Recette chinoise : boeuf sauté aux oignons avec Hervé Cuisine et Margot

Un Super boeuf sauté aux oignons, tendre, émincé très fin, c'est un régal à déguster tout chaud accompagné de riz ou tel quel. La recette est pour 2 personnes, prévoyez 100 g de boeuf par invité. N'hésitez pas à décliner la même recette avec du poulet, cela sera sans doute très bon aussi. La fiche recette : www.hervecuisin...
Découvrez une recette traditionnelle chinoise dans cette vidéo avec une invitée spécialiste de la cuisine chinoise, Margot du blog Recettes d'une chinoise (recetteschinois....
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Hervé Cuisine

[@__bubbleofhappiness4116]

C'est une recette très sympa et tellement savoureuse, je salive derrière mon écran de téléphone, c'est vraiment très appétissant et super bien expliqué. Merci ! 😍

[@anjane1468]

Merci pour cette recette chinoise, et pour les informations sur les produits à acheter pour ne pas se tromper, et merci à votre invité pour nous avoir fait partager son savoir.

[@hervecuisine]

Merci pour ton commentaire c'est cool

[@Tigroude59]

Coucou Hervé, Juste un petit passage pour te féliciter pour toutes tes vidéos. Je te suis depuis le début de ton parcours sur youtube et je ne m'en lasse pas 😋

[@hervecuisine]

Merci pour ta fidélité !!!

[@Ticoyu78]

Bonsoir Hervé ! Pour les oignons, ce que je fais tout le temps c'est de mettre un petit bout de pain de mie au bout de la pointe du couteau. Et ca marche pas mal ! :) Après, reste toujours la technique ultime des lunettes de piscine, mais ca reste une technique assez peu glamour ^^

[@paulettearseneault3871]

loll

[@dandana4647]

J’ai remarqué que quand les oignons sortent du frigo il n’y a pas de problème

[@Flowertv47]

Bonjour, venez jetez un coud oiel la recette du porc au caramel en 2 minutes facile et rapide 😁 N'oubliez pas m'abonner pour avoir plus de vidéo 😄 merci en avance 😄 👉kzbin.info/www/bejne/aYjYnIGKlsR6b7M

[@SuperCasserol]

Coucou Hervé merci pour cette recette ! Est ce que tu pourrais nous faire la recette du porc au caramel ? L'idée des recettes chinoises est géniale, toute la famille en raffole ☺️

[@hervecuisine]

SuperCasserol Excellent. J'ai une recette de porc au caramel (elle date un peu mais elle est bonne :) : kzbin.info/www/bejne/fnKqqmqlh9x-p5o

[@SuperCasserol]

Merci !! :)

[@greggor53]

Bonne video mais j aimerais bien aussi avoir les temps de cuisson et la temperature du feu.....c'est important pour une viande comme le boeuf qui peut vite se durcir.

[@carineserlet2295]

Les recettes sont toujours très bien explice. Vous êtes tres aimable! Je suis flamande mais je compris tous bien! Merci beaucoup Hervé. Je suis fan.

[@loula974]

Ah j'ai faim d'un coup ^^. C'est marrant elle met de la fécule de pomme de terre, par chez moi on met de la poudre de manioc ^^. Cette alternative me plait bien. En tout cas j'ai hâte de voir le riz cantonais ^^

[@sinsab9083]

C'est la même chose je crois

[@93dollars]

Bonjour , peut on remplacer le vin par autre chose ou ne pas en mettre du tout s'il vous plait ?

[@larinnguyen6902]

Trop bon ! Avec du riz blanc c'est encore meilleur Merci

[@Conely54v]

J ai fais le boeuf sauté aux oignons, un petit régal, trop trop bon. J'ai pris du filet, morceaux tendre à souhait. la cuisson à point , on en redemande merci hervé pour ce parrtage

[@nanba25]

très agréable exposé de ce grand classique, presque une conversation amicale qui est plaisante à suivre autant qu'elle est précise et instructive. Bravo Je suis étonné cependant par la petitesse du couteau utilisé, mais la cuisinière s'en sort avec les honneurs !

[@hervecuisine]

Merci beaucoup :)

[@NadiaMatsougou]

Tu es trop mignon Hervé dans ta façon de pas être si à l'aise que ça! hahahaha Je regarde tes vidéos depuis un moment déjà j'ai fait d'ailleurs quelques recettes (je partagerai un de ces 4 sur FB) et j'ai constaté à quel point tu as pris en confiance et en aisance! On voit que la cuisine c'est ta passion mais la caméra c'est autre chose! Je me trompe? Dans tous les cas continue de nous faire rêver! Bizouille ;-)

[@franckywolfhoffman1977]

ça me fait marrer il y en a pas un qui fait la meme recette. lol

[@gordonfreeman9459]

🤣

[@emmyg9173]

je vais essayer de tester ces astuces pour l'oignon merci pour la recette

[@HustonD8]

Super vidéo ! si tu l'as jamais fais pourrais tu faire la recette du canard laqué. merci d'avance et bonne continuation

[@rociolazaro7958]

Bonjour Hervé j'espère que tu vas bien ? j'ai une petite question à te poser . Est-ce que le vin de riz est la même chose que le vinaigre de riz ? Je me suis tromper et je viens d'acheter du vinaigre de riz au lieux du vin de riz et je me demander si je pouvais quand même l'utiliser . Merci .

[@riyhanadecarvalos8442]

Bonjour est ce que l'on peut remplacer par autre chose que le vin ou tout autre alcool, merci.

[@PhongLe-cl7fv]

200g tender beef 1 tbsp. tablespoon of light soy 1 tbsp. teaspoon dark soy sauce 2 tbsp. tablespoon of sunflower oil 1 pinch of black pepper 1 tbsp Chinese yellow wine 1 tbsp light soy sauce 1 tsp cornstarch 1 teaspoon of oil

[@ahmedosmanaissar1528]

concernant le vin chinois on peu pas le remplacé par du vinaigre si on consomme pas du vin ???

[@lescreasdemarie]

Bonjour très bonne recette et très bien expliquée, merci beaucoup ! J'aimerais juste savoir pour la marinade est-ce que la fécule de pomme de terre peut-être remplacée par du fécule de manioc ou par du fécule de maïs svp ? Merci de votre réponse par avance et bonne continuation :-)

[@tamara82350]

Oui je sais qu’on peut aussi utiliser celle de maïs, comme expliqué dans la vidéo c’est seulement pour créer une pellicule autour de la viande pour garder la sauce dedans, donc je pense que les deux citées dans votre commentaire sont bonnes, en tout cas celle de maïs pour sûr 😌😋

[@abdounnour]

Magnifique, direct dans mes favoris :-) Si tu sais trouver la recette du potage piquant chinois légèrement vinaigré, c'est juste génial. Hummmm, ça sent bon au travers de l'écran... je suis fan de toutes les cuisines asiatiques :-) Merciiiii :-) Pierre

[@hervepalmieri4043]

Merci Pierre 👍🏻

[@poubcool]

Ca manque d'huile de sésame et d'oignons nouveaux tout ça !!!

[@faniafnane6109]

et pour les gens qui ne prenne pas d'alcool par quoi on peux remplacer

[@LilyWood13]

L'alcool s'évapore en cuisant. Je ne peux pas boire d'alcool non plus mais l'effet enivrant sans va quand sa cuit

[@oyuntsetsegnamsraijav234]

Bonjour Mme Margot.Merci infiniment pour cette vidéo. Je vs souhaite bonne santé et bonne continuation. Je suis envie d'essayer !😇😋👍💐

[@Wikidiane31]

Merci Hervé pour la recette et merci aussi à cette dame pour les précisions sur les produits présentés.

[@vincenttimbalier7842]

elle a l'air sympa cette Margot!!!!! boeuf aux oignons et riz thaï accompagnés d'une ou deux Asahi(ou trois!!!!!) c'est ça une soirée réussie!!!!!

[@madeinskeda]

des nouilles delicieux !

[@alanrfy705]

Pour ne pas pleurer deux vraies méthodes. 1 ne pas couper le '' cul'' de l'oignon, c'est la que réside le gaz qui fait pleurer (conseil d'une experte dans top chef) 2 couper l'oignon avec une lame mouillé.. (alié à la première méthode je peu couper 10 oignons d'avance sans verser une larme)

[@Spawn-yj5bx]

Hypers délicieux et gourmand . Merci à toi Hervé ainsi qu'à Margot pour cette délicieuse recette .

[@hervecuisine]

bruce lee71 merci :)

[@nonvaxetfier]

les oignons tu prends un grand sac plastique et tu épluches à l'intérieur, Une fois j'en avais beaucoup et j'ai mis mon casque moto et ça fonctionne admirablement bien et le rire !!!!!!

[@hervecuisine]

Excellent :)

[@tikkaba8457]

Hum... ça a l'air super bon. Je le fais chez moi mais pas comme ça. Je vais tester cette recette. Merci beaucoup

[@hervecuisine]

thialal ba avec plaisir :)

[@pascaleline7311]

pour les oignons épluchez les soit sous l'eau,soit sous une hotte en marche,je préfère la hotte,l'eau empêche le gaz des oignons de sortir,la hotte l'aspire.

[@bettyndong9153]

Bonjour, bravo pour cette agréable collaboration 🥰. Quel est l'adresse du blog de Margaux pour retrouver ses recettes ? Merci.

[@ericjost3268]

c'est dommage d'utiliser de la viande tendre qui est cher quand on sait que traditionnelle en Chine cette recette était faite pour manger des vieux bœufs qui avait bien labourer les champs. C'est un plat de pauvres paysans comme beaucoup de plat français.

[@lailaqouassi1229]

Merci beaucoup Hervé pour cette recette à moi j'aime tous ce qui est chinoise. Yammmmy. C'est très beau. Bon courage

[@hervecuisine]

Laila Qouassi Merci :)

[@francoisebrusten9795]

Pour ne pas pleurer en coupant les oignons,je mets des lunettes...et ça marche.

[@liselotte2107]

Moi je mets le casque de pompier de mon petit frère 😂 c'est un peu serré mais sans aucune larme garantie

[@anicianiiniicee6532]

La cuillère dans la bouche sa marche pour pas pleuré àvec les oignons 👌

[@hervecuisine]

Excellent !!

[@stefanocavada]

Hervé Cuisine Margot est très mignonne! Moi, j'adore la cuisine chinoise. Hervé tu as beaucoup de invités dans ta cuisine dernièrement, c'est une idée très cool! Pour les oignons moi, j'utilise un couteau très tranchant. :)

[@TheRamatoulaye]

Sé bon j'ai essayé s'est tros bon cans s'est prais sa sans bon quand tu cuisines pas tellement bon l'odeur

[@rafikhatri1998]

Bonjour svp vous pouvez me montrer la resette de napoléta

[@chouchountontolo1827]

Super ça n'a pas l'air compliqué

[@hervecuisine]

Chouchou Ntontolo Effectivement :) c'est rapide !!

[@chouchountontolo1827]

Eh oui

[@loicappaoo913]

+Chouchou Ntontolo kk

[@AhmedAhmed-yx5kx]

Salut g travaillaient chey les chinois comme aide cuisiniere jador heur cuisine

[@morganevrard3862]

Miam miam ! Merci Hervé !:-)

[@vintagebwj]

Le fond de wok est bien cramé...

[@roulezmichele3471]

Fineas et

[@gambino458]

je trouve excellente votre recette et je vais la faire très bientot

[@hervecuisine]

N'hésitez pas à poster votre verdict :)

[@lovelarose1404]

ça a l'air trop bon 😋

[@souadriri1669]

Hervé Cuisine

[@mcc2943]

Salut tout le monde est-ce que vous pouvez vous abonner chez nous on cuisine et on est des petites

[@touslespseudosonpris]

Merci pour la recette je vais tester ;-) Ps: aurais tu des origines asiatique par hasard ?

[@hervepalmieri4043]

Un grand-père vietnamien 😉

[@touslespseudosonpris]

Hervé Palmieri jolie :-)

[@Nicolas--rt8py]

Bonjour herver j'ai une question peut on mettre de la farine a la place de la fécule de poqme de terre ?

[@vellachloe8669]

Moi je l’es épluches sous l eau et ça marche très bien ^^

[@ukeiwebrian1127]

merci beaucoup margot !!! j'ai testé c'est super hyper bon !!!

[@tinanait8648]

merci Hervé pour vous recette elle sont trop bonne est ce que vous pouvez me faire la recette du blé turc ? merci Hervé

[@vitalinodigiovanna3717]

pour les oignons tu mets des lunettes de plongée, c'est au top et ça marche !!

[@hervecuisine]

Excellent ! Je teste la prochaine fois ;)

[@playfullgames9067]

Bonjour je vais faire la recette mais sans alcool merci pour tes vidéos laurence

[@andrerossignol3603]

C'est juste pour une personne , pas beaucoup de viande

[@minagaultier8063]

Merci margo merci hervé

[@aoaaoah8364]

Nous somme des musulman esq on peux eviter le vin merci

[@zeniaduponton9788]

ça a l'air délicieux et ça donne très envie de tester !

[@fardri]

Merci beaucoup pour toutes vos recettes. A quand celle de l'agneau madras, je n'ai pas réussi à trouver une bonne recette...

[@disneyyyy93]

Champ Marie c'est mon plat préféré 😋😋

[@amyndiaye1428]

merci j'aime

[@pequeuxdarleux1480]

Pour ne pas pleurer,il suffit de ne pas couper l'oignon vers soi comme le fait Margaux. Équeuter et émincer celui ci sur une planche le jus va s'y déposer pas vers vos yeux.Logique.D'ailleurs la planche sera toute mouillée.

[@hervesh9502]

Belle recette mais juste nous expliquer à quel moment on doit rajouter les ingrédients. Il n'y a pas de notion de temps

[@lametissedebx]

Lorsque je fais cette recette, je rajoute généralement un mélange de cinq épices, de l'ail, du gingembre, ainsi que du sucre dans la marinade! Un vrai délice!

[@sukieannemarie1813]

Look delicious

[@lydiematteo787]

très bonne ta recette je vais la faire dans pas longtemps aussi et j'adore la cuisine chinoise vietnamienne j'adore tout ce qui est plat asiatique en plus c'est super bon merci pour cette magnifique recette

[@Conely54v]

trop appétissant ce boeuf, à faire au plus vite

[@hervecuisine]

COLETTE MARIOTTI Alors à vous de jouer Colette :)

[@hajarhajar3215]

Recette magnifique mais le poêle a brûlé la viande . Vaut mieux la changer

[@sousouelj6846]

Herve !!t le meilleur

[@jimm4938]

C'est bien de mélanger avec tes doigts si c'est pour toi ! Parce que sinon quelle horreur.

[@youssautomata]

Une recette que j'attendais depuis longtemps, je teste ce week-end sans faute. Hervé, sais tu si une alternative sans alcool est possible? J'imagine que le goût n'aura plus rien à voir sans ce vin chinois!

[@hervepalmieri4043]

Tu peux tenter le vinaigre de riz ou de xerès :)

[@youssautomata]

Merci!

[@hamzaaraf6738]

+Hervé Palcuemieri

[@manydjemailmaybeb5148]

h

[@adouangelo1494]

Hervé Palmieri slt Hervé

[@liselongpre8155]

Bonjour je viens de m'abonner cuisine rapide J'ai hate de commencer a cuisiner vos recettes Chinoises.

[@alaincecchiclo]

coucou bonjour ervé es que l'0n peut faire la m'aime chose avec un émincé de veau

[@hervecuisine]

Oui c'est possible

[@beatricetendeng7790]

Merci Hervé c'est super

[@olissime01]

Le boeuf sauté aux oignons et à la sauce d'huître est un plat de la gastronomie thaïe.

[@grabotte]

Je ne sais pas pour le vin de riz, mais le Vin Jaune du Jura, c'est TRES cher !...

[@fatoumatakaba770]

J'adore j'ai hâte d'en faire et d'enfin déguster mais j suis musulmane quelle alternative pour le vin

[@cecilejadodnik1820]

Pourquoi mariner avec le vin ? Pour attendrir ou pour le goût Merci Hervé

[@sylvianeoniary875]

😍😍👍👍

[@simonevernetto7422]

bonjour Hervé ,pourriez vous mettre les quantités d'ingrédients dans la barre d'info un grand merci pour cette recette

[@nathalienemir3577]

recette réalisée ce midi, excellente tout comme le riz cantonais, le seul bémol est que vous ne dites pas combien de temps il faut attendre entre chaque étape pour ma part les oignons étaient encore trop durs pour moi mais excellent quand même :)

[@mariea5898]

Petite question : c'est quel genre de wok que vous avez utilisé ? Je voudrais m'en acheter un, sans revêtement Tefal et je vois que celui de la vidéo n'en a pas ! Super vidéo au passage ! Je teste ce soir ! 😉

[@bigmisou2972]

Merci à vous deux, cette recette cest vraiment trop bon😉

[@superlolo33127]

pour l’oignon avec l’allumette , sa marcher avant quand il y avait encore du phosphore dans les allumettes, moi personnellement je les épluche sous l'eau et ensuite tu peut les émincer tranquillement sans pleurer ;)

[@lamorte59130]

merci ! pour la première fois que je fait un plat asiatique ! je me suis régaler !

[@asnelledijoux5511]

merci pour tout ces recette qui m'a l'air délicieux je veut m'y mettre aussi a faire ceux fameux recette qui met l'eau a la bouche merci

[@cel9252]

Chui deja chinoise donc je n'ai pas besion de regarder son blog ! Mais je vais comme même aller regarder 😊😝

[@erladormelus500]

Bonsoir Hervé

[@hichamsaadelhadi8781]

wow merci bcp..demain je reçois mon amie chinoise, je vais lui faire la surprise lol

[@plop921]

Merci Margot et Hervé pour vos recettes j'aime vous regarder ❤️❤️❤️

[@thomasfranck8106]

Salut à vous merci encore merci c'est bon et beaux

[@gwendoudou5733]

Trop delicieux et merci pour le soutien de la mort de la petite mille fois merci bisous

[@mariecallac4803]

Merci pour la recette 👍

[@hervecuisine]

Avec plaisir 😊

[@valeriebaroukh7192]

Je confirme, un plat très goûteux 👍

[@stanleypetitfils4033]

couper la viande avec un canif surprenant !!

[@222corentin]

J'ai réalisé cette recette et j'ai adoré. En ce qui concerne les oignons il faut les éplucher par le haut et à la dernière minutes découper le bas et vous vous apercevrez qu'à ce moment là vos yeux vous piqueront , ce sont les oignons qui se défendent. Merci pour vos partages.

[@hervecuisine]

Excellent, merci pour cette astuce ;)

[@lila-wt2ie]

Je reviens toujours à ta chaîne Hervé! Des années que je te suis et toujours super t'es recettes ! 🙏👌

[@solenedrb]

Hello, pourrais tu faire une recette de nouilles sautées aux crevettes ? Le plus simple possible. Merci beaucoup!

[@mamatndiaye2379]

Merci à vous Hervé, avez-vous la recette de pâte pour pain chinois ?

[@theolaadji2864]

Je demande du filet comme viande au boucher???

[@muriellelodde373]

trop bien tes recettes chinoise bravo as tout les 2