Recette Ramen maison I Chashu Ramen au poulet I Japonaise Cuisine Paris04 I ラーメン

[@YvanLarios]

Merci pour votre recette 😂ont va ce régaler et pour toute les autre 😂😂❤

[@christinaregnier6159]

Bonjour, j'ai fait votre recette et elle est très bonne. J'ai même congelé la dernière part que j'avais en trop. Merci d'avoir partagé avec nous cette recette.

[@TheWorldOfJulienFrejaville]

çà a l'ait trop trop bon !!!!! Merci beaucoup pour cette recette . Et par la meme occasion,je m'abonne ! :)

[@cuisinejaponaiseparis0476]

Arigato!!!

[@lilouleale2082]

Merci😄

[@cuisinejaponaiseparis0476]

Arigato !

[@karimfeki9391]

Merci Mamiko pour votre recette

[@cuisinejaponaiseparis0476]

Merci à vous 😊

[@didierbouillet7587]

Bonjour Chef Merci pour votre recette, cela change des produits semi finis vendu en grande surface, au moins on sait ce que l'ont mange. Personnellement j'ai fait les nouilles Ramen maison à la place des capellini.

[@Vipere121]

Bonjour Merci pour vos recettes délicieuses et si faciles à réaliser. A quoi sert le bicarbonate dans les nouilles?

[@cuisinejaponaiseparis0476]

Vipere121 Bonjour !Parce qu'on pout facilement faire des nouilles ramen😊 Les nouilles chinoises contiennent du "Kansui". C'est une Solution de sel alcalin. Le matériau principal est le carbonate de sodium. Donc ajouter du bicarbonate de soude à l'eau chaude. Ça fera du Carbonate de sodium ( 2NaHCO3=H2O+CO2+Na2CO3)

[@fabienpilates]

génial ! merci beaucoup 👍❤ miam😉

[@cuisinejaponaiseparis0476]

Merci à vous 😊 Bonne soirée

[@fabienpilates]

@@cuisinejaponaiseparis0476 merci à vous surtout ! bonne soirée également 🙂

[@clementbaguet2086]

Superbe vos recettes bravos chef👌💪👍

[@cuisinejaponaiseparis0476]

Clément Baguet Arigato 😊😊😊

[@clementbaguet2086]

Je suis cuisinier et une société et vous expliquez tres bien vos recettes merci encor mon nom de la société le sens des mets

[@louisdahina6967]

Bonjour de Nouvelle Calédonie, une question: quel saké utilisait vous dans vos recettes? Merci.

[@cuisinejaponaiseparis0476]

Bonjour, Merci de la Nouvelle Calédonie :) J'ai utilisé du saké japonais OZEKI(大関) ou saké de cuisine Hinode Ryorishu.(日の出 料理酒） Bonne journée !

[@louisdahina6967]

@@cuisinejaponaiseparis0476 MERCI

[@2r60]

Bonjour et merci pour vos recettes. Questions quand vous noté pour la cuisson des pâtes "2 min plus", ça veut dire 2 minutes de cuisson en tout ou 2 minutes de plus que le temps indiqué ?

[@cuisinejaponaiseparis0476]

Bonjour Faire cuire pendant 2 minutes de plus que le temps indiqué s’il vous plaît. Si vous utilisez des nouilles de Ramen, selon les indications du paquet. Bonne journée!

[@hyomeihuyga2093]

Est ce que nous pouvons remplacer l'huile de poireau par celui de sésame ?

[@cuisinejaponaiseparis0476]

Hajar_hyuga _ non, je pense que le goût sera trop fort

[@hyomeihuyga2093]

@@cuisinejaponaiseparis0476 D'accord merci et bonne-soirée.

[@james76370]

je n'arrive pas à trouver de la sauce de poulet mariné

[@cuisinejaponaiseparis0476]

Bonsoir J'écris toujours la recette dans la colonne de description😊 (4:40 de la vidéo) Pour Chashu au poulet ・3 c.à.s (cuillère à soupe )de sauce soja ・2 c.à.s de saké ou d’eau ・1 c.à.c de sucre 　↑ C'est la soupe de poulet marinée

[@james76370]

@@cuisinejaponaiseparis0476 merci bien

[@benlabuche1]

💚