RECIPE: HOW TO MAKE ALMOND PASTE

[@lineb.4851]

Bonjour, J’ai suivi votre recette, mais comme je n’arrivais pas à avoir une belle pâte, j’ai rajouté un blanc d’œuf et c’était impeccable. Pour plus de goût, j’ai rajouté une petite cuillère à café d’eau de fleur d’oranger et d’amande amère. Merci tout de même pour votre tuto qui m’a permis de bien démarrer la recette. 😘😘😘

[@cemcicek179]

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[@jonasszimmer]

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[@hediaazzouz1128]

Merci beaucoup pour toutes les informations et votre aide a réaliser des magnifiques recettes

[@magda8972]

Franchement vos vidéos sont top! BRAVO

[@nenetterennane]

Cc merci pour cette recette pense tu quenje puisse l'utiliser pour décoré des sablés ?

[@yada3160]

Bonjour chef merci beaucoup

[@katiadnane2641]

Merci chef

[@khadijaarche2293]

Bravo chef 👍🏻

[@samousamou9061]

Merci pour la recette

[@p.c.7184]

Merci beaucoup ça va m'être très utile ! 👍

[@lois_food8739]

Les blancs doeuf crus avec les bactéries on peut utiliser de la fleur d'oranger liquide ca fait le taff aussi

[@adeledior4741]

Bravo 👏👍👌 toujours au top. Peux t'on incorporer le colorant dans la préparation ? Merci de me répondre

[@hananehanane2351]

شكراً شاف 🌹 merci chef 👍

[@khadijauomidris8162]

جربتي هاد وصفة اختي ديال pâtes d amande

[@jeniferjahul7026]

Super, merci!

[@maloulydia2666]

Magnifique

[@سفيرةالدراما]

Merci beaucoup chef

[@samisawri7794]

Merci beaucoup

[@evgeniavgerinov4516]

Perfect 👍, thanks 😊

[@adeledior4741]

Excellent !!!

[@paultollini4247]

Au top !

[@lho1953]

Bonjour, je me demandais ce que cela changeait de faire la pâte d'amande avec de l'eau et du sucre svp ? En général on voit avec un blanc d'œuf.

[@jeanlaureaudoynaud4776]

surtout pas avec du blanc d'oeuf cru !! recette dangereuse !!

[@siciliacorsicamalta916]

​@@jeanlaureaudoynaud4776 c'est ce que je me disais... sur internet on voit vraiment tout et n'importe quoi.

[@enzod1943]

Super ! ça faisait longtemps que je voulais savoir la recette !

[@zaramazarine8273]

👍💟 Merci

[@jeanlaureaudoynaud4776]

Bonjour Monsieur, vraiment ça marche la pâte d'amande sans arrêter le sucre à 118? Je me casse la tête avec cette rigueur de cuisson que j'ai toujours apprise...je n'ai jamais essayé sans atteindre la cuisson adéquate...mais si ça mache aussi bien , pourquoi se casser la tête? Le résultat n'est pas trop mou? Bien cordialement à vous.

[@emajansen]

Les recettes de CAP patisseries y a que ça de vrai oubliez les comptes YT 750g; mercotte et consorts.... Je viens de faire cette recette c'est nickel. Qd on verse le sirop ne pas tout verser d'un coup ça dépend de la texture. Ne pas le travailler de suite à la main c'est très chaud d'abord à la maryse attendre que ce soit tiède.

[@PatrickMonfort]

Bonjour, je remarque que beaucoup utilise de l'arome d'amande, qu'en pensez vous?

[@merveilleagossou2057]

😍😍😍

[@mahjoubezzeddinemahjoubezd1347]

Bonjour. Vous disposez d'une plaque électrique et non d'une induction. Merci pour tes recettes intéressantes et abordables.

[@patal5time]

beaucoup trop de sucre , je fais un massepain avec sucre cuit et blanc d'oeuf excellent et tres peu sucré