The Best Nagasaki Castella Cake Recipe, fluffy, Japanese-style

Hello! Today's dessert is [Nagasaki Castella], a Japanese-style castella cake.
It has a different charm from Taiwanese castella. Nagasaki Castella is sweeter and more fluffy.
It's a recipe with a lot of honey, so it's moist and smells good.^
Have a sweet baking time this week too :D
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Ingredients
250g eggs
140g yolks
60g honey
230g sugar
35g milk
55g butter
40g rice wine
220g cake flour
melted butter
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#castella #castellacake

[@Leah-yl9pd]

어쩜 칼질도 저리 단아하고 예쁘게 하실까♡ 카스테라가 너무 반듯하니 먹음직스럽네요!

[@hosungjang6438]

보기만해도 퐁실퐁실한게 맛있음이 느껴지는거같네요

[@1hkl911]

와 진짜 존맛탱일꺼 같아요!!!

[@1hkl911]

음향과 비주얼 퀄리티가 너무 좋네요!

[@user-kx7dl9mu6m]

달미인님 안녕하세요~~ 와우! 카스테라 예술입니다. 꼭 만들어 볼께요~

[@user-hk4qh3ko1g]

영상에 빠져들어서 봤어요 ~! 너어~무 맛있겠네요..따끈한 우유랑 먹으면 꾸르맛…🤤 아이들 간식으로 주고싶어요 !!(편백틀 구매욕구 뿜뿜..)

[@user-ft8so2ww1b]

달미인님 오랜만이시네요^^ 몇년전 달미인님께 베이킹수업 받은적있었어요~역시 달미인님 솜씨는 최고세요!!

[@wonce]

달미인 선생님~~ 이제는 맛볼 수 없는 맛도리 어블리쿠키 영상도 궁금합니다아 😍😍

[@user-ds8uw7zf3r]

카스테라 작은틀 레시피는 반으로 줄이면 되나요??

[@rr-lq3zh]

청주 꼭 넣어야 하나요?

[@user-zi9uz8tr6c]

미니오븐이라 ㅠㅠ반죽이 다안들어가는데 남은반죽은 밥솥으로해도될까요?

[@shw1094]

청주 대체는 뭐로 할 수 있을까요?

[@user-ft8so2ww1b]

달걀 비린내를 잡기위한거니 청주없으시면 맛술넣어도 괜찮더라구요~원래는 바닐라익스트랙 넣기도합니다^^

[@youngsl.3603]

카스테라엔 청주지만, 럼도 괜찮아요

[@user-lj1nq4ve9y]

대한민국에서 가히 탑10안에 든다 명할수 있는 장인

[@youngsl.3603]

?

[@user-dc1hv7ez7l]

?

[@tripsepa]

자라메가 있으면 더 좋았을텐데.

[@youngsl.3603]

나가사키 카스테라는 버터가 없고, 강력분으로 만드는걸로 알고 있습니다.

[@youngsl.3603]

정통 나가사키는 부드런 식감이 아니고 쫀득한 식감이죠

[@saharrabi7721]

خیلی تخم مرغ ریخت بوی تخم مرغ میدهد اولین باره این همه تخم مرغ دیدم 😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮