Самса Сталика Ханкишиева, домашние хлопоты, Россия, как в Самарканде! Видеорецепты, дачный ответ.

[@Stalic62]

300 мл воды, чайную ложку соли и четверть чайной ложки лимонной кислоты смешать с тремя яйцами. 450 грамм замороженного сливочного масла натереть, перемешивая с мукой. Влить жидкую часть в муку и масло и быстро замесить, стараясь не греть получившееся тесто. Разделить на несколько кусков и охладить. Нарезать примерно 1 кг мяса, 600-700 грамм лука и 150 грамм курдючного сала (можно заменить другим животным жиром). Лук посыпать столовой ложкой крупной соли и размять, чтобы пошел сок. Добавить в фарш черный перец, зиру, молотый кориандр и перемешать с луком и салом. Раскатать сочни и слепить самсу, чтобы на каждую ушла ложка с горкой фарша. Смазать самсу яйцом и посыпать кунжутом и чернушкой (нигелла, седона, но не луковые семена). Выпекать при температуре 190-200С 25-30 минут. Рецептов самсы - великое множество! Вот еще несколько рецептов: stalic.livejournal.com/544279.html stalic.livejournal.com/312361.html stalic.livejournal.com/850445.html stalic.livejournal.com/304734.html stalic.livejournal.com/418074.html Предыдущее видео самсы, а точнее - самосы, потому что более по-индийски, нежели по-узбекски: kzbin.info/www/bejne/Y2nHoJqOnNp5qtE Купить мои книги можно и с автографом, и без: shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/ Еще больше рецептов можно посмотреть здесь: stalic.livejournal.com/ Больше информации в моем блоге: shop.stalic.ru/blog/ Плейлист с моими лучшими рецептами: kzbin.info/aero/PLBaXucH682hkyCMQcR-AUkQ-Suar-Zkd2 #Сталик #Ханкишиев #мясо #огонь #правильно #кухня #вкусно #казан #плов #мангал

[@МарияКоробкова-п9ф]

Приготовила. Съели за раз. Мало было. Ваши рецепты просто супер. Если можно, я не помю как называется. Простите. Но вы должны понять. Грузинские. С сыром и яйцо сверху. Короче, как смогла описала. Пррстите ещё раз не грамотную в кухне.

[@Т.А.Н-ф5э]

@@МарияКоробкова-п9ф , хачапури по-аджарски...что-то вроде пиццы , но не успел Кавказ продвинуть хачапури так ,как итальянцы - пиццу. Я люблю и пиццу и хачапури - главное,чтобы было приготовлено с душой!

[@sedaavetisyan405]

Спасибо за ответ и совет.Просто захотелось познакомить братьев армян с таким блюдом как самса.У нас в традициях на Новый год ходить друг другу в гости и замечать у кого на столе большее разнообразие блюд.Чем больше ,тем уважаемее хозяйка.Так,что сейчас у нас начинается подготовка к великим соревнованиям.Толма,ишли-кюфта,пахлава,и т.д.С уважением к Вам и сНовым годом😏🙌

[@Stalic62]

@@sedaavetisyan405 Скажите, пожалуйста, вот Вы, судя по комментариям, очень образованная, умная женщина. Вы зачем тоже пишете тОЛМА, вместо нормального произношения Долма, как говорили ВСЕ АРМЯНЕ до начала территориального конфликта? Могу показать сканы из нескольких десятков книг об армянской кухне, начиная с более чем столетней давности - во всех написано долма, а в самых старых еще и указано, что это турецкое блюдо ))) Ведь выдумка "толи-толма" явно дурацкая и сами понимаете, для чего приудманная

[@sedaavetisyan405]

@@Stalic62 Я Вам объясню.Дело в том ,что в народе принято выражение толма, а не долма. А,что касается национальности этого блюда я не могу сказать какой народ это придумал заворачивать мясо в виноградные листья.Во многих кухня это встречается.Армянская кухня,турецкая, арабская имеют очень много схожих блюд.Наверно дружили когда-то😀.Мне всегда интересно знакомится с кухней разных народов.Вот с удовольствием у Вас учусь.Притом бесплатно.Молодец тому,кто придумал ютуб

[@spaghetti996]

Что ни рецепт, то шедевр! И как мне нравится ваш голос, вы так вкусно говорите

[@ДжиджиХадид-м4т]

Как же красиво он говорит, интиллигентно, благородно, тепло. Сталика можно слушать бесконечно, его опыт бесценен, его руки золотые, его сердце огромно. Не Анжелине Джоли, а таким людям как сталик нужно давать премии мира, вот она безусловная любовь ко всем народам огромной, великой когда то страны, СССР. Мира вам Сталик, вы лучший🥰🥰🥰🥰

[@игорьпокровский-н5э]

Ээ, Сталик-ака..я только поужинал и стал смотреть Ваш ролик.. и будто и не ужинал и вообще два дня голодал.. Спасибо Вам большое,я готовить научился на Ваших книгах и передачах..

[@ПавелБорисовичСатаров]

Это точно, выработка желудочного сока максимальна!

[@ГульнарТемирбулатова-р1й]

КЛАСС !

[@irmila2811]

Никогда не смотрю видео, которое по времени занимает больше 5-7 минут, но Ваше смотрела и слушала с удовольствием! Спасибо большое за рецепт, за объяснение, за приятные лирические отступления, за внешний вид. Красивый мужчина красиво готовит, красиво рассказывает в красивой обстановке - это так волшебно и профессионально! 👏👏👏❤️🤝🤝🤝

[@Малиновка-я4ы]

Пока не готовила по Вашим рецептам, но просто готова слушать часами! Здоровья Вам и сил, долгих лет!

[@Ушла-и3ф]

Ах какая у вас приятная речь, как вкусно вы готовите,наслаждаюсь вашими рецептами! Спасибо вам большое!

[@ИринаСметанина-б9ц]

Знаю, что никогда такого не приготовлю, но с каким удовольствием всегда смотрю. Сам процесс просто Песня. Низкий поклон за ваш труд.

[@alishaevnina]

Поверьте это не так сложно , сделайте , у Вас всё получиться

[@РитаГрейн]

Ни разу не делала, сегодня всё получилось! Жду гостей гордая вся из себя)))

[@АкмалРахимов-ц6с]

В места тандира можно казан исползоват. Я говорю как 3 летный мастер самси

[@ЛюбовьМосковцева-р1ц]

Глаза боятся, а руки делают, всё получиться, правда!

[@олечка777-н6г]

Первый раз криво будет , потом как по маслу

[@АлмагульКуанышбаева-р3я]

У Вас дар - вкусно готовить и вкусно ГОВОРИТЬ! После ваших видео обязательно хочется что -то приготовить - не это ли высший пилотаж Сталика Ханкишиева?! Браво, Маэстро! Долгих лет Вам жизни и процветания Вашему каналу!

[@muslimmuslim1747]

Сталик, вы настоящий азербайджанец, отлично говорящий на русском, и с золотыми узбекскими руками! С любовью, ваш подписчик!))

[@ariross2833]

Сталик еще наполовину немец ) я это запомнила из одного видео, где Сталик наши штрудели готовил ) не такие сладкие штрудели как все знают, а с картошкой либо мясом, которые наши предки - колонисты готовили

[@sibirskyiplotnik]

@@ariross2833 в Казахстане, куда ссылали немцев, тоже слушали про это блюдо :) и я в детстве с ним познакомился

[@СаулеАбишева-и7з]

Браво маэстро, соушать и смотреть одно удовольствие, с такой любовью творите, с восточным калоритом, встала и иду готовить самсу

[@olgamobi3714]

❤😍🌷

[@НиколайБабилов-с6м]

Да я сам болгарин никогда не разделял нации сталик супер

[@antonio_616]

Рецепт подаётся интересно, не оторвёшься. Выглядит красиво. На вкус - объедение. т.е. всё как всегда. Гипнотизирует. Очередные лайк и спасибо!

[@МаринаХаджиева-щ3ш]

Действительно, какой прекрасный, добрый и интелегентный человек,дай бог вам здоровья и благополучия во всём

[@barnomamajonova8699]

Одно только удовольствие слушать этого человека. А смотреть, то что он делает, это всё равно что съесть тарелочку того, что он приготовил!! Результат один - удовольствие!

[@ДжазаккаЛаһуХайран]

Благодарю за то, что вы дарите душевную атмосферу. Всегда смотрю вас когда стою автомобильной "пробке". После вашей передачи и ругаться не хочется с теми кто подрезает. Хочется сказать "проезжай, дорогой, пусть твой путь будет всегда открыт". Стрессоотгоняющий контент.👍😅.

[@ДамирХаликов-э4и]

Спасибо Вам за такую душевную подачу , сразу же хочется слетать на родину и отведать той самой тандыр-самсы , неповторимого шашлыка ,плова и шурпы ) пы.сы. я из города Бухары) здоровья Вам Сталик. Огромное уважение

[@ОльгаСамочкова-м2и]

С каким же удовольствием всегда смотрю ваши ролики. Слюнки текут от одного только вида этой самсы. Спасибо, уважаемый. Дай вам Бог здоровья на долгие годы.

[@natalifurzeva1356]

Спасибо Сталик с любовью сделано сразу на Родину захотелось в Ташкент вкусить заказ самсу на Чиланзаре где стоит этот аромат и улетает она мгновенно и тает во рту !!!Музыка возвращает в детство Катта Рахмат 👍

[@anoraabdullaeva2496]

Сталик Гусейнович спасибо огромное за рецепт. Я родом из Узбекистан и самсу готовлю часто ,ваш рецепт теста меня заинтересовал. Сегодня утром нарвалась на видео а к вечеру приготовила. Семья в восторге. Хвала вашим рукам...

[@ринатём-й2д]

КАКОЕ СЧАСТЬЕ ВИДЕТЬ КАК ВЫ ГОТОВИТЕ и СЛЫШАТЬ ВАШ ДОБРЫЙ РАССКАЗ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! СПАСИБОООО!!!

[@abusher3554]

Ассалому алейкум Сталик ака. Я сам 20лет самсу делаю, но в Вашем исполнении это просто шедевр. Я для себя открыл что-то новое. Век живи, век учись.

[@ЮлияСтепанова_ЮС]

Боже, это гениально! Быстро, просто, ооооочень вкусно!!! Никогда не думала, что сама приготовлю самсу! Получилось просто супер! Большое спасибо Вам за такой прекрасный рецепт!!!

[@СергейИ-т5э]

Дорогой Сталик! Благоденствие вам и вашим родным! Не перестаю восхищаться вашими кулинарными уроками,. Чего только стоит стиль подачи материала, БРАВО! Спасибо, что вы есть!

[@Safia-gad]

Каждый раз смотрю и про себя думаю,пол часа длинное видео для просмотра ,а как начну смотреть и не замечаю как время прошло.У вас большой талант умение не только готовить и донести до зрителей.Спасибо за ваш канал)))))

[@annakuzmina9635]

Здравствуйте,приготовила самсу по Вашему рецепту-это такая получилась вкуснятина!Спасибо Вам огромное!

[@yrazus2897]

¹¹¹½

[@yrazus2897]

Какая вкуснятина!!!!!!! Спасибо огромное Сталику!!!!!!!!!

[@ИринаЛобова-ч5в]

Вы своим творчеством собираете за один стол людей разных национальностей,главное что бы человек был хороший .Спасибо!

[@ДарьяКраснова-с1п]

Дорогой, я просто влюблена! Как же ты вкусно, поучительно , интересно обесняешь! Сколько нового можно узнать во время показа! Что сказать-талант !!!! С удовольствием всегда смотрю и советую другим ,за что спасибо говорят! Вот!

[@КлавдияГордеева]

Сталик, спасибо вам за ваш талант, умение всё доходчиво и с любовью объяснять, здоровья вам, вы вертуоз в своём деле!

[@ВолодимирМолдованов]

Очень приятно смотреть,когда готовит человек который умеет росказать очень вкусно приготовить.

[@Yllanais]

всю жизнь любила сама готовить и считаю что и умею это делать , но как посмотрю ваш канал ловлю себя на мысли -как же это здорово , когда в семье превосходно готовит мужчина !!! то-ли мужа повара завести с золотыми руками , а то куда ни плюнь - одни бизнесмены , понтов куча - пользы ноль , а как приятно смотреть когда мужчина и хозяйственный и домовитый и интеллигентный !!!

[@АндрейМасленников-х5х]

Заводятся блохи!

[@СергейОмельченко-у5ы]

Мужчинам с золотыми руками как раз попадаются бизнес-женшины: вечно занятые и не умеющие вести быт :) Сейчас это частое явление

[@МаринаСергеенко-й9ф]

Я сейчас захлебнусь, это красивая пытка.... Ну очень аппетитно подано Вами.

[@Людмила87к]

Очень вкусная самса! Только сделала. Приятно смотреть ваш канал. Вы замечательный человек. Спасибо 😊

[@Лушасподушкой]

Как же у Вас уютно, красиво, душевно и вкусно! Добротно и впечатляюще!!! Спасибо! Мира и Добра Вам и Вашим Близким! С уважением Украина.☀️☀️☀️

[@elsagrasmuck5660]

Донские казаки тоже называют тыкву *кавун*!..

[@olgahermann4387]

Добрый вечер уважаемые Сталик и ваша команда. Вы так правильно подметили те люди которые всегда умничают и поучают хотят сказать что они это сделали лучше, эти люди на самом деле ничего не могут

[@tsehan67]

операторам - отдельное спасибо)) Очень вкусно снято!

[@ПавелШмелев-г8в]

Великолепный рецепт. Огромная благодарность Сталику за такие вкуснейшие блюда и отношение к приготовлению блюд из качественных продуктов!!!

[@user-ss8fo4mz7e]

... Уважаемый Сталик... Вы- подлинный аристократ поварского искусства! По нескольку раз пересматриваю ваши ролики... Неизменно вы дарите хорошее настроение... А какой вы харизматичный мужчина! Просто мечта одинокой женщины(простите за правду!)

[@ИнгушИнгушева]

Столько доброты,уюта и красоты Вы нам дарите,Сталик Гусейнович! Про ароматы я вообще молчу..да,да мы их чувствуем даже через экран. Дай Аллах Вам всех благ и крепчайшего здоровья!

[@maxfirs1992]

Спасибо Вам за то, что делитесь своими секретами, это бесценно, останется в памяти людей, они всегда будут Вас вспоминать готовя по Вашим рецептам!

[@МаксимПолухин-п3ы]

100% с тыквой вкуснее! Вы как то учили ее в манты добавлять, делал, получилось супер. При этом дочь тыкву не любит, а уминала позавидуешь, так и не поняла.))))

[@НатальяИ-т5у]

Даааа, мне тоже нравится с тыквой. И манты и самсы.

[@СергейДикий-ш2н]

Да да! Сам так и приучился есть тыкву,до сих пор удивляюсь себе)))

[@Dasha_Nadoedasha]

У нас тоже дети тыкву не едят, но самсу с тыквой на ура съедают, даже не спрашивают, что это такое

[@НафисаЁдгорова-ы9к]

Как мне нравится как Вы готовите. А как говорите и по таджикскому и по персидскому без акцента и красивым голосом Вам респект! Привет вам из Самарканда!

[@Stalic62]

Самое смешное, что я не знаю фарси. Но несколько раз проезжал на машине из Дубаи до Узбекистана. У меня был разговорник с фразами. Когда я отвечал на вопросы полицейских они восклицали: - Хариджи хейли хубе фарси гуфти! Оказывается, у меня от природы нет акцента на фарси - гены никуда не исчезают, бабка с дедом были из Ирана, хотя и азербайджанцы.

[@necihuseynova1901]

Спасибо Вам,Satalik bey,nado bilo narezat samsu i posmotret kak ispeklo myaso vnutri,ellirinize saglik size can sagligi,her zaman sizi seve seve izleyirem🙏

[@irinazvereva6325]

Тысячу лайков!!!!!!! Так аппетитно, мы с мужем очень любим самсу, мы ее с детства ели а какой аромат , седану привезла в Россию посеяла но она не взошла. Хорошо стали поставлять эти прекрасные семена. Вам доброго здравия.

[@АнтКим-и3д]

2 дня уже проготовил шашлык и манты из рубленной баранины . Вся семья ела и хвалила , на дастархане. Теперь дело за самсой . Спасибо вам Сталик , огромное спасибо за труд во благо :) будем пробовать

[@tatianaigosta7864]

Впервые познакомилась с вашим творчеством 20 лет назад!!! И никогда не пожалела об этом!!! Наслаждаюсь вашими знаниями, вашим мастерством и вашими рецептами !!!! Живите долго и вкусно !!!

[@irinabogina3240]

Спасибо вам большое за то как вы с любовью показываете рецепты узбекской кухни дай бог вам здоровья всех благ

[@НадеждаМалышенко-е5ф]

Слушала бы и слушала,завораживающий голос,рецепты хочется готовить,хочется кушать .Браво,мастер!Благодарим Аллаха, родителей,которые вырастили достойнейшего сына,замечательного ЧЕЛОВЕКА,крепкого здоровья,семейного счастья,творчества и вдохновения на долгие годы! Радуйте всех,своими шедеврами!!!

[@iralena]

Спасибо большое. Я готовила самсу первый раз. Фантастический вкус. Рецепт чудесный. 🎉 Все, что я готовлю по рецептам Сталика, получается необычайно вкусно.

[@Stalic62]

На здоровье, желаю успехов! Кстати, здесь есть еще и рецепт совсем другой самсы, тандырной.

[@iralena]

@@Stalic62 спасибо большое. Обязательно попробую. Готовила плов узбекский, по Вашему рецепту, теперь это любимое семейное блюдо. Куличи были тоже восхитительные, солянка, и многое другое. Если кто-то хочет удачи в приготовлении блюда с первого раза, то только по рецептами Сталика! Огромная благодарность за Ваш труд! Делюсь Вашими видео-рецептами с друзьями.

[@singularity7660]

Ваши рецепты - это нечто! Я смотрю с таким удовольствием. Честно, не люблю долгие видео с рецептами, Ваши - исключение. Мне так нравится! Я уже пробовала делать лагман по Вашему рецепту (вкуснейший!!!), а теперь самсу сделаю, я доверяю Вашим рецептам, всё красиво изложено и показано, замечательно!!!!!

[@БілераНаталя]

У Сталика нет национальности😊 Его любят все,и все считают его своим. Спасибо дорогой что ты есть. И за рецепты,они просто супер. Дякую, Крівий Ріг.

[@ЕкатеринаДудникова-я8ф]

Обалденно!!! Сегодня приготовила, пальцы облизала))😋. Сталик Ханкишиев, спасибо за рецепт и видео)))

[@valentinaviknyansky6186]

можно и не готовить ничего.просто сидеть,смотреть и слушать вас,дорогой сталик.все с душой и от души.сто двадцать лет вам жизни.

[@НадеждаГедеон-х5ф]

Спасибо Вам, уважаемый, что так красиво готовите. Помимо вкуса, замечательных продуктов, техник так важно, как это все чисто, в красивой посуде, широко и так желанно подаётся. С удовольствием впитываю каждое действо. Будьте здоровы.

[@samsungservise6985]

ЭТО НАСТОЯЩИЙ ШЕДЕВР ВЫ ПОВАР ОТ АЛЛАХА У ВАС ЗОЛОТЫЕ РУКИ.

[@jakobmohr6387]

Спасибо Сталик обязательно попробую Вам желаю и в следующем году мношо идей для вкусных рецептов. Делитесь больше Вашими домашними рецептами это становится редкостью. Люблю имено такие потому что там вложена душа поколения. :-)

[@ОльгаКостюченко-т3с]

Я преклоняюсь перед вашим талантом готовить и вкусно рассказывать,я даже запах чувствую от ваших блюд

[@ЛюбовьГоряева-п7н]

Люблю самсу, первый раз попробовала в Ташкенте в 1983 году, гостила у сестры, мне повезло, что попробовала сразу настоящую, узбекская. Сами мы калмыки

[@СветланаАкимова-ч8м]

Спасибо за рецепт! Первый раз в жизни готовила и работала с бараниной. Самсы получились очень вкусные, сочные, сок правда вытекал, хотя они не порвались. Выпекались 55 минут, вместо 25. Фарш и тесто были из холодильника. Всегда уверена в Ваших рецептах, что получится вкусно! На плове проверяла))

[@ЛюдмилаВорошилова-я6и]

Пробовала несколько рецептов самсы , самый вкусный рецепт Ваш! Спасибо за такие замечательные рецепты

[@ГалинаЦынцова]

Как вы любите нас удивлять!здорово так получилась самса. Обязательно в праздничные дни приготовлю. Благодарю вас,Сталик за мастерство и чудные рецепты. Всех благ!👍💖

[@ariross2833]

Года 2 назад я готовила самсу по вашему рецепту. Тесто делала сама, мясо резала. Эта была самая вкусная самса в моей жизни, до сих пор помню её вкус. Увидела новое видео и вспомнила как я могла больше не готовить самсу. Надо срочно это исправлять

[@ProtivPutina-r7l]

Сталик за что я вас люблю за то что вы с такой любовью к каждому продукту к каждому процессу приготовления с душой и серьезным подходом!!!! Обожаю вас

[@МаргаритаВолкова-б9ч]

После того, как приготовила чебуреки по Вашему рецепту, домашние постоянно просят повторить и этот канал стал моим любимым. Спасибо за Ваши видео ❤

[@ДарьяКраснова-с1п]

Вкусный рецепт!!!! Как всегда на высоте! Добавить нечего.я ваша поклонница!

[@ВячеславБрайнгер-ц8й]

Слушать Вас, это бальзам на израненную душу! Родина, Таджикистан, родной Гиссар! Базар, через который идёшь из школы. И два раза в неделю самса (у нас называлась САМБУСА) на сэкномленные на завтраках деньги! Здоровья Вам и долгих лет!

[@dolcevita8886]

С Наступающим 2020 годом! Пусть сбудутся все заветные желания! Здоровья и долголетия!🎄🎅🎁🎆🎇🎊🎊🎉🎉

[@ЛевКонКим]

Испытываю удовольствие и радость от Ваших рассказов. Уверен, что и Вы испытываете радость и удовлетворение от искусства кулинарии, которым Вы владеете. С такой искренной любовью может излагать рецепт блюда лишь по-настоящему творчески увлечённый и знающий своё дело человек. Море позитива! Спасибо большое! Удачи!

[@nayada2023]

Вот насмотрелась дядечкиных рецептов и не могу дождаться выходного, чтоб тоже забацать чебуреки и самсу🙂

[@МадинаМуфараджева]

Каждое ваше выступление - это спектакль!!!! Спасибо вам большое! Дай Аллах вам здоровья и долголетия!

[@АндрейИльин-ъ8ы]

Спасибо! Даже не знаю чего ещё сказать. Хотя, нет знаю....) Как всегда: очень просто, очень интересно и (всегда приятно) экскурс в историю. Это всё - зачаровывает! Здоровья Вам!

[@ЮЛЯЗапольская-г1д]

Гармония, любовь,душевность, искусство творения божественной амброзии и теплота к своему творческому делу!!!))). За много лет не изменила своему кумиру, очень много блюд были приготовлены в нашей семье!!)). Сталик, вы самый лучший). Многие Вам лета и здоровья!!)))

[@ИринаЕремейчук-з3ф]

СТАЛИК СПАСИБО ЗА ВАШИ БЛЮДА. СМОТРЮ ВАС ДАВНО ВОТ ПОДПИСАЛАСЬ ДЕТИ ПОМОГЛИ. ПЕРВЫЙ РАЗ Я УВИДЕЛА ВАС НА РЕН.ТВ В ПРОГРАММЕ ЗВАНЫЙ УЖИН. ВАШИ РЕЦЕПТЫ ПРОСТО ЧУДО!!! РАНЬШЕ ЖИЛА В КАЗАХСТАНЕ - ГОТОВИЛИ МАНТЫ. БЕШБАРМАК. БАУРСАКИ. ПОДРУГА КАЗАШКА МИРАМГУЛЬ НАУЧИЛА. ВСЕМ СПАСИБО.

[@alfalaq99]

приятно смотреть ваш канал. я нахожусь в другой стране, люблю включать ваши видео и заниматься своими делами, чувствую, как-будто я дома. в квартире наступает домашняя атмосфера. иногда даже готовлю по вашим рецептам. спасибо!

[@ТомараПлатонова-й3з]

да!-это проффессиональный опыт и умение экстра-класс-очень увлекательно и завораживающе поучительно!-спасибо мастеру!будьте здоровы!

[@Простожить-нетужить]

Мне 56 лет, 40 из них я ищу рецепт самсы. Рецептов у меня около двадцати. И каждый хорош. Но все очень сложные и трудоёмкие. А Ваш , то что я искала . Очень вкусно и просто. Спасибо.

[@Stalic62]

Ну, здесь тоже придется потрудится )))

[@Простожить-нетужить]

@@Stalic62 Я раньше раскатывала огромные коржи на круглом столе доставшимся моей свекрови( гречанки) от её мамы, а когда стол сломался от возраста, это стало сложно, и я много лет делала слоёное тесто по рецепту из советских сборников рецептур. Это очень сложный рецепт и по времени длительный. Рядом с ним Ваш рецепт просто песня! Спасибо.

[@LevUPKitchen]

Как бы я был рад поприсутствовать при таком действе. Вот так, по простому, по домашнему. Молчал бы, да слушал, любовался.

[@ДосымШункенов]

Сталик Ака даи бог вам здоровья вы профессор кулинарных наук я горжусь вами мужик😍😍😍😍🤤🤤🤤👍✋👌🤲

[@radhaabduzhaparova6405]

Сегодня готовила самсы но по своему по простетски тесто на воде одна ст,, ложка жира,, 1, 500 муки ,, фарш обычный утиные грудки соль ч, перец,,,, очень тесто слоёное хрустящие сочные и вкусные,, кушали с сыночком,, завтра хочу угостить соседей приготовлю, ещё ИншаАллах 🇰🇬🌹💋👍, вас приятно слушать некоторые детали хитрости можно у вас усвоить спасибо за ваш сабр ооочень красиво объясняете

[@AdminAdmin-of3hc]

Уважаемыи и почтеннеишии! Спссибо вам громное за рецепты Что не рецепт то сказка и каждому блюду даёте историю Прелестно готовите и ко всему относитесь с трепетом Здоровья и счастья вам во всём

[@МакпалАмиргазиева]

Добрый день! Сталик,вас очень приятно слушать,простое и доступное объяснение рецепта! Спасибо! Я из Алматы.

[@АлексейСакирко-ч1л]

У Сталика каждый выпуск наполняет дом душевным равновесием. Очень красивая подача материала! С наступающим вас праздником, Сталик Гусейнович. Здоровья и благополучия вам и вашей семье.

[@ПравдорубПравдоруб-ж2д]

Какая грамотная русская речь! С каждым разом влюбляюсь в этого человека!

[@ЕленаСавчук-ъ9с]

День добрый! Сегодня приготовила самсу по Вашему рецепту. Сначала хотела сделать половину порции,мало ли:не получится или не понравится. Хорошо,что рискнула не половинить, т.к. получилась отменная самса! Благодарю!

[@tatjanakronwald7701]

Какая культура речи и приготовления еды!Слушать Вас одно удовольствие.Сталик я немка, но готовлю самсу как Вы она очень вкусна,жаль что в Германии запрещена продажа курдючного жира,спрашивала в турецком магазине,увы нет,но я добавляю бараний жирСпасибо Вам за рецерты.

[@ГалинаШумакова-ц7я]

Что касается сливочного масла, согласна на 100%!!!! Всегда приятно Вас смотреть и слушать! Всегда аккуратно и вкусно!

[@ВалерийКудлаев-о5ф]

Это МАСТЕРСТВО ! СПАСИБО , что делитесь с нами !... 🤗🔥💓

[@meggi_avto_kg]

Вы самый крутой,талантливый,мастер,шеф-повар! Я сейчас прям не могу выразить словами. Вы самый лучший из всех!😍😍☺☺

[@inettayusupov5535]

Сталик вы врождённый учитель . Объясняете все детально и обращаете внимание на маленькие нюансы от которых зависит качество приготовления продукта. Браво! Не все так могут. Продолжайте нас учить. Кстати ваша книга была в Америке. Сейчас что то нет в том магазине где я раньше видела ее

[@Stalic62]

stalic.ru

[@lyizateifukova7661]

Здравствуйте Сталик. Мне очень нравится ваша программа. С удовольствием смотрю все ваши выпуски. Все понятно., и вкусно обьясняете. Как говорят нпши братья турки - здоровья Вам и Вашим рукам. С уважением Луиза. Будьте здоровы и берегите себя.

[@aidarjaken5618]

Спасибо вам что не готовите все с душой от души и с любовью поэтому у вас все вкусно получаеться а я вот мечтаю купить духовку все не куплю не получаеться внукам бы пекла бы и пекла у меня на моем попечений двое внуков сын инвалид 1группы сноха оставила детей когда они были совсем малегькие слава богу мы с мужем подняли детей сейчас они у меня подростки я уже на пенсий два года как откладывай не получаеться скопить на духовку.Смотрю вашу кухню со всеми посудами и техникой и мечтаю когда у меня будет такая. ДАЙ АЛЛАХ ВАМ ЗДОРОВЬЯ.ВСЕМ ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ ЖЕЛАЮ.

[@alexsandrdmitrovovic501]

Огромное спасибо за Ваш труд🙏Вы очень итересно рассказываете и очень очень вкусно готовите👍

[@ОльгаКопнова-ю5ф]

Как вы душевно рассказываете! Думала не буду смотреть такое долгое видео, но досмотрела до конца) попробую завтра ваш рецепт, это же получается как слоеное тесто на наполеон, вкусно должно получиться! не пробовала ещё такое для самсы, обычно рецепты когда тесто раскатывают и растопленным маслом смазывают и в рулет заворачивают.

[@ТатьянаТатьяна-м4е]

Я когда захожу на ваш канал, то не могу оторваться. Как заколдованная. Сталик спасибо, вы мой кумир

[@АлисаИванова-р1п]

У вас самые интересные рецепты и ролики. Видно что у вас большой опыт.

[@zhannahonum4633]

Суперпрофиционал!!! Работу превращает в искусство, приятное занятие.И просвещает.Он любит свою работу и от него получает кайф!!! Дай Аллах каждому заняться любым делом и от него получать кайф как Сталик Ханкишиев!! Как замечательно, что есть такие профи!!! Здоровья Вам Сталик Ханкишиев!!!

[@МаринаТелеляева-и3ь]

И сново Здравствуйте уважаемый Сталик! Ваши видео рецепты как бальзам , как релакс на мою душу. Мне 48 лет и удивить меня процессом приготовления пищи сложно, но только не Вам! Учусь готовить у Вас и для меня это очень приятно! Благодарю Вас и желаю здоровья! С уважением, Марина из Алматы.

[@katzep3042]

Спасибо маэстро за ваши шедевры!!!❤❤❤

[@КсенияМайорова-к1н]

Вай, вай, пэх , пэх! Шедеврально! Когда-то давно приготовила дымляму по Вашему рецепту и она в списки моих блюд уже много лет! И только недавно открыла для себя этот канал! Прощай фигура...

[@ОльгаГизбрехт-ю9с]

Здравствуйте! Смотрю Ваши ролики как фильмы с закрученным сюжетом)). Очень вкусно и интересно. Сама готовить не люблю, да и баранину не ем. Но, даже, просто посмотрев как Вы готовите, кажется ничего вкуснее не бывает. Спасибо Вам за создание аппетита, хоть и виртуального)).

[@АлександрХраменков-в8ц]

Довелось кушать самсу в Ташкенте. Я из Казахстана,но кухню Узбекистана я люблю не меньше,а может быть и больше. Большое спасибо Вам за ваш благородный труд. С Новым Годом, здоровья Вам и Вашим близким.

[@smotrimtut]

Спасибо за мастер класс, как будто у Вас в гостях побывал..

[@МистерДжек-п3ь]

Помню самсу с тыквой🤤когда жили в Ташкенте,часто покупали.

[@ГалинаТорошелидзе-д3ш]

Уважаемый Сталик! Большое вам спасибо. Так приятно слушать вас, все волшебно и достойно !!! С уважением к вам и вашей кухне. Спасибо!

[@arthouseyamal8981]

Здравствуйте. Интересно было бы узнать как готовится плов на КОСТНОМ ЖИРЕ. В интернете нет такого доходчивого контента как у Сталика. Кто за, ставим лайк