❅ Recette de Vacherin Glacé de Noël Framboise Fruits Exotiques - Sorbets Maison ❅

[@JustInCooking]

Bonsoir les gourmands, j'espère que vous allez bien! Aujourd'hui dessert glacé pour ces fêtes de Noël, je peux vous dire qu'il a eu un énorme succès à la maison ;-) Je vous souhaite à tous un très beau week-end, je sais que vous êtes nombreux à commencer vos préparations de Noël, alors pâtissez bien! Malheureusement j'ai été frappée par la grippe, j'espère que ma voix va s'arranger pour finir de vous monter les vidéos de la semaine prochaine ;-) Je voulais par ailleurs remercier encore une fois l'initiative de Jacqueline Carlino, qui dans ma dernière vidéo a organisé une cagnotte pour moi afin que je puisse m'offrir le fameux Thermomix ( www.leetchi.com/c/remerciements-de-justine-27644685 ), je ne m'attendais pas du tout à ça, et je remercie également les personnes qui ont participé, ainsi que toute ma communauté sur KZbin, sachez que ça me touche beaucoup, vous êtes formidables et c'est grâce à vous que je continue encore à poster des vidéos! Gros bisous à tous et à dimanche ;-)

[@heureusehmtr170]

JustInCooking la plus formidable au monde c'est vous 😍😍😍 avec toutes les vidéos très bien expliqué et très professionnelles . Merciiiii pour tout 😘😘😘😘 ahh bon rétablissement et bon week-end à toi aussi 😉

[@JustInCooking]

C'est tellement adorable, merci! beau week-end et à très vite ;-)

[@JustInCooking]

Merci beaucoup! en effet j'ai l'habitude de faire cette recette de grand-mère qui fonctionne assez bien ;-) à bientôt et bon dimanche à vous :-)

[@sandrascalone9340]

Magnifique je suis toujours impatiente de savoir qu 'est ce que je vais voir comme gateau tu es la seule avec qui j'arrive à faire des recettes et épater mes amis merci en plus quand on te demande des conseils tu réponds c est super gentil de partager tes connaissances avec nous j ai passé une année en patisserie au top grâce à toi merci beaucoup j'espère que tu vas continuer très longtemps passes de bonnes fêtes et beaucoup de bonheur.

[@JustInCooking]

Merci pour ton message qui me touche, je suis ravie de t'aider à réaliser de beaux desserts pour régaler tes proches et amis, j'espère aussi continuer encore longtemps, en tout cas pour moi aussi ce n'est que du bonheur de partager ça, et quel plaisir quand je vois les retours de mes abonnés, merci encore et passe de très bonnes fêtes également, à bientôt ;-)

[@regislavielle2978]

Bonsoir, j'ai fait le vacherin pour Noel et c'était super toute la famille a adoré !!!! Merci pour cette recette

[@JustInCooking]

Ah super un grand merci pour ce retour ça fait plaisir! à bientôt ;-)

[@yassaffar1963]

Je suis admirative de tout ce talent! Tu es une artiste.... BRAVO 👍🏼

[@JustInCooking]

Merci beaucoup! ;-)

[@asyam5035]

Salut Justine, j'admire énormément tes recettes, ton talent de pâtissière et la manière très clairs d'expliquer les étapes avec facilité!! Continue comme ça et tu mérites d'être plus connue par ton travail. gros bisous

[@JustInCooking]

Coucou! merci beaucoup pour ton commentaire, ça me touche et m'encourage ;-) gros bisous à toi et à bientôt, joyeuses fêtes ;-)

[@nathalie-Mis]

Tes recettes sont toujours superbes. J'en ai essayé plusieurs et le résultat est parfait à chaque fois. Merci pour toutes ces recettes de fêtes. On a vraiment le choix. Je vais en essayer une pas trop compliquée pour Noël. Bonne soirée.

[@JustInCooking]

Merci beaucoup pour ton retour, je suis très contente si tu as aimé les recettes testées ;-) en effet je voulais un maximum de choix pour tous les goûts pour les fêtes ;-) à bientôt et belle soirée ;-)

[@lucielegorju4206]

Trop chouette cette recette de vacherin, la recette est aboutie et est vraiment appétissante ! Merci pour ces bonnes idées.

[@JustInCooking]

Merci beaucoup ça fait plaisir! Bon week-end ;-)

[@fadelabel2162]

Salut Justine grand pouce bleu comme d'hab vs êtes 1 vraie artiste j'admire votre talent

[@tinoutina3384]

Bonjour , superbe vacherin qui donne envie d'en manger une tranche !!! Bon week-end .

[@Clara-hm7gi]

Il est SUBLIME visuellement et je suis sure qu’il doit être délicieux! Bravo 😍🎄🎂

[@JustInCooking]

Merci beaucoup! je confirme un délice! ;-)

[@ewing3335]

Encore une superbe recette Justine .merci

[@merveilleokrou837]

excellent j'aime, merci pour ces merveille bonne chance pour la suite 😛👍👍👍👍👍

[@leadu9579]

Waw talent de haute niveau bravo 👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍😃

[@NadiaNadia-bl8to]

Magnifique travail Je te souhaite un bon rétablissement Justine bonne soirée

[@JustInCooking]

Merci c'est gentil, bonne soirée! ;-)

[@sixtinemathilde2538]

L'estetique est comme tjrs au rendez-vous !je ne sais pas comment tu fais !😉

[@JustInCooking]

Merci encore! ;-)

[@PATISSEZavecMaRy]

J'adore le vacherin, c'est tellement bon ! Toujours parfait Justine ! Bravo ;)

[@JustInCooking]

Tellement je suis d'accord! merci encore et à très vite, bon week-end ;-)

[@selvabelhadjali8998]

bravo justine c magnifique felicitation avec vous l patiserie devien un grand plasire merci encore bis

[@revereve4800]

J'ai liker avant de regarde, je sais que c'est toujours top😋👌👍👍👍😙😙😙😙

[@JustInCooking]

Merci encore! ;-D

[@salindiaye2639]

Merci pour tes belles réalisations!

[@anne-charlotte1788]

Il est magnifique Bravo Justine!!

[@JustInCooking]

Merci beaucoup! ;-)

[@teybibel3895]

tres tres beau Justine👍👍👍

[@nidaerachedi]

Bonjour Justine, j'espère que tu vas bien , un dessert tout en fraîcheur comme toi😊, je ne trouve plus les mots tout est parfait comme d'habitude 😍 pleins pleins de réussite à toi, grosse bise et à bientôt 😍

[@JustInCooking]

Coucou! je suis malheureusement grippé mais j'essaye de tenir le choc tant bien que mal, j'espère que tu vas bien ;-) merci encore pour tes commentaires, et merci de m'avoir indiqué pour les purées de fruits cela aide pas mal de monde ;-) à bientôt, bon week-end et bises à toi ;-)

[@nidaerachedi]

JustInCooking ohhhh vilaiiiiine grippe 😢 bon rétablissement et surtout prends soin de toi. Pour les purée y a pas de quoi avant je les prenais chez métro mais quand je les ai trouvé chez l'inter marché j'étais très contente. je fais des grosses bises et à très bientôt 😍😍😍

[@JustInCooking]

Oui vilaine grippe je vais essayer de me soigner ;-( J'imagine pour les purées c'est bien qu'elles soient accessibles en grande surface pour tout le monde ;-) bisous, à très vite ;-)

[@pepitapepita6181]

miam miam ca donne envie je viendrais bien faire un peux de pâtisserie avec toi moi en grande fan de vacherin je rajoute du coulis framboise encore bravo pour ces merveilleuses recettes

[@JustInCooking]

Merci! ce serait un plaisir de pâtisser avec mes abonnés pour moi aussi! Bonne idée pour le coulis pour encore plus de gourmandise ;-) à bientôt et bon week-end ;-)

[@pepitapepita6181]

oui ça serait bien peut être un jour qui sait encore merci et bon week end

[@yumininiben1057]

Coucou Justine j esperes que tu vas mieux merci de nous faire partager tes merveilleuses recettes c est toujours 1plaisir et espère que tes fans te fairons plaisire tu le merites😴😜🙋😸🎅👍sissy

[@JustInCooking]

Merci encore pour ton soutien ! je te souhaite un beau week-end, à bientôt, bisous ;-)

[@lucaslemaire8402]

Je t'adore t'es recettes son juste sublime continue comme Sa bisous 😀

[@JustInCooking]

Merci beaucoup ça fait plaisir! bon week-end, à bientôt ;-)

[@zainakaci9464]

Coucou! Très joli! Je te souhaite de passer de belles fêtes de noël en famille.

[@JustInCooking]

Merci beaucoup! très belles fêtes de fin d'année à toi aussi ;-)

[@UnknownGirlWatchingYt]

Oh mon dessert préféré! trop cool merci pour cette recette

[@JustInCooking]

Avec plaisir, ma vidéo tombe bien alors! ;-)

[@suri499]

Merciiiiii pour cette superbe recette et ce magnifique gâteau appétissant :)

[@JustInCooking]

Merci! ;-)

[@shirelhazan9351]

MAGNIFIQUE!!!!

[@patriciatrudersheim5492]

coucou Justine, bon rétablissement et bravo pour ton vacherin de Noël, il est magnifique et pas compliqué à faire. A bientôt bizz

[@JustInCooking]

Merci Patricia c'est gentil! en effet c'est facile à faire et tellement bon en plus ;-) Bon week-end, à bientôt, bisous ;-)

[@zazegomes4326]

Superbe recette Justine a faire absolument bon dimanche biz

[@JustInCooking]

Merci! bon dimanche ;-)

[@asmanourras6295]

Coucou ma chérie...une tuerie internationale...humm..t'es excellente comme pas permis vraiment une pro.. pour nouvelle an ça c'est un succè garantie...bizouuu très fort💗🌸💞

[@JustInCooking]

Merci encore pour tous ces compliments! ;-)

[@lunebleu689]

ça donne envie merci bq justine .... de la part d'une algérienne

[@maliismaliis8442]

j'adoooooooooooooooore tes recettes

[@MissBlueberry63]

Merci pour cette recette géniale hâte de tester !!

[@valentingarcia5666]

Merci sa le donne des idées pour noel

[@khalousadrogo4584]

merci chef bon courage

[@teddyweiss3693]

J'était justement en train de me dire que je ferai bien ça pour les fêtes ! Tu tombe à pique avec cette vidéo ! On a souvent les même idées j'ai remarqué aha. Merci pour cette super vidéo encore une foi ! :)

[@JustInCooking]

Elle tombe à pic alors! vous devez tous me transmettre vos ondes pour les idées de desserts je pense ;-) merci encore en tout cas ça fait plaisir et bon week-end!

[@louizarabah4662]

JustInCooking bonsoir ma Justine merci pr la recette Tu fais des merveilles juste une question comment tu as fais pr faire la purée de famboise et de fuits exotique merci

[@JustInCooking]

Merci beaucoup! pour les purées je les ai achetées toutes prêtes, j'ai mis les liens en barre d'info si besoin, sinon on peut aussi les faire soi-même en mixant la chair des fruits frais tout simplement et en passant au tamis ;-)

[@malikamalika2413]

Top recette!! Bonne continuation ma chérie

[@amiranaimap8602]

magnifique bravo

[@josettepenafiel2481]

Dommage, je n ai pas de sorbetière, mais comme d habitude, c est super et ce donne envie. T es trop forte. Bisous

[@JustInCooking]

Merci encore! dommage en effet, je ne saurais dire si la recette fonctionne sans sorbetière, je n'ai pas testé encore.. :-)

[@louisgt792]

Magnifique 👏

[@ficomichel8362]

Coucou ma belle Justine🙂🙂🙂JUSTE MAGNIFIQUE..❤️❤️❤️❤️BRAVO👏👏👏👏👏un bon dessert pour les fêtes de Noel🤪🤪🤪..comme toujours ma Justine tu es AU TOP👍👍👍juste une bise😘😘😘passe une douce journee🌹🌹🌹à tres vitttttte😘😘😘😘

[@JustInCooking]

Merci pour tout! ;-)

[@juliechristien656]

Bonjour, Merci pour toutes tes vidéos ! Le seul petit point que je voulais apporter, c'est lorsqu'il y a cuisson au four, si c'est chaleur tournante ou encore traditionnelle par exemple :) merci d'avance

[@JustInCooking]

Merci beaucoup ça fait plaisir! j'utilise tout le temps la chaleur tournante ;-)

[@marinadj3414]

Magnifique !!

[@latifakhayat1667]

Merci bien pour ce bon travail

[@michellebergeron3735]

Bravo Justine j adore le vacherin ou peut-on trouve des grandes quantités de purée de fruits merci continue à nous faire plaisirs passe de bonne fête bisous

[@JustInCooking]

Merci contente qu'il te plaise! pour mes purées je les commande sur le net de la marque CapFruit sur le site de CuisineAddict.com elles sont sans conservateurs, colorants ou arômes, j'ai mis les liens en barre d'info si besoin, et une abonnée m'a indiqué également qu'elle en trouvait au rayon frais chez intermarché ;-) Bonnes fêtes à toi aussi et à bientôt! bisous ;-)

[@goergiaaziz3135]

Hi Justin, bravo, this cake looks fantastic, delicious and beautiful decoration too. You are the goddess of cooking. good luck. 👏👏👏👍👍👍❤💙💚

[@JustInCooking]

Thank you so much Goergia! ;-) You're right, this one is absolutely delicious ;-) Have a good week-end

[@labellealger8877]

juste magnifique 💙💙💙merci

[@abdelabdel5005]

Bravo ma belle 👌😋😘👍👏💐🤗

[@ilhamilly8841]

bravo juslin j'aime beaucoup vous recette bravo et bonne continuation . elle faut s'inscrire ou meuilleur patiserie 👍👍👍

[@laydijojo5880]

magnifique

[@litiraouf6825]

Vous été toooooooop

Ca m'a l'air terrible 😍

[@JustInCooking]

Tellement! on a du le manger en deux jours c'était une tuerie ;-) merci encore!

[@hafidael4580]

Oh ma Justine la s est du top tous ce que j'aime merci bcp chef que Allah te bénisse stp je cherche quelque chose a base de grue de cacao bne soirée et un très bon week-end 😘😘😘

[@JustInCooking]

Merci contente que ça te plaise! je n'ai encore jamais utilisé le grué de cacao je vais regarder ;-) bon week-end!

[@hafidael4580]

JustInCooking merci ma Justine 😙

[@djaouida1438]

Emmmm tooooop merci beaucoup chef ❤❤

[@JustInCooking]

;-)

[@ericcartman3427]

Bonjour je suis toujours émerveillée devant tes vidéos, ici en Guadeloupe c'est difficile de trouver les ustensiles de cuisine 😙😙

[@JustInCooking]

Merci beaucoup! vraiment désolée pour toi, c'est dommage qu'il soit dur de trouver des ustensiles.. Bises à la Guadeloupe :-)

[@aminedidou5775]

Toooooop chef

[@aminedidou5775]

😘😘😘😘😘😘😘😘

[@JustInCooking]

Merci! :-)

[@midratimbou2410]

Bravo chef

[@marieetgerardpierron2003]

Parfait 😋😋😋😋👍

[@savonlux8686]

Bravo tu es top

[@dragneamariana5784]

Très bien 👍 😉

[@JustInCooking]

Merci! :-)

[@krokinbatman7738]

Excellent

[@jackie3413]

Bonjour Justine, ce vacherin est tellement appétissant que j'ai décidé de le faire pour noël mais je voudrais savoir si on peut le congeler avec la chantilly ou s'il vaut mieux la mettre au moment de servir ce qui n'est pas pratique quand les fauves attendent le dessert !! En tous cas merci pour toutes ces belles recettes. Je vous embrasse !!

[@JustInCooking]

Merci beaucoup, on peut le congeler avec la chantilly mais il faudra le sortir du congélateur 15 à 20 minutes avant de déguster, à bientôt ;-)

[@olivierneveu3624]

Bonsoir Justine Encore une recette délicieuse et toujours aussi bien réalisé . Vous ne mettez pas de sucre dans votre chantilly ???

[@JustInCooking]

Merci! je n'ai pas sucré la chantilly étant donné qu'il y a déjà la meringue qui est sucrée ainsi que les sorbets, c'est suffisant à mon goût ;-)

[@olivierneveu3624]

JustInCooking Ok je comprends très bien Merci Justine

[@lojainrifki6007]

Very tasty I wished I tasted a small piece❤️❤️❤️❤️❤️😞😞

[@cassienl4698]

Salut Justine très bonne video😊😋 Pourrais tu faire une recette de buche au café

[@JustInCooking]

Merci beaucoup! je note l'idée mais pour l'année prochaine ayant déjà toutes mes recettes de fêtes, désolée ;-)

[@zanouba3042]

belle comme toujours merci pour le gateaux 👍👍👍💖 peut on utiliser d'autres fruits?

[@JustInCooking]

Merci beaucoup! oui tu peux utiliser d'autres fruits si tu le souhaites ;-)

[@cindycindy8546]

Merci beaucoup, encore une très belle recette... il faut le sortir combien de temps avant de servir du congélateur ?

[@JustInCooking]

Merci! il faut le sortir environ 10/15min avant du congélateur avant de déguster ;-)

[@lilaboumedine8922]

Merci 😋😘😘🤗👋👋👋😘🎉🎵

[@nourelhoudadjari2695]

Bonjour justine . j'ai une sorbetière de marque philips.est il possible de preparer ces sorbets sans passer par le livre de recettes de cette sorbetière? Tu es au top machaallah. Continues de nous épater .tu es formidable ! Bon week end ! Je suis d'alger.

[@JustInCooking]

Oui bien sûr tu n'es pas obligée d'utiliser les recettes du livre, en général ce sont des recettes qui nous permettent de faire les premiers pas avec la machine, mais on peut aussi utiliser d'autres recettes ;-) Merci en tout cas ça fait plaisir et le bonjour à Alger! bon week-end ;-)

[@minuscule11]

Pouce levé, jolie vidéo.

[@JustInCooking]

Merci! ;-)

[@antoinenodier5471]

C'est juste magnifique bravo juste une question je rate souvent mes gateaux est ce que toi aussi tu as vécu la meme chose quand tu as débuté dans la pattiserie ? Merci ca me rassurerai et il est tros beau ton gateau bisous

[@JustInCooking]

Merci beaucoup! Quand j'ai débuté je n'ai pas eu de gâteaux ratés mais parfois ils n'étaient pas complètement aboutis et il fallait encore les retravailler un peu, mais c'est normal, tu vas progresser et t'améliorer, c'est beaucoup de travail, de patience et d'investissement ;-) je te souhaite de les réussir, n'abandonne pas, à très bientôt et bon week-end ;-)

[@Zouzou-se1ei]

😘😘😘👍👍👍👍👍👍👍لذيذ

[@adjafarida2895]

MERCI HANENAV

[@chantalc14....02]

Magnifique vous êtes talentueuse 👏🎄

[@JustInCooking]

Merci! :-)

[@marie-francesabatier8542]

Bonjour Justine, super ces vidéos ! je voulais vous demander : hélas mes invités n'aiment pas la meringue, puis-je remplacer les 2 disques par de la nougatine ? Merci beaucoup et joyeux noel !!!

[@JustInCooking]

Merci ! Je pense que tu peux remplacer la meringue par de la nougatine ;-) Bonne année 2019 ;-)

[@regislavielle2978]

BonjourJustine, je vous souhaite un prompt rétablissement !!! Pourriez vous me dire combien de temps peux t 'on laisser le vacherin au congélateur avec la crème chantilly ? Cordialement

[@JustInCooking]

Merci beaucoup! Pour le vacherin une fois qu'il est terminé, on peut le conserver environ 1 mois au congélateur, l'idéal c'est de le sortir 10/15min avant de le déguster pour que la chantilly redevienne mousseuse et éviter qu'elle ne soit trop congelée ;-) à bientôt, bon dimanche ;-)

[@maximeorieux7427]

Bonjour Justine, j aurais une question parce que je voudrais faire une bûche a la fraise avec un insère fruit rouge, un croustillant chocolat blanc, et pour le biscuit je c est pas trop encore. Pareil pour la déco je c est pas trop encore. Et en plus de cela j arrive pas à évaluer les quantités pour la mousse et tout le reste... Est ce un bon choix pour les goûts de la bûche ? Pourrais tu m aider 😕.

[@JustInCooking]

Bonsoir Maxime, alors pour la bûche je te conseille de partir sur une mousse fruits rouges avec un insert à la fraise, un croustillant chocolat blanc et pour le biscuit je te conseille un biscuit cuillère. Pour les recettes, concernant la mousse fruits rouges tu peux prendre celle qui est disponible sur ma bûche vanille fruits rouges, pour l'insert à la fraise, je te conseille de t'inspirer de mes mini-bûche exotiques pour réaliser une gelée (voici les proportions pour une grande bûche : 195g de purée de fraises, 56g de sucre, 3,5 feuilles de gélatine soit 7g), pour le croustillant chocolat blanc, regarde ma bûche velours chocolat, tu peux prendre la recette du croustillant, mais en remplaçant le chocolat au lait par du blanc et en plus grande quantité, donc enlève un peu de praliné tout en le conservant pour mettre plus de chocolat blanc, et enfin pour le biscuit cuillère tu peux prendre la recette dispo sur mes mini-bûches exotiques. Après pour la déco soit tu préfères un glaçage miroir, là tu as ma recette sur la bûche vanille fruits rouges, soit un glaçage effet velours comme sur mes boules de Noel, et pour la déco comme tu préfères, des flocons c'est sympa ;-) En tout cas c'est une bonne idée de bûche concernant les saveurs, à bientôt et j'espère avoir aidé ;-)

[@maximeorieux7427]

Merci beaucoup Justine tu est la meilleure !!!! Et au passage super vidéo comme dab 😉

[@JustInCooking]

Merci c'est adorable ;-)

[@shakhun6672]

Nice❤️

[@coucoutabouchared6704]

Waw merci 😉😉😉😍😍😍😍💋💋💋💋👄👍👍👍👍👏👏👏👏👏

[@hafidazouirhri4150]

Bravo et encore bravo juste une question svp j ai pas de sorbetière est ce sue je peux la faire sans merci d avance

[@JustInCooking]

Merci beaucoup! sans sorbetière j'ai peur que le sorbet cristallise, à moins de le remuer dans le congélateur toutes les 20/30min, je n'ai jamais essayé encore sans sorbetière, dur de te conseiller..

[@hafidazouirhri4150]

JustInCooking merci

[@mekkimarinze2046]

Domage j peut pas la preparer g pas d'ingredient et en alger j c po ou j peut acheter la pure de fromboise le glucose ..... j rêve de pouvoir préparé un telles gâteau ca a lair bon bon continuation

[@JustInCooking]

Dommage, moi pour mes purées et le glucose je commande sur le net, mais je ne sais pas si tu as la possibilité de commander en Algérie? merci en tout cas! ;-)

[@pepitapepita6181]

bonsoir tu peux faire ta purée toi même c'est très simple tu prends des fruits rouge au choix bien mures et tu mixes tu peux la tamiser ou pas et pour la glace pas obliger de mettre du glucose il y pleins de recette sans glucose et si jamais tu ne peux pas rien ne t'empeche d'acheté de la glace toute faite parfum au choix et de faire ton vacherin quand même

[@cynthiagalasso1995]

Bravo pour cette recette 😊, pour le sorbet framboise si on a des framboises congelées c'est la même quantité que la purée de framboises ?

[@JustInCooking]

Merci! alors le soucis d'utiliser les framboises surgelées, c'est qu'il faudra les décongeler pour les réduire en purée, puis les recongeler dans la glace, et cela pose soucis car malheureusement on ne peut recongeler un produit déjà décongelé..

[@cynthiagalasso1995]

JustInCooking merci pour ta réponse, donc il faut acheter de la purée de fruits déjà préparé ?

[@JustInCooking]

Oui soit de la purée déjà préparée soit des framboises fraîches que l'on réduit en purée, j'ai mis les liens en barre d'info si besoin, et si on ne souhaite pas commander sur le net une abonnée m'a indiqué qu'elle trouvait des purées au rayon frais chez intermarché ;-)

[@cynthiagalasso1995]

Bonjour Justine, je voulais te dire merci. j'ai utilisé ta recette à base de purée de fruits et j'en ai fait un sorbet pour des moules à glace... c'est excellent:-)

[@JustInCooking]

Merci pour ton retour, je suis ravie si tu t'es régalée! ;-)

[@oumayasamaha8159]

superbe gateau, comme j'aime. avec quoi peut on remplacer le glucose quant on en trouve pas sur le marche?

[@JustInCooking]

Merci ! on peut éventuellement le remplacer par du miel, en divisant par deux les quantités de glucose, ou alors tout simplement faire sans :-)

[@oumayasamaha8159]

on peut el remplacer par du miel, mais en divisant par 2 les quantites, c'est a dire pour 20 grammes de glucose, 10 gr de miel? et est ce qu'il a un miel specifique?

[@JustInCooking]

Oui c'est exact pour 20g de glucose, 10g de miel, et je conseille un miel doux, avec un goût pas trop prononcé type miel de fleurs ;-)

[@oumayasamaha8159]

je suis comblee et servie

[@f.idoudi2387]

JE n'ai jamais mangé de vacherin , il a l'air tellement BON ! Est-ce que c'est la Recette originale ou C'est toi qui l'a revisité en mettant du sorbet ?

[@JustInCooking]

Quel dommage c'est tellement bon! C'est la recette originale mis à part le sorbet exotique, en général c'est souvent framboise/vanille mais on peut vraiment mettre les parfums de son choix, l'idée c'est de toujours garder meringue + glace + chantilly pour un vacherin ;-)

[@f.idoudi2387]

MERCI pour ta réponse !

[@mimimicha8271]

Milles bravos a toi chere justine. c top tu es top. mais je peux pas la reliser je suis allergiques aux fruits rouges et fruits exotiques. merci a toi

[@JustInCooking]

Merci beaucoup! Je pense que tu peux tout à fait remplacer ces fruits par d'autres fruits de ton choix et auxquels tu n'es pas allergique ;-)

[@mariebender3648]

Bonjour, je vais réaliser ce vacherin aujourd'hui je souhaiterai savoir si les fruits se mettent au dernier moment où bien peuvent-ils être mis tout de suite ? Si oui, lorsqu'on va manger le vacherin les fruits seront congelés cela n'est pas gênant ?en tout cas, Il a l'air genial ! je pense qu'il va faire fureur... merci d'avance

[@JustInCooking]

Bonjour, alors l'idéal serait de les mettre au dernier moment c'est ce que je conseille, sinon si on met les fruits avant il faut attendre un peu avant de le déguster pour que les fruits décongèlent un peu ;-) J'espère qu'il aura beaucoup de succès, c'est vraiment un délice, j'en avais fait un gros mais à la maison je ne l'ai presque pas vu ;-) à bientôt et belle journée!

[@mariebender3648]

JustInCooking merci infiniment pour la réponse ! Oui il a l'air vraiment trop bon ! Ça ne m'étonne pas qu'il ai fait succès 😊 Bonne journée

[@JustInCooking]

Avec plaisir ! ;-) Belle journée ;-)

[@ficomichel8362]

Coucou justine...🙂🙂🙂une question...je voudrais faire cette recette pour le 31..mais voila ..j’ai de la glace vanille du commerce...et sorbet framboise commerce également..comment ramollir la glace ...car un produit décongelé ne peut être ré-congelé n’est ce pas 🤔 et pour couler la glace dans l’insert il faut que la glace soit ramolli ..peux tu répondre à ma question ...comment puis je faire...passe une douce soiree 🌹🌹🌹bises à tres vite😘😘😘

[@JustInCooking]

Coucou! Alors l'idéal c'est de quand même laisser la glace un petit peu dehors pour qu'elle soit plus moelleuse mais pas longtemps, ou alors la couper en morceaux et la tasser dans le fond du moule, en faisant le montage à l'envers pour éviter de complètement écraser le disque de meringue en tassant la glace, je pense que j'opterai pour cette solution ;-) en espérant avoir aidé, à bientôt, bisous et belle soirée ;-)

[@LestudiogourmanddeJustin]

😉😉

[@meriemsabine3887]

Mmmmmmmmmmmm😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

[@gracemerhej9559]

Salut justin tu n es meme pas adorable mais aussi la meilleur

[@kaheilanie9879]

Où peut on trouver du glucose ? (ailleurs que sur internet )

[@JustInCooking]

On peut en trouver dans certaines grandes surface ou encore dans des enseignes spécialisés pour la pâtisserie ;-)

[@kaheilanie9879]

Merci et bravo pour toutes ces délicieuses recettes 😊

[@JustInCooking]

Merci! ;-)

[@dadiepskacedali4001]

Emmmmm j ai envi de manger 😢😢😢

[@heureusehmtr170]

😍😍😍😍😍😍👏👏👏👏👏👏✌

[@razanekenza3280]

J'aimerais bien tu voit au missions le meilleure pâtissier je suis sur que tuera la 1

[@JustInCooking]

J'aimerai beaucoup mais c'est compliqué ayant des soucis de santé..

[@lucasclaudyirrilo9810]

SALUT TU PEUX FAIR UNE GLACE AU CHOCOLAT

[@JustInCooking]

Je note l'idée ;-)

[@djahidabensaad220]

il ma l'aire faisable sauf que j'ai pas de sorbetière on peut remplacer par autre chose

[@JustInCooking]

Malheureusement sans sorbetière j'ai peur que le sorbet cristallise, à moins de le remuer dans le congélateur toutes les 20/30min, je n'ai jamais essayé encore sans sorbetière, dur de te conseiller..

[@nadjiamina3480]

un oeuf combient sapese?? ci

[@JustInCooking]

Un œuf pèse environ 50g, 30g de blanc, 20g de jaune ;-)

[@katie-eg5nl]

Malheureusement je nai pas de sorbetiere

[@JustInCooking]

Dommage! je ne saurais dire si la recette fonctionne sans, je n'ai jamais testé encore..

[@JustInCooking]

Mais on peut aussi prendre de la glace toute prête si on le souhaite ;-)