Recette de la Ratatouille facile - 750g

Une spécialité du Sud qui se prépare avec des légumes bien murs, et se déguste chaude ou froide. sa demande un peu de temps pour cuire chaque légume indépendamment mais ça vaut vraiment le coup !
Abonne-toi à la chaîne : goo.gl/ORkCIK
Ingrédients pour la ratatouille :
300g d'aubergines
300g de courgettes
300g de poivrons
250g d'oignons
600g de tomates bien mûres
4 gousses d'ail
Huile d'olive
Thym et laurier
Sel et poivre
Sucre
---------------
PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO !
---------------
Des questions ? Chef Damien répond à vos commentaires !
Retrouve toutes nos recettes sur www.750g.com/
Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750g
/ 750grammes
La chaîne 750g, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe. Des recettes simples aux recettes sophistiquées, 750g est LA chaîne à suivre pour progresser et s'amuser en cuisine !
Abonne-toi à la chaîne 750g et ne rate aucune de nos vidéos : www.youtube.com...

[@Nina-od4zy]

J'ai fait la ratatouille aujourd'hui et je suis très satisfaite, un délice ! Mais sans sucre 👍👍👍👍

[@solangeyahayaradronadrasan1322]

Je viens de testé ta recette , c’est trop bon merci pour la recette 🥰🥰😘

[@marieclaudeleurs7841]

Bravo pour cette recette 😃

[@artemis2545]

et personne n'a remarqué que la recette elle est juste magnifique ?? laissez la cuillère tranquille

[@Itachi-ll3ke]

Je suis daccord avec toi belle gosse ❤❤❤

[@AnneGendreau]

Monsieur,le chef Bonsoir.,je vous remercie énormément pour la recette de la ratatouille. Nous aimons énormément la ratatouille. Oui je vais en faire. A

[@houyemparis7187]

J'ai mal pour la poêle 😠cuillère en métal dommage

[@multiyoline]

+oulmesParis oui j'y ai pensé aussi lol !! mais le chef, il a des gestes doux avec la cuillère dans la Téfal

[@mariecrispyn6450]

Geste doux où pas, ça fait des griffes quand même DSL de contredire

[@EminoMeneko]

C'te sensiblerie pour une poele... De plus, si tu n'es pas manchot ça ne fait pas de rayes/griffes. Faut arrêter de déconner.

[@mariebouchet6780]

@@EminoMeneko c'est pas à la santé de la poêle qu'on pense quand on a peur qu'elle se griffe... C'est à la nôtre !!! Renseignez-vous !

[@francoisebourda6295]

Marie) Bouchet

[@martinmojouan]

Demain midi nous mangerons de la ratatouille

[@lother1350]

Je viens de la faire ce midi :) Juste Délicieux ! Merci pour cette recette ^^

[@luisaazevedo1674]

je suis brésilienne et j’ai fait cette recette, c’est trop savoureux

[@cuisinedeliceyemektarifler]

kzbin.info/www/bejne/sILEk3eEf7Z7n9E&feature=shareaat

[@elisemichel6020]

Merci pour votre recette rapide

[@ag1074]

Excellente recette ! Merci 😉

[@chanou8878]

La meilleure recette pour moi merci ❤

[@multiyoline]

moi je suis du Sud, la ratatouille j'adore je mets juste moins de tomates et je ne pense pas à compoter à part oignons, poivrons, courgettes, aubergines.. sinon le résultat doit être aussi réussi !! chaud ou froid j'adore !!

[@TAGABLATT]

Bonjour combien de Minutes par Légumes?Merci

[@multiyoline]

@@TAGABLATT moi je commznce av les courgetyes je tourne jusqu a ce qu elles soient un peu dorees ensuite les poivrons ouis les aubergines enfin les tomayes j ajoute oignons et epices..10 mn par legume

[@TAGABLATT]

Merci pour l"info

[@bouchramihoub8562]

Hummmm c bon!!!! J ai faim ça sera pour le dîner c promis

[@sg6388]

Ohlala c’est mon plat préféré 🤩

[@RegardeMoi-vp7jg]

Bonjour merci pour cette jolie recette. Je voulais vous demander on est obligé de mettre des tomates dans la ratatouille???

[@samidaou9345]

Je vous salut du Liban merçi pour la recette 👌

[@jemirakalengamwambay5051]

Ce juste délicieux chef bravo

[@gambino458]

Super la vidéo merci 😘

[@ranceespe3017]

Merci mais évitez les cuillères en métal. Le bois serait plus adapté...

[@minouminouche4647]

Hummmm miam merci chef

[@zenadove9128]

merci .. comme ca...ca l'air simple pour moi et super bon .. je vais la faire ce week end

[@twiston43]

Je ne sais si j'ai raté ce détail. Je voulais savoir à quelle température cuire dans la poêle et la cocotte? Merci.

[@danielemeier2581]

Juste un tout petit détail, dans des poêles ou autres en Tefal, prendre des ustensiles en bois afin de ne pas abimer et gratter le Tefal merci

[@cuisinedeliceyemektarifler]

kzbin.info/www/bejne/sILEk3eEf7Z7n9E&feature=share aa

[@MrJtho165]

. *Nickel...!* Une question cependant : Ce n'est pas un problème d'utiliser *une cuiller en métal dans une poële TÉFAL ?* . Ça a l'air vraiment Délicieux... Merci 😃

[@AnneGendreau]

Excellente soirée pour vous. Anne Gendreau

[@hadassaliege9534]

Merci beaucoup ❤

[@arb4388]

Chez moi c'est l'aubergine le plus long a cuire et quand c'est pas assez cuit, c'est écoeurant...

[@750g_recette_de_cuisine]

+Ar B C'est clair ! Chef Damien

[@mamzelleelise7191]

Très bonne recette réalisée plusieurs fois !!!

[@marcosluciosilva2433]

uau!!!!!! la Ratatouille françoise ------------- the best!!! Uh La La eu um baiano miserável indo de Ratattouille!!!!

[@naominirina4853]

Merci beaucoup pour cette recette😚😚😚.

[@davidmartymunoz4150]

Affligeant le niveau de la quasi-totalité des messages dans la section commentaires, tant sur le fond que sur les fautes.

[@lynxfranc-comtois1359]

Tout a fait d'accord...certains messages ne sont pas même lisibles ...désolant....

[@marie-estellenoe9259]

Merci pour la recette 😅😘

[@lavillerose3532]

Veau mieux utiliser une cuillère en bois pour cuisiner

[@SOFT5786]

Veau mieux ?? Ah d accord !

[@Sissi720]

malek SOFIANE ce n'est pas un veau ! ça s'écrit vaut merci vivre la France !!!!

[@fabiennengako8730]

@@Sissi720. Emportée par votre franchouillardise, vous n'avez pas pris la peine de noter que le commentaire de malek SOFIANE posait ironiquement la question à la personne précédente !!! Lorsque l'on écrit "vive la France" (plein de sous entendus) on prend la peine de bien comprendre le français, au risque de passer pour une sotte !!!

[@moabsa34]

@@fabiennengako8730 bien dit

[@halimatoudiallophbp1882]

@@fabiennengako8730 uh 0749362212 and aûiaî] 67000 aa9ahfk

[@weneedit]

Merci pour cette recette

[@franco-russe]

Bravo le Chef !

[@leolavilluniere9335]

tres sympa, juste un petit bémol, le piment d'espelette se rajoute toujours n toute fin de cuisson, presque au dernier moment. c'est un epice qui perd beaucoup de gout sur les longues cuissons. mais sinon top!

[@sarahsarah2991]

pareil pour l ail

[@clarakoko787]

Bravo

[@aissatasoumare24]

huuuuum miam j'adore acompagné par des crevettes

[@750g_recette_de_cuisine]

Oh oui +aissata soumare !!

[@aissatasoumare24]

Lool merci chef j'ai comme l'empretion ke vous métiers familiers

[@valerielaurent3678]

Que du bonheur 😋👍

[@rachidmadridesta9609]

Mais vous pouvez aussi nous parlez de la duree de cuisson de chaque legumes

[@d.b4404]

Bonjour Chef, quel aspect doivent avoir les légumes quand on les fait sauter?

[@hakimabendaoud7608]

Très bonne recette! Bravo et merci

[@tonysukhanov7324]

non mauvaise recette (je me permets de l'écrire car je suis un fan absolu de 750g)

[@cuisinedeliceyemektarifler]

kzbin.info/www/bejne/sILEk3eEf7Z7n9E&feature=share aa

[@mariamihaelaiamandi9159]

Les oignons cuits dans l'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides contiennent du sucre naturel, il n'est donc pas nécessaire d'ajouter du sucre dans le mélange. Donc au contraire, il ne faut JAMAIS ajouter de sucre pur si l'on utilise des légumes sucrés. (Oignons, carottes, pommes de terre, ...etc). Et puis un vrai cuisinier utilise des ustensiles en bois, jamais en métal surtout quand il cuisine dans une casserole en téflon. L'ail est ajouté vers la fin pour laisser sa saveur inimitable. Il contient du glutamate naturel et si vous l'écrasez ensuite, il accentuera les saveurs des ingrédients.

[@khalilyacer9888]

Attention à la poêle et la cuillère métallique,je n ai que oignon tomate aubergine ça ira merci

[@Lypno]

Il n'aurait pas fallut plutôt utiliser une cuiller en bois ?

[@sunmoon1589]

On dirait un ragoût normalement avant la fin de la cuisson on remet tout dans la poêle à feu vif pour que l eau de la ratatouille s évapore, la ratatouille vaut mieux qu elle soit presque sèche 😋

[@jenifer4177]

Une ratatouille sèche n'est pas une ratatouille 🤷🏼

[@abadaasma6367]

merci chef j'ai fais sept recette elle très bonne merci

[@750g_recette_de_cuisine]

Bravo et merci beaucoup +ABADA ASmA

[@sabrounette4]

Sept 7⃣... Cette

[@120pourcent]

J'ai peur de mettre du sucre 😅 Je deteste sentir du sucré dans un plat salé, est-ce obligatoire?

[@750g_recette_de_cuisine]

C'est pour casser l'acidité de la tomate, ça ne se sentira pas du tout, rine à voir avec un plat sucré-salé, la quantité est infime :) Mais tu peux ne pas en mettre

[@jacquesmunier1199]

@@750g_recette_de_cuisine Moi je ne mets jamais de sucre et c'est parfait au goût.

[@user-oumrita1061]

Pour la courgette j'ai mis une courgette et un morceau de butter nut c'est un vrai regal !👌

[@sonyawalter8391]

Bonjour Merci pour votre recette super bonne bravo à vous

[@Marginal391]

Merci bien 🙏.

[@Sissi720]

la cuillère en metale dans la poêle et le faitou ail ail ail! un massacre!!!

[@kaoutarkouki5716]

Hhhhhhhhhhhh même remarque

[@yaminafafa8908]

C'est un chef. .. Il va pas la rayer comme nous...😅😅😅

[@professionalprocrastinator8103]

@@yaminafafa8908 chef ou pas, il la raye

[@yaminafafa8908]

Professional Procrastinator je veux dire par la qu il a une technique pour mélanger en touchant seulement les aliments et pas la casserole, tu vois il fais tourner manuellement un moment

[@lavillerose3532]

Très bon Bravo

[@moimeme3626]

Ça a l' air d' être bon super j' vais l' faire demain choukrane.

[@Itachi-ll3ke]

Merci faut t'il mettre de l'eau pour la cuisson ?

[@khalidehkhlili7228]

C’est très bon 😋😋😋

[@mariecrispyn6450]

Dur pour la poêle, pourquoi dans une poêle tefal tu n'utilise pas une cuillère en bois tu va massacré ton matériel c'est dommage

[@abadaasma6367]

bravo j'aime bien

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci +ABADA ASmA

[@samarzahid688]

Merci

[@agustinan6251]

Could someone tell me how much time does he leave the veggetables cooking in the pot? I mean, after he seasons with salt, pepper and sugar

[@RedjebKhedija]

He said 45 minutes. But I think it's too much!!!

[@melodynormand2468]

C'est bien

[@chouchouhan4102]

Il me laisse pas concentrer à cause de cuillère !! le poêle me fait de la peine ..

[@ThePoshPrince]

t'inquiète pas elle a demandé 3 jours d'itt

[@urbaintevanu4840]

Il a pas de cuilliere en bois allo🤣🤣🤣sinon la recette top

[@gasparucciox9706]

cool

[@mik13015]

Merci👍

[@basmam439]

top

[@martinelavison1710]

Du piment d’espelette dans la ratatouille....la ratatouille plat Provencal, piment d’espelette d’origine basque...euh...pas d’accord. Pour le reste c’est parfait.

[@jenifer4177]

C'est sa touche perso 😅

[@Oregon-Classics]

Mais ils nous emmerdent tous avec leur cuillère! On s'en fout de la cuillère! Elle est terrible cette recette!

[@cuisinedeliceyemektarifler]

kzbin.info/www/bejne/sILEk3eEf7Z7n9E&feature=shareaa

[@oliviergeoffroy9823]

bonjour la cocotte à feu doux ????

[@angeline49036]

Attention au matière grasse,éviter de mettre trop de sel

[@charleinecurly8810]

Il faut rajouter de l eau au moment de la cuisson j ai pas vu

[@claudiemillet6564]

Merci pour cette recette bien huileuse et le bruit de la cuillére quand vous la tapé,, il faudrait demandé au père noel qu'il vous apporte une spatule en bois ou silicone

[@MonsieurManatane]

pour l'huile j'ai vu pire dans d'autres recettes de ratatouille. Vu la quantité d'huile qu'ils mettent parfois, c'est vraiment dommage car un des intérêts de la ratatouille c'est d'être sain et peu calorique.

[@sbidang]

En plein confinement

[@C4tfor3st]

Ah ok je suis pas le seul à avoir été stressé par la cuillère, en métal, trop petite... et en plus il est gaucher !! xD Mais sinon merci pour la recette ;)

[@alyssonkouzmin8948]

C'est quoi le rapport avec le fait qu'il soit gaucher ? ^^

[@asmaartistic3525]

Tu as quoi contre les gauchers ?🤔

[@zekko111]

c'est délicieux, mais combien de temps pour qu'elle soit cuite

[@Fritz2824]

45min

[@zekko111]

***** merci

[@arb4388]

+zaki ziko Le mieux c'est a feux très doux toute la nuit, comme un peu tout les plats qui mijotent.

[@Fritz2824]

toute la semaine sinon

[@arb4388]

***** Mouaaah quelle galéjade !!! :p Mais je tiens quand même a rappeler qu'on parle de plat qu'on fait généralement en grosse quantité, que le plus rébarbatif reste la découpe, pas le fait de laisser un truc sur le feu pendant que tu dors. ;) Et ca t'en feras effectivement pour la semaine...

[@Elerryon1]

tiens je vais faire ça avec ma fondu bourguignonne ce week =)

[@brigittebadet431]

Excellente recette,mais moi aussi j'ai mal pour la poêle....

[@kakinadia7454]

merci !

[@vedasamsara5678]

Dégorger Or Not dégorger les aubergines... ? That iZ Ze question

[@rogerdelcroix8280]

Ouïe la poêle...😮

[@floutour]

Est-ce que je peux mettre aussi des champignons

[@marie-agnescourtailler]

Pas dans la ratatouille 😉mais chacun ses goûts 😊

[@TAZZBRAZZA]

c'est moi ou j'ai l'impression que de l'eau a était rajoute a la fin ? ou simplement les legumes qui ont suer pour former la soupe ?

[@yanniskawronski2272]

C est les légumes, en particulier les courgettes.

[@TAZZBRAZZA]

Yanni Skawronski merci !

[@hugfrancoise1074]

Oui moi aussi.

[@roselamy6459]

Bonjour sa fait combien de tomates et combien d aubergines svp

[@MonsieurManatane]

tu fais comme tu veux. Perso je mets plus de tomates que le reste car ce sont elles qui vont faire le jus et permettre ainsi les échanges de saveur pendant le mijotage

[@fatimakahveci4704]

tous les commentaires parlent de cuillère mdr c'est bon vgl et mattez la recette

[@charleskuhn382]

Tg

[@Nadia-hu4bp]

je vais faire cette recette mais sans sucre.

[@snoop76610]

Oui

[@callofman9133]

Tres bon mais la premiere fois que je l'ai fait sa a fais un puree auriez vous un conseille

[@0gehenne0]

+call of man diminues le temps de cuisson, tes légumes devaient être trop cuits

[@callofman9133]

effectivement mdr

[@mehdiaboussiba1929]

Qi hop jerry pens a walt

[@nellyrasberry]

Pas de sucre et super bon

[@saidaben8116]

Bien

[@michelguimberteau7857]

Apparemment la cuillère en bois connait pas

[@maryseviaux3454]

😂

[@fabienneboulanger2226]

A quoi cela sert-il de mettre des commentaires ou de demander des précisions ? JAMAIS ILS NE NOUS REPONDENT. PAS TRES SERIEUX COMME CHAINE... Je vais donc "ZAPPER DEFINITIVEMENT" cette chaîne et aller voir ailleurs... Dommage car leurs recettes étaient intéressantes...

[@katarinamilenkovic8511]

Je veux Aprandre slvouplai C'est Recette

[@gotrunk12]

j'adore la ratatouille

[@zakariadjeffal8695]

Est ce qu'il y a de l'eau dans la cocotte?

[@750g_recette_de_cuisine]

+Zakaria DJEFFAL Non ! Un filet d'huile d'olive par contre

[@stefynet11]

la recette super, mais un pro ne peut pas cuisiner avec une cuillère en metal !!!!!!

[@cuisinedeliceyemektarifler]

kzbin.info/www/bejne/sILEk3eEf7Z7n9E&feature=shareaat

[@nfl545]

Tu t'appelle comment le boug

[@globalman2]

il vaudrait mieux mettre les aubergines au sel pour extraite l eau ou ca aura bien moins de gout

[@Crunk1979]

les quantites sont pour combien de personnes?

[@750g_recette_de_cuisine]

+Crunk1979 6 personnes environ