est vrai

[@vincentbernard7504]

Superbe

[@guycondroyer864]

Quelle pédagogie et quelle diction, admirable

[@wolfgangkrauser9403]

Un virtuose de la cuisine Française.

[@didierroux1547]

Formé après guerre par un autre Virtuose un des premiers chefs a obtenir 3 étoiles, le Chef Fernand Point, au Restaurant la Pyramide a Vienne, près de Lyon.

[@mauricettemarche1259]

Ce plat c'est pour les personnes qui veulent bien manger et ne pas grossir

[@f.b.m967]

C 'est probablement le plus grand chef francais du 20eme siècle

[@didierroux1547]

Forme par un autre Grand Chef Fernand Point a Vienne près de Lyon.

[@graillecinema]

Oh, merci. Graille cinema

[@faberbosc6639]

Cuisine succulente avec de bonnes portions, on pouvait fumer ou on voulait, la ménagère avait le temps de regarder la télé sans stresser; on pouvait flâner, on avait le temps devant soi.... bref, une autre époque.

[@quenquensnake7206]

Le commentaire négatif c'est le votre pour le coup.

[@karlkinono]

zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

[@sabotslover]

RIP

[@stogies3]

Too bad there is no english caption

[@maurizio1864]

Le Chef.

[@robertogiudici7193]

50 gr de beurre multiplie par 6😂👍

[@Marcoose81]

Toujours pas assez

[@math3134]

Rapprocher le lapin de sa prairie.. c'ést pas beau ça!

[@robertogiudici7193]

50 gr de beurre multiplie par 6😂👍