350g de farinha de trigo 30g de amido 220g de açúcar 150g de manteiga 220g de ovos 15g de vinagre 170g de iogurte natural 10g de cacau 8g de bicarbonato 10g de fermento em pó 10g de corante 5g de essência de baunilha
@maravilhajana26142 жыл бұрын
10 gr de fermento em pó
@magalhaesnoemia72 жыл бұрын
Obrigada!!! Salvou rsrsr 🥰
@fabianegerry2392 Жыл бұрын
Maravilha obrigada!
@NilsiRodrigues5 ай бұрын
Recheio - 150 Gramas manteiga sem sal 220 gramas de açúcar Glaçucar 300 gramas cream cheese Filadélfia 10g pasta ou de baunilha ou 5g Extrato de baunilha ou 5g essência baunilha
@reginabrum9016Ай бұрын
Aprendi a fazer bolo red velvet em um canal americano em 2013. Fiz para experimentar e ficou maravilhosa. No canal ensinou z fazer tb com o corante extraído da beterraba. Em 2014 fiz para uma noiva .
@rosildagassner38242 ай бұрын
Lindíssimo com certeza delicioso amei
@mariasampaio71292 жыл бұрын
Querida Babi segui todas as instruções com seu vídeo do lado. Massa maravilhosa. Recorri ao seu outro vídeo pra fazer a calda dos morangos o que diz geleia, preparado e in natura. É a melhor receita de Red Velvet. A única diferença e que usei vermelho natal de outra marca que já tinha.So tenho que agradecer um milhão de vezes. Sou iniciante.
@lidiasoares56759 ай бұрын
Que alegria encontrar o seu canal! Voce explica tao clarinho, obrigada!! Que Deus a abencoe!!
@suelesouza3249 ай бұрын
Maravilha Fabi vou fazer com certeza
@muryelgomesmury86263 жыл бұрын
maravilhosa essa receita. nunca tinha feito um red velvet pois tinha medo de errar. resolvi fazer a receita da Fabi por confiar muito no trabalho dela, e deu muito certo. acertei de primeira. obrigada Fabi por repassar seu conhecimento, em um tempo que so vemos pessoas artificiais na internet. vc passa muita confianca e veracidade no seu trabalho. mais 1 vez obrigada
@lucineasilva56982 жыл бұрын
Sou aluna recente da Fabi 🙏 No curso não tem está receita,vc sabe onde acho?
@eduardajasse2 жыл бұрын
Fabi, fiz toda sua receita seguindo passo a passo e o bolo ficou perfeito! Apesar do meu forno não ter opções mais baixas do q 180 graus, assei no 180 mesmo por uns 45min. Usei a cinta de papel manteiga e ficou um vermelho MARAVILHOSO!!! Nada de marrom na massa. E ainda ficou super fofa, úmida, perfeita!
@aranildatomaz92733 жыл бұрын
Eu fiz essa receita seguindo o passo a passo e ficou perfeita.
@roselybragarochalima58863 жыл бұрын
Onde encontro está receita?
@lucineasilva56982 жыл бұрын
Oi a massa ficou vermelha mesmo?e envolta não ficou marrom!
@carlamoreira8465 Жыл бұрын
@@roselybragarochalima5886está no vídeo a receita
@profa.ledinha38883 жыл бұрын
Fabi, sou sua aluna e cada vez fico encantada em seguir todos as dicas que vc dá. Tudo fica perfeito! Obrigadaaaa!!
@selmasilva19595 ай бұрын
Gente eu fiz esse bolo e ficou maravilhoso, mas eu diminui a farinha porque ia ficar muito pesado, coloquei 300 grs. Creio que depende da farinha como estou na Espanha fez diferença. Ficou fantástico obrigada Fabi.
@citiannyfranco43722 жыл бұрын
Fiz igual ensinou, deu super certo, que massa perfeita👏👏👏👏👏 obrigada querida.
@regianevieira53059 ай бұрын
Amo as explicações da fabi.estou ansiosa para o curso completo
@deliciasdasusouza2 жыл бұрын
Meu Deus como que eu não conhecia esse canal ainda!! 😲 virei Fã, apaixonei-me por esse tesouro que é vc Fabi.😍😍
@aldavalezome3 жыл бұрын
Melhor receita de Red Velvet que tive o prazer de fazer… 🔝 🔝 🔝 A receita é perfeita … Gratidão Fabi 🙏 Ainda não sou formada na confeitaria, mas já pedi informação para fazer o Curso da Fabi, tenho a certeza de que será o Curso da minha vida.
@lucineasilva56982 жыл бұрын
Eu tbm comprei e estou estudando
@edenizeoliveiralopes92632 жыл бұрын
@@lucineasilva5698 como esta sendo a sua experiência? Vale o investimento?
@AngelVianna133 жыл бұрын
Já fiz essa receita. Ela é muito incrível! Acertei de primeira!!! Essa Prô é demais!
@mariahelenacouto22092 жыл бұрын
Você não passa os ingredientes por escrito pra gente copiar?
@nayaraujo38592 жыл бұрын
@@mariahelenacouto2209 quase no final do video ela fala toda receita.
@marac9087 Жыл бұрын
@@mariahelenacouto2209 Assista né.
@sueliaparecidadossantosmen37666 ай бұрын
Fiz hj , amei !!! Ficou perfeito👋👋👋
@danilaguria34822 жыл бұрын
Por isso nunca fiz massa red velt , sempre pensei que não era só colocar corante e sim tem a receita certa . Agora achei vídeo com a receita verdadeira já vou fazer .
@mariainesserradossantos12593 жыл бұрын
Babi , eu fiz esse bolo e ficou maravilhoso . O recheio eu fiz uma geleia de Limão siciliano e o creeme cheese de baulnilha , fez o maior sucesso ! Obrigada por vc ser esse ser de luz ...muito grata por ter conhecido vc.🙏🙏🙏🙏😘😘
@lucineasilva56982 жыл бұрын
Oiee ensina está geleia de limão siciliano 👍
@lucineasilva56982 жыл бұрын
O creme de chesee de baunilha?
@vanessacristinamatarazzo69292 жыл бұрын
Admiro seu profissionalismo, generosidade em ensinar sem segredos, sua técnica e sua simpatia. Muitas das massas que faço e uso na minha confeitaria aprendi com você. Sou fã de carteirinha das suas decorações lindas e modernas. Obrigada por nos ajudar a evoluir sempre.
@soniaelisabeteinacio97592 жыл бұрын
Minha querida amei suas dicas acabei de fazer esse bolo porém não havia conhecido suas dicas faltou alguns ingredientes na minha massa detalhe usei beterraba amanhã farei seguindo suas dicas obrigada pela aula bjs Sônia São Paulo
@angelicaguidini2145 Жыл бұрын
Fabi muiiiito obrigada, muita generosidade você ensinar este bolo maravilhoso, um grande beijo
@brunajaqueline63772 жыл бұрын
Eu já fiz,e está Super,mega aprovada! Todos amaram 😋🙌
@marianamorais9453 жыл бұрын
Perfeito! Uma grande aula! Já vi muita receita de red Velvet que é massa normal com corante, essa é perfeita.
@leuzabispo97382 жыл бұрын
A Melhor explicação que tive sobre massa red velved🥰.
@soniamedeiros52193 жыл бұрын
Fabi essa sua receita é magnífica! GRATIDÃO!
@selmasilva19592 жыл бұрын
Eu assei o bolo sem aquecer o forno e ficou perfeito. Adorei a dica obrigada Fabi. Estou dentro da masterclass
@aldaviegas85233 жыл бұрын
Ameiiiiii ❤️🙏 Maravilha de massa🍰
@renatamenezesbatistaporto51923 жыл бұрын
Massa maravilhosa Fabi. Fiz e amei
@suanemary59292 жыл бұрын
Fabi vc é top,por que, enfim, Vc é boa no que faz.😍
@rosileneferreira4802 Жыл бұрын
Maravilhosa!!!!@
@lucianevieira32665 ай бұрын
Oi Fabi , minha prô linda. , fui sua aluna em umas das temporadas, e hoje procurando uma receita de recheio com cream cheese, apareceu você, obrigada por tid ensinamentos, não sei se posso me considerar sua Faixa preta , pois não consegui baixar meu certificado 😂😂😂 mas sempre que posso faço uma das suas receitas ❤
@marianascimentoadoreiestar50233 жыл бұрын
Fabi adoro suas receitas a maneira. Corretamente
@laurakoch89412 жыл бұрын
Gente, que aula! Apaixonada 🤩
@suelipereira71962 жыл бұрын
Professora de confeitaria tem ser verdadeira e ensina corretamente como vc
@danilaguria34822 жыл бұрын
Eu fiz amei .tirando que ocorreu que ficou amargo . Eu coloquei a quantidade que pediu 12 gramas corante em gel . Eu usei vermelho extra forte acho que por isso ficou amargo . Na próxima vou colocar menos a corante vermelho.
@patriciabraga73033 жыл бұрын
Melhor Red Velvet que já fiz!! Obrigada por compartilhar suas receitas e ensinar tão bem!
@claudiamagalhaes83463 жыл бұрын
Parabéns adorei o vídeo , parabéns bem explicado e boas dicas.
@iriscristina5972 жыл бұрын
Aeeeeee Fabi 🥰🤩👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@mariaaparecidaalves87593 жыл бұрын
Vc está de parabéns amei 👏👏👏👏🎂🎂🎂🎂
@GeysaRosa2 жыл бұрын
37:00 eu assustei nessa parte. Mas agora com a explicação fiquei mais tranquila. Quando tira da geladeira fica dura. Bom explicar isso para o cliente.
@elianepereira50052 жыл бұрын
Eu fiz uma vez ficou maravilhoso
@cirleidameto16183 жыл бұрын
Fabi sempre arrasando, suas receitas é dicas são incríveis, bjs
@elisabetepelaquin79692 жыл бұрын
Maravilhoso!
@marisagomes61743 жыл бұрын
Fiz a receita e ficou uma delícia
@arlenemiranda93482 жыл бұрын
Amei! Vou fazer
@sebastianahonorato41772 жыл бұрын
Amo Muito
@NynneCoutinho3 жыл бұрын
Eu amo!!! Vou tentar fazer... 😋😋😋
@iriscristina5972 жыл бұрын
Você é ótima
@claudetecury22632 жыл бұрын
muito obrigada
@edilainecabrera91022 жыл бұрын
Parabéns pela didática 🌹
@madalenafarias543610 ай бұрын
Gostei da maneira de usar bicarbonato amei o pulo do gato.
@cidapereira51303 жыл бұрын
Maravilhosa 🌹
@claudiaalejandragarcia84713 жыл бұрын
maravillosa ole!!!
@lianalages35192 жыл бұрын
Fabi, esse iogurte substitui aquela mistura de leite com limão?
@elizabethpaulalima36212 жыл бұрын
Oi Fabi! Achei vc genial! Vc tem alguma live q ensina minimamente trabalhar com os bicos de confeitar?
@laultimagalletadelpaquete79923 жыл бұрын
Tengo mucha rabia de quién da deslike devaluando el trabajo de los profesionales.
@jessicasantos63453 жыл бұрын
Eita professora top 🙏
@roselybragarochalima58863 жыл бұрын
Oi boa noite onde está a receita do bolo red velvet da Fabi Viana?
@silmaradesouza19532 жыл бұрын
Fabi você é maravilhosa
@lucianals90273 жыл бұрын
Uau já te seguia insta 😃
@deliciasdasusouza2 жыл бұрын
Vou fazer!! E assim que fizer vou postar e te marcar.
@mariap.librenz55282 жыл бұрын
Cream cheese Philadelphia, é o melhor!
@raquelpires82882 жыл бұрын
Boa tarde, na receita vai fermento (10g) e bicarbonato (8g), é isso mesmo? Pq quando vc leu a receita não falou o fermento mas colocou 10g junto com a farinha. Vai os dois mesmo? Obrigada!!
@marivandialemos79123 жыл бұрын
Vc ensina maravilhosamente bem
@rosangelarufinoferreira22282 жыл бұрын
Feliz ano novo. Pode ser assado numa única forma
@elianedivina22662 жыл бұрын
Vc e demais
@simonefcrosa91252 жыл бұрын
Fabi pode ser usado a margarina 80%de lipidios no lugar da manteiga?
@kenyabarcelos73992 жыл бұрын
@fabi Viana, a manteiga tem que ser como ingrediente somente creme de leite?
@isaiassouza87663 жыл бұрын
Parabéns tu é perfeita
@sansantos60622 жыл бұрын
Oi Fabi... na montagem do bolo, vc regou a massa com que tipo de calda.?
@mariadelurdesrodrigues71639 ай бұрын
Recheio de Creme thece 150g de manteiga sem sal, com 220g de açúcar de confeiteiro, bata com o batedor raquete para não criar ar, desligue e coloca 300g de creme chece, e 6 g de baunilha bata pouco é pronto, se quiser leve a geladeira Þ
@lucianals90273 жыл бұрын
Será q eu consigo substituir por alguma farinha sem glúten
@marcianey1 Жыл бұрын
Se for usar o xarope quantas gramas usaria de xarope, água e o açúcar?
@elbaalbuquerque21752 жыл бұрын
Oi! Por favor, pode me informar se essa calda de morabgo ou o licor é para molhar o bolo. Porque não foi mostrado? Obrigada
@ilkarossana66802 жыл бұрын
Quando sediz que pode congelar é colocar na freezer ou numa geladeira naprateleira em baixo normal
@lucilenepereira48382 жыл бұрын
Freezer
@darcicagnin49353 ай бұрын
Oi ! Pode trocar a manteiga pelo óleo?
@kenyabarcelos73992 жыл бұрын
@fabi Viana, se for usar o leite no lugar do iogurte, quantas gramas seria?
@selmasilva19592 жыл бұрын
Posso congelar esse recheio? Qual é a validade?
@franmoreira6139 Жыл бұрын
Este bolo fica legal para aniversário?
@fatimacristinasoaresmenegu85022 жыл бұрын
Por favor será que alguém aí tem a,receita de morango azedinho que a Fabi deu numa live..acabei perdendo a receita😏
@elizabetecunha94963 жыл бұрын
Oi Fabí tudo bem? Se eu colocar essa receita no aro de 15 são 3 formas?
@katiatellesdejesus48239 ай бұрын
Dá pra fazer bolo alto?
@lianalages35192 жыл бұрын
Fabi, posso mudar essa essencia de baunilha p outra?
@vilmaalves28023 ай бұрын
Alguém sabe me dizer por favor, se a manteiga e o crem cheese é temperatura ambiente?
@josianerodrigues98723 жыл бұрын
É uma massa estruturada? Posso montar bolo de festa, e bolos de andar?
@selmasilva19592 жыл бұрын
Também queria saber
@riquezaalbuquerque4979 Жыл бұрын
Bom dia
@mariainesserradossantos12593 жыл бұрын
Como vc lembra a Preta Gil 😊
@claudetecury22632 жыл бұрын
voce e otima
@leilamenezes72105 ай бұрын
Fabi,boa noite,pra eu fazer essa massa ora 50 pessoas,quais am medidas?
@marciasa19713 жыл бұрын
A farinha de trigo q eu uso tem somente 4 % de proteina. Preciso usar o amido?
@lucineasilva56982 жыл бұрын
Está farinha é ótima assim ela explica no curso menos de 7 por cento de proteína ideal
@marciasa19712 жыл бұрын
@@lucineasilva5698 obrigadaaa
@LarissaGomes-qk9dh2 жыл бұрын
Red velvet pode ser usada para fazer bento cake?
@betsucarvalhoferreira73999 ай бұрын
Creme de cream cheese: 150 g manteiga sem sal. 250g de confeiteiro. 300gCream cheese
@betsucarvalhoferreira73999 ай бұрын
+ 10g de pasta de baunilha ou 5g de extrato de baunilha
@0esterzinha3 жыл бұрын
Fabi, na verdade o bicarbonato de sódio é um ingrediente com caráter básico. É a reação entre ele e os ácidos (cacau, iogurte e vinagre) que dá a característica desejada. Se fossem apenas ácidos, não haveria reação.
@lindinalvamariadossantos93783 жыл бұрын
😗🙄😏
@ingriddossantos5453 Жыл бұрын
Simmmm
@aparecidaetheldesousa532011 ай бұрын
O bicarbonato de sódio é um ingrediente alcalino( me desculpe mas ele não é ácido), se unindo com os ingredientes ácidos, eles proporcionam maciez e cores mais fortes e vibrantes (preto ,vermelho etc) e firmes. Desculpe me intrometer. 30:27
@RoseSantos-rf6sb4 ай бұрын
😅
@lucilenepereira48382 жыл бұрын
Ola Fabi eu tenho um potinho de corante da mago 5 gramas posso completar com quantas gramas fe corante em gel pra completar? Umas 6 gramas?
@nayaraujo38592 жыл бұрын
Eu usei 5gr em pó mago e 7gr do corante em gel Natal mix. N ficou amargo, ficou com uma cor linda. Na próxima farei 5g de cada p vê se faz diferença
@maryketlen42882 жыл бұрын
Eu fiz esse fim de semana e o sabor ficou maravilhosoooooo... mas não consegui a coloração vermelha...
@lourdesbraz61843 жыл бұрын
Como chama essa batedeira é boa?Estou precisando de uma