Red Velvet

Aprenda a receita de um delicioso bolo Red Velvet

[@carolpascoal]

350g de farinha de trigo 30g de amido 220g de açúcar 150g de manteiga 220g de ovos 15g de vinagre 170g de iogurte natural 10g de cacau 8g de bicarbonato 10g de fermento em pó 10g de corante 5g de essência de baunilha

[@maravilhajana2614]

10 gr de fermento em pó

[@magalhaesnoemia7]

Obrigada!!! Salvou rsrsr 🥰

[@fabianegerry2392]

Maravilha obrigada!

[@NilsiRodrigues]

Recheio - 150 Gramas manteiga sem sal 220 gramas de açúcar Glaçucar 300 gramas cream cheese Filadélfia 10g pasta ou de baunilha ou 5g Extrato de baunilha ou 5g essência baunilha

[@reginabrum9016]

Aprendi a fazer bolo red velvet em um canal americano em 2013. Fiz para experimentar e ficou maravilhosa. No canal ensinou z fazer tb com o corante extraído da beterraba. Em 2014 fiz para uma noiva .

[@rosildagassner3824]

Lindíssimo com certeza delicioso amei

[@mariasampaio7129]

Querida Babi segui todas as instruções com seu vídeo do lado. Massa maravilhosa. Recorri ao seu outro vídeo pra fazer a calda dos morangos o que diz geleia, preparado e in natura. É a melhor receita de Red Velvet. A única diferença e que usei vermelho natal de outra marca que já tinha.So tenho que agradecer um milhão de vezes. Sou iniciante.

[@lidiasoares5675]

Que alegria encontrar o seu canal! Voce explica tao clarinho, obrigada!! Que Deus a abencoe!!

[@suelesouza324]

Maravilha Fabi vou fazer com certeza

[@muryelgomesmury8626]

maravilhosa essa receita. nunca tinha feito um red velvet pois tinha medo de errar. resolvi fazer a receita da Fabi por confiar muito no trabalho dela, e deu muito certo. acertei de primeira. obrigada Fabi por repassar seu conhecimento, em um tempo que so vemos pessoas artificiais na internet. vc passa muita confianca e veracidade no seu trabalho. mais 1 vez obrigada

[@lucineasilva5698]

Sou aluna recente da Fabi 🙏 No curso não tem está receita,vc sabe onde acho?

[@eduardajasse]

Fabi, fiz toda sua receita seguindo passo a passo e o bolo ficou perfeito! Apesar do meu forno não ter opções mais baixas do q 180 graus, assei no 180 mesmo por uns 45min. Usei a cinta de papel manteiga e ficou um vermelho MARAVILHOSO!!! Nada de marrom na massa. E ainda ficou super fofa, úmida, perfeita!

[@aranildatomaz9273]

Eu fiz essa receita seguindo o passo a passo e ficou perfeita.

[@roselybragarochalima5886]

Onde encontro está receita?

[@lucineasilva5698]

Oi a massa ficou vermelha mesmo?e envolta não ficou marrom!

[@carlamoreira8465]

​@@roselybragarochalima5886está no vídeo a receita

[@profa.ledinha3888]

Fabi, sou sua aluna e cada vez fico encantada em seguir todos as dicas que vc dá. Tudo fica perfeito! Obrigadaaaa!!

[@selmasilva1959]

Gente eu fiz esse bolo e ficou maravilhoso, mas eu diminui a farinha porque ia ficar muito pesado, coloquei 300 grs. Creio que depende da farinha como estou na Espanha fez diferença. Ficou fantástico obrigada Fabi.

[@citiannyfranco4372]

Fiz igual ensinou, deu super certo, que massa perfeita👏👏👏👏👏 obrigada querida.

[@regianevieira5305]

Amo as explicações da fabi.estou ansiosa para o curso completo

[@deliciasdasusouza]

Meu Deus como que eu não conhecia esse canal ainda!! 😲 virei Fã, apaixonei-me por esse tesouro que é vc Fabi.😍😍

[@aldavalezome]

Melhor receita de Red Velvet que tive o prazer de fazer… 🔝 🔝 🔝 A receita é perfeita … Gratidão Fabi 🙏 Ainda não sou formada na confeitaria, mas já pedi informação para fazer o Curso da Fabi, tenho a certeza de que será o Curso da minha vida.

[@lucineasilva5698]

Eu tbm comprei e estou estudando

[@edenizeoliveiralopes9263]

@@lucineasilva5698 como esta sendo a sua experiência? Vale o investimento?

[@AngelVianna13]

Já fiz essa receita. Ela é muito incrível! Acertei de primeira!!! Essa Prô é demais!

[@mariahelenacouto2209]

Você não passa os ingredientes por escrito pra gente copiar?

[@nayaraujo3859]

@@mariahelenacouto2209 quase no final do video ela fala toda receita.

[@marac9087]

​@@mariahelenacouto2209 Assista né.

[@sueliaparecidadossantosmen3766]

Fiz hj , amei !!! Ficou perfeito👋👋👋

[@danilaguria3482]

Por isso nunca fiz massa red velt , sempre pensei que não era só colocar corante e sim tem a receita certa . Agora achei vídeo com a receita verdadeira já vou fazer .

[@mariainesserradossantos1259]

Babi , eu fiz esse bolo e ficou maravilhoso . O recheio eu fiz uma geleia de Limão siciliano e o creeme cheese de baulnilha , fez o maior sucesso ! Obrigada por vc ser esse ser de luz ...muito grata por ter conhecido vc.🙏🙏🙏🙏😘😘

[@lucineasilva5698]

Oiee ensina está geleia de limão siciliano 👍

[@lucineasilva5698]

O creme de chesee de baunilha?

[@vanessacristinamatarazzo6929]

Admiro seu profissionalismo, generosidade em ensinar sem segredos, sua técnica e sua simpatia. Muitas das massas que faço e uso na minha confeitaria aprendi com você. Sou fã de carteirinha das suas decorações lindas e modernas. Obrigada por nos ajudar a evoluir sempre.

[@soniaelisabeteinacio9759]

Minha querida amei suas dicas acabei de fazer esse bolo porém não havia conhecido suas dicas faltou alguns ingredientes na minha massa detalhe usei beterraba amanhã farei seguindo suas dicas obrigada pela aula bjs Sônia São Paulo

[@angelicaguidini2145]

Fabi muiiiito obrigada, muita generosidade você ensinar este bolo maravilhoso, um grande beijo

[@brunajaqueline6377]

Eu já fiz,e está Super,mega aprovada! Todos amaram 😋🙌

[@marianamorais945]

Perfeito! Uma grande aula! Já vi muita receita de red Velvet que é massa normal com corante, essa é perfeita.

[@leuzabispo9738]

A Melhor explicação que tive sobre massa red velved🥰.

[@soniamedeiros5219]

Fabi essa sua receita é magnífica! GRATIDÃO!

[@selmasilva1959]

Eu assei o bolo sem aquecer o forno e ficou perfeito. Adorei a dica obrigada Fabi. Estou dentro da masterclass

[@aldaviegas8523]

Ameiiiiii ❤️🙏 Maravilha de massa🍰

[@renatamenezesbatistaporto5192]

Massa maravilhosa Fabi. Fiz e amei

[@suanemary5929]

Fabi vc é top,por que, enfim, Vc é boa no que faz.😍

[@rosileneferreira4802]

Maravilhosa!!!!@

[@lucianevieira3266]

Oi Fabi , minha prô linda. , fui sua aluna em umas das temporadas, e hoje procurando uma receita de recheio com cream cheese, apareceu você, obrigada por tid ensinamentos, não sei se posso me considerar sua Faixa preta , pois não consegui baixar meu certificado 😂😂😂 mas sempre que posso faço uma das suas receitas ❤

[@marianascimentoadoreiestar5023]

Fabi adoro suas receitas a maneira. Corretamente

[@laurakoch8941]

Gente, que aula! Apaixonada 🤩

[@suelipereira7196]

Professora de confeitaria tem ser verdadeira e ensina corretamente como vc

[@danilaguria3482]

Eu fiz amei .tirando que ocorreu que ficou amargo . Eu coloquei a quantidade que pediu 12 gramas corante em gel . Eu usei vermelho extra forte acho que por isso ficou amargo . Na próxima vou colocar menos a corante vermelho.

[@patriciabraga7303]

Melhor Red Velvet que já fiz!! Obrigada por compartilhar suas receitas e ensinar tão bem!

[@claudiamagalhaes8346]

Parabéns adorei o vídeo , parabéns bem explicado e boas dicas.

[@iriscristina597]

Aeeeeee Fabi 🥰🤩👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@mariaaparecidaalves8759]

Vc está de parabéns amei 👏👏👏👏🎂🎂🎂🎂

[@GeysaRosa]

37:00 eu assustei nessa parte. Mas agora com a explicação fiquei mais tranquila. Quando tira da geladeira fica dura. Bom explicar isso para o cliente.

[@elianepereira5005]

Eu fiz uma vez ficou maravilhoso

[@cirleidameto1618]

Fabi sempre arrasando, suas receitas é dicas são incríveis, bjs

[@elisabetepelaquin7969]

Maravilhoso!

[@marisagomes6174]

Fiz a receita e ficou uma delícia

[@arlenemiranda9348]

Amei! Vou fazer

[@sebastianahonorato4177]

Amo Muito

[@NynneCoutinho]

Eu amo!!! Vou tentar fazer... 😋😋😋

[@iriscristina597]

Você é ótima

[@claudetecury2263]

muito obrigada

[@edilainecabrera9102]

Parabéns pela didática 🌹

[@madalenafarias5436]

Gostei da maneira de usar bicarbonato amei o pulo do gato.

[@cidapereira5130]

Maravilhosa 🌹

[@claudiaalejandragarcia8471]

maravillosa ole!!!

[@lianalages3519]

Fabi, esse iogurte substitui aquela mistura de leite com limão?

[@elizabethpaulalima3621]

Oi Fabi! Achei vc genial! Vc tem alguma live q ensina minimamente trabalhar com os bicos de confeitar?

[@laultimagalletadelpaquete7992]

Tengo mucha rabia de quién da deslike devaluando el trabajo de los profesionales.

[@jessicasantos6345]

Eita professora top 🙏

[@roselybragarochalima5886]

Oi boa noite onde está a receita do bolo red velvet da Fabi Viana?

[@silmaradesouza1953]

Fabi você é maravilhosa

[@lucianals9027]

Uau já te seguia insta 😃

[@deliciasdasusouza]

Vou fazer!! E assim que fizer vou postar e te marcar.

[@mariap.librenz5528]

Cream cheese Philadelphia, é o melhor!

[@raquelpires8288]

Boa tarde, na receita vai fermento (10g) e bicarbonato (8g), é isso mesmo? Pq quando vc leu a receita não falou o fermento mas colocou 10g junto com a farinha. Vai os dois mesmo? Obrigada!!

[@marivandialemos7912]

Vc ensina maravilhosamente bem

[@rosangelarufinoferreira2228]

Feliz ano novo. Pode ser assado numa única forma

[@elianedivina2266]

Vc e demais

[@simonefcrosa9125]

Fabi pode ser usado a margarina 80%de lipidios no lugar da manteiga?

[@kenyabarcelos7399]

@fabi Viana, a manteiga tem que ser como ingrediente somente creme de leite?

[@isaiassouza8766]

Parabéns tu é perfeita

[@sansantos6062]

Oi Fabi... na montagem do bolo, vc regou a massa com que tipo de calda.?

[@mariadelurdesrodrigues7163]

Recheio de Creme thece 150g de manteiga sem sal, com 220g de açúcar de confeiteiro, bata com o batedor raquete para não criar ar, desligue e coloca 300g de creme chece, e 6 g de baunilha bata pouco é pronto, se quiser leve a geladeira Þ

[@lucianals9027]

Será q eu consigo substituir por alguma farinha sem glúten

[@marcianey1]

Se for usar o xarope quantas gramas usaria de xarope, água e o açúcar?

[@elbaalbuquerque2175]

Oi! Por favor, pode me informar se essa calda de morabgo ou o licor é para molhar o bolo. Porque não foi mostrado? Obrigada

[@ilkarossana6680]

Quando sediz que pode congelar é colocar na freezer ou numa geladeira naprateleira em baixo normal

[@lucilenepereira4838]

Freezer

[@darcicagnin4935]

Oi ! Pode trocar a manteiga pelo óleo?

[@kenyabarcelos7399]

@fabi Viana, se for usar o leite no lugar do iogurte, quantas gramas seria?

[@selmasilva1959]

Posso congelar esse recheio? Qual é a validade?

[@franmoreira6139]

Este bolo fica legal para aniversário?

[@fatimacristinasoaresmenegu8502]

Por favor será que alguém aí tem a,receita de morango azedinho que a Fabi deu numa live..acabei perdendo a receita😏

[@elizabetecunha9496]

Oi Fabí tudo bem? Se eu colocar essa receita no aro de 15 são 3 formas?

[@katiatellesdejesus4823]

Dá pra fazer bolo alto?

[@lianalages3519]

Fabi, posso mudar essa essencia de baunilha p outra?

[@vilmaalves2802]

Alguém sabe me dizer por favor, se a manteiga e o crem cheese é temperatura ambiente?

[@josianerodrigues9872]

É uma massa estruturada? Posso montar bolo de festa, e bolos de andar?

[@selmasilva1959]

Também queria saber

[@riquezaalbuquerque4979]

Bom dia

[@mariainesserradossantos1259]

Como vc lembra a Preta Gil 😊

[@claudetecury2263]

voce e otima

[@leilamenezes7210]

Fabi,boa noite,pra eu fazer essa massa ora 50 pessoas,quais am medidas?

[@marciasa1971]

A farinha de trigo q eu uso tem somente 4 % de proteina. Preciso usar o amido?

[@lucineasilva5698]

Está farinha é ótima assim ela explica no curso menos de 7 por cento de proteína ideal

[@marciasa1971]

@@lucineasilva5698 obrigadaaa

[@LarissaGomes-qk9dh]

Red velvet pode ser usada para fazer bento cake?

[@betsucarvalhoferreira7399]

Creme de cream cheese: 150 g manteiga sem sal. 250g de confeiteiro. 300gCream cheese

[@betsucarvalhoferreira7399]

+ 10g de pasta de baunilha ou 5g de extrato de baunilha

[@0esterzinha]

Fabi, na verdade o bicarbonato de sódio é um ingrediente com caráter básico. É a reação entre ele e os ácidos (cacau, iogurte e vinagre) que dá a característica desejada. Se fossem apenas ácidos, não haveria reação.

[@lindinalvamariadossantos9378]

😗🙄😏

[@ingriddossantos5453]

Simmmm

[@aparecidaetheldesousa5320]

O bicarbonato de sódio é um ingrediente alcalino( me desculpe mas ele não é ácido), se unindo com os ingredientes ácidos, eles proporcionam maciez e cores mais fortes e vibrantes (preto ,vermelho etc) e firmes. Desculpe me intrometer. 30:27

[@RoseSantos-rf6sb]

😅

[@lucilenepereira4838]

Ola Fabi eu tenho um potinho de corante da mago 5 gramas posso completar com quantas gramas fe corante em gel pra completar? Umas 6 gramas?

[@nayaraujo3859]

Eu usei 5gr em pó mago e 7gr do corante em gel Natal mix. N ficou amargo, ficou com uma cor linda. Na próxima farei 5g de cada p vê se faz diferença

[@maryketlen4288]

Eu fiz esse fim de semana e o sabor ficou maravilhosoooooo... mas não consegui a coloração vermelha...

[@lourdesbraz6184]

Como chama essa batedeira é boa?Estou precisando de uma

[@talitafrancolima1320]

Preciso usar a pasta de baunilha?

[@ISfutilidades]

Recheio a partir de 28:00

[@angelicafortunato4485]

Poderia deixar a receita na descrição