Religieuse au citron - Recette originale par Chef Sylvain !

[@niltoncesarpiresrocha162]

Merci chef pour cette recette. Je suis boulanger pâtissier et vraiment votre recettes sont super original et bonne. On apprend beaucoup avec vous. Je vous remercie pour partager votre expérience. Bravo chef.

[@faouziarahmoun5376]

Bravo chef on apprend avec vous la pâtisserie et connaître les ingrédients pour réussir a faire des gâteaux .bravo.

[@kamilyakamilya5114]

Bonsoir le chef tout vous recette elles sont parfaites merci beaucoup beaucoup beaucoup, ❤️💖❤️💖❤️🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷 vive la France

[@gastonerias7356]

Bravo chef Sylvain fameuse t'a recette ,j ai essayé pas facile à faire comme toi chef pâtissier ,mais a te suivre j ai réussi quand même c est très bon mais trop citronné a mon goût! ,merci honorable chef Sylvain.

[@francoisegirard1646]

Merci chef pour vos recettes aussi alléchantes les unes que les autres. C'est un vrai plaisir de suivre vos explications. Tout paraît simple et à la portée de tous. À bientôt.

[@oumyoucef8760]

c'est un vrai délice tout vs recette réussite merci beaucoup pour le partage ça l'air très bon je vais essayer nchalah Bravo chef Mill j'aime 🙌👏👏👍👍👍👍

[@malikarouaiguia7041]

Bonjour chef sylvain très bonne recette merci.

[@fatmakallel2214]

Merci chef pour cette belle recette

[@maleknadine6909]

Merci chef ça l'air très bon bravo chef je vais essayé Inchalah

[@Mathilde145]

Servis ce soir...ils sont très bons ! Fort en citron !!!!

[@denisemonnier7531]

Bonsoir. J'adore le citron. Belle recette. Merci

[@lamorabih3213]

Merci bien chef...c'est un vrai délice...😍

[@ritadiongas9884]

Merci chef c vraiment 👌👌👌👌

[@hafida7182]

Bjr d'alger... miaaaaam ça a l'air bon en plus c'est beau, bravo chef

[@fardousfardous3448]

Magnifique t'es doué

[@zinebtawbari784]

Vraiment magnifique chef sylvain

[@66pom2ter]

j'adore vos recettes qui sont délicieuses et tres bien expliquées pourriez vous nous expliquez un jour la fabrication de la creme diplomate merci

[@chef-sylvain]

Bonjour, ok je note votre demande dans les recettes à venir.

[@66pom2ter]

Merci bcp @@chef-sylvain

[@delicesdefati6532]

Jolie recette

[@marcfrison3615]

Merci Chef Sylvain

[@bellkissalg8591]

Bonsoir d Alger , Top Chef

[@amaratraore7347]

Merci beaucoup.

[@nadiachaouch6399]

Merci chef Sylvain j'ai essayé les éclaires et les choux j j'ai réussie

[@mimolinda6824]

merci chef top

[@fatimaberghioua2013]

Bravo 👏

[@safianekhili9391]

genial chef j'ai adoré est ce que je peux avoir la recette des muffins au beurre

[@chef-sylvain]

Bonjour, je n'ai pas cette recette en vidéo.

[@dadobibi8651]

Waw toooop❤

[@marcfrison3615]

Bonsoir Chef Sylvain,excellent travail pour vos religieuses ! Je voulais juste savoir si je peux les faire à l'orange,si c'est le cas ,est ce que ce sera les mêmes proportions? A bientôt

[@chef-sylvain]

Bonsoir, oui bien sûr, et même proportions

[@loisoncatherine6181]

bonjour chef, pour la cuisson des choux fait-il mettre le four en chaleur tournante ? je ne sais jamais pour la patisserie comment utiliser mon four. merci pour votre réponse bonne journée. Et félicitations pour toutes vos belles recettes.

[@chef-sylvain]

Bonjour, oui chaleur tournante, mais il faut s'adapter à son four. Ce qui fonctionne également, c'est de mettre dans un four à 250 °C et éteindre son four. Laissez développer la pâte à choux pendant 10 mn, puis rallumer le four et poursuivre la cuisson à 170 °C.

[@loisoncatherine6181]

@@chef-sylvain ok merci beaucoup

[@lou-vr6zs]

Hummm👍

[@kalisamaud9940]

Coucou Sylvain je voudrais savoir si c'est à chaleur tournante ou sans chaleur tournante. Merci gros bisous d'une abonnée du Havre

[@chef-sylvain]

Bonjour, chaleur tournante mais la chaleur statique fonctionne également pour la pâte à choux.

[@kalisamaud9940]

@@chef-sylvain au fait j'ai réussi pour l'a première fois de ma vie la crème au beurre grâce à ta recette. je ne suis qu'une petite ménagère mais grâce à toi depuis deux semaines j'ai l'impression d'avoir un peu plus de talent. Gros bisous d'une abonnée du Havre

[@abdelmadjidfezoui1563]

Bonjour chef peut on remplacer la maïzena par la farine et merci beaucoup chef

[@chef-sylvain]

Bonjour, oui en forçant un peu la quantité

[@abdelmadjidfezoui1563]

@@chef-sylvain merci beaucoup mon chef

[@josianelovens4735]

Merci pour ce partage et je ne regarderai plus les religieuses mais je les mangeraient avec gourmandise ! 😂😇

[@nadianadia874]

Bonsoir manifique recette comme d'habitude c'est possible de faire au chocolat mes enfants préfère. Merci

[@chef-sylvain]

Bonjour, oui sur le principe pas de soucis, colorez et parfumez le craquelin avec du cacao poudre, et la crème mousseline avec du chocolat noir fondu.

[@nadianadia874]

@@chef-sylvain bonsoir merci d'avoir pris le temps de me répondre Alors si j'ai bien compris au lieu de mettre 20cl de citron je mais 200g chocolat noir desserts et à qu'elle moments je met le chocolat Merci de bien vouloir me répondre et de m'expliquer merci.

[@chef-sylvain]

Bonjour, non pas du tout, il vous faut faire une crème mousseline traditionnelle à base lait (Vous la trouverez en vidéo sur ma chaîne), et ensuite vous la parfumerez avec du chocolat.

[@nadianadia874]

@@chef-sylvain merci à vous Très bonne journée 😊😊

[@emmajones4679]

👍👍👍👍😍😍😍😍❤️❤️❤️

[@ritaplucherie1838]

😍😍😍😍😍😍

[@narbonnelebousquet2455]

Bonsoir, vous faites refroidir la crème au citron à température ambiante ou au frigo? merci

[@chef-sylvain]

Bonjour, au réfrigérateur.

[@katiabouma4749]

😭😭😭😭Sa doit ètre trés bon, domage que on peut pas goutter.

[@jacquesteillerie4706]

est il possible d'avoir le lien pour la recette en vous remerciant

[@chef-sylvain]

Bonjour, la recette n'est pas écrite, mais vous avez la liste des ingrédients dans la description de la vidéo.

[@akainuist]

Bonjour, peut on glacer au fondant sur du craquelin ?

[@chef-sylvain]

Bonsoir, non ce n'est pas le but, et il vaut mieux glacer sur la pâte à choux.

[@omourifati6571]

👍👏😍🌹🌹😘🙋

[@Mathilde145]

Les choux sont faits ! ils ont bien gonflé !!!! mais je ne vais pas pouvoir les garnir ce soir ! comment faire pour les garder sans qu'ils ramollissent , dois je les remettre dans le four porte ouverte, pour les faire sécher ? svp ?

[@chef-sylvain]

Bonjour, oui recouvert d'un torchon, c'est une bonne solution.

[@Mathilde145]

@@chef-sylvain merci !

[@nadiachaouch6399]

Ci cois le cassonade svp donnez moi un autre pour remplacer le cassonade

[@chef-sylvain]

La cassonade est une variété de sucre, un sucre brun. Pour la remplacer, utilisez du sucre en poudre normal.

[@nadiachaouch6399]

@@chef-sylvain merci chef et bon chance

[@kamimilya8033]

Merci chef mais sa Boure.