Reinigung & Pflege der Gussroste - Ingo BBQ Folge 9

Man benötigt nicht viel, nur
- Hitze (350 Grad +)
- ein lange und stabile Bürste
- Handschuh
- Barbecue Spray
Es ist wichtig, daß man dies nach jedem Grillen durchführt, ansonsten rosten die Gussroste (Achtung: Wortspiel :-)) recht schnell durch. Meine sind jetzt schon 7 Jahre alt...
Viel Spaß beim Zuschauen!
Freue mich über jeden Kommentar und werde diesen auch zeitnah bearbeiten.
Hier geht es zur Webseite: www.ingobbq.de
Meine Ausstattung / Zubehör:
Grills:
Broil King Monarch 390 (Folge 1 - 43)* amzn.to/2GVfPHT
Santos S401
Napoleon Travel Q* amzn.to/36x52Mz
Zubehör:
Broil King Grillhandschuhe* amzn.to/32BioWY
Broil King Doppelspiess-Set* amzn.to/3koR7x6
Napoleon Fleischthermometer* amzn.to/35pBXmZ
Gastro-Schalen* amzn.to/2GVHQiz
SANTOS Premium Grillbesteck XL* amzn.to/2Us70br
Santos Smokerbox* amzn.to/2Iu7aNi
Barbeque Spray* amzn.to/38CqT84
Pizzastein* amzn.to/3eU9Dwc
Santos Dutch Oven 12 QT“* amzn.to/2K3Gaon
Sabatier Santoku Messer* amzn.to/2K3GkMv
Butcher Papier* amzn.to/2UiR3EH
Reinigung:
FUSL Fett und Schmutz Löser* amzn.to/3poX9BK
VINDOR Stahlschwämme* amzn.to/3kltdm5*
Santos Grillbürste* amzn.to/2UnFxYt
Santos Grillbürste 3-seitig* amzn.to/2IlXynW
Technik:
Heorryn Photography Studio LED-Beleuchtungsset* amzn.to/32EYIBM
Rode smartLav + Lavalier Mikrofon* amzn.to/2IAO2g4
Rode SC1-Kabel Verlängerung* amzn.to/38Dny8H
Belkin Rockstar 3,5-mm-Audio- und Ladeadapter* amzn.to/38D3GTu
*Alle mit einem Sternchen markierten Artikel kannst Du über den Amazon-Link beziehen und unterstützt so meinen Kanal. Mehrkosten entstehen Dir dadurch nicht. (Affiliate Link).
Music courtesy by DynaMIC-Sound-Productions

[@lotto1916]

Habe den gleichen Grill... Super Erklärung 😎👌👍

[@IngoBBQ]

Tja, ich hatte ihn. Dir viel Spaß!

[@taekwon-do4life667]

Super Grill, würde jeden auch weiter empfehlen. Erst ab Monarch hat der die Dualltube Brenner.

[@IngoBBQ]

Ah, das wusste ich noch nicht.

[@taekwon-do4life667]

@@IngoBBQ Ist besonders wichtig meiner Ansicht. Allein dass die Wärmeverteilung gleich ist. Und dann 5 Jahre Garantie auf Brenner statt 2 Jahre. Darum würde ich solche Geräte wie GEM oder Royal nicht kaufen oder empfehlen. Monarch, Baron, Imperial haben halt gleiche Garantie und gleiche Brenner. Klar ab 1000€ ist die Auffangschale und Brennthalter auch aus dickeren Edelstahl, bzw bei den 3000€ Geräten hat man oft sogar einen Edelstahlgusrost. In billigeren Bereicht einfach nicht machbar, da allein so ein Rost 350€ kostet.

[@frank-dampf6734]

@@taekwon-do4life667 wir haben den royal seit 3 jahren null probleme und er geht auch auf 350 grad , ich reinige den genauso und aussen einfach mit spüli

[@Andy_Franz]

@@taekwon-do4life667 Die Broil King GEM Serie feuert aber auch problemlos und zügig auf 350° Grad. Beim Freibrennen geht die Nadel sogar bis Anschlag (Anzeige geht aber nur bis 370° Grad).

[@taekwon-do4life667]

@@Andy_Franz Ja GEM ist immer noch besser als jeder anderer Low Budget Grill. Ich würde dennoch den Weg gehen und mindestens die mit Duall Tube kaufen.

[@matthschu]

Versaut man sich nicht den Grill, wenn man das Trennspray einfach so wild durch die Gegend sprüht? Das kommt ja dann auch in die Brennkammer bzw. auf die Brenner und Flammbleche.

[@IngoBBQ]

Nein, das ist ja auch kein Trennspray, sondern Rapsöl. Den Brennern und den Flammblechen macht es nichts aus, das wird beim nächsten Mal alles wieder weggebrannt. Klar kannst Du mit einem Pinsel die Roste danach einzeln einölen, aber das ist so ein Heidenaufwand, dafür habe ich keine Zeit...daher das Spray.

[@Buriccc]

Sollte man drauf achten was für eine Bürste man bei welchen grillrost benutz sprich Gusseisen oder Edelstahl ?

[@IngoBBQ]

Ich würde bei beiden Rosten eine Grillbürste mit Edelstahlborsten nehmen. LG

[@arathean7286]

und ich habe gerlaubt mein grill ist schmutzig 😂

[@IngoBBQ]

Eine gute Patina erlaubt alles 🤣

[@tschulian6669]

hi, kann ich eine porzellanemailierte grillplatte auch wie hier im video behandeln? also ausbrennen und hinterher bürsten und einfetten? oder muss ich sie immer rausholen wenn ich die restlichen roste ausbrenne nach dem grillen? lg

[@IngoBBQ]

Hi, die würde ich nicht ausbrennen, sondern mit lauwarmem Wasser reinigen. Hast du noch die Produktbeschreibung, da sollte es drin stehen. Informiere dich mal beim Grillsportverein (www.grillsportverein.de), da gibt es einige Beiträge dazu.

[@tschulian6669]

@@IngoBBQ danke fürs schnelle antworten👍 ne da war nichts dabei. ist die wendeplatte für den rogue 525... also muss ich sie immer rausholen bevor ich den rest vom rost nach'm grillen "sauberbrenne"?

[@joroaa2513]

Für was genau brauchst Du den Handschuh? 😅

[@IngoBBQ]

Stimmt, bin ein Weichei 🤣

[@sebibus]

Schadet das nicht der Patina, wenn man den Gussrost jedes Mal durch Pyrolyse reinigt ? Wird diese Schutzschicht dadurch nicht zerstört ?

[@IngoBBQ]

Auch nach 7 Jahren schadet es nicht. Im Gegenteil, würde ich es nicht machen, wären sie mir schon weggerostet.

[@taekwon-do4life667]

Wenn immer wieder einfettest, wird die Patina Schicht dicker und du hast niemals einen Flugrost drauf. Bzw hast eigentlich nie ne Kruste. Pyrolyse erfolgt nicht bei 200-250°C. Hau volle Pulle auf 350-400°C. Wenn nix mehr auf den Rost qualmt, ist es vollzogen.

[@thorstenlange5786]

Was für ein Spray benutzt du ?

[@IngoBBQ]

Einfach nur Trennspray oder eine Pumpflasche mit neutralem Öl. Beste Grüße

[@Teepunkt.]

Was für eine Bürste ist für das gussrost geeignet ?

[@IngoBBQ]

Taner Özden jede lange Stahlbürste aus dem Grillfachhandel..

[@Teepunkt.]

Super danke !

[@IngoBBQ]

Taner Özden habe die Bürste auch in der Videobeschreibung verlinkt.

[@Teepunkt.]

Muss ich diesen Reinigungsvorgang nach jedem mal machen? Zerstört die Stahlbürste nicht die Oberfläche von Guss ? Letzte Frage: ich habe ein trennfett Spray von Lidl wo auch etwas Rapsöl drin ist, kann ich das anstelle von deinem santos bbq Spray benutzen ? Vielen Dank !

[@taekwon-do4life667]

​@@Teepunkt. Mein Tipp : Bürste vom Aldi. Hat viel feinere Stahlborsten, sind stabil gebaut, fallen nicht beim reinigen ab, sind auch sehr dicht und hat auch sehr viele an der Seite. Somit kannst um die Ecken jeden Gussrost reinigen. Hab die mit Weber, Napoloeon, Broil King und Landmann verglichen. Dabei kostet es nur 2,5€. Wenn die wieder rein kommen, kauf dir sofort 2-3. Wirst mir danken. Zum Öl : nimm ne gute Sprühflasche und Silikonpinsel was so 800°C aushält und ja wie du gefragt hast, nimmst einfachen Rapsöl. Der verträgt die Hitze sehr gut und ist quasi geschmacksneutral. Jedes mal nach Reinigen, wenn grill etwas abgekühlt ist, so 150°C noch hat, den Rost fetten.

[@strully76]

Ab und zu einölen

[@IngoBBQ]

Genau das zeige ich.