60 ans ou presque ont passés, les changements : on ne trouvait plus de pommes en hiver, le riz était très délicat à cuire, les indigènes peuplaient les territoires lointains, on mangeait 3 côtelettes par personne, les robots de cuisine commençaient à apparaître ..... Témoignage d'un temps passé, ces recettes sont bien sympa, et notre ami Raymond dosait tout à la louche, ah, ah
@TurLuTuTuTuLasDansLeQ5 жыл бұрын
ton témoignage résume le temps passé à merveille.
@snapshotsnapshot36226 жыл бұрын
à 8:22, "une cuillère à café" dit-il en vidant un tiers de la bouteille d'huile :-D
@gorpitsenjunior7 жыл бұрын
Je ais pulvériser cette noix de coco, de manière absolue C'est vrai que ça dit non non non
@55dbau5 жыл бұрын
Cela me rappelle mon enfance.
@franckvalentinelli556 Жыл бұрын
C'est tout bonnement incroyable. Merci à l'INA. C'est un témoignage d'une époque que j'ai partiellement connue et je la retrouve avec beaucoup de mélancolie... Quelle diction, quelle correction dans les échanges. Plus besoin de cours fastidieux d'histoire et de sociologie. Vous regardez ces émissions (pas seulement culinaires) et vous VOYEZ l'époque. GÉNIAL. ❤
@degadezo60566 жыл бұрын
12:06 '' N’abîmez pas le matériel de l'ORTF!'' aujourd'hui si Cyril Hannouna casse une ou dix caméras , tout le monde s'en fout, mais a l’époque la TV servait a montrer l'exemple.
@coletteams90163 жыл бұрын
Ossobucco
@bfredd95 жыл бұрын
Catherine est géniale et se moque gentiment : "Je m'en vais !", "Non, Non , restez Raymond ! "
@goicoechea455 жыл бұрын
Quant il met l'huile dans le riz , elle '" l'huile comme Ça!!!!!! " ahhhhh j'adore, c'est émission , c'est une pure merveille, je trouve ça excellent 👌👍👍👍👍👍 un tres grand cuisinier Mr raymond oliver .
@lafilledelombre16706 жыл бұрын
Il a la voix de mon ancien prof d'histoire géographie ! ❤️ Le même accent la même intonations et le même vocabulaire !
@medhycarrillo26825 жыл бұрын
je m'en vais, voyez vous . exceptionnel se raymond
@peter932006 жыл бұрын
voyez vous !!!
@matmarhugmatmarhug7183 Жыл бұрын
J ai pas connu cette émission mais j adore la regarder de nos jours !!!
@bfredd95 жыл бұрын
Raymond a de l'amour pour les robots et les micros ,mais n'écoute pas trop Catherine, encore un couple qui subit les technologies modernes :-)
@PandemoniumMeltDown4 жыл бұрын
J'écoute Raymond parler de la cuisson du riz et moi qui regarde du coin de l'œil mon Zojirushi à induction. Autre temps...
@gillesd916 жыл бұрын
La quantité de sel qu'ils utilisaient à l'époque!
@mickaelbohland27925 жыл бұрын
Je pense que pour des gens d'aujourd'hui, ce serait sans doute immangeable tellement c'est salé, même si le plat à la base doit être délicieux.
@MrAllkillem6 жыл бұрын
Recette testée ce midi, et franchement surprenant. Recette simple, mais curry excellent au final. (J'ai juste ajouté une tomate pelée au mélange avant de faire mijoter. Nickel !)
@alaindupont13396 жыл бұрын
celle qui a failli devenir la femme de mitterand
@Laiholink3 жыл бұрын
superbes recettes à l'ancienne sans chichi :) par contre Madame toujours aussi insupportable :S
@carolinemoreau40445 жыл бұрын
"c'est pour 2 personne donc on va mettre 6 côtelettes"
@mehmetelturco74023 жыл бұрын
Oui, dans l'art culinaire français, on sert trois côtelettes d'agneau par personne.
@mehmetelturco74023 жыл бұрын
Les bases de la restauration, trois côtelettes d'agneau par personne, une côte de veau par personne, une côte de bœuf pour deux. Mais pour savoir cela, il faut avoir de l'éducation
@BOOMER7513 жыл бұрын
Oui, toujours 3 côtelettes d'agneau par personne, c'est la tradition, mais ça tombe un peu aux oubliettes j'ai l'impression !
@pequeuxdarleux14806 жыл бұрын
mamma mia,merci le progrès et les conserves,car si je devais faire autant de bazar pour obtenir 20cl de "lait" de coco,pfiuuuuuu
@pacreaugerard32915 жыл бұрын
Oui mais de nos jours les boites de conserves contiennent un produit chimique que nous ingérons afin que l'intérieur ne s'oxide pas, alors c'est une évolution mais pas un progrès!
@drogheda97445 жыл бұрын
Ce cher monsieur oliver était fortement troublé pour cette émission......
@cefal10006 жыл бұрын
1 dose de riz 2 doses d'eau. A feu tres doux.
@danflou21463 жыл бұрын
1 pour 3 et couvert feu doux 18 à 20 minutes maxi et eau froide de suite après cuisson '
@marinettedubois72166 жыл бұрын
J'aime pas la noix de coco, voyez vous!
@bryanlejeune97026 жыл бұрын
Il avait ndeja salé le riz
@maliclasxvaoun17495 жыл бұрын
Ils couchaient ensemble
@helenescardigli48924 жыл бұрын
Elle était la maîtresse de François Mitterrand.
@jean-pierrelenormand6 жыл бұрын
Des Herbes dans le Curry ? LOL
@johns_son5 жыл бұрын
Tu es d'un ridicule....
@krankarvolund77715 жыл бұрын
Déjà, il faut comprendre herbes dans le sens "fines herbes", comme les herbes de Provence dont la plupart n'ont pas grand chose à voir avec des herbes ^^ Quand au curry, il y a des tas de recettes différentes, et si on y trouve plus de graines que d'herbes, on y trouve quand même quelques herbes et feuilles et notamment la feuille de kaloupilé, ou feuille de curry ^^