Recette de côtes levées sur BBQ/Fumoir/Four

Voici ma méthode pour cuire et réussir à tout coups vos Côtes levées de porc sur le BBQ/Fumoir/Four. Une cuisson lente et efficace.
Cette recette de côtes levées va donner une viande qui fondera en bouche.
Une technique pour les côtes levées qui fonctionne sur le BBQ/Fumoir/Four et qui donnera un résultat décadent à chaque fois.
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Ingrédients pour le RUB:
15 ml de gros sel (1 cuillère à soupe)
2.5 ml de poudre d’ail (1/2 cuillère à table)
1.25 ml de paprika (1/4 cuillère à table)
5 ml de sucre brun (1 cuillère à table)
1.25 ml de gingembre moulu (1/4 cuillère à table)
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Équipements de cuisine utilisée :
I Grill 2 (Thermomètre) : amzn.to/2GSkEP1
Grill weber mastertouch : amzn.to/2vk5vQG
Cheminée weber : amzn.to/2M2KGmf
Thermomètre à viande: amzn.to/2viBbFR
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Équipement de tournage :
Canon EOS-M : amzn.to/2vjyKmN
Lentille Canon 18-55mm : amzn.to/2vizsQT
Trépied de caméra : amzn.to/2LQTRHg
Microphone Takstar : amzn.to/2vjzyIl
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Fournitures Le Grill
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