Tüm Püf Noktalarıyla Yeşil Zeytin Nasıl Kurulur 🫒 Kırma, Çizme, Tatlandırma, Salamura ve TAM TARİF

[@garib7216]

Refikaaaaa , Bodrum yağlı zeytin bilirsin sen kesin !!! Ben niye seni düşünemedim 20 yıldır, ne gidebildim ne de birinden getirtebildim. Nooolur noooolur Bodrum Mumcular yağlı yeşil zeytin kurma tarifi ver bizeee 🤲🏻🤗

[@gafletnalca2641]

Merhaba Refika hanım Hataylı biri olarak kırma zeytinini kırdıktan sonra suyun ve tuzun içinde 15 gün bekledikten sonra su değişimi yapıyoruz ve yemeden 1 gün önce suyunu 1 defa değiştiriyoruz bu sayede yağı içinde kalıyor bu şekilde denemenizi tavsiye ederim daha lezzetli oluyor

[@1495mta]

O şekilde acı olmuyor mu ki

[@gafletnalca2641]

@@1495mta Hayır bana göre acı olmuyor ama isterseniz 15 gün sonunda 1 er gün arayla 2 defa su değiştirebilirsiniz.Önemli bir ayrıntı siz 15 gün sonunda 1 haftalık yiyeceğiniz zeytin miktarını tatlandırın diğerleri acı suyunda 1 yıl bozulmadan kalır 🙏

[@1495mta]

@@gafletnalca2641 İç anadolunun bağrında zeytin bulabilirsem deneyeceğim inşallah, teşekkürler 😊

[@figener6773]

Kaç kiloya nekadar tuz atiliyor

[@cuneytbostanci4108]

@@figener6773 5 litrelik kavanoza 3-3,5 kg zeytin girer, buna 2 su bardağı kaya tuzu..

[@burcukara2901]

Refika sayende ikinci şansı hakkeden zeytinleri ayirip onlarla hemen yemelik zeytin kurdum. Çöp olmadilar cok teşekkürler 🤗

[@refikaninmutfagi]

Ellerinize sağlık🙏🏻

[@Busra25]

Refika Hanım anlatım tarzınızı ve doğallığınızı çok beğeniyorum, ayrıca öyle güzel anlatıyorsunuz ki insanın iştahı açılıyor; hemen zeytin kurasım geldi mesela...

[@cizimevi_art]

😀

[@hulyakebeli5308]

Bildiğim yemeklerde bile size ilk defa yemek öğrenir gibi bakıyorum,muhteşemsiniz

[@turkandemirtas6407]

Buzamana kadar hep tadinabak güzel dediler hep acı şuan seyrederken bile acısı geldi ama dedegingibi karışık renklerdeydi püf noktalarıni verdiğin için teşekkürler refikamm❤️❤️❤️🌹

[@naimepalabyk5912]

Harikasın acayip bir lezzetler. Yıllardır siyah ve yeşil zeytinimi kendim yaparım. Ellerinize sağlık. Sizden çok şey ogre iyoruz. Kolaylıklar dilerim❤😊

[@Yasenya57]

Tüm tariflerinizi keyifle izliyorum çok tatlı anlatıyorsunuz iştahımızı kabartıyorsunuz 😂ağzınız dolu dolu anlatıyorsunuz ya sevmediği yemeği bile sevdirirsiniz yüreğinize ellerinize sağlık

[@uf7fuf7r7f4]

Belgin merhaba refakat hanım ben 20 yıl önce bodrumda yaşadim 9 yıl orda kaladim benim çok güzel komşularım vardı onlardan birinden bahsedeyim size Ayşe teyze bana yeşil zeytini önce oirma zeytini önce tuzlu suda 15 gün bekledikten sonra süzüp 3 hafta daha her iki günde tuzlu suyunu sürdükten sonra üzerine hakiki zeytin yağı döküp artık yiyebilirsiniz diyordu ve ben hep bu tarifle yapıyordum tavsiye ederim sizede yapmanızı çok güzel oluyor hayırlı akşamlar ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@Filiz563]

Tuz oranını nasıl yapıyorsunuz

[@Nazlıı-p8b]

Refika mithisssin ellerinize sağlık maşaAllah en beğendiğim şef bravo

[@turkansaral2714]

Çooook kafa kariştiran bir video olmuş bu kadar detayli anlatim gereksiz su değiştirme ve salamura bunlarin anlatin bir sürü kavanoz filan

[@hakanozdemirci]

Ben nerede hata yaptım derken şimdi anladım. Zeytinci bana hergün suyunu değiştir demişti ama iyi sudan hiç bahsetmedi. 😮 Annemse içinde tuzla sakla demişti 15/20 gün. Şimdi benim yemyeşil çizik zeytinlerim karardı ve hala acı 🤷🏼‍♂️ kuralı 3 haftayı geçti. Ve de mutfak bankosunda ışık görür bi yerdeydi bu süre zarfında. Bakalım daha kaç gün sürecek olması. Teşekkürler tüm detaylar için üstadım 🫶🏻👍🏻🤓

[@desen924]

Refika Hanım o kadar iyi olduki bu tarif. Çok teşekkürler⚘

[@busrakose8568]

Merhaba, öncelikle ellerinize sağlık 🙏🏻 Bir Akhisarlı ve zeytinci anne babanın kızı olarak naçizane bizimkilerden bildiğim zeytinin renginin daha yeşil kalması ve uzun süre yumuşadan durması için şu bilgiyi eklemek istiyorum. Kırdığımız zeytinleri eğer bir iki hafta içinde yemeyeceksek uzun süre saklamak istiyorsak şöyle yapıyoruz: Zeytinleri kırıp üstüne çeşme suyu dolduruyoruz. Sonra o suyu bir kaba boşaltıyoruz (böylece o şişenin/bidonun ne kadar su alacağını görmüş oluyoruz). Sonra o suya her bir kilo zeytine 1 dolu yemek kaşığı olacak şekilde salamura tuz koyup tuzu suda iyice çözduruyoruz ve sonra şişeye tekrar suyu döküyoruz. Ağzını kapatıp serin ve karanlık bir yerde muhafaza ediyoruz. Suyunu hiç değiştirmiyoruz. İster 2-3 ay ister 7-8 ay sonra yiyeceğimiz zaman açıp içindeki o artık acı olan suyu döküp çeşmeden su koyarız yine bir kiloya bir kaşık olacak şekilde tuz koyup 2-3 günde bir toplam 1-2 kez suyunu aynı şekilde değiştiririz. Herkesin damak zevkine göre kaç sefer su değiştirileceği değişir tabii. Bir iki değiştirmeden sonra tattiginizda yiyebileceginiz haldeyse son kez suyunu değiştirip bu sefer her kiloya yarım kaşık ya sa 1 silme kaşık tuz olacak şekilde tuz koyup öyle yemeğe başlayabilirsiniz. Burada şöyle önemli bir nokta var: Mesela 5 kiloluk şişedeydi diyelim zeytinimiz ve kısa sürede bitiremeyeceksek açıp istediğiniz kadarına bu işlemi yaparız kalanını yine aynı acı suyunun içinde bırakırız. Acı suyunu hiç değiştirmeden yaptığınızda hem çok daha uzun süre zeytinler yumuşamadan kalır (nerdeyse 2 yıl tükettiğimiz zeytinler olur) hem de rengi daha yeşil kalır. (Acı sudan kastım kırdığımızda ilk içine koyduğumuz ve bir daha değiştirmediğimiz o tuzlu su. Zaman içerisinde zeytin kendi acılığını o suya bırakıyor.) Sevgiler 💚

[@sukranasarckli6484]

Keşke daha önce bilseydim hepsini tatlandirdim yavaştan yumuşamaya başladı çok üzülüyorum

[@aysegulaltuntas2989]

Kırdığımız zeytinleri uzun süre tüketmiyeceksek. Suyunu bir kere bile değiştirmiycez yazmışsınız uzun süre saklamak için bunun içine hiç tuz koymayacakmıyız acaba

[@aysegulaltuntas2989]

@@busrakose8568 Sizin dediğiniz gibi tuz koymadan yapmıştım. Ama içim içimi yedi yanlış mı anladım bozulur mu acaba diye. Çoook teşekkür ederim.😊

[@busrakose8568]

@@leyladag3343 musluk suyu ile yapıyoruz biz

[@cigdemoz8832]

Merhaba ben kırdım hemen tuzlu suya koydum zeytini, karanlık bir yerim yok buzdolabında saklayabilir miyim ,bir de ne kadar süre bu tuzlu suda durabilir bir öneriniz var mıdır? Teşekkür ederim

[@unkanbey6546]

Bilal e anlatir gibi anlatmissin...Tesekkurler

[@neslihanyilmaz4158]

Bu video zeytin kurmaya korkan biri olarak bana çok iyi geldi. Tam yemek okulu. Kurguyu kim yaptıysa eline sağlık. Kavanozun kapağını açma sahnesi çok iyiydi. Hepinize kolay gelsin. Sevgiler. 💐

[@refikaninmutfagi]

Artık mis gibi kendi zeytinlerini kurabilirsin ☺️🫶 Ekipten İnan’ımız yaptı kurguyu🙏🏻

[@donducaliskan2139]

Bende.korkuyordum.kurmaya.ama.denicem.tesekurler.insaallah.becerecem

[@isilarslan6441]

❤❤❤❤

[@aliyilmaz8643]

Temiz bir koydan alınan deniz suyuyla kurabilirsiniz tavsiye ederim

[@goncatire4654]

Refikacım harikasın, minik bi katki da ben yapmak istiyorum, bir İzmirli olarak salamura oncesi ayırdığımız kısma ince tuz, zeytin yağı ve bolca taze sıkılmış ekşi nar suyu ilave ederiz, harika bir tat olur 🌹

[@sucemresimaydemir7817]

Ellerinize sağlık. Deneyeceğim.....Oha : Sığırlara , " dur ! " demektir. Bence kullanmamak daha iyi....

[@yaseminakin5588]

Merhaba Refika, bu konuya oldukça yabancıyım. Güvendiğim birinden konuyu öğrenmek çok güzeldi selamlar sevgiler

[@refikaninmutfagi]

Sofrasında kendi yaptığı zeytini yemeyen kalmayacak🥳🥳🥳

[@yaseminakin5588]

@@refikaninmutfagi harikasın 👏👏👏🌹🙋‍♀️

[@sevgidonmez4607]

Üzerine zeytin çıkmaması için bir yoğurt kapağı kesip takabilirsiniz ben öyle yaptım işe yaradı

[@cennet2645]

Ellerine sağlik Refika Ablammm.... Sen hep gül inşaalah...

[@dinara.karakas]

Teşekkürler Refika hanım bu kadar detaylı olması gayet guzel ve bilgilendirici olmuş 🫶✨️

[@oguzhankaplan7516]

Refika cidden saatlerce seni dinleyebilirim çok iyisin

[@senayagmur2987]

Çok ayrıntılı olmuş teşekkür ederiz

[@aygulyazc2177]

Afiyetler olsun bütün ekibinize yapanlara yiyenlere afiyet olsun elinize emeğinize sağlık teşekkürler

[@fatmayurtman4709]

Kırmasak olmazmı

[@nuriarslan3013]

Refika hanım, ne gerek vardı koskoca Akdeniz'i geçmeye. Kıbrıs'ın hemen karşısında Anamur var, Bozyazı var. Unutmayın orada da dostlarınız var. Çok güzel işler yapıyorsunuz, kolay gelsin. ❤👍

[@nurtenbozpinar5988]

Püf noktalarınız harika. Emeğinize sağlık.

[@esraulusoy1602]

Tek tek anlatiyirsunuz helal olsun 👏👏👏👏👏👏

[@busraguler2418]

ellerinize sağlık bende hataylı arkadaşımın tavsiyesiyle ilk defa odun külüyle tatlandırdım bakalım nasıl olacak

[@DonduKara-yl8dj]

Çok güzel anlatıyor orası okul birde püf noktasını anlatıyor sıkıldıysanız dinlemeye bilirsiniz o anlatmak zorunda

[@demettunacrak9471]

Refika hanım ben zerdecal koyuyorum tatlandirdiktan sonra diplerine de nohut koyuyorum ve rengi yemyesil oluyor . Zencefil yesil olmasını sağlıyor . Limin ve limontuzu ise sarı renkde olmasını sağlıyor .

[@refikaninmutfagi]

Çok teşekkürler ❤️

[@bintumustafamahmut3489]

Zencefil mi zerdecal mi? Yas mi kuru mu?

[@pinarbedir4657]

Ya evet nası ne kadar konuyor, benimm kurduklarımın rengi o güzelim çağla yeşilinden bulanık nerdeyse grimsi renge döndü.çok üzülüyorum :(

[@busra233]

Yaş mı acaba

[@selbierguven6133]

Zencefil mi zerdacal mı

[@aynurylmaz3962]

Biri de yakanı düzelt demiyor bu nasıl ekip Refika :) Sizi seviyoruz ❤

[@AyazAy-hu2tu]

Yakasinin oyle oldugunun farkinda degilmidir sence .boynuna degdikce bilir insan

[@halime1943]

Çok tatlısın Refika hanım öyle güzel anlatıyorsunuz ki çokkkkk severek takip ediyorum🌹🌹

[@birsenturan7254]

Superrrr ellerinize sağlık çok güzel bayıldım özellikle cakizdes i göstermeniz çok güzel oldu bende kibrisda yapıyorum çok saglikli içindekiler sarımsak,kişniş, çok yakışıyor çok beğeniyorum sizi izliyorum kibris yemeklerinde yaparsanız örneğin molihiya çok değişik ve sağlıklı kolakas da öyle ellerinize sağlık

[@aysezeynep8435]

Harika anlatım cok teşekkür ederim.

[@rasimhayirsever2140]

Elinize saglik, ek olarak biraz pul biber ve kekik, limonun yerine de nar ekshisi koyulursa harika oluyor....

[@BirgulZan]

Bir sürü video izledim Bence en iyi video kadın çok güzel anlatmış ❤

[@fundatunc]

Refika Hanım mutvağınız da şahane. Tarifini beğendim teşekkür ederim .

[@nusretcalskan5322]

yumurta tam suyun uzerine cikarsa tuz orani 15 20 derece olur yani fazla normal tuz orani 13 14 olmali yani yumurta ortada kalmali tesekkürler

[@seda-ht2vu]

Herşey o kadar güzel o oha neydi !!!????

[@enginsen7220]

Merhabalar siyah zeytin yapımı ile de bir video çekebilirmisiniz lütfen

[@gamzebilgen1318]

Herkes kanalında yemek tarifi verebilir. Ama sizinki direkt YEMEK OKULU! Cidden bir tarifi tüm bilgileriyle, tarihiyle, matematiğiyle, fiziğiyle öğretiyorsunuz ❤️ Harikasınız Refika 👍🏻

[@selviakay6977]

Elinize emeğinize sağlık. Bilgilendirdiğiniz için teşekkürler. Sevgiler. 👍💐

[@burakkurtul4505]

ezme isini fincanla da yapabilirsiniz. uzerinde leke olusuyo ama camasir suyunda bekletince cikiyo

[@acmltr]

Zeytin tatlandırma iki aşamada yapılır. 1- Oleuropein denen yesil zeytinde bulunan acı bileşimi zeytin meyvesinden uzaklaştırmak; a- sodyum hidroksit, sanayide çizmeden, kırmadan yapılan zeytin b-Çizme c-Kırma 2- Olgunlaştırma (fermantasyon) yani tatlandırma,%8 veya %10 tuzlu salamura suyunda 3 ay ve 6 ay

[@ozlemtopal6853]

Bu zeytinleri nasıl yapıcam derken gelen bildirim 🎉 Arkadaşım bahçeden getirmiş .Refikacım iyiki varsın..

[@refikaninmutfagi]

Çokk şanslıyız ahaha🥹🥹❤️ mutlaka denensin

[@ozlemtopal6853]

@@refikaninmutfagi ❤

[@deryaoztunc8725]

Çoğu zaman tarif için değil, sizin güzel enerjiniz için dizi izler gibi, hatta bazen sanki çok samimi arkadaşımı izler gibi izliyorum. Çok samimi, harikasınız. Ekip olarak süpersiniz. @Refika’nın Mutfagı🙏🏻🧿😇

[@elosstatilde5114]

Urla değil ağaçta fermente olan zeytin Refika Hanım, Karaburun. Hatta adı da Hurma zeytin🫒 Çoook severim, yalnız hem bulmak çok zor hem de biraz fiyatlı😊

[@turkankader6708]

Refika ne güzel püf noktaları veriyorsun sagolasın,siyah zeytin çekimlerine de yer verirsen sevinirim,bende bahçeden siyah zeytin topladım.

[@zekikartal2355]

Refika hanım çok teşekkür ederim güzel bilğilerinizi bizimle paylaştığın için 😂🎉❤

[@realicey]

Gıprıs usulü mikemmel oldu çok öpüyorumm

[@sekanimo35]

Milas usülünde zeytinler tuzlu suyla tatlandıktan sora suyundan arındırılp limon dilimleri ile birkavanoza konup üzerini kapayıncaya kadar sızma zeytinyağ dökülüp öyle saklanıyor bozulma olmadan muhafaza edilebiliyor

[@refikaninmutfagi]

Teşekkürler❤️

[@dilekmeral1572]

Zeytin yağda uzun süre beklemez yani zeytinyağı esitik olduğu için zeytini eritir.

[@haskanusta1927]

Elinize emeğinize yüreğinize sağlık refika harika paylaşım için teşekkürler ❤

[@adanal3972]

Ellerine sağlık çok güzel görünüyor afiyet olsun 👍❤️❤️

[@Kralabrek]

Biz hataylı olarak bu zeytin türünü yemeyiz. Karga burnu denir yağsız. Yağsız olduğu içinde kolay kolay bozulmaz erime yapmaz zaten. Biz yuvarlak halhalı bol yağlı olanı yeriz.

[@nazanurkut9396]

Bu kadar uzun tarif de bayıyor

[@refikaninmutfagi]

Başka tarifle kurup zeytinlerinizin bozulmasındansa iyidir bence

[@ergunakn5936]

Türkçe yi çok iyi kullanıyorsunuz siz anlatırken mest oluyorum harikadınız

[@cennetarslan5944]

Canım Refika, sele zeytin yapımını da öğretirsen çok sevinirim 🙏🏻😘🌸

[@falenopsis]

Oley oley zeytin oley oley salamura :))) Ayrıca Refika'nın şahane göz makyajı, lacivertin yakışması bambaşka olmuş.- bu arada yakaların kalkıklığı kesin özellikle yapılmış; Kate Moss Burberry reklamları veya Cantona'nın Manchester formasının yakalarını kaldırması gibi... Aşırı cool!

[@refikaninmutfagi]

Ah çok teşekkürler bu güzel yorum için😍❤️

[@baharaydn4620]

​@@refikaninmutfagiben zeytinleri kırdım suyunu koymayı unutmuşum geç koydum zeytinler karardı özellikle iç kısmı kapkara oldu duzelmesinin bi yolu varmı cevap verirseniz sevinirim

[@birsencetinel7755]

Bizde..Antalya’da 7 on gün her gün değiştiririz /kırma zeytini…sonra kurarız

[@elmasaksoy8425]

Elinize sağlık.Kişniş benim için yeni bir deneyim olacak. Siyah zeytinede olur sanırım. Ha bu arada sahada bir geňçleşmişsiniz. 41 kere Massallah

[@sister3448]

Refika'cığım.. Siyah zeytin nasıl kurulur onu da anlatıcan mı? Ben ilk kurduğumda harika oldu, ikincide çürüdü, anlayamadım.

[@nezihagelir7778]

Merhaba Refika Hanım. Bizde Zeytini kırarken bir kere vurup kırmaya özen gösteririz. Bir zeytine 2 ya da 3 kez vurunca zeytin zedeleniyor diye bir kere de kıymaya özen gösteririz. Tabi ne kadar doğru bilmiyorum. Sevgiler 💐❤️

[@mineozcig1339]

Merhabalar kibris zeytinini buzlukta saklarsaniz yesil rengini ve kendini koruyor yani erime yada renginde koyulasma cok az oluyor. İrde isterseniz co kaz tuzla salamura yapabilirsiniz. Olma suresi 15 gundur ben 1 defa deyisiyorum ama 3 gun ayni suda biraktim simdi tam zamani zeytinler yagmur gordugu zaman kurtlanma ihtimali var biz ilaclamiyoruz bu hafta yaptim biraz. Eger beklersem agactan toplamak icin kurtlanma ve salamura yaptiktan sona bozulma erime ihtimali yüksek olur . Hazirrlarken de. Salamuradan çıkarıp yikayip içine zeytin yagi limon kabuklu ince dilim ve kişniş tohumu kekik aci biber koyuyorum Herkese Afiyetler Olsun

[@esma.9548]

Sizi çok seviyorum ama bazen kisa tutun elinize sağlık ❤

[@naciyekali2877]

Ellerine sağlık canım

[@mehmetsezgin1781]

Teşekkürler elinize sağlık.

[@leylaarmbruster9475]

Masallah!! Cok guzel anlattiniz, bereket versin.. ❤

[@gulsentekkupeli2837]

Refika hanım anlatım çok güzel emeğinize sağlık teşekkür ederim başarılar sevgiler❤️

[@dileksagin8621]

Gerçekten sabır Allah'ım!

[@mervenurdogu]

Her videonuz terapi gibi 💙

[@Amongus-py]

Gulitensize beyaz ekmek tarifimi var varsa lütfen verin refika hanim

[@HalimOzyener-nn8dx]

Zeytinin üzerine kekikde koyarsanız çok güzel olur.

[@rabiabedir5141]

Ben zeyrinleri çizip tuzlu suda küçük şişelere koyuyorum 1yıldır sert duruyor. Belki daha da uzun saklanır Uiyrceğimiz zaman şişeyi tatlanana kadar suyunu değişiyorum. Yani yedikçe tatlandırmak zeytinin ömrünü uzatıyor

[@nagehanyanar95]

Zeytinden bağımsız bir sorum var🫣arıtıcı olarak ne kullanıyorsunuz çapraz sarmal hale geldim bu konuda ilk kez duydum sizin de arıtma kullandığınızı bize de bir fikir…

[@benguvvl5184]

Ben yakın zamanda instagram dm ‘den yazmıştım size siyah zeytinle alakalı ama annem siyah zeytine 1 çay bardağı zeytinyağ,şekerdi,tuzdu koydu.(tam şekerle tuzun oranını hatırlamıyorum)Bi şef öyle yapmış tarifi yazmış.Her zaman kendi bildiğini yap işte anne ya 🙈Ama zeytinler yumuşadı hemen erimesinden korktuk.Sanırım zeytinyağı koyunca yumuşatıyormuş.Nasıl kurtarırız zeytinleri onu sormuştum ama..Artık 1 ay olcak zeytinleri silkeledik her gün.Çıkan suyu döktü annem şu an için bi sıkıntı yok Allahtan.Ama en doğru kişi sizsiniz bide siyah zeytin için bi video istiyoruz.Sevgiler ♥️😘

[@habibeinanc1688]

Refika hanim bizde kuruyoruz suyunu hic degistirmiyoruz aci seviyoruz

[@fnd15]

Merhaba Refikacım. Bahçemden topladım zeytinimi. Siyah zeytin. Hurma zeytini. Kurulmasını tarif eder misin❤

[@lalahansoltanovasoltanova5851]

Eline saglik çok güzel olmuş canım cektiya

[@egetokatli]

bu video herkese zeytin kurdurur arkadaşlarrr!!! 😍

[@refikaninmutfagi]

sofrasında kendi zeytinini yemeyen kalmayacak!!! 😄

[@baskentlii]

Güzel bir video olmuş, taaaaki sonuna foğru Oooooha kelimesine kadar

[@koydeikincibahar9924]

Biz egedeyiz.bu sene ilk defa geldik.ilk eşek zeytini kurduk.gayet kolaydı.bunuda deneyeceğim❤❤❤❤

[@baharuretici5330]

Ellerinize sağlık ❤

[@k-saxophone]

Thank you for the recipe/how to dry green olives

[@jaleserdaroglu5896]

O kadar uzun anlatıyorsunuz ki başından kopuyorum. Daha kısa ve net olsa

[@nurayodabas8997]

En güzel zeytin akhisar zeytini ama kibritin zeytinin Yri bir lezzet

[@MultiYxx]

Ayarında chef yok kral 🫡

[@zuhalbozkurt5899]

Gerçekten benim zeytinim 3 4 günde tatlanıyor.Bende ilk defa böyle bir zeytin le karşılaştım .

[@lady_orguzade]

@@zuhalbozkurt5899 Merhaba bu sene bende çok şaşkınım bir haftaya kalmadan suyunu değiştirmeden tatlanmis bile acı suyun içindeyken tam salamura yapamadım hafif erime oldu

[@sekanimo35]

​@@lady_orguzade kırmalık zeytin koyu yeşil olur sizinki büyük ihtimal çizmelik zeytindir ayrıca sulama zeytin ve kimyasal gübre kullanılmış zeytin daha çabuk yumuşar mümkünse sulanmayan gübrelenmeyen dağda yetişen zeytin alırsanız bir sene dayanır ayrıca klorlu çeşme suyuda zeytini yumuşatır

[@lady_orguzade]

@@sekanimo35 sanırım kırmalik zeytin değildi çok haklısınız musluk suyuna koymadım ama yine de eridi

[@deniztizci1613]

Çookkk iyiiii💙🙏👏👏teşekkür ederim

[@eminekarg1438]

Harikasınız

[@nevinhasar6049]

Refika hanım kırma işlemini yapmadan önce yatay olarak ortadan bıçakla bir çizik atarız sonra hafifçe kırma işlemi o zaman zeytin dağılmaz görüntü güzel olur

[@refikaninmutfagi]

teşekkürler :)

[@sehercoskun7218]

Ben de öyle yapıyorum kırma zeytini hiç eziliyor böylece hem görüntüsü güzel oluyor hem uzun süre bozulmuyor😊

[@ebrubzkrttt5157]

Ay çok seviyorum sizi, harika her tarif ve her paylaşımınız❤❤❤

[@aylink.3392]

Urla'lılar kırma zeytine çekişte deriz ve 15 gün suda tuttuttan sonra sadece tuzlayıp acı acı severiz 😊

[@huriyecetin1596]

Refika Hanım cigim... Bereketli olsun... Ellerinize sağlık...🙏🧿🌹🌷❤️😍

[@leman_sayin]

Bir tarif bu kadar karışık anlatılabilir bu kadar sündürülebilir. Giden zamanıma yazık gerçekten. Bize de kıbrıstaki kuzeninden bize de etiketinden ay delirdimmm

[@beyazgul1490]

Yaklaşık 10 yıldır kendim yapıyorum 25 günden önce döndügünü görmedim çizk zeytinin...egeliyim bu arada

[@berrinakcal6545]

İlk kez bu yıl yeşil zeytin yaptım. İnternette baktığım tarifler en fazla 10 günde döner diyor. Bende de 20-25 gün sürdü. Aldığım zeytin mi kötüydü acaba diye düşündüm. Buradaki bilgileri görünce rahatladım.

[@ruzengokeri7031]

Kabristan selamlar

[@tolgakizilok1196]

Sos konusuna gelince sarımsak imm derken kişniş sarımsak olay oldu bu işi biliyorsun refika. Ekmek de olsaydı bansaydim evde ekmek yok 😀

[@selinaydogan1434]

Çok güzel bir konu bulmuşsunuz 🧡

[@ayselc8051]

Iyiki varsin Reffika🌸🍀🙏🏼

[@refikaninmutfagi]

Sen de iyi ki varsın Aysel❤️❤️

[@eminecetinkaya5032]

​@@refikaninmutfagirefffikka abi