Recette de CREME PATISSIERE à la vanille

Aujourd'hui on réalise une recette de crème pâtissière, je vous explique comment la réussir à tous les coups et sans grumeaux. C'est facile et rapide et elle est très onctueuse et délicieuse pour garnir toutes vos pâtisseries !
La recette :
500 g lait entier
1 gousse de vanille
4 jaunes d'oeufs
50 g sucre semoule
20 g maïzena
20 g farine T55
40 g beurre doux
Un immense merci à :
La manufacture de Buyer : www.debuyer.co...
Générique : Thierry Mentreau de thimestudio.fr/
Et 1000 mercis à ma cadreuse/monteuse : Clémentine Gasnier !
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[@evelynepotel4916]

Oui une crème pâtissière au chocolat, café, praliné 😋😋😋 une grand merci 🙏

[@annielemaire6033]

Bonjour Muriel, Toujours des recettes bien expliquées , merci ..... La crème pâtissière au café et chocolat m'intéresserait également 🤗

[@mariecarmenherguedas8520]

Merci pour les astuces. Et un grand oui pour les variantes de crème pâtissière.

[@sylviegaillard7135]

Je l’ai faite sans beurre et mmmmm….. tout ça dans des mini choux surmontés de fondant blanc, le tout maison ! J’ai bluffé mon entourage 😍👍Merci pour les recettes

[@equinorev4558]

Bonjour Muriel, enfin une recette simple. Une crème à la rose ? Merci et prenez soin de vous

[@elskain5374]

Meilleure recette ❤️ et j’en ai testé plusieurs ! 1000 mercis !

[@denisa207]

Merci pour la recette,une au café serait super sympa 👍 merci d’avance et je m’autorise un petit bisou 😗

[@kbc8653]

combien de temps peut on conserver la creme pattissiere avant de l utilisee merci Muriel pour toutes ces belle recettes

[@LessecretsdeMuriel]

Elle se conserve 3 jours après réalisation au frais. 😉

[@seynaboufaye337]

Super merci beaucoup c gentil 🥰

[@AgnèsADEFEMI]

Bonjour moi c'est Agnès et je vous parle depuis le Bénin

[@vanillecocoframboisenoixpecan]

Bonjour madame Muriel pour la provenance de la Vanille qu’elle soit de la réunion, de Madagascar… Je m’en fiche car j’aime vraiment la vanille. Par contre la crème pâtissière au chocolat tout noir m’intéresse vraiment. Et pour finir j’aimerais apprendre dans votre vidéo un jour La tarte à la framboise ou aux mûres dans lequel on rajoute votre crème pâtissière à la vanille. Merci beaucoup. Sophie

[@stefanelutin9482]

1-Tahiti et 2-vanille bleue. Bravo pour les 100k :)

[@LessecretsdeMuriel]

Merci !!

[@AgnèsADEFEMI]

C'est pour vous dire aussi que je suis une de votre apprenti

[@NguessanmelissaKouakou]

Je veux bien essayer de faire moi même les gâteaux anniversaire de m'es enfants a la maison,aide moi

[@nininin-j9d]

la gousse de vanille le prix est aussi très jolie😂😂😂😂😂😂

[@latifabouabellou9573]

crème praliné svp merci

[@arnauddecaussin211]

on n a fais une piece monté pour mon anniversaire de mais 14 ans

[@celinemariepierreteillet2482]

C'est de l'extrait de vanille on utilise pas les gousses de vanille ça ne sert strictement à rien

[@macrevette4920]

Bonjour Muriel, merci pour la recette. Très intéressée par la crème pâtissière au praliné et crème chocolat 😋😋

[@janieb1439]

Idem !

[@macrevette4920]

@@janieb1439 un jour peut-être 😂

[@lascension3100]

Je préfère celle de saint philippe l’île de la réunion 🇷🇪 c’est la meilleure ❤️

[@hervemegnen8783]

Comment avoir la recette merci

[@lascension3100]

Je parlais de la vanille 😂

[@EmileZoloft]

Conticini? 🤣

[@HagealiBouhouia]

Merci pour votre vrai recette de crème pâtissière ❤

[@emmanueldouissard1217]

Je préfère la vanille de l'île Maurice. Merci pour tes videos, ta bonne humeur et ton professionnalisme. Emmanuel

[@Venus-sj1oh]

Est ce que tu pourrais nous proposer une recette de mille feuille? 🥰

[@rivierevivienne8565]

Chez moi à la RÉUNION on a de la bonne vanille..je consomme local .. Et merciiiiii INFINIMENT pour vos petites recettes.. Je me suis abonnée à votre recette récemment.. Bises 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@louizadubbeldam9201]

Mmm😋😋 j'adore la crème pâtissière, merci pour la recette😀 Une recette de crème pâtissière au café ou la la pistache serait génial 🤗

[@ClaudetteBES]

Merci pour la recette de la crème pâtissière à la vanille j'ai lu quelque part que la gousse de vanille de Madagascar étais la meilleure

[@santangin]

Bonsoir je préfère la vanille de Tahiti ...comme çà je vois les danseuses de tamuré...

[@ABamma]

Crème pâtissière au café. Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

[@fredericjodoche5623]

Bonjour Murielle. Une question svp : Peux t´on remplacer la gousse de vanille par du sucre vanillé ? ( au pays tropical oú je vis, on ne trouve pas de gousse de vanille curieusement ...)

[@hugodistante5440]

La vanille bleu c'est une vraie merveille 😍😍. Les gousses sont bien grosses et charnus, et le parfums est juste incroyable 😁👌🏽

[@robertcrosnier8838]

Bonjour, Merci pour toutes ces vidéos. Perso j'utilise de la vanille Bourbon de la Réunion... j'y ai vécu et vraiment je la préfère, mais c'est subjectif évidemment.

[@CaramelMou]

Petite question pour une crème patissiere "aromatisée" avec de la purée de fruits... Je cherche le dosage "parfait" a avoir, j'ai testé 50% lait/50% purée de fruits, 67/33... Vous en pensez quoi/utilisez quel pourcentage? Ou vous faites autrement ? :p

[@LessecretsdeMuriel]

Je pourrais en parler dans une vidéo 😁

[@josecalvo7542]

Merci pour la recette, simple et tt a fait superbe, comme tts vos vidéos très pédagogique. Quant ä la question de si nous aimerions vous voir faire des déclinaisons de la patissiére, et bien ma réponse est oui, avec un grand merci d' avance. Alors, courage et continuez SVP, vous faites un travail génial et on sent que vous y mettez le coeur,, ce qui est tres encourageant et passionnant à suivre

[@jmt7424]

Merci pour votre recette ! Vous dites que le lait entier c’est meilleur. Pourtant M Conticini utilise du lait demi-écrémé. Vous avez votre explication ? Merci énormément !

[@HagealiBouhouia]

La vanille de Mayotte

[@manflame321]

Lait entier+beurre, bonjour les kilos ; mais on s'en tape, du moment que c'est bon 😂

[@alainmenoud7506]

La vanille du Cambodge car mon glacier l'aime beaucoup

[@patpot10]

Merci pour la recette !!! C'est vrai qu'une crème pâtissière au café ça serait top 😱 !!!

[@olivierderycke3896]

Bonjour Muriel, si pas de gousses de vanille, peux t'on mettre du sucre vanillé et combien ? Merci.

[@elisabethperrin8604]

Est-il possible d'avoir la recette de la crème mousseline ? Merci pour vos vidéos joyeuses.

[@wakimusic1239]

Peut-on lisser un gâteau d'anniversaire par exemple avec cette crème pâtissière ?

[@pierretteschorderet1790]

Merciii pour cette recette, ne vais pas ajouté du beurre , pour moi, indigeste....

[@sophiemalinas7113]

Bonjour ma creme patissiere a la pistache ne prend pas pourtant elle est cuite

[@Charlotte-cp6gz]

Miam :) effectivement moi j'ai déjà brulé une fois ma crème pâtissière, je l'ai passée au chinois mais ca n'a rien changé elle avait pris tout le goût de brulé 😅 mais bon c'est comme ca que l'on apprend Une pâtissière au praliné ou au chocolat serait trop cool 😃 ou aux fruits rouges pourquoi pas !

[@bentbled5263]

Top chef, tous les parfums avec en priorité celle à la pistache et au chocolat 🤩

[@carmenlechuga4044]

Vanille de la réunion des gravures c'est euh😊

[@yvonne3723]

Celle de la Réunion , c'est la meilleure pour sa saveur

[@zenabyansane7804]

Bonjour Muriel, merci pour la recette et je suis très intéressée pour la recette pâtisserie aux chocolat.

[@emelinerazafindrasoa8755]

Moi je préfère vanille de Madagascar

[@stephaniemadjide-nf7no]

Oui la vanille de Madagascar est la plus belle dans le monde

[@fv1718]

Bonjour, J'ai une question un peu annexe. Mais pour conserver les gousses de vanille, quel est selon vous le meilleur moyen? Je les ai mises dans un flacon type "tube à essai" avec un bouchon de liège, et dans une boite qui, elle même, est dans un placard (donc pas de lumière). Mais j'ai remarqué que, si je ne les utilise pas, au bout d'un moment il y a une sorte de moisissure qui commence à se former. De quelle manière procédez-vous svp? Merci merciiiiiiiiiii!!!!!

[@LessecretsdeMuriel]

Bonjour, les points blancs ne sont pas de la moisissure, mais la vanilline qui ressort donc aucun problème. Vous la conservez parfaitement (à l'abri de la lumière et de l'humidité).

[@marieesternelas1013]

Bonjour, j’aurais aimé avoir la recette de la crème pâtissière praliné, svp Merci par avance et bravo pour vos superbes vidéos très instructives !

[@S.006]

Bonjour, faites la crème pâtissière et rajouter 15% de praliné

[@NguessanmelissaKouakou]

Bonjour je suis nouvelle dans dans la pâtisserie donc à travers tes postes je m'exercer bien merci

[@LessecretsdeMuriel]

Avec plaisir 😊

[@ilanroger913]

Bonjour Muriel, super recette ! Je suis intéressé par une crème pâtissière au caramel 🧐

[@yingyang1233]

Certes, et surtout que le gras fixe les saveurs! 😉

[@TalyaLaPlusBelle]

Salut je voudrais savoir combien de chantilly dois-je rajouté pour en faire une crème mousseline

[@TalyaLaPlusBelle]

Chantilly ou crème fouetté ?

[@Kayambo974]

La vanille de La Réunion est la meilleure

[@AnasthasieBredji-vs1bb]

Je veux une crème pâtissière au café

[@claudebernard2864]

Bonjour, je vais essayer tt de suite cette belle crème pâtissière. Pour faire un flan faut-il moins faire cuire la crème Merci pour vos recettes.

[@LessecretsdeMuriel]

Merci ! Oui, j'ai partagé une recette de flan sur ma chaîne 😉

[@catherinewagner2196]

Merci Muriel ❤ Je serais très intéressée par une crème pâtissière au praliné...

[@sunthbocusrosetherese8954]

La vanille bleue de île de la Réunion 😁😆😝

[@anne-marieboyer4242]

La meilleure vanille c est à la Réunion

[@avisperso7999]

Vanille Bourson de l île de la Réunion.

[@rogestone2006]

Creme pâtissière au palin please ❤

[@guillaumemorin7293]

vanille bleue...elle est de chez moi

[@martinearnould4422]

Pour mou vanille Madagascar

[@soribadiallo7074]

Jaime bien ça fais eu chocolat eusi

[@danielvaucois]

Vanille de Tahiti et Madagascar

[@kellilaissa3848]

شكرا جزيلا

[@evelynedahes486]

J aimerais avoir la recette au café

[@denisejoly5566]

Vanille de Tahiti/Raiatea/Tahaa. La meilleure de toutes, évidemment ☺️ Plusieurs fois Médaille d’or au salon de l’agriculture de Paris🌟🤙

[@michelbounine1392]

Bonjour Muriel, j'ai toujours mis une pointe de sel a la crème pâtissière, et je trouve qu'elle fixe son goût. Bravo pour vos recettes.

[@brunomicallef2015]

Bonjour Muriel le je suis fane de vos video . J'aimerais avoir la recette de la crème pâtissièrea la praline merci ❤❤

[@miralda4606]

Pâtissière au café svp ! Merci

[@nadiametaoui3288]

Bonjour Muriel Merci beaucoup pour ta recette, je l'ai faite et la crème pâtissière est très bonne Peux tu nous faire s'il te plait dans la mesure du possible un mille feuilles avec une crème pâtissière au café et son glaçage au café, j'ai goutté ce mille feuilles à l'étranger c'est un délice, je ne sais pas si tu connais ce mille feuilles au café Merci mille fois de nous le faire, je t'envoie pleins de bisous et merci encore pour toutes tes recettes que j'adore faites avec une explication facile

[@MegaBICOUNET]

Moi j’aille bien la vanille de Madagascar 🇲🇬 elle très très bonne et forte en goût !!!!

[@charlinefilliere4937]

Bonjour madame Muriel. Merci beaucoup pour votre recette de crème pâtissière. Merci pour vos explications, super sympas. Bonne journée

[@valerieprunier2511]

Vanille bourbon et vanille Papouasie. une pâtissière café et pistache m'intéresserai. Merci Muriel

[@MegaBICOUNET]

Coucou. Muriel !! Je voudrais avant tout vous souhaiter une très belle année une excellente santé pour vous et vos proches une la réussite d n’as tout vos projets présents et futurs !!!

[@heinaleychongayou1825]

Vanille de Tahiti

[@hanenberchech5229]

Bonjour ,personnellement j utilise de la gélatine dans mes crèmes pâtissières et le beurre doit être très froid

[@gemini7435]

Beurre et petit bouchon de rhum ambré pour la finition, idéal avec la vanille de Tahaa (Tahiti).

[@virginiemarechal5096]

Super je vais essayé aujourd'hui 😙😙😙 et je reviens faire un commentaire

[@patriciabuchle9895]

Bonsoir! Vanille de la Réunion ❤❤. Ouiiiii, crème pâtissière au café et au chocolat stppppp😁

[@laurent6025]

Habitant l'île intense, je ne peux que recommander la vanille de La Réunion ! :)

[@isabelle3536]

Merci pour le partage j'aimerais bien une crème au café s'il te plaît miam miam 😊

[@viamontes1]

6:20 ahahahah, ne serait-ce pas un message caché ? 😝

[@بلالبلالمرايحيةمرايحية]

muriel . je t'aime

[@patrickspenle7708]

Merci tout plein pour cette recette et vos conseils. Vos recettes de crème pâtissière café, pistache et praliné me disent bien... j en ai déjà les papilles qui frétilles ! 😅

[@AnasthasieBredji-vs1bb]

Moi je veux une crème pâtissière au café

[@S.006]

Rajoute de l'atone de cafe

[@mathildezahi]

🎉merci

[@morelbruno9194]

La vanille bleue de la Réunion la plus chère et peut être la plus fastidieuse a trouvé mais au goût exceptionnel.

[@teheuraraiatea3004]

Tahiti

[@mohamedlamine5296]

Montrez nous comment faire une creme patissiere au chocolat et au cafe merciMuriel pr votre progrès.

[@paulettefaura1332]

😂super Muriel j’ai fais vos tarte fine au pommes c’était le top 🤩 merci beaucoup

[@corinnemanarani5799]

La Vanille de Tahaa, en Polynésie Française, elle est Excellente ❤

[@AlexBoskov]

Expliqué très clairement... merci beaucoup ! Les éclairs se préparent

[@DanaOger]

Ile maurice

[@fadhilaeldeiahy6282]

Bonsoir muriel moi je veux bien la crème pâtissière au café merci

[@margueritegassita9039]

Bonsoir faite vous des formations en ligne s'il vous plaît ? Je suis au Gabon

[@LessecretsdeMuriel]

Bonjour Marguerite, non malheureusement. Je ne poste qu'ici et sur Instagram pour l'instant 🙂.

[@margueritegassita9039]

@@LessecretsdeMuriel bonsoir Muriel, merci. C'est l'anniversaire de ma fille et je ferais votre recette de choux for the first time, j'y crois.