Recette indienne: Naan au fromage et curry de boulettes de chou-fleur 🧀🥘

Bonjour à tous ! Aujourd'hui, je suis ravi de vous présenter une délicieuse recette végétarienne : les koftas de chou-fleur et des cheese naan.
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Ingrédients :
Pour les boulettes (Kofta) :
- 250gm de chou-fleur
- 80gm de farine de pois chiches
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 pouce de gingembre, râpé
- 1 cuillère à café de poudre de coriandre
- 1 piment vert haché
- 1/2 cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de Sel
- Huile pour la friture
Pour la sauce :
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 1 feuille de laurier
- 1 pouce de cannelle
- 4 clous de girofle
- 8-10 poivre noir
- 1 cardamome noire
- 1/2 cuillère à café de poudre de curcuma
- 1 cuillère à café de poudre de coriandre
- 1/2 cuillère à café de piment rouge en poudre (ajuster selon votre préférence)
- 2 tomates
- 20 noix de cajou
-1/4 tasse de crème
-1/2 tasse de l'eau
- Sel selon le goût
- Coriandre fraîche hachée pour la garniture
Ingrédients Cheese Naan:
500 g de farine
2 cuillères à café de levure
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de sucre
60 ml d'huile d'olive
90 g de yaourt nature
250 ml d'eau tiède
mozzarella râpée
60 ml de Beurre fondu
2 cuillères à soupe de persil haché
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[@rebeccaoukali7723]

Superbe recette 👌👍😀 merci pour le partage 👍

[@MaisonMasala]

Merci beaucoup 🙏

[@anne-maried5532]

Bonjour Sweta 👋, J’espère que tu vas bien 🌸. Ici il fait froid 🥶, superbe recette complète pour nous réchauffer . A très bientôt et bon dimanche 😘🙏

[@MaisonMasala]

Bonjour, Je vais bien, merci ! Et toi ? Oui, il fait également froid ici en Suisse.❄🌧 Je suis ravie que la recette t'ait plu et qu'elle puisse t'aider à te réchauffer. N'hésite pas à me dire si tu as des questions ou des suggestions pour de futures recettes ! À très bientôt et passe un excellent dimanche également !😘

[@anne-maried5532]

@@MaisonMasala Merci beaucoup ☺️🙏🙏🌸