Recipe X) 일본식 정통 나가사키 카스테라(Nagasaki castella)/ Baking Vlog

[@user-gs7rs9pw1k]

추억이 새록새록~~~영상을 보는것 만 으로도 영아쌤과 같이 했던 카스테라클래스 시간이 생각나 행복하네요💙

[@Wonderyoungah]

그렇게 수많은 수업을 했는데도 한번도 싫었던 적이 없었던.. 늘 즐겁게 뿌듯하게 했던 카스테라 수업이었어요. 미수타님은 원래도 카스테라 잘 만드셨는데~ 저한테까지 배우러 와주셔서 감사했죠❤️

[@letsgoerin3366]

정말 정말 최고. 우리 영아선생님의 열정적이고 꼼꼼한 수업이 자꾸 생각나요. 😍😍😍

[@Wonderyoungah]

감사합니다❤️ 맛있는 카스테라 많이많이 만드세요!🙂

[@yueinjung]

진짜 선생님의 나카사키카스테라수업은 수업내용도 카스테라의 맛도 정말 최고였어요!!시간이 지나도 꼼꼼하게 가르쳐 주셨던게 다 기억나서 그대로만 만들면 실패 한번 없이 늘 완벽하게 나와서 감동한답니다ㅎㅎ카스테라의 신 카신 영아쌤❤❤아직도 감사합니다ㅎㅎ

[@Wonderyoungah]

잘 만들고 계시다니 정말 감사합니다~😍 제가 정말 열과성을 다해서 애정을 갖고 한 수업이라 지금도 잘 만들고 계시는 분들 보면 너무 뿌듯해요. 카신 ㅋㅋㅋ 감사해요!🥰

[@min-d4j2c]

저도 영아님 수업 듣고 싶어지네요. ㅎㅎ 음악하고 영상미가 너무 좋아서 이거 보고 자면 꿀잠 잘 수 있을 것 같아요~~

[@Wonderyoungah]

찍고나면 늘 아쉬운게 영상인데, 편집하면서도 맘에 안 들어서 날린게 얼마나 많은지. 그래도 비슷한 베이킹 영상을 늘 좋다고 해주셔서 감사해요. 짧지만 어떤 구도와 나만의 이야기를 담아보려고 머릿속으로 수많은 콘티를 짜보거든요. 꿀잠 주무셨기를 바래봅니다❤️

[@뇸뇸-p7p]

앗 원더영아님을 처음 알게 해 준 나가사키카스테라...! 배운 적은 없지만 갑자기 나가사키카스테라에 빠져서 알아보다 알게되었어요. 카스테라가 정갈하니 너무 예뻐요

[@Wonderyoungah]

많은 분들이 카스테라하면 저를 생각해 주셨었죠🥰 그때부터 알고 계셨던 분이라니 애틋하네요❤️감사합니다!

[@Reinolds_Recipes]

Love your video! I will try this soon… keep sharing your videos, I’m subscribed to your channel! 🥰

[@Wonderyoungah]

Thank you! Your channel is cool too👍🏻

[@honeytruffles]

제가 너무 좋아하는 카스테라이네요...^^ 저도 편백나무틀 구해보려고 그렇게 노력했는데 다 품절이라 역시 해외에서는 쉽지 않구나라고 좌절했던 기억이 나네요. 카스테라 만드신김에 카스도스도 해주세요

[@Wonderyoungah]

카스테라 좋아하시죠~🙂 많은 분들이 어릴 적 기억에 카스테라를 더 좋아하는거 같아요. 편백나무 틀을 주문해서 만들었는데 공방 사장님이 아쉽게도 공방을 접으셔서 저도 갖고 있는게 전부에요. 나무틀은 깊은 매력이 있는거 같아요. 카스도스는 영상으로만 접해봤는데 다음에 도전해봐야겠어요.

[@박용희-i3s]

저도 좋아하는 카스테라라서 여러번 만들어봤는데 선생님 만드신건 확실히다르네요 영상에 담기에는 레시피가 복잡한가요?!.. 배우고싶네요~~

[@Wonderyoungah]

일본에서 만드는 정통 방식과 제일 흡사한 공정으로 만들고 있어요. 아쉽게도 이 카스테라는 많은 분들이 배워가신 수업용 레서피라 공개가 어려워서 브이로그 영상으로 만든거에요~😅 나중에 카스테라 집 하려고 고이 모셔두고 있어요 ㅎ

[@박용희-i3s]

네..그렇군요 감사합니다..

[@jiho7417]

우와... 다음에 카스테라집 여신다면 꼭 유튜브에 홍보해주세요...😭 타지역이라도 꼭 찾아가보고 싶어요!!!!!!!!!

[@Wonderyoungah]

저도 꼭 그런 날이 올거라고 믿고 싶어요, 정말 맛있는 카스테라 만들 자신이 있거든요🙂 감사합니다❤️

[@chimuchong5575]

저도 선생님 카스테라 수업 꼭 듣고 싶습니다. 특강 개설 한번 안되실까요? 열일 제처두고 가겠습니다!

[@Wonderyoungah]

앙~ 카스테라는 당분간 수업 계획은 없어요. 그동안 정말 많이 했는데 수업 하시는 선생님들이 안 계신거 같아요😅 제가 바쁜 일 좀 끝나면 어떻게 고민 좀 해서 계획을 잡아보던지 해볼께요. 감사합니다❤️

[@bbangsaem]

나가사키카스테라 찬재💕

[@Wonderyoungah]

아잉~💓 고마워유!!😆

[@healingjoohee]

멋있어요!!!!!

[@Wonderyoungah]

주희씨❤️ 감사합니다!!

[@쏘-w9r]

쌤 카스테라 수업 다시 안하시는지용😊 카스테라류를 구우면 어떤종류든 자꾸 옆면이 수축해서 미치겠어요ㅠㅠ 옆면이 쭈굴..가라앉듯이..ㅠㅠ 컵카스테라같은거하면 밑면이 패여버리고ㅠ 비중 0.47언저리로 맞춰서 해도 고대로네요ㅠ

[@Wonderyoungah]

안녕하세요. 옆면이 수축하는 이유는 아무래도 거품을 많이 성글게 내서 그럴거에에요. 마지막 휘핑을 저속으로 2분 정도 충분하게 천천히 해주시고. 가루재료 넣고도 충분히 섞어서 반죽이 반짝반짝 윤기나게 섞어보세요. 그러면 기공이 촘촘해서 쉽게 옆면이 쭈글거리지 않을거에요. 힘내세용!💪🏻

[@쏘-w9r]

@@Wonderyoungah 그런거도 다 해봤는데 엉엉..제가 반죽보는눈이 없나봐요 클래스는 다시 안하시나요..? 아직 계획 없으신지...🤭🥲

[@Wonderyoungah]

@user-bw8bh4tr4r 아.. 제가 지금은 수업예정이 없어요. 아이쿵 아쉽네용!😅

[@쏘-w9r]

@@Wonderyoungah 흑흑.. 아쉬워요 언젠간 그래도 재개하셧으면 좋겠어요 바로 들을거에요..🥲🥲🥲 유투브에서도 좋은소식 들렸으면 좋겠네요 ㅎㅎ

[@user_sik]

혹시 박력쌀가루로도 가능할까요?! ㅠㅠ

[@Wonderyoungah]

아~ 쌀가루 안해봐서 저도 잘 모릅니다~^^

[@user-vgddj9utdb7jko]

혹시 수업은 안하시나요ㅠㅠ 나가사키카스텔라에 꽂혀서 다른 수업도 들어봤는데 원하는 식감이 아니었어요...

[@Wonderyoungah]

아공~ 지금은 잠깐 수업을 쉬고 있어요. 기회되면 카스테라 수업도 꼭 다시 하고 싶은데 아직 기약을 할수가 없어요…

[@eunjulee6101]

왜 레스피가 없는거죠?

[@이정용-m8u]

안녕하세요 선생님 ~ 혹시 9월 25~10월 10일 사이에 수업계획 있으신지요 수업 때문에 너무 아쉬워하시는 분들이 많은데 뜻이 있는 분들과 함께 수업 해주시길 간절히 원합니다~ 😂 제가 오랫만에 한국에 3주 방문할 계획이 있는데 선생님 카스테라 배우고싶습니다 ~♡♡ 가능하다면 정말 좋을거같아요 부디요~ 꼭이요~ 그럼 건강하십시오ᆢ^^

[@Wonderyoungah]

안녕하세요~ 제가 왠만하면 번개처럼 빠르게 답변하는데 오늘은 정말 바빴네요 죄송합니다🙂 제가 카스테라 수업을 몇년 동안 오래했는데요, 몇년전에 더이상 수업은 안 하겠다고 종료했어요. 그동안 신청하신 분들이 계신데도 못 해드렸어서 이번에도 좀 어렵다는 말씀을 드려야겠네요. 멀리서 오시는 것 같은데 정말 죄송합니다. 저말고도 카스테라로 좋은 수업이 많을텐데 어떤 분이 유명하신지 모르겠어서 추천 해드리고 싶어도 잘 모르겠어요.. 아무쪼록 문의 주셔서 감사합니다❤️

[@이정용-m8u]

@@Wonderyoungah 아쉅지만 ᆢ 잘알겠습니다ᆢ건강하세요~ ^^