Recette du Glaçage miroir blanc - Les Glaçages

[@lysbethgarden2592]

Bonjour, peut-on remplacer le lait concentré par de la crème à 35% de matière grasse ? Merci pour vos petites démos et la réponse. Elisabeth

[@lamaisonbonnet]

Bonjour, le lait concentré permet d'avoir un glaçage bien brillant. Je vous conseille donc plutôt d'utiliser du lait concentré, mais je pense que cela peut fonctionner avec de la crème, même si je n'ai jamais essayé.

[@Grayzone-Warfare-FR]

Il a bien bouillu 😂😂

[@lamaisonbonnet]

🤣

[@angelecrn318]

Bonjour, quand vous dites le réchauffer c’est à dire ? On le laisse à température d’ambiante ?

[@lamaisonbonnet]

non désolé de vous répondre si tard je le dit juste après qu'il doit être a 35°

[@titritelmaaroufi3272]

@@lamaisonbonnet combien de feuille de gélatine

[@hayatezzahy3732]

♥️♥️♥️👍👍👍

[@nailasafi8991]

votre gélatine est a combien de bloom? 200?

[@lamaisonbonnet]

oui

[@michelimbert2580]

Bonjour, Veuillez me confirmer comment est constituée la masse de gélatine (combien des gélatine en poudre et combien d'eau) Merci pour le partage MICHEL31

[@lamaisonbonnet]

bonjour désolé pour la réponse plus que tardive mais j'ai une vidéo sur la chaine pour l'explication de la masse gélatine. merci pour votre commentaire

[@wassilacuisinee5888]

Il es où le glaçage blanc ??

[@lamaisonbonnet]

Je ne comprends pas votre question ?

[@wassilacuisinee5888]

Je cherche la recette d'un glaçage miroir blanc et à la fin de vôtre vidéo c un glaçage vert et c pas ce que je cherche et c pas ce que vous avez préparé

[@lamaisonbonnet]

@@wassilacuisinee5888 aucun problème tout le long de. La vidéo je prépare du blanc simplement que moi j'ai ajouter du colorant qji a rien a voir dans la vidéo

[@wassilacuisinee5888]

@@lamaisonbonnet ok donc je vais l'essayer merci beaucoup et bon courage

[@lamaisonbonnet]

n'hésitez pas a allez voir mon autre vidéo sur le glaçage coloré il y a tout d'indiquer