Recette de gâteau au manioc (Cassava cake recipe) -- Banh Khoai Mi

Le gâteau au manioc (Bánh khoai mì) est un dessert populaire au Vietnam. Je vous partage ma recette que j'ai développé après plusieurs essais en ajustant à mes goûts.
RECETTE ÉCRITE : christinapotvin.com/gateau-au-...
VIDÉO DE PÂTE D'HARICOTS MUNGO: • Comment faire de la pâ...
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[@chrisg.5679]

Effectivement, il a l'air délicieux ce gâteau, je vais le tester. Merci pour toutes vos précieuses explications 🥰🥰

[@mathildalardin1968]

Ma mère et moi on adore vos vidéos, on est chinoises d'origine réunionnaise et franchement chapeau !! Tout nos encouragements

[@Hopdanslewok]

Merci beaucoup

[@lorraineattama1073]

@@Hopdanslewok merci beaucoup pour la recette je vais la tester tout de suite

[@elodiedestrez1259]

Rien que pour voir la petite danse du bonheur à la fin de la vidéo ça vaut le coup de la visionner. Merci pour toutes ces recettes qui me donnent temps l'eau à la bouche.

[@user-pj2ky6jk5n]

Je vis en caledonie le manioc , l’igname tout ce qui est racine n’a pas de secret pour nous vous avez d’excellentes recettes 👍merci

[@Hopdanslewok]

Merci beaucoup pour tes bons mots!!! :D

[@carolinecaron4485]

Merci pour toutes ces belles recettes !

[@Hopdanslewok]

Ça nous fait plaisir! :)

[@framboiseboni658]

Merci pour le partage. Je vais essayer cette recette 🙂🙂🙂

[@jeannechagall939]

Trop envie de tester ça 😍 merci pour la recette, d'habitude j'attends que ma tante le fasse, j'espère la surprendre en lui préparant grâce à vous 🤗🇨🇵🇨🇵🇨🇵

[@Hopdanslewok]

je suis certaine qu'elle sera très impressionnée :D !!

[@gerardlessard4259]

Wowwww, hâte d'essayer. Yummmm

[@qtvo]

Cette recette donne la meilleure version de ce gâteau de toutes celles que j'ai essayé et de loin!!!

[@beatricetendeng7790]

Super recette merci

[@Hopdanslewok]

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[@lesmainsdeberenice8709]

😋👌🏼 c’est trop bon ça

[@pascalinemarie-joseph8727]

Bonjour, merci d'avoir préciser qu'il faut être prudent dans la préparation du manioc. Normalement le manioc amère qui est dangereux ne semble pas vendu en Occident. Mais en cas de doute, il vaut mieux toujours être prudent dans sa préparation. Merci pour la recette!

[@evapinter8665]

super bien detaillee avec des trucs

[@lydiafainicka5006]

Bonjour, excellente votre recette, je l aie fait aujourd hui, waow le goût, la consistance rien à dire merci beaucoup. J en aie fait des recette d ce gâteau, mais le votre excellent

[@Hopdanslewok]

Cool!!! :D. Merci beaucoup pour tes bons mots!!! :D

[@seanjohn6996]

Merci beaucoup pour la recette un de mes gateaux preferes!

[@Hopdanslewok]

Avec plaisir!!! :D

[@emilieyueyew610]

Super la recette, pouvez faire une vidéo sur la recette de porc croustillant siu york

[@emmanuellerousseau7314]

Miam, je vais essayer !

[@Hopdanslewok]

Cool!!! Tu nous en donneras des nouvelles!!! :)

[@p.s.dookhee5796]

Bonjour.. y a-t-il une alternative à la pâte d'haricot mungo? Merci.😊

[@YHWH-777]

Très beau couple ! soyez bénis

[@Hopdanslewok]

Merci !!!

[@alimadizoriyannn.6129]

Recette malgache j'adore le gâteau manioc mofo magahazo

[@reneeben6060]

Bonjour merci pour la recette je me fais un memo :) 455 g : 1 livre de manioc rapé 1 tasse de Pate d'haricot mungo 3 quart de tasse de sucre 1 quart de tasse de fcule de tapioca 1 boite de conserve de lait de coco 1 c a thé de vanille 150 ml de lait condensé sucré 4 a c a c de beure Et une pincée de sel. Prechaufé le four a 375 degré Tout passer dans un blinder

[@Hopdanslewok]

si jamais c'est plus facile pour toi, voici le lien vers la recette écrite :) christinapotvin.com/gateau-au-manioc/ Tu peux aussi télécharger le PDF pour pouvoir imprimer la recette

[@penhouetmarie3567]

J'adore ce gâteau merci beaucoup

[@diogowiller2235]

Obrigado 🇧🇷🇧🇷

[@edmondgnamien680]

Ca a l'air délicieux

[@Hopdanslewok]

Merci beaucoup!!! :D

[@olgameureureugoin5032]

Bonjour merci pour la recette, je vous souhaite une bonne journée depuis la nouvelle Calédonie bisous ❤❤❤

[@Hopdanslewok]

Merci beaucoup, bonne journée à toi 😄!

[@olgameureureugoin5032]

@@Hopdanslewok Merci beaucoup 😘😘

[@kanoamy]

Bon, je suis prête à faire cuire le gâteau mais j'hésite pour le moule. J'en ai un démoulable de 9 1/2 pouces et un non-démoulable de 8 1/2 pouces.... Cela fera-t-il une grosse différence si j'opte pour la facilité et prends le 9 1/2 pouces... je demande parce que je ne voudrais pas que ce soit trop grand et que le gâteau soit trop plat!! Merci!

[@dinafrancoise4076]

J'aime bien 🇲🇺

[@EmbraceMindfulness]

miam!

[@salamahamady6931]

Bjr! Pourquoi il faut rincer la paille

[@patriciajlou4183]

Bonjour Christina, je vis en France et mon four ne dépasse pas 250 degrés, est - ce suffisant pour la cuisson du gâteau au manioc ? Merci 🙏 Je m’abonne à votre chaîne car vous êtes trop géniaux et c’est tellement bien expliqué...... À bientôt 👋

[@Hopdanslewok]

Bonjour! 425°F donne 220°C :) Tu vas être correcte

[@srakotoniary]

Attention, dans la recette la température est en 375°Farhenheit, il faut faire la conversion en dégré Celsius autrement votre gâteau risque de cramer! J’ai obtenu la conversion d'environ 188°C pour la cuisson et 220° pour caraméliser.

[@boyvelvet2148]

Sublime désert du Viet Nam

[@nicolelussier6442]

Miammm

[@DanyBrettes]

Vôtre gâteau c'est une tuerie merci beaucoup Quesque le lait condensé ?

[@Hopdanslewok]

C'est du lait condensé sucré. La texture est assez dense et c'est très sucré. :) Beaucoup plus dense que le lait évaporé en tout cas!

[@DanyBrettes]

J'ai trouvé c'est consantre

[@kanoamy]

haha!! Tu viens de dire 9 pouces... je vais donc y aller avec le 9 1/2 !!!!!

[@Hopdanslewok]

Un ou l'autre ne fera pas une grande différence :) hihi

[@danylefebre9073]

Si on utilise le manioc congelé, est-ce qu'on doit l'essorer et le faire tremper aussi ?

[@Hopdanslewok]

Quand il est congelé, il est tout préparé donc pas besoin de faire tremper :) Par contre, parfois il y a des paquets avec plus de jus que d'autre, pour ce gâteau là, il serait mieux d'essorer le manioc si on veut que le gâteau ne soit pas trop liquide :)

[@kambayi]

En RDC, on le mange cuit ou cru et nous consommons aussi les feuilles .

[@kellybeautyfree1704]

La manioc est notre plat préféré des haïtiens c’est la manioc amer qui est dangereux pourtant nous ont mangé crue ça donne beaucoup d’énergie au homme au lit

[@gilotmarie4626]

Galette de manioc

[@ceciledao418]

Çà a l’air trop bon vos recettes mais j’aimerais avoir les ingrédients en grammes si possible merci . En tout cas bravo tous les 2 très sympathiques :)

[@sourivongkhemphet5252]

👍🙏❤🌹

[@DanyBrettes]

A quoi sert svp les haricots mongot merci

[@Hopdanslewok]

ça aide principalement à la texture du gâteau, juste le manioc tout seul donne un résultat un peu plus granuleux. En ajoutant la pâte d'haricot, ça donne une texture un peu plus lisse et crémeuse.

[@Itzthav]

Salut superbes tes videos , mais qui t’as appris à cuisiner des recettes asiatiques aussi authentiques ? ☺️

[@albyuke]

Bonjour madame, vous venez d'où ?j'arrive pas à comprendre d'où vient vôtre joli accent

[@Hopdanslewok]

Je viens de Québec (canada) :)

[@marylenesauphanor7771]

Vu

[@Daoudaj]

elle a l'accent canadien hahaha

[@joannefaucher2582]

C'est l'accent Québecois Daoudaj et du Lac Saint-Jean :)

[@jasminegravel]

Super recette merci

[@Hopdanslewok]

Avec plaisir!!! :D