蔡一傑 / 《傑少煮意》第三十集 - 傑少蝦醬蒸五花肉

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傑少蝦醬蒸五花肉
材料
五花腩
豆腐卜
蔥花 (備用)
滾油 (灒油用)
醃肉材料 (需先爆香料頭及蝦醬)
蔥頭 一粒
蒜頭 三粒
辣椒
中芹
蝦醬 (用大概兩湯匙紹興酒開稀)
糖 三茶匙
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优酷：傑少煮意
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[@user-vm1im9ub8e]

多謝傑少，唔夠一個禮拜就有新片upload上嚟，香港疫情加重之下人心惶惶，見到個陽光大男孩精心製作美味食譜，看官心情開朗不少，非常正能量，感激🙇🙏

[@remuschoy3794]

😘🙏

[@siangneochng6573]

²ou

[@momochen9186]

每個禮拜可以看到傑少的做菜影片就是開心😊

[@RemusKitchen]

👍🏻😊

[@Calcalca]

真的很開心，紅館上的歌手是如此親民地教曉我們煮嘢食，我要煮，希望煮得掂。

[@haileyauyeung1310]

傑少 睇你教煮餸真係好開心🤣又學到嘢！!真係超正呀！！👍🏻👍🏻😍😍 每個星期都好期待你出片呀🤗🤗

[@RemusKitchen]

😘😊

[@debbiewong2620]

多謝你🙏🏻有你的教導😊乜都識煮🙏🏻

[@remuschoy3794]

😘

[@tammylee665]

很喜歡看你傑小煮意，企理干淨，令人開心，食慾大增!😋🤭

[@RemusKitchen]

係傑少煮意，唔係傑小煮意😂

[@adayuen7928]

好香，好正呀！我都要試吓煮。你煮餸好好心機又搞笑！正！多谢你！😂😂😂

[@chrimaxtam9895]

傑少，睇見疫情嚴重，本來我無乜心機㗎，不過睇完你片子，開心返好多，多返正能量💪🏻💪🏻🙏🏻我會繼續努力在家煮飯，偶像你要出多啲片呀🥰🙏🏻我share咗比朋友睇㗎😊

[@RemusKitchen]

👍🏻😊

[@irenechang9583]

好多謝傑少分享切肉嘅小知識😍今集你件彩虹衫好靚好colourful!俾到大家滿滿正能量感覺啊!Thanks!🌈🧡🌈🧡🌈🧡🌈🧡

[@remuschoy3794]

😘

[@HL-xc2fy]

年少偶像，一直觉得你很cool，现在发现人好nice，喜欢跟着你学，你真的很靓仔啊，性格好可爱

[@RemusKitchen]

😘

[@melkammak1699]

@@RemusKitchen ''.

[@helenyeung6467]

傑少好嘢。看你煑餸好開心又肯教大家竅門又不自私 你真係好叻。 我是你粉絲 嚟架。不如一路煮一路唱你的名曲啦 哈哈😄

[@ahting5212]

豆腐卜索晒d汁，送三碗飯冇走雞🤪😂🤪😂！

[@Amyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy]

見到傑少，在家工作都充滿力量，多谢你❤

[@remuschoy3794]

😊🙏

[@loveneko3971]

雪凍五花腩後切，用酒開稀蝦醬，呢啲入廚小知識，大大幫助唔識煮餸既朋友！抵讚👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻！

[@remuschoy3794]

😘

[@cookiewoo3937]

傑少蝦醬蒸五花肉好正，容易整又好食，多謝傑少分享受😋😋😋

[@RemusKitchen]

不用客氣 😊

[@chun4167]

每次睇完都想立即學你煮。 你的示範娛樂性豐富又易學，多謝傑少！

[@remuschoy3794]

😘

[@amykwok2016]

簡單易煮又惹味，超讚

[@remuschoy3794]

😘

[@kamcheung3564]

多謝傑少分享這味送，令我學識了這方法切豬腩肉，實在太好了！👍😘

[@RemusKitchen]

👍🏻😊

[@didicheung5355]

傑少💖 又搞笑🤣 有煮得🤹 又睇得🤸又唱得🎤 正呀 😍多謝你呀 👍

[@RemusKitchen]

不用客氣 😊

[@weiwei928]

🥰🦐🥰🐷😀感謝傑少分享料理👍💯🎉

[@RemusKitchen]

😘

[@amytsuixx]

爆料💥💥💥😂😂😂好攪笑 ～ 🦐🦐🦐又得笑下又學倒野 最緊要係見倒你呀 💖💖💖

[@remuschoy3794]

😘

[@sarahchin822]

Love this new tasty pork and fried tofu with the salty shrimp paste recipe! ‘‘This colorful delicious dish looks so yummy. Will try to cook it ASAP. Thank you Remus for sharing your fantastic cooking video!

[@RemusKitchen]

You are welcome 😊 must try this dish

[@dollyphan447]

每次看你煮膳我都很开心，真想用筷子夹来吃😸

[@RemusKitchen]

😘

[@reneekwok7317]

快靚正簡單又易煮，餸飯食一流👍🏻😍

[@RemusKitchen]

包你食幾碗飯

[@abbietan8776]

真係多謝你！蝦醬蒸豬肉真係簡單又好食😋傑少！你食嘢都幾重口味🤭不過我都係😋Keep safe 💪

[@RemusKitchen]

👍🏻😋

[@happyfeett2008]

我煮豆卜同你一樣咁處理,見好多人煮豆卜都無做呢個步驟,還有跟你學到野,你好聰明,將豬肉雪凍再切,易切好多,多謝分享.

[@judychungpuiyan]

好正呀！多謝分享！💖💖

[@RemusKitchen]

不用客氣😘

[@nenylei1422]

Love this!! So satisfying and tasty, just perfect Remus!👍👍😍😍

[@RemusKitchen]

Thank you 😘

[@doncapres]

依個老闆好好人！👍🏼

[@yuwong318]

蝦醬是我的菜，但每次見到杰少煮餸都好開心

[@remuschoy3794]

😘

[@SuperWasabi123]

The dish looks so delicious! I will be trying this soon

[@RemusKitchen]

👍🏻😊

[@candice3690]

SuperWasabi123 me too

[@ericlee604]

照你的方法剛剛做好，簡直驚為天人咁好味👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@remuschoy3794]

多謝讚賞，你都應該煮得兩手下喎😊得閒諗啲菜式等我學下野😁

[@ericlee604]

REMUS CHOY 大家互相交流意見，希望有機會跟你一起煮

[@user-of1rp6tn6k]

超愛睇傑少教煮餸，干淨、企理、介紹嘅餸菜又啱口味，正～ 👍👍👍

[@RemusKitchen]

😘

[@shearer1973]

伍泳微唔好意思今次冇你份吃😂😂笑死我😂😂

[@remuschoy3794]

😘

[@jennysmap]

多謝傑少，我一路都唔係太識煮野食，而家疫情睇你教煮餸，學識左好多竅門，唔講我都唔知，thanks so much🙏🏻😘

[@RemusKitchen]

不用客氣 😘 記得訂閱我傑少煮意、㩒埋鐘仔呀

[@yoyo2973ify]

看起來色、香、味俱全👍

[@RemusKitchen]

多謝 😘

[@irisisaac1]

嘩～五花腩肉巧邪惡😝yummy 💖👍

[@RemusKitchen]

🤪😋

[@wongtinghill200]

現每一道菜我都跟住你方式去煮，家人話非常滿意好好食👍👍

[@kwanms8071]

傑少你知我今朝買左豬腩肉咩？豆卜索晒D汁認真惹味🖒謝謝傑少分享🍻

[@remuschoy3794]

😘

[@mamacheung]

賣相很美！很想吃啊！

[@RemusKitchen]

多謝張媽媽😘 呢個餸非常好送飯😋！

[@remuschoy3794]

多謝張媽媽的讚賞

[@golsil9094]

锺意佢好搞笑,冇咁闷,煮得开心👻👻

[@MrLing12334]

好想试，一定好美味😋👍👍

[@ahting5212]

呢味蒸餸啱哂我呢啲超忙既上班一族、簡單易做，煮多啲帶飯返工👍🏻👍🏻👍🏻！

[@BAWL2000]

蝦醬甘重味... 太香, 好刺激你公司其他同事, 會唔會太罪過🤣🤣

[@nicolechang9883]

@@BAWL2000 唯有索多兩下！

[@davidloo610]

My favourite 👍👍👍

[@remuschoy3794]

😘👍

[@miumiuma7692]

感謝分享😁😻傑少煮意，😗😋😋✌✌滋味道

[@RemusKitchen]

不用客氣 😊

[@Star-jc3es]

炒菜鍋養鍋養的真漂亮...夠靓👍👍😂😂

[@remuschoy3794]

😘

[@lilian_magic]

嘩～單料真喺爆得好勁喎🤭🤭 真喺唔知d肉雪下會易切d，又學到嘢喇，多謝靚仔廚神分享💪💋

[@remuschoy3794]

😘

[@janetheisenlui3657]

@傑少, 喱d菜式超正, 最好介紹多d放工簡易版菜式就最一流

[@remuschoy3794]

😘

[@user-ib3ti3mc9q]

開心👯五花肉是最愛沒有之一

[@RemusKitchen]

😊

[@louisawong2993]

在美看見傑少煮蝦醬豬肉，實在見到口水直流😋😋😋👍👍

[@RemusKitchen]

😘😊

[@user-mf2pm2id5t]

😍嘩！真是好煮意！蝦醬配上五花肉和豆泡，真是無敵美味！好香呀～我要做給我的家人吃😋謝謝傑少分享！👍👍👍

[@RemusKitchen]

這道菜非常好伴飯👍🏻

[@somuichau9653]

你好叻 又識得唱歌又識得煮餸 努力加油👍👍👍

[@yccl115]

Yeah✌之前喺流浮山買左樽超好味嘅蝦醬，除左點西蘭花，而家睇傑少呢味菜又用得著喇🤩😍👍👏

[@remuschoy3794]

😘

[@user-xf8rm3zx7d]

👍👍賣相非常好👍👍豆卜更好食👍👍👍馬上肚餓👍👍👍揾嘢食😁😁😁哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

[@RemusKitchen]

豆卜索晒啲汁，送飯一流😋👍🏻

[@barbaratam7565]

Wish the title of what you are preparing is in English.

[@siuyingwong2356]

好搅笑，一定好食！😘😘🤣🤣👍👍👍

[@RemusKitchen]

送飯一流呀

[@yiskayan]

好鐘意蝦醬嘅餸！😍😋😋💕

[@RemusKitchen]

👍🏻😊

[@shazzahk]

好邪惡呀傑少！不過我Like, 但係食完要狂workout 🤣 thanks for the tutorial btw, love it!

[@remuschoy3794]

😘😜

[@ireneli68]

谢谢杰少分享厨艺，很棒！

[@RemusKitchen]

多謝😘

[@loveneko3971]

不得不再讚下你示範煮餸，步驟清𥇦👍🏻！之前影片有時長氣左啲，但近期已經改善了👏🏻！繼續努力💪🏻支持你傑少！

[@remuschoy3794]

😁

[@zoeusa2489]

好下饭😋😋还是你最好😘🤪用便宜的食材煮最好食的美味

[@RemusKitchen]

啱大家口味 我就開心 🥳

[@user-xq5el6tv7w]

傑少，👍d菜弍簡單又好吃又適合屋企煮，你主持又够幽默，贊

[@nvjiezhou7086]

哇！流晒口水咯！浸豆泊个只锅好靓 乜牌子呢？

[@user-ie4uc3im7e]

哈哈🤣~傑少呢味蝦醬蒸豬腩肉，真係最少要食3碗飯先至夠喉呀！🤗

[@remuschoy3794]

當然啦😁

[@TheOnlyLilo]

This was a favorite dish since I was a kid; but we don’t have all the garnishes you used. And I believe my mom didn’t go thru all the steps you did. I will try making this dish and sharing with her so she can tastes this dish in a different light. 😁😁👩🏻‍🍳 Thanks. Can I suggest you do a video on salted egg yolk shrimp????

[@MRSLEONLAI]

Hahaahah I thought you were gonna tell us a juicy secret Remus! I never had that dish before. Might give it a try! Thanks again for a great recipe!

[@RemusKitchen]

You are welcome 😊

[@maymay5145]

一傑👍👏👏👏

[@RemusKitchen]

你好

[@shirleyteng2062]

傑少，睇你煮菜真係好开心啊……你很会搞笑，哈哈哈👏👍👍👍 多谢分享👍🙏🙏🙏

[@adatsui323]

好香呀，遲啲整。Thanks so much 😻😻

[@RemusKitchen]

不用客氣 😊

[@pollyliu8159]

Another good dishes...SWEETIE PIE REMUS..

[@jackielow11]

你每次煮啲餸 都好啱我食 記得細個嘅時候我媽咪煮呢個餸 我食3碗飯

[@remuschoy3794]

👍😊

[@yoanak995]

睇都知又香又滑好送飯😋

[@RemusKitchen]

👍🏻😋

[@amylee6248]

杰少，請問粟米魚肚羮 用咩上湯煮最好？（除鮮雞湯外）用生粉or 馬蹄粉

[@AmericaFans777]

你的分享很精彩哦，谢谢你给我们带来的美食

[@remuschoy3794]

😘thx

[@lwan9015]

要學你做法，一定好好味，多謝你的教材

[@RemusKitchen]

不用客氣 😊

[@puilamwong179]

賣相真係超美，一定好，好味，多谢你

[@kerryho6540]

多謝傑少分享， 終於知道自己個蝦醬蒸腩片有咩問題！ 學到嘢， 會一直支持！

[@RemusKitchen]

多謝支持！你有咩入廚心得，都可以留言給我，大家交流下呀嘛😘

[@kerryho6540]

@@RemusKitchen 我好喳㗎咋， 我要繼續跟你學嘢！ 祝你頻道訂閱同view數都蒸蒸日上，你值得有更多view, 加油💪🏻💪🏻😊😊

[@RemusKitchen]

Kerry Ho 多謝支持😘記得訂閱我傑少煮意、同時㩒埋我鐘仔，like and share影片出去🙏🏻

[@kerryho6540]

@@RemusKitchen 識做啦😉😉

[@nathaliechui8182]

用傑少教嘅方法煮咗，好味同埋好易整，正。

[@RemusKitchen]

Nathalie Chui 😘🙏🏻

[@mingchen1118]

煮菜开心很重要。喜欢💕

[@RemusKitchen]

喜歡就給我一個讚，記得訂閱我傑少煮意啊

[@fongfong1820]

好味! 好好味! 😋😋😋

[@RemusKitchen]

😘

[@shuueiyoshimori3907]

傑少先生你好👍👍👍😉😋😋😋🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵第一次看你的廚藝不錯👌雖然我上班但很少看視頻真是能言能善天才很有默契我喜歡這道菜我也想學謝謝分享我也訂了希望有更多看人支持你あリがとうごいます😊😊😊😊😊🎼🎼🎼🎼🎼

[@RemusKitchen]

haruaki yoshimori こんにちは！本当にありがとうございます😊。

[@nicolechang9883]

傑ちゃんねるへ ようこそ！

[@Wendyzeng07]

讀書時候的偶像到宜家依舊瀟灑迷人發現多一樣野頑皮得意😘😘😘🥰🥰🥰😍😍😍

[@slyjcsussex8128]

乜嘢係 Perfect Matching? 咪就係「蝦醬＋五花肉＋豆 Pok」囉👍用水蒸熟又好方便😆 傑少又一個受歡迎嘅菜呀👏👏

[@RemusKitchen]

😊

[@kokochun111]

我覺得爆料嗰下好搞笑😹😹，最近先開始學煮嘢食，謝謝分享，幫到手！ 👍

[@remuschoy3794]

😘

[@soSO-jf8tx]

好攪笑，杰仔用梅頭好食

[@remuschoy3794]

😊

[@wendywongwong4664]

好開胃嘅一道菜，吾該白飯一碗，謝分享…🍚🍚🍚🤣🤣🤣

[@RemusKitchen]

呢個餸非常好送飯，一碗飯係唔會夠😂

[@wendywongwong4664]

😂😂😂

[@annieliang7844]

好帥！！真喜歡看你做菜！！

[@RemusKitchen]

多謝😘 幫我宣傳開去 記得訂閱我傑少煮意啊

[@ikm191]

其實尋日突發蝦醬癮嚴重發作😛，本已備好哂料清炒勝瓜的...最終史無前例的緊急轉線去摷個西蘭花出泥变成 👉椒絲蝦醬炒西蘭花(勝瓜落ㄧ半)😋....過兩日會試用你的 recipe 做蒸雞翼.....😜

[@RemusKitchen]

👍🏻😊

[@meiluenli5997]

請問傑少你D口罩好靚係邊度買㗎

[@yhtama]

今晚即整。 謝謝傑少

[@RemusKitchen]

👍🏻😊

[@chingchingwong8400]

好味道，精彩

[@remuschoy3794]

多謝

[@soSO-jf8tx]

連張媽媽都話你買相好，我睇咁多個煮餸，你最好笑，有興趣睇

[@remuschoy3794]

係咪真㗎😁

[@remo9253]

真的跟杰哥学到好多生活的妙招和技巧！👍👍

[@RemusKitchen]

😘

[@chacha-vj9bb]

好簡單， 我試下跟住嚟做😋

[@Luckyhappy9]

去邊個街市先會見到傑少呢

[@remuschoy3794]

😜

[@agnesw4189]

This looks really good 👍

[@RemusKitchen]

👍🏻😊

[@carmenwong5809]

開蓋時我真系哇一聲啊！ 豆卜一定好惹味，我下次要試試😋 多謝傑少😎

[@remuschoy3794]

😘

[@joeylaujoeylau]

🎉🎉🎉正呀~ 30道菜都咁啱胃口😍😋😍😋 呢個餸吸引到對面鄰居都要過黎食呀🤣😂🤣😂 ❤❤❤多謝你吖傑少~ 辛苦哂😗😘😙😚

[@RemusKitchen]

JOEY LAU 呢個餸包你食幾碗飯

[@waichinglai2911]

好好食啊，一定要試整吓

[@RemusKitchen]

包你食到舔舔脷

[@ttsui1944]

多謝有新片. 呢個餸飯一流. 蒸時應該好香. 試吓學煮

[@RemusKitchen]

T Tsui 係呀 包你食幾碗飯😋

[@ttsui1944]

好. 成功第一個通知你. 我也祝你頻道多fan's. 明天去街市買食物再整

[@jodieleong2102]

請問D蝦醬撈咗落豬肉後要醃幾耐時間？

[@aabbcc1144]

傑少！傑少！傑少！👋👋👋👋👋

[@remuschoy3794]

😘

[@RemusKitchen]

👋 👋 👋

[@mingming5609]

好正！咁，梅姐鍾意食乜餸呀？好掛住梅姐！

[@remuschoy3794]

😘