Recette de wraps maison (pain à tacos, tortilla de blé, galette)

Salut à tous!
Aujourd'hui, on va faire ensemble des wraps de blé maison?
Vous allez adorer, c'est super bon et très rapide à faire.
(Disponible en 4K)
Lien vers la recette de levain : • Créer son levain à la ...
Sommaire :
Introduction : 00:09
Liste des ingrédients : 01:07
Mélange des ingrédients : 01:41
Pétrissage à la main : 02:15
Temps de repos : 02:58
Division en pâtons : 03:13
Le boulage : 03:36
Etalage des pâtons : 03:53
Cuisson : 04:32
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Infographie réalisée par Julien Tacussel, contact : [e-mail]
******* Crédits Musique********
Title: Brown 007
Style: Jingles
Composer: Hicham Chahidi
Download: www.musicscreen...

[@valeriecasse1207]

Vraiment des recettes toutes simples, faciles à comprendre avec les instruments à notre portée. Comme quoi tout est possible avec ce que l'on a! Je suis abonnée et je mets un pouce bleu partout où je vous visionne. Bon appétit!

[@lacuisinedewill7436]

Merci beaucoup pour votre retour et votre soutien grandement apprécié.

[@jocelynelavielle8663]

Bonjour, Je me suis abonnée dès que j'ai vu vos recettes ! Cordialement

[@lacuisinedewill7436]

Merci pour votre soutien! ❤

[@karimarobert]

Super recette ! Je l’ai testée ce matin avec de la T65, c’est sûr que je vais l’adopter. Merci beaucoup pour le partage 🙏🙏🙏

[@lacuisinedewill7436]

Merci à vous pour le retour! 😉

[@isabellegodefroid7180]

ça m'a l'air d'une simplicité enfantine, j'essaie dès ce soir ....et oui, je me suis abonnée, merci pour vos bons plans !

[@lacuisinedewill7436]

Merci pour votre soutien ❤ Vous verrez c'est effectivement enfantin. A l'avenir des recettes de sandwichs viendront pour utiliser ces wraps. 😉

[@jimysaxrider]

Super ! Très Utile ! Explications claires ! Merci Will !

[@lacuisinedewill7436]

Merci beaucoup Jimy!

[@abkz950]

Ça nous met en appétit pour le week-end ! Tintintiiiiiin

[@lacuisinedewill7436]

Attends de voir les recettes de sandwichs qui vont venir après! 😁

[@cL-pe6kc]

Merci Will pour cette nouvelle recette facile ! Vos explications sont toujours très claires, et les recettes toujours réussies lorsqu'on les réalise à la maison. Bravo !

[@lacuisinedewill7436]

Merci beaucoup, c'est très gentil! ❤

[@oumylaye9464]

❤❤❤❤❤merci beaucoup

[@lacuisinedewill7436]

Merci à vous pour le retour 😉

[@Will-mi9hd]

Tiens une chaine de cuisine qui porte mon nom! Je m'abonne direct! Merci pour la recette ;)

[@lacuisinedewill7436]

Hahaha et bien bienvenue Will et merci pour le soutien. ;)

[@NAAT307]

Hello. Je viens de te découvrir, je m'abonne car j'aime bcp ton format et tes recettes sont intéressantes 👍💪

[@lacuisinedewill7436]

Merci beaucoup ça fait toujours plaisir et bienvenue dans la communauté. A bientôt! 😉

[@loladuch1834]

Ça va être un régal😛. Merci !

[@lacuisinedewill7436]

Merci Lola! 🙏

[@bleuoceange5567]

Génial la recette comme toujours très claire merci Will. A quand la brioche au levain?

[@lacuisinedewill7436]

Merci beaucoup! Pour la brioche au levain, ce n'est pas au programme mais je la met sur la liste. 😉 (Faudra être patient(e) car la liste est déjà longue 😅)

[@m.laflamme373]

Bonjour Will J’ai hâte d’essayer votre recette. Comme je fais votre pain complet, j’ai surtout de la farine T 150 et un peu de 110. Est-ce-que je peux l’utiliser quand même. J’imagine que si c’est oui, je devrais ajuster l’eau. Bonne fin de journée. Maud

[@lacuisinedewill7436]

Bonjour, bien sûr vous pouvez utiliser la farine que vous voulez en ajustant la quantité d'eau. Vous avez tout compris, ce qui me fait très plaisir. 😁👌

[@m.laflamme373]

Merci pour votre réponse. Je vais m’y mettre. 😀👌

[@lacuisinedewill7436]

@@m.laflamme373 avec plaisir, amusez-vous bien. 🙂

[@meriamnoor6306]

Merci car je voulais faire des tortillas mais au vu des ingrédients des tortillas du supermarché j avais abandonné. Je vais tester cette recette

[@lacuisinedewill7436]

Avec plaisir, vous ne serez pas déçue. 😉

[@Rose-ik9me]

Bonjour Will. Tes tortillas sont sublimes top merci Will. Dis moi je n'ai pas droit à la farine blanche ni T55 ni T65 puis je la faire avec de la farine de seigle complète T130 ? J'espère que tu me répondras, j'attends ta réponse avec impatience. Bonne continuation à toi et bonne journée :)

[@lacuisinedewill7436]

Bonjour, je réponds toujours. 😉 Bien sur que tu peux utiliser de la farine complète mais il faudra juste augmenter la quantité d'eau et clairement le résultat sera un peu "étouffe chrétiens" comparé au produit habituel. Au lieu de farine de seigle, je te conseille de la farine de blé complète. Ce sera un peu mieux. 😉

[@Rose-ik9me]

@@lacuisinedewill7436 coucou Will. Merci bien pour ta réponse. Ah ok c'est parce que j'ai un gros reste de farine de seigle T130 bio il doit me rester sur les 5 kgs initialement 4 kgs et cela fait plusieurs années que je ne l'avais pas utilisée pour des raisons familiales. Je verrais si je peux acheter de la farine complète bio pas trop chère, mais si non est ce possible avec d'autres types de farines comme la farine d'orge complète ou d'amande ou de lupin ou de pois chiche ou d'avoine ? J'attends ta réponse dès que tu le pourras. 🙂

[@Rose-ik9me]

@@lacuisinedewill7436 et ou même les faire avec de la semoule de blé non pas pour faire du couscous mais celle pour faire le pain ? Il en existe de lextra fine, de la moyenne et de la grosse

[@lacuisinedewill7436]

@@Rose-ik9me tout est possible, il suffit juste d'adapter la quantité d'eau et de garder en tête que le goût et la texture seront différents en fonction des farines utilisées. 😉

[@Rose-ik9me]

@@lacuisinedewill7436 merci bien Will. C'est noté. Bonne soirée à toi ainsi qu'à tes proches 🙂

[@oumylaye9464]

Meeci on peut mettre de la levure chimique avec l’eau tiede?

[@lacuisinedewill7436]

Bonjour, c'est pas le top la levure chimique. Préférez de la levure de boulangerie sèche ou fraîche. 😉

[@stephanezaddi2705]

Les quantités donnés c'est pour combien de wraps environ ?

[@lacuisinedewill7436]

Bonjour, environ 8 wraps de 80g.

[@Annie-xp6qn]

Bonjour est ce que le levain est actif ou pas? Merci

[@lacuisinedewill7436]

Bonjour, oui bien sûr. 🙂

[@davidbari1373]

Bonjour, le levain est rafraîchi ou non rafraîchi?

[@lacuisinedewill7436]

Bonjour, il est rafraîchi mais pour le coup ça n'a pas une grande importance vu qu'on ne cherche pas vraiment une fermentation. 😉

[@meriamnoor6306]

Est-ce que elles se conservent ? Et si oui comment et combien de temps ?

[@lacuisinedewill7436]

Oui elle se conservent bien sur même si à mon avis c'est mieux d'en faire en cas de besoin et de les consommer fraiches. Vous pouvez facilement diviser les quantités pour en faire peu. Vu qu'il n'y a pas de produits carnés dedans je pense que vous pouvez les conserver plusieurs jours. Disons que lorsqu'elles seront trop sèches cela ne vaudra plus le coup de les garder. Quoi qu'il arrive évitez de les conserver plus de 4 jours.

[@meriamnoor6306]

@@lacuisinedewill7436 Merci pour votre réponse