REKLAME / Puredansk Havetallerken med falafel lavet på hestebønner fra PURE DANSK, urtedressing

Find mere inspiration og opskrifter på @puredansk
Bestil økologiske, danske bælgfrugter direkte på puredansk.dk
Falafel
ca 16 falafler / til 4 personer
300 g tørrede hestebønner, sat i blød med vand i mindst 12 timer
1 lille løg eller forårsløg med top
2 fed hvidløg eller 2 hvidløg med top
1 håndfuld spinat
1 håndfuld friske koriander
1 håndfuld blandede krydderurter som mynte, løvstikke, dild, persille osv.
2 tsk. stødt spidskommen
2 tsk. flagesalt
1 spsk kartoffelmel
hvedemel eller ærtemel til den rette konsistens
evt. lidt vand til sætte gang i blenderen.
Kom de tørrede hestebønner i en stor skål med rigeligt vand natten over
Hæld vandet fra inden brug og skyl dem med rent vand.
Kom alle ingredienserne i en hakker og hak det hele til en grov fars, tilsæt evt en lille smule vand hvis din hakker ikke kan tage fat i alle ingredienserne
Tilsæt kartoffelmelen og evt. en smule hvedemel eller ærtemel hvis konsistensen er for flydende
Varm olie op i en dyb pande eller i en gryde og friter dine falafler ved 170 grader til de er sprøde og gyldne.
Grøn sauce
3 spsk yoghurt
1 håndfuld friske koriander
1 håndfuld frisk mynte
1 håndfuld blandede krydderurter som løvstikke, dild, persille osv.
1 fed hvidløg
1 forårsløg
1 håndfuld spinat
1 tsk salt
1 spsk chiliflakes
saft af 1 lime
Blend alle ingredinser i en blender til det hele er homogent
Lad saucen trække ved stuetemperatur i 20 min inden servering.
Holdbarhed: 3 dage på køl
Chilisauce
150 g tomatpure
1/2 dl olivenolie
2 spsk sriracha sauce
2 spsk chiliflakes
1 spsk hakket koriander
Rør alle ingredienserne sammen og lad dem trække i 20 min inden servering
Holdbarhed: 6 dage på køl
Naan
500 g mel
1,5 tsk tørgær
2 tsk sukker
1 tsk salt
1,5 dl mælk
3 dl vand
1 dl olivenolie
Rør alle ingredienserne sammen til en homogen dej
Dæk dejen med et fugtigt klæde og lad dejen hæve til det dobbelte
Slå dejen op i 4 lige store boller og rul dem ud ved hjælp af en kagerulle
Bag naanbrødene på en pande ved medium varme og pensl brødet med krydderolie inden du tager dem op af panden.
Find mere inspiration og opskrifter på @puredansk
Bestil økologiske, danske bælgfrugter direkte på puredansk.dk
Kære ven, velkommen til min KZbin!
Jeg har en drøm om at lære dig at lave mad, give dig et stort råvarekendskab, og opruste dig med masser af viden om tilberedningsteknikker, madkultur- og historie.
Sammen skal vi aflive myter, mystik og skræmmehistorier om madlavning - og i stedet gå i køkkenet med selvtillid, viden og nysgerrighed. At lave mad er som at lære et nyt sprog: praktiserer du det ikke, kan du aldrig blive bedre til det. Og tro mig - ingen er født som dygtig kok.
Vi skal lave retter fra hele verden og vi skal udfordre både smagsløg og hjerne!
Mine sociale medier & kontaktinformationer:
linktr.ee/umutsakarya

[@petrbohacek]

Tak Umut for nogle gode videoer. Der altid højt humør, de er lærerigt og så bliver man så opmuntret af at se dem..

[@umutsakarya5878]

Tusind tak ❤️

[@uneverfindme2156]

Du er fantastisk umut , har blandt andet lavet din lammekølle 😊

[@brianlarsen3322]

Dansk sommer^^ Tak for dig Umut

[@Pinkhorsie92]

Please stil op til valg, tror du vil hive mange stemmer hjem 😁💪

[@tokero5199]

Jebus det ser lækkert ud. Det vil jeg prøve...

[@blazen4209]

Hyggelidt sted i har fået jer :)

[@jimmyhansen861]

Kææft det ser lækkert ud! (Umut for Statsminister) ❤️

[@ThomasfromDenmark1]

Super god video. Lige til at blive i godt humør af. Du er bare så dygtig og samtidig helt nede på jorden.

[@umutsakarya5878]

Tak smukke, det jeg glad for høre ❤️

[@busybee3817]

kommentar Umut vi elsker dig/jer

[@henrikhjerlcarstensen5215]

Det ser dæleme godt ud

[@graeker4286]

Super 👍

[@moonalau9388]

Undskyld opskriften er langt nede. 👍

[@vibekehansen4251]

nammmmmm tak umut :-))))))

[@gummikrop]

Kan man bruge en blender hvis man ikke har en minihakker?

[@dannidkdk1029]

du ligner en lille bedste mor med overskæg og tats, haha jk glæder mig til at prøve din opskrift!

[@BuffSquadBigBenni]

Elsker dine videoer men please skru op for lyden når du redigerer videoerne. Får høreskade når reklamerne kommer på 😢

[@TheOlemeyer]

Hej Umut, Tak for lækre opskrifter. Jeg lagde mærke til at du en rød pasta på falaflen. Den er der ikke opskrift på. Hvad består den af? Er den en chilipasta som den man får på tyrkiske restauranter? Tak jeg har nu set den på din opskrift.😅

[@umutsakarya5878]

Du mener chilisaucen?

[@TheOlemeyer]

@@umutsakarya5878 tak for din response, ja lige netop! Men jeg kan se den i din egen opskrift .god aften til dig. Jeg glæder mig til flere af dine opskrifter.

[@janneschndorf1605]

Heej Umut, vil MEGA MEGA gerne se masterchef afsnittene du har været med i!! Hvorhenne kan man dét??! For Viaplay de aner det desværre ikke😑😑😔

[@johanne538]

Som universitetsstuderende eller som forsker kan man få adgang til gamle tv-programmer osv. gennem Mediestream. Dér ligger alle afsnit med Umut ;-) - Johanne

[@stanley3385]

Først!

[@moonalau9388]

Hej Umut. Det ser lækkert ud og min husbond elsker de små boller af kikærter. Men hvad er din røde sovs du har på bordet til sidst??

[@Jaybuilderjay]

taget fra beskrivelsen Chilisauce 150 g tomatpure 1/2 dl olivenolie 2 spsk sriracha sauce 2 spsk chiliflakes 1 spsk hakket koriander Rør alle ingredienserne sammen og lad dem trække i 20 min inden servering Holdbarhed: 6 dage på køl

[@aguven]

Umut hocam Dancamiz yettigi kadar izliyoruz, hem Danca icin pratik de oluyor. Ama videolara altyazi eklemen mumkun olur mu acaba? Biraz daha rahat anlariz Dancayi gelistirmeye calisan Turkler olarak :)

[@niolund8673]

Eeelsker falafel, så mangler vi jo bare den dejlige chilli i olie, den står jo lige der på bordet 😆

[@mustafakemalalay3214]

Tyrkisk youghurt fra Grækenland xD

[@mustafakemalalay3214]

Kæmpe fan btw