Çıtır Çıtır Ispanaklı Midye Börek Tarifi 💯 ŞEKLİNE VE LEZZETİNE BAYILACAKSINIZ !

Bugün sizlere hazır yufka ile yapabileceğiniz şekliyle şaşırtan, lezzetiyle bayıltan :) harika bir ıspanaklı börek tarifimiz var. Üzeri çıtır çıtır, içi yumuşacık ve çok lezzetli malzemesi ile gerçekten yaptığınızda favoriniz olacak bir börek tarifi.
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/Refikani...
►İngilizce Kanalımız: / refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: etsy.me/32ShQwL
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 orta boy soğan
Yarım kapya biber
3 diş sarımsak
250 gr ıspanak, 8 kök
4 tutam tuz
2 tutam karabiber
1 yumurta
1 yumurta beyazı
1 tepeleme çorba kaşığı yoğurt
5 çorba kaşığı soda
2 tane yufka
Üzerine,
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı su
Çörekotu
Susam
• Orta boy 1 soğanı yemeklik küp küp doğrayıp geniş bir tavada 2 çorba kaşığı zeytinyağı ile kavurmaya başlayın.
• Soğanlar karamelize olmaya başlayınca yarım kapya biberi küp küp kesin ve ilave edin. 3 diş sarımsağı ince ince kıyın ve biberlerden sonra tavaya ekleyin.
• 250 gr ıspanağı kabaca doğrayıp tavaya koyup iki tur çevirin. Ispanakların rengi parlamaya başladığı zaman 3 tutam tuz, 2 tutam karabiber ekleyip tatlandırın. Altını kapatıp harcı soğumaya bırakın.
• Böreğin sosu için, kâseye 1 yumurta, 1 yumurta beyazı, 1 tutam tuz, 1 tepeleme çorba kaşığı yoğurt, 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve 5 çorba kaşığı sodayı ekleyip pürüzsüzleşene kadar iyice çırpın.
• Yufkaları üst üste koyup 4 eşit parçaya bölün. Üçgen yufkaların geniş tarafları size gelecek şekilde tezgâhınıza koyun ve hazırladığınız sostan 2 kaşık kadar fırça yardımıyla yufkaya sürün.
• Parmağınızla yufkanın sivri kısmından geniş kısmına doğru yavaş yavaş büzdürerek fiyonk şekline getirin.
• Kenarda kalan kısımları üst üste gelecek şekilde ortada birleştirip hazırladığınız ıspanaklı harçtan 2 çorba kaşığı kadar koyup kenarını harcın üzerine doğru katlayın.
• Sarma sarar gibi içe doğru sarın ve kat kat yeri üste gelecek şekilde pişirme kâğıdı serili fırın tepsisine dizin.
• 1 yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı suyu fırça yardımıyla karıştırıp böreklerin üzerine bolca sürün. Üzerine Çörek otu ve susam serpin. 200 derecede alt üst ve fansız çalışan fırının orta rafında 30 dakika pişirin.
• Börekleriniz fırından çıktığında bir telin üzerinde yumuşamaması için biraz bekletince çıtır çıtır yemeniz için emrinize amade.
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninm...
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW

[@TheMaviMelek]

Kendisi zayıflayıp bize börek yediren Refika 🥰 Ne senden geçeriz ne börekten, nasıl kurtulucaz bu göbekten 😔

[@cansuery]

ahahaha aynı şeyleri düşündüm :)

[@TheMaviMelek]

@@cansuery aklın yolu bir 🙌

[@tugceozcan644]

Refika 10 dakikalık videolarında bile öyle güzel püf noktalar ayrıntılar veriyorsun ki, sadece o tarifi yapmayı değil; yemek yapımındaki genel mantık kurallarını da öğretiyorsun… ev ekonomisine karşı duyarlılığın, doğallığın, sempatikliğin de cabası… iyi ki varsın, harikasın❤️

[@refikaninmutfagi]

Çok teşekkür ederim.. bazı insanlar çok konuşuyprsun tarifi ver geç dese de o püf noktaları tadı inanılmaz değiştiren şey oluyor genelde.. çok teşekkür ederim Tuğçe.. insanın bazen duymaya ihtiyacı oluyor.. çok sevgiler

[@zehravarol9630]

Refikaaaaaa hanımcığım zayıflamış sın sen olduğun gibi çok tatlısın ellerine sağlık yine mükemmel görünüyor 😘

[@zeynepebrar830]

Refika abla çok güzel zayıflamışsın ama her halinle cansın :)

[@senem3784]

Çok detaylı ve net anlatımı başka hiçbir kanal yapmıyor refika hanım sizi yıllardır takip ederim elinize emeğinize sağlık hep farklı ve güzel bilgiler ediniyoruz

[@feyzatemel2871]

İnsanlar her zaman söyleyecek bir şeyler bulurlar , üzülme , biz seni zevkle izliyoruz Refika.. Tam zamanında gelen tarifin için teşekkürler ellerine sağlık..

[@sailormoon1855]

Bence tek bir kelime bile fazla değil. Hiç gereksiz konuşmuyorsunuz. Severek izliyor ve dinliyorum. Tarifi yapmayacak olsam bile pozitif enerji için izliyorum. Harikasınız. Hiç üzülmeyin tamam mı. Yüzünüzden gülücük eksilmesin.

[@talhaakaln9487]

Refika Sultan harika güzel yapmışsın yine bu börek çok güzel görünüyor her yaptığın yemek börek hepsi harika bravo

[@koyumuninsanlar1587]

Refika hanım yaptım tadını geçtim görüntüsü bile yeter yemeye kıyamadım. Buarada yapılmaması gerekenleri hep annenden örnekledin 😄 kıbrısta olayların olduğu zamanlarda okumuş doktor olmuş böylede güzel bir evlat yetiştirmiş maşaallah daha nolsun yoğurt da pötürlü kalsın ıspanakta çok pişmiş olsun💗💗💗

[@yaseminakin5588]

Ben midye böreği diye yapıyorum bu böreği. Yufkalarıda sadece tereyağı eritip fırça ile yağlıyorum çıtır çıtır oluyor.Birde senin yöntemle yapayım ellerine sağlık Refika sevgiler

[@fatmamutlu1502]

Denediniz mi? Hangisini tavsiye edersiniz?

[@yaseminakin5588]

@@fatmamutlu1502 tabiki denedim,Refika nin böreği biraz daha lezzetli oldu,benimki yavan oluyo sadece tereyağı ve su ile yağladigim için

[@senolsurgec8746]

Hep yenilikçi ve yaratıcı 🥰 iyiki varsın 🥰🥰

[@yildizyildiz2472]

Ellerine sağlık Refikacim

[@songulustasci8450]

Cokkkk güzel ellerinize sağlık him mis bende diyette olan biri olarak tam buğday un dan yaparım

[@seldakavrazli]

Refika’daki pratik zekanın 4’te 1’ine de olsa ihtiyacım var. Aşığım kadın sana.

[@muserrefkarpuz4881]

Valla ben nasıl zayıfladım videosu beklerken börek çörek tulumba videoları izliyorum. Neden neden? Sevgiler 😀💞🌼

[@confickerbelasi]

ellerine,yüreğine sağlık çiçek gi olmuşsun maşAllah.

[@ergunakn5936]

Harika anlatıyorsun çok doğalsınız

[@onurerdogan3700]

Yufka yapmayı öğret bize Refika 👏👏👏👏👏

[@ozlemturemis8938]

Süper. Ellerinize sağlık 👏🏻👏🏻👏🏻

[@itirtamer4055]

Segili refika, çok kilo vermişsinnnn 😳 tebrik ederim 👏 ilk defa bu kadar farkettim. Lütfen yöntemini bizlerle de paylaş. Sevgiler 😍

[@lattethecat1807]

Ispanak yemegini ben de pek yiyemiyorum ama boregine bayiliyorum. Bugun bunu deneyecegim insallah. 🥰

[@songulustasci8450]

Birde sizden prasa kızartması bekliyorum sizden çok güzel oluyor cevizli yemek

[@aylin572]

En sevdiğim anlatış tarzı aynı böyle . Fazladan tek cümle yok 🥰😍iyi ki varsın

[@zeynepaysegungor8610]

Ellerinize sağlık. Harika olmuş. Tişörtünüz çok yakışmış. 💐💜

[@fatmasen1471]

Karantinam biter bitmez bunu deneyeceğim, ıspanaklı böreğe bayılırım 🙈🥰

[@memismemis9429]

Elinize sağlık...Harika görünüyor...

[@selinyalcndag7287]

Yarın hemen yapayım ıspanağımı hazırlamıştım Gül böreği yapacaktım bu şekilde daha güzel 👍🏻

[@mine_atim]

Çok datlı olmuşun maşaallah🧿

[@emineozpnar577]

Ellerınıza sağlık harika oldu yiyenlere afiyetler olsun🌺

[@figensaribek]

Daha önce denedim hiç bu kadar lezzetli bir ıspnallı börek yememiştim efsane güzel oldu yarın tekrar yapacağım

[@gizemerdogan308]

Fazla konuşmak mı? Sırf sohbetin için geliyoruz Refikaa 😍 hemen denenecek bir tarif harikasın

[@refikaninmutfagi]

😍😍

[@fnd15]

Ispanaklı yerine pazılı yapıyorum. Içine soğan sarımsak ve pul biber ile kavurarak yapıyorum. Pazının yıkanması daha kolay diye🙈

[@sukranksa324]

Çok güzel oldu ellerine sağlık canım bu iştahla yerken nasıl zayifladin çok güzel 💜

[@cigdemtabk1933]

Ellerinize sağlık çok güzel olmuş

[@diclesolak5130]

Refika hanımcımm balkan çöreği yapar mısınız ? Bi dene biber soslu ve beyaz peynirli üzeri çekirdekli öf bayılırsın 😍

[@fusunseval549]

Refikacığım harikasınız zevkle izliyor ve yapıyorum ellerinize emeğinize sağlık teşekkürler .Gercekten zayıfladınız nasıl yaptığınızı bizimle paylaşır mısınız

[@ozlemeryurt5574]

Çok güzel oldu eline sağlık

Bir süredir izleyemiyordum videolarınızı. Sizi görünce şok oldum. Ne kadar zayıflamışsınız. Sağlık ve mutluluk dolu günler dilerim ❤️

[@minnos5951]

Son hamur bükücü Refika 🤣 ellerine sağlık muhteşem.👌

[@AaAa-vj5ti]

Ellerine sağlık afiyet olsun inşallah 🤲

[@leylaatajanova3164]

Geje 0:18 de izliyorum sizi janim çekti yaa annema yaptıridim birde diyete başlijam diyorum

[@bedriyetoros807]

Yarın mutlaka yapacağım. Harika. Ellerinize emeğinize sağlık

[@suheylasonmez1457]

Konuş sevgili Refika, sen hep konuş seni dinledikten sonra terapistten çıkmış gibi rahatlıyorum.Yemek bahane yeter ki sen konuş güzel kadın..

[@nihalozkan7066]

çok güzel 🖒ellerinize sağlık 🙏

[@hayryeuygur7801]

Eline sağlık

[@limon7611]

Refika senden ricam diyet günlüğü bizlen paylaşırmısın nasıl zayıfladın

[@nezihesen3823]

Ellerinize sağlık 😍😍

[@ozlemeser4414]

Çok güzel tarif veriyorsun özellikle annenin yaptıklarını anlatarak tarif vermen çok hoşuma gitti harikasin şekerim 😊😊

[@esmademirkol1240]

Böreğin güzel oldu ama senin güzelliğin gözümden kaçmadı zayıflamış sın

[@DilekG1903A]

Ispanagı temizlemek için harcadığımız su🙈🙈🙈 böreğe çok yakışıyor ellerinize sağlık 💓💓💓

[@zeynep1491]

offf yine harika bir tarif, kesin yapilacak. Elinize saglik

[@kazmdundar6826]

Gene döktürdün ellerine sağlık

[@zehradegirmenci2006]

Refikacım her halinle harikasın efsane zayıflamışsın helal olsun ❤️

[@sukrankuran9521]

Ellerinize emeklerinize sağlık çok güzel bir tarif.

[@muazzez8151]

Ellerine sağlık🌹🌹

[@tulindilekmen252]

Nefis ellerinize sağlık👏👏👏

[@sumeyyeosma5929]

Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık❤ Akşamdan hazırlanıp sabah pişirilebilir mi?

[@turgutaltinay2070]

Baya kilo vermişsiniz çok tebrik ediyorum

[@yuliefelice5643]

We need this on the english channel! Yum 😍

[@yesimkerimoglu4959]

Ayy zayıflamışken daha diri daha sağlıklı göründün bir an gözümee çok iyi olmuş

[@fahriyeninmutfagi]

Pratik ve lezzetli harika bir tarif ellerinize sağlık👌😋

[@LezzetPenceresi]

Refikaaaa yine harikasın🥰 10 numara 5 yıldız bir tarif olmuş👏👌

[@merveileri7968]

😋😋😋 harika gözüküyor 😍

[@aysedogan4170]

Refika Sultan börek yapacak ve ben izlemiycem öyle mi?😋

[@mehmedgundogdu6880]

Saygı Değer Administer Ve Gönüllerin Şefi Refika Hanımefendi kanımca yine tecrübesiyle muazzam bir yorumlama yaparak farkını gösteren yapımını ortaya eminimki koymuştur.. Şimdiden Emeğinize Sağlık Başarılı Ve Sağlıklı Ekonomik Tarifler İçeren Yapımların Devamını Canı Gönülden Dilerim...

[@refikaninmutfagi]

Çok çok teşekkürler saygıdeğer ve gönüllerim takipçisi Mehmet🤗

[@meryemguzelsoy4853]

Refika ellerin dert görmesin seni ve ekinini çok seviyorum🥰maliyet söylemen çok güzel olmuş

[@luiza-gamze7092]

Rafika hanım cim ne kadar yakışmış size böyle kıyafet sitili👍(gömlek yok yani👏👏🥳) çok çok güzel zayifladiniz , iradenize saygı duyuyorum efendim, 👍🌹🌹🌹 takdir ediyorum

[@tijcol9158]

Çok güzel anlatıyorsun devam et seviliyorsun. çok konuştuğunu düşünen izlemesin.

[@melekkoc4626]

Ellerine sağlık canım süper görünüyor en kısa zamanda yapmalı kocaman öpüyorum seni 👍🏻😘

[@ezgip.8284]

Yasadıgım yerde yufka satılmıyor :( yufka tarifi verseniz harika olur Refika Hanım 🙏🏽

[@elifnokta]

Refikacım bol bol konuş 🙏🏻 seni dinlemeyi çok seviyoruz😍❤️

[@mayzerkapukaya6688]

Refika bayılıyorum sana ya ekibin de çok başarılı ama çok tatlı mutfağımdan biriymişsin gibi videoyu açıyorum seninle birlikte yemek yapıyorum sanki birlikte yemek yapıyor gibi başarıların devamını diliyorum🌸❤️

[@elifgulfemurhan6531]

Refika çok güzel kilo vermişsin, sağlıklı görünüyorsun. Peki bir sorum var çikolatalı olanın iç harcını yine aynı şekilde mi hazırlayalım? Tuzlu olmaz mı

[@ayseyurdanurozaydn9721]

Merhabalar ,zayuflayinca daha hos gorunuyorsunuz ,ayrica ben borekleri cok sevdigimden kacirmadan izledim ,elinize saglik cok guzel oldu ❤️ 👏, tv programing var mi?

[@asiyegulbas3745]

Ellerine emegine saglık refika hanım çok severim ispanalı börregi iyi geceler NL, den slmlr sevgiler

[@elifsahin1542]

Ispanaklııı böreeekkk🤩🤤 hemdee soğanlııı hemdeee sarımsaklıııı ayyy🤤 İşteyim ve açımm😭

[@sukrankuskonmaz794]

Eline sağlık Refika Aynı şekilde tatlı da yapıyorlar

[@yildizyildiz2472]

Herkeze selamlar afiyet olsun

[@halefiliz5079]

Yaptım şahane oldu elimize sağlık teşekkürlerrr 🎈❤️

[@nurdandogan]

Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor. O taze yufkayı bulabildiğiniz için ne kadar şanslısınız(Londra’da yaşıyorum) , ben sütle hazırlarım iç harcını, ayrıca üstü için de yumurtayı sütle açarım. Çok mu yanlış yapıyorum acaba?

[@songulustasci8450]

Çok konusmakmi beni gorselerdi çok konuşmayı gorurlerdi sizin konuşmanız bana terapi canlar hep mutlu olun insalah sağlıklı Bi şekilde

[@songulustasci8450]

Bu arda bu saatte bu video enteresan bura gelmek bu saate

[@deryaliiideniz9676]

Refika harikasın..

[@mineagar9379]

Çok güzel olmuş refikacığım ellerine sağlık ayrıca ne güzel zayıflamışsın gözümden kaçmadı 👍❤

[@dianasimsek9364]

Hazırlayıp yarin pişirsek olur mu? Evet ise buzlukta mi buzdolabında mi bekletmeliyiz?

[@ayselkorkmazcelik8148]

Çok güzel görünüyor 😍😍 Ellerinize, emeğinize sağlık 👏👏👏🧿🧿🧿

[@cagucagu2948]

Öyle bir anlatıyo ki herşeyi yemek istiyorum🤣🙈🌸

[@elmasbirol1080]

Hanimlar 101 de ispanakli borek var ne ugraşıypnuz alin yiyin🥰🥰

[@zuzus2211]

supersiniz👍🌟👏🏻Rafike abla zayiflamisiniz 🌟her halinizlede supesinizz

[@FatmaBoztepe-t2q]

Buzluğa koyabilirmiyiz bu şekilde yaparsak Refika hanım 😊

[@liasun9821]

Croissant gibi olmus 👍👍

[@yasemin.kulaber]

Abla bayağı zayıflamışsın ne yedin ne içtin bununla ilgili de sağlıklı öğünlerinle ilgili video çeker misin

[@cerenkahraman8943]

çok harikasınız bence bol bol konuşun

[@DLKYNL]

yaaaa kesinlikle detay...çok detay😍😍😍hani siz hep dersiniz ya işin bir matematiği var, bu matemetiği bizimle paylaşmanız ,neyi neden yağtığınızı söylemeniz zaten sizi yemek okulu yapan..benzeri işlerden ayıran. Cheseecake 101 deki alt katmadaki bisküvi seçiminin nedeni..orta katmanı hazırken neden ve hangi şekilde spatula kullandığımız .. son katmanın rengi tadı. Bu detayların..o detayları anlatırken gözlerinizin ışıltısının..arkasndaki o mesainin ve işin matemetiğini anlamanın ciddi hastasıyım 🙈😍 aşırı zevkli ..aşırı öğretici. Lütfen detaylı anlatmayı kesmeyin. Nolur kesmeyin. Ayrıca bu bilgi birikimini böyle cömert aktardığınız için çok tşkler❤❤ kocaman sevgiler ve başarılar.. Pro kısmını heyecanla bekliyorum🙏🙏

[@ayseozturk7385]

Off of şahane oldu bende yapıcam yarın akşam 😘

[@gulerokke7622]

Ellerine sağlık harika görünüyor 😍😍🌹❤️

[@gayenursegmen9562]

Harikasın refika abla

[@giggirose2851]

Ah Refika yurtdisinda böyle mükemmel yufkalar yok. Ücgen yufka var acaba onunla olur mu? Birde patatesli börek tarifini bulamadim:(

[@nezihegulay1527]

Çok şeker tatlı

[@tugba4752]

Refik hanim öncelikle ellerinize sağlık derin dondurucu saklayabiliryabilirmiyim malum hergün zamlarla karşılaşıyoruz

[@gulizunlu4986]

Merhabalar, evde tereyağı yapmayı anlatan bir video olsa ne kadar güzel olur