Recette - Gaji Namul - Salade d’aubergine coréenne - 가지나물 - HeyLittleJean

Recette - Gaji Namul - Salade d’aubergine coréenne - 가지나물 - HeyLittleJean
Voici une nouvelle recette de banchan 반찬, cad d’accompagnement coréen, qui est en plus Vegan, le Gaji Namul 가지나물. Il s’agit d’une sorte de salade d’aubergine assaisonnée .
L’aubergine qui sera utilisée ici est une aubergine asiatique. Contrairement à l’aubergine occidentale, elle est plus sucrée. Au niveau de la forme elle est allongée alors que l’aubergine qu’on a l’habitude d’avoir est plutôt grosse et volumineuse .
La cuisson est très rapide . On effectuera une cuisson à la vapeur pendant 3 minutes .
Enjoy !
Ingrédients
200 g d’aubergine asiatique
1 tige de ciboulette asiatique
4 gousses d’ail
3 c.s. de sauce de soja
1 c.s. d’huile de sésame
1 c.s. de gochugaru
1 c.c. de sucre de canne
1 c.s. de graines de
sésame torréfiées
Sel/Poivre
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Les ingrédients et le matériel coûtent un peu chers pour mon petit budget. Un coup de pouce n'est pas de refus.
Mais il n'y a pas d'obligation car le plus important est de partager ensemble des recettes avant tout !
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A votre bon coeur !
Et un énorme Merci à ceux et celles qui m'aideront ;-)
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Music :
Title : Asagao
Autor : Asuka Ito
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[@abdekazine1149]

Excellent ... a power food

[@meilhnguyen8369]

Bonjour, je viens de découvrir vos recettes et elles m'épatent terriblement !!!! je suis fan de tout ce qui est ASIAN FOODIES !!!! Merci pour ce partage de video... je m'empresse de faire les recettes...

[@franckbrusset]

Vegan. Oui !

[@minouchka5655]

Toujours sympa tes recettes

[@user-ne3rw7dw]

불어 레시피♥가지나물 ♥좋아요♥

[@HeyLittleJean]

예👍, 한국 요리의 문화를 공유하려고합니다😌❤️.

[@user-ne3rw7dw]

@@HeyLittleJean 한국사람입니까? 자주 오겠습니다♥ Êtes-vous coréen? Je viendrai souvent ♥

[@coracartmell2111]

Oh, je vais tester la semaine prochaine, mais j'avoue que je passerais les aubergines un petit peu à la poele pour les dorées. Merci pour la recette :)

[@ghislainecellio6442]

👍👍👍

[@makeitreal4848]

Hummm,09:15, J'AI déjà faim😅